Home Ngoài phố Những hàng quán trứng vịt lộn độc đáo ở Hà Nội và Sài Gòn góp phần nâng tầm món ăn hay bị người nước ngoài chê

Những hàng quán trứng vịt lộn độc đáo ở Hà Nội và Sài Gòn góp phần nâng tầm món ăn hay bị người nước ngoài chê


icon_bl_left icon_home_left icon_face_left

Là món ăn hay bị người nước ngoài chê nhưng không thể phủ nhận món trứng vịt lộn của Việt Nam có hương vị đặc trưng, được nhiều thực khách trong nước ưa chuộng. Có những hàng quán trứng vịt lộn độc đáo ở Hà Nội và Sài Gòn còn góp phần nâng tầm món ăn này.

Dù thi thoảng vẫn bắt gặp một số người nước ngoài tò mò thử món trứng vịt lộn thì vẫn phải khẳng định đa phần thực khách phương Tây coi đó là món ăn kinh dị. Ở phương diện là một món ăn "lưu hành nội bộ" trên cơ sở tôn trọng bản sắc văn hóa riêng, trứng vịt lộn vẫn luôn được ưa chuộng ở cả ba miền và ngày càng được các hàng quán ở mỗi vùng miền tạo thêm hương vị riêng đặc trưng. Hãy cùng điểm qua một số hàng quán phục vụ món trứng vịt lộn độc đáo ở Hà Nội và Sài Gòn nhé!

quán trứng vịt lộn độc đáo
(Ảnh minh họa: Monkey)

MỤC LỤC [Hiện]

Trứng vịt lộn sốt me tại Hà Nội có một số nơi bán nổi tiếng như Gia Ngư, Đội Cấn... Quán ở Gia Ngư (quận Hoàn Kiếm) phục vụ trứng lộn non sốt me. Món trứng lộn sốt me ở đây là sự kết hợp tuyệt vời giữa vị chua của nước sốt và béo, vị ngọt của trứng lộn non. Trứng vịt lộn sốt me không già thì dễ ăn, ăn kèm rau răm có vị rất cân bằng. Nước sốt của quán rất ngon, nóng và thơm nên nhiều thực khách chọn chấm với bánh mì để tạo nên sự kết hợp tuyệt vời.

quán trứng vịt lộn độc đáo
Trừng vịt lộn sốt me. (Ảnh minh họa: Báo Thừa Thiên Huế)

Trứng vịt lộn sốt me tại Đội Cấn (quận Ba Đình) có vị bùi vừa béo, chua chua kích thích. Quán có không gian rộng và thoáng mát, gần bờ sông, đông khách. Sốt me tại địa điểm này có công thức đặc biệt kết hợp nước dừa, đường, muối tạo nên hương vị ngon khó cưỡng. Quán đã phát triển hơn 6 năm và đã trở thành điểm đến quen thuộc của các tín đồ ăn vặt tại Hà Nội.

Có thể kể đến một quán trứng vịt lộn ngải cứu ở đường Nguyễn Khang, nơi được đánh giá cao về chất lượng và vị giác của món trứng. Đây là một gánh hàng nằm bên bờ sông với không gian nhỏ nhưng rất tiện nghi với dịch vụ nhanh chóng và giá cả phù hợp. Trứng vịt lộn được chế biến cùng lá ngải cứu non và được hầm nhừ giúp tăng vị giác. Món ăn này là một lựa chọn tốt cho những người tìm kiếm một bữa ăn nhanh với giá cả hợp lý.

quán trứng vịt lộn độc đáo
Món trứng vịt lộn ngải cứu. (Ảnh minh họa: VnExpress)

Cửa hàng vịt lộn nướng muối ớt Lê Quang Sung (quận 6) nổi tiếng với việc sáng tạo những món ăn từ trứng vịt lộn như vịt lộn xào me, hột vịt lộn chiên, vịt lộn nướng muối ớt... Công thức làm món trứng vịt lộn nướng muối ớt - đặc sản của cửa hàng - rất mới lạ, trứng vịt lộn sau khi luộc sẽ được nướng cùng nước sốt muối ớt tạo nên hương vị quyến rũ.

quán trứng vịt lộn độc đáo
Trứng vịt lộn nướng muối ớt. (Ảnh minh họa: Báo Thanh Niên)

Quán ăn vặt Bà Mập ở Nguyễn Thượng Hiền, quận 3 cung cấp món hột vịt lộn chiên giòn vô cùng sáng tạo. Trứng vịt lộn được chiên giòn và ăn kèm với nước mắm thơm ngon. Thực khách đánh giá cao về món ăn ở nước mắm và sự kết hợp giữa trứng vịt lộn giòn với rau, đậu phộng, mỡ hành.

quán trứng vịt lộn độc đáo
Trứng vịt lộn chiên giòn. (Ảnh minh họa: Grab)

Quán trứng vịt lộn chiên bột Phạm Đình Hổ (quận 6) cũng món trứng vịt lộn rất mới, có hương vị khác biệt nhiều so với món trứng vịt lộn luộc. Trứng sau khi lăn bột sẽ được chiên giòn trong dầu nóng với vị giòn rụm và thơm ngon, phủ thêm mỡ hành và đậu phộng. Món ăn kèm nước mắm đặc kẹo với đồ chua vừa ăn cùng với gia vị tẩm ướp đậm đà tạo nên hương vị độc đáo.

quán trứng vịt lộn độc đáo
Trứng vịt lộn chiên bột. (Ảnh minh họa: Điện máy XANH)

Ngoài những món trứng vịt lộn độc đáo kể trên, nhiều thực khách ưa chuộng món ăn này cũng đã quen thuộc những địa chỉ nổi tiếng ở Hà Nội và Sài Gòn như 42K Lý Thường Kiệt (quận Hoàn Kiếm, Hà Nội), 104 Xuân Thủy (TP Thủ Đức, TP HCM), số 2 Trần Bình Trọng (quận Bình Thạnh, TP HCM), 418/44 Lê Hồng Phong (quận 10, TP HCM)...

Nguồn: Tổng hợp

Những quán bánh mì Việt ở nước ngoài khiến dân Tây một lần thử là mê đến già

Ngày nay, bánh mì kẹp của Việt Nam trở thành món ăn đường phố xuất hiện nhiều nơi trên thế giới, sức hút không thua kém những món độc - lạ khác.

Thiên biến vạn hoá đủ các món ăn ngon ở Huế mùa giãn cách chỉ với 1 gói bột năng

Nhớ thương món ăn ngon ở Huế quá thì làm sao bây giờ? Thì vào bếp “tự triển" là được, chỉ cần 1 gói bột năng thôi là món nào cũng “chấp"

Kem dát vàng Hà Nội - thỏa mãn đam mê "nếm mùi tiền" theo đúng nghĩa đen

Chúng ta có ăn vàng thật ở kem dát vàng Hà Nội hay còn gọi là "kem quý tộc", "kem toát ra mùi tiền" đã trở thành một hiện tượng lạ được giới trẻ săn đón không?

Điểm danh 4 địa điểm sushi đỉnh của chóp, đắt nhưng xắt ra miếng tại Hà Nội

Không cần đến Nhật Bản xa xôi, ở Hà Nội bạn cũng được thưởng thức những món sushi chứ danh đất nước mặt trời mọc

Điểm danh quán cơm gà các loại ngon như món ăn quốc dân ai cũng khoái

Chúng ta ai cũng có món khoái khẩu của mình nhưng đến với những quán cơm gà ngon này thì ngon miễn chê ai cũng thích

Tại một "vũ trụ khác" ở… Ninh Bình, bún chả hình vuông mới là chuẩn bài!

Mặc kệ người người ăn bún chả Hà Nội, vùng đất Ninh Bình nổi tiếng nhờ kiểu ăn bún chả hình vuông không giống ai.

Serie tranh minh hoạ các món ngon đặc trưng 3 miền gây sốt MXH

Serie tranh minh hoạ các món ngon đặc trưng 3 miền của một nghệ sĩ đồ họa sau được chia sẻ lên MXH đã tạo nên một cơn sốt trong cộng đồng mạng với nhiều ý kiến trầm trồ, khen ngợi về độ sáng tạo và vẻ đẹp của tranh.

Thêm nhiều biển tên cầu độc lạ qua loạt ảnh "trọn bộ" những cây cầu có cái tên ngộ nghĩnh

Phượt thủ chuyên "sưu tầm" biển tên cầu độc lạ mới đây đã đăng "trọn bộ" những cây cầu có cái tên ngộ nghĩnh thu hút nhiều sự chú ý và cả những tương tác vui vẻ trên diễn đàn Check in Vietnam.

20 tuổi độc hành xuyên Việt qua 60/63 tỉnh thành: Tiếc nuối vì chỉ còn 3 tỉnh nữa là hoàn thành hết 63 tỉnh

20 tuổi độc hành xuyên Việt quả đúng là "dấu ấn lớn cho tuổi 20" như ấp ủ của bạn trẻ này dù còn chút tiếc nuối khi vì chút sự cố mà lỡ mất 3 tỉnh để hoàn thành đủ 63 tỉnh thành. Hãy xem câu chuyện dài được kể lại qua những chặng đường có gì thú vị nhé!

10 khách sạn Việt Nam nhận giải Ngôi sao năm 2025 của Forbes

Những người chiến thắng giải thưởng danh giá của Cẩm nang du lịch Forbes - Forbes Travel Guide mới được công bố. Trong danh sách này có 10 khách sạn Việt Nam nhận giải Ngôi sao năm 2025 của Forbes.

Tranh luận về kỳ nghỉ lễ 30/4 - 1/5 năm 2025 dài gần bằng kỳ nghỉ Tết Ất Tỵ: "Nhanh tay đăng ký xin nghỉ sớm..."

Kỳ nghỉ Tết Ất Tỵ vừa mới đi qua thì nhiều bạn trẻ đã quan tâm đến kỳ nghỉ lễ 30/4 - 1/5 năm 2025, thậm chí có ý tưởng biến kỳ này thành dài gần như kỳ nghỉ Tết vừa qua bằng cách "nhanh tay đăng ký xin nghỉ sớm với công ty".

Những mùa hoa Tây Bắc và Đông Bắc mỗi dịp xuân về khiến phượt thủ không muốn bỏ lỡ mùa nào

Sau hoa đào và hoa mận, những mùa hoa Tây Bắc và Đông Bắc sẽ còn những hoa sơn tra, đỗ quyên, hoa gạo... và hẳn các phượt thủ hầu như không muốn bỏ lỡ mùa hoa nào.

2
2
2
2
3