Home Ngoài phố Những hàng quán trứng vịt lộn độc đáo ở Hà Nội và Sài Gòn góp phần nâng tầm món ăn hay bị người nước ngoài chê

Những hàng quán trứng vịt lộn độc đáo ở Hà Nội và Sài Gòn góp phần nâng tầm món ăn hay bị người nước ngoài chê


icon_bl_left icon_home_left icon_face_left

Là món ăn hay bị người nước ngoài chê nhưng không thể phủ nhận món trứng vịt lộn của Việt Nam có hương vị đặc trưng, được nhiều thực khách trong nước ưa chuộng. Có những hàng quán trứng vịt lộn độc đáo ở Hà Nội và Sài Gòn còn góp phần nâng tầm món ăn này.

Dù thi thoảng vẫn bắt gặp một số người nước ngoài tò mò thử món trứng vịt lộn thì vẫn phải khẳng định đa phần thực khách phương Tây coi đó là món ăn kinh dị. Ở phương diện là một món ăn "lưu hành nội bộ" trên cơ sở tôn trọng bản sắc văn hóa riêng, trứng vịt lộn vẫn luôn được ưa chuộng ở cả ba miền và ngày càng được các hàng quán ở mỗi vùng miền tạo thêm hương vị riêng đặc trưng. Hãy cùng điểm qua một số hàng quán phục vụ món trứng vịt lộn độc đáo ở Hà Nội và Sài Gòn nhé!

quán trứng vịt lộn độc đáo
(Ảnh minh họa: Monkey)

MỤC LỤC [Hiện]

Trứng vịt lộn sốt me tại Hà Nội có một số nơi bán nổi tiếng như Gia Ngư, Đội Cấn... Quán ở Gia Ngư (quận Hoàn Kiếm) phục vụ trứng lộn non sốt me. Món trứng lộn sốt me ở đây là sự kết hợp tuyệt vời giữa vị chua của nước sốt và béo, vị ngọt của trứng lộn non. Trứng vịt lộn sốt me không già thì dễ ăn, ăn kèm rau răm có vị rất cân bằng. Nước sốt của quán rất ngon, nóng và thơm nên nhiều thực khách chọn chấm với bánh mì để tạo nên sự kết hợp tuyệt vời.

quán trứng vịt lộn độc đáo
Trừng vịt lộn sốt me. (Ảnh minh họa: Báo Thừa Thiên Huế)

Trứng vịt lộn sốt me tại Đội Cấn (quận Ba Đình) có vị bùi vừa béo, chua chua kích thích. Quán có không gian rộng và thoáng mát, gần bờ sông, đông khách. Sốt me tại địa điểm này có công thức đặc biệt kết hợp nước dừa, đường, muối tạo nên hương vị ngon khó cưỡng. Quán đã phát triển hơn 6 năm và đã trở thành điểm đến quen thuộc của các tín đồ ăn vặt tại Hà Nội.

Có thể kể đến một quán trứng vịt lộn ngải cứu ở đường Nguyễn Khang, nơi được đánh giá cao về chất lượng và vị giác của món trứng. Đây là một gánh hàng nằm bên bờ sông với không gian nhỏ nhưng rất tiện nghi với dịch vụ nhanh chóng và giá cả phù hợp. Trứng vịt lộn được chế biến cùng lá ngải cứu non và được hầm nhừ giúp tăng vị giác. Món ăn này là một lựa chọn tốt cho những người tìm kiếm một bữa ăn nhanh với giá cả hợp lý.

quán trứng vịt lộn độc đáo
Món trứng vịt lộn ngải cứu. (Ảnh minh họa: VnExpress)

Cửa hàng vịt lộn nướng muối ớt Lê Quang Sung (quận 6) nổi tiếng với việc sáng tạo những món ăn từ trứng vịt lộn như vịt lộn xào me, hột vịt lộn chiên, vịt lộn nướng muối ớt... Công thức làm món trứng vịt lộn nướng muối ớt - đặc sản của cửa hàng - rất mới lạ, trứng vịt lộn sau khi luộc sẽ được nướng cùng nước sốt muối ớt tạo nên hương vị quyến rũ.

quán trứng vịt lộn độc đáo
Trứng vịt lộn nướng muối ớt. (Ảnh minh họa: Báo Thanh Niên)

Quán ăn vặt Bà Mập ở Nguyễn Thượng Hiền, quận 3 cung cấp món hột vịt lộn chiên giòn vô cùng sáng tạo. Trứng vịt lộn được chiên giòn và ăn kèm với nước mắm thơm ngon. Thực khách đánh giá cao về món ăn ở nước mắm và sự kết hợp giữa trứng vịt lộn giòn với rau, đậu phộng, mỡ hành.

quán trứng vịt lộn độc đáo
Trứng vịt lộn chiên giòn. (Ảnh minh họa: Grab)

Quán trứng vịt lộn chiên bột Phạm Đình Hổ (quận 6) cũng món trứng vịt lộn rất mới, có hương vị khác biệt nhiều so với món trứng vịt lộn luộc. Trứng sau khi lăn bột sẽ được chiên giòn trong dầu nóng với vị giòn rụm và thơm ngon, phủ thêm mỡ hành và đậu phộng. Món ăn kèm nước mắm đặc kẹo với đồ chua vừa ăn cùng với gia vị tẩm ướp đậm đà tạo nên hương vị độc đáo.

quán trứng vịt lộn độc đáo
Trứng vịt lộn chiên bột. (Ảnh minh họa: Điện máy XANH)

Ngoài những món trứng vịt lộn độc đáo kể trên, nhiều thực khách ưa chuộng món ăn này cũng đã quen thuộc những địa chỉ nổi tiếng ở Hà Nội và Sài Gòn như 42K Lý Thường Kiệt (quận Hoàn Kiếm, Hà Nội), 104 Xuân Thủy (TP Thủ Đức, TP HCM), số 2 Trần Bình Trọng (quận Bình Thạnh, TP HCM), 418/44 Lê Hồng Phong (quận 10, TP HCM)...

Nguồn: Tổng hợp

Hà Nội mưa lạnh cả tuần, đắp chăn ăn lẩu tự sôi tại gia phải gọi là đỉnh của chóp

Trong những ngày mưa gió ngại ra đường, giới trẻ Hà Nội rủ nhau mua lẩu tự sôi về nhà làm mukbang một mình

Tự nướng gà sa tế tại nhà bằng nồi chiên không dầu nhanh gọn mà ngon nuốt lưỡi, thịt mềm ngọt vị cay tự nhiên

Học công thức ướp và nướng gà sa tế tại nhà vô cùng đơn giản hấp dẫn không kém ngoài hàng

30 món ăn lạ từ khắp nơi trên thế giới này sẽ khiến bạn chảy nước miếng khi mới nghe miêu tả

Một danh sách 30 món ăn lạ từ khắp nơi trên thế giới sau đây sẽ khiến bạn chảy nước miếng khi mới nghe miêu tả. Chúng không chỉ được chế biến ở nước xuất xứ mà còn có thể chế biến ngay tại căn bếp của bạn.

Cực hot: Buffet mì tôm giá 10.000 đồng ở Aeon dành cho các dân chơi "hệ mì Hảo Hảo"

Với 10.000 đồng, khách hàng được chọn mỳ hoặc phở, topping (lấy 4 trong 11 món), súp, trang trí ly, chế biến và thưởng thức.

Độc đáo công thức làm món châu chấu rang ôn lại "tuổi thơ chăn trâu, cắt cỏ, thả diều trên cánh đồng quê"

Chia sẻ một serie những món ăn "gây thương nhớ" cho những ai từng có tuổi thơ "chăn trâu, cắt cỏ, thả diều trên cánh đồng quê", tác giả đã thu hút nhiều sự chú ý với công thức làm món châu chấu rang.

Top 20 bãi biển miền Trung đẹp nhất Việt Nam cho mùa hè năm 2024

Miền Trung Việt Nam là vùng đất được mẹ thiên nhiên đặc biệt ưu ái, ban tặng cho những cánh rừng, dãy núi hùng vĩ và đặc biệt nổi tiếng nhất là những bãi biển đẹp mê ly.

Món canh cá chua của Việt Nam vào Top 10 món cá ngon nhất thế giới trên trang ẩm thực quốc tế

Trang ẩm thực quốc tế TasteAtlas lâu lâu lại được cộng đồng mạng Việt quan tâm khi gần đây đưa món canh cá chua của Việt Nam vào Top 10 món cá ngon nhất thế giới.

Món đặc sản theo mùa của Ninh Bình, Mai Châu (Hòa Bình) phải chờ cả năm mới được thưởng thức

Món đặc sản được mệnh danh không phải có tiền mua được, ai đi Ninh Bình hoặc Mai Châu, Hòa Bình thì tranh thủ ăn ngay nếu không phải chờ thêm 1 năm nữa.

Thích thú với độ đầu tư của Đoàn tàu SE21/22 Sài Gòn - Đà Nẵng, có cả ghế xoay 180 độ

Đoàn tàu SE21/22 chất lượng cao Sài Gòn - Đà Nẵng cực kỳ sang chảy, rộng rãi, nhưng thứ dân tình quan tâm nhất là ghế xoay 180 độ y như ghế nóng The Voice.

Báo nước ngoài nói về tuyến đường sắt mới Quy Nhơn - Nha Trang với giá vé cả chục triệu đồng

Thêm một điểm nhấn của du lịch Việt được nhiều tờ báo nước ngoài nói đến. Với giá vé cả chục triệu đồng, có thể thấy tuyến đường sắt mới Quy Nhơn - Nha Trang là tuyến du lịch tàu hỏa cao cấp.

Tò mò với món xôi cua đắt đỏ: Có gì mà nhiều người "săn lùng" đến vậy?

Phần xôi cua có giá tới cả gần 1 triệu đồng. Giá cao nhưng vẫn cực hot, xôi cua đang được không ít người "săn lùng" trên MXH.

2
2
2
2
3