Home Ở nhà Sushi burger và snack bánh tráng kẹp sashimi cá hồi - 2 món Nhật phiên bản fast food “tự chế" đang hót hòn họt

Sushi burger và snack bánh tráng kẹp sashimi cá hồi - 2 món Nhật phiên bản fast food “tự chế" đang hót hòn họt


icon_bl_left icon_home_left icon_face_left

Món ăn kết hợp fast food cùng nguyên liệu Nhật gần đây đang nhanh chóng khiến dân ghiền món béo trở nên sốt xình xịch vì vừa đơn giản, tiện lợi, chỉ vài phút là xong lại cực kì lạ miệng. Hãy cùng vào bếp làm thử món sushi burger cùng món snack bánh tráng kẹp sashimi cá hồi này nhé! 

Nguyên liệu 

500g gạo Nhật, gạo làm sushi (nấu chín)
5g ngò (rau mùi)
1/2 quả dưa chuột
1/2 quả bơ
40g bắp cải tím
65g mayonnaise
15g wasabi
250g cá hồi
1/2 muỗng cà phê tương ớt
2 muỗng cà phê nước tương (xì dầu)
30g gừng hồng ngâm chua ngọt kiểu Nhật Bản)
Một muỗng canh mè đen
Dầu thực vật
Muối, tiêu

Sushi Burger

Cách làm

  • Dùng màng bọc thực phẩm lót một bát và cho cơm sushi đã nấu chín vào. Một trong những bước quan trọng nhất để làm ra món sushi ngon là nấu cơm dẻo thơm
  • Làm ướt tay, ấn nhẹ cơm và cho vào tủ lạnh cho đến khi ăn.
  • Cắt nhỏ ngò rí và để riêng. Thái dưa chuột thành từng lát mỏng.
  • Thái lát bơ và cắt nhỏ bắp cải tím
  • Cho sốt mayonnaise và mù tạt vào bát và trộn đều. Cho hỗn hợp vào tủ lạnh cho đến khi cần dùng.
  • Đun nóng chảo dầu trên lửa nhỏ, cho cá hồi vào chiên cho đến khi vàng cả hai mặt, khoảng 2 phút. Nêm với muối và hạt tiêu. Sau đó tắt bếp và để nguội.
  • Cho cá hồi vào tô và dùng nĩa xắn thật nhỏ cá. Thêm ngò cắt nhỏ, sốt mayonnaise, tương ớt và nước tương vào và trộn đều. Nêm với muối và hạt tiêu. Chuyển cơm ra đĩa và bỏ màng bọc thực phẩm.
  • Kẹp nhân giữa ở giữa gồm các lát dưa chuột, hỗn hợp cá hồi và gary. Thêm bơ, bắp cải tím cắt lát mỏng và một ít sốt mayonnaise, mù tạt
  • Cho phần cơm còn lại lên trên và phủ vừng đen lên trên là hoàn thành.

Thành phẩm 

Chỉ với một vài các nguyên liệu quen thuộc và một chút khéo tay, thế là món sushi đã ra đời và bỗng nhiên cực kì hấp dẫn, lạ miệng khi biến tấu thành hình chiếc burger phải không nào? 

Sashimi cá hồi với nước sốt đậm đà, trứng cá chuồn ăn kèm bánh tráng chiên và bơ tươi tạo nên một bữa ăn nhẹ hảo hạng. 

Nguyên liệu 

Cá hồi sống
Trứng cá chuồn
Bơ tươi
Mayonnaise
Tương ớt
Đường
Bánh tráng
Hành lá

Snack bánh tráng kẹp sashimi cá hồi

Cách làm  

  • Thái thịt cá thành những miếng có dạng hình vuông.
  • Nước sốt được làm đơn giản bằng cách trộn mayonnaise, tương ớt, một chút đường và trứng cá chuồn. 
  • Rưới nước sốt lên sashimi cá hồi và phủ lên trên. 
  • Tiếp theo, bạn cắt bánh tráng thành hình tam giác, chiên vàng, vớt ra để ráo dầu.
  • Để ăn, hãy phủ cá hồi và mayo lên trên và kết thúc bằng một lớp bơ tươi là hoàn thành.

Thành phẩm 

Cá hồi thấm đẫm nước sốt béo ngậy với một chút mặn của trứng cá chuồn và vị giòn của bánh tráng nhai vui miệng.  Một chút hành lá xắt nhỏ, rắc lên trên sẽ làm phong phú thêm hương vị của món ăn này. ​

Sườn nguyên tảng nướng cam: công thức bất bại cho thực đơn các món nhậu đón Noel 2021

Sườn nguyên tảng nướng cam thơm nức trọn vị cho thực đơn các món nhậu Noel hoá ra cực dễ làm với nồi chiên không dầu

Cách nấu cháo ốc Tiên Phước trứ danh Quảng Nam, chưa nhiều người được nếm thử

Cháo ốc là món khá lạ, không nhiều vùng quê có. Nếu muốn thử món này, hãy note ngay cách nấu cháo ốc Tiên Phước - món truyền thống trứ danh Quảng Nam hẳn chưa nhiều người được nếm thử.

Ướp thịt heo cốt lết với sữa đặc: "Thay sữa đặc bằng sữa chua vị còn đặc biệt nữa"

Sườn heo hay cốt lết (tiếng Pháp: côtelette) là phần thịt được cắt vuông góc với xương sống của con lợn. Ướp thịt heo cốt lết với sữa đặc là món ngon được một thành viên diễn đàn MXH về ẩm thực chia sẻ mới đây.

Rong biển cuộn chà bông và rong biển cuộn ức gà - 2 món cuộn rong biển hot nhất mạng xã hội dù một bên là món ăn vặt, một bên là món ăn healthy

Một bên là đồ ăn vặt, một bên là món ăn healthy, thế nhưng 2 món cuộn rong biển này lại cùng rủ nhau gây bão khắp mặt trận mạng xã hội

Cách nấu chè trôi nước ngũ sắc “bất bại” vì ăn thôi cũng phải đẹp

Chè trôi nước ngũ sắc là món ăn truyền thống của người Việt – một món ăn chứa đựng sự tinh tế, cầu kỳ của ẩm thực Việt Nam.

Lần đầu tiên ăn thử thịt bò dát vàng 24k tại Hà Nội: trào lưu không dành cho người nghèo

Món thịt bò dát vàng 24k lần đầu tiên đến Hà Nội đã làm khuynh đảo cộng đồng mạng, dù giá trên trời nhưng dân tình vẫn đi ăn ầm ầm

Công thức làm món súp lơ chiên không dầu giòn rụm độc đáo

Nếu bạn đang tìm kiếm một món khai vị mới từ thực vật hay một cách để làm tăng hương vị cho món súp lơ trong ngăn đựng rau thì công thức làm món súp lơ chiên không dầu giòn rụm độc đáo này dành cho bạn.

5 công thức làm trái cây ngâm xí muội giòn, ngon từ khi nhìn tới lúc ăn

Mùa thu ở miền Bắc người ta thường nhắc đến món sấu dầm, sấu ngâm... 5 công thức làm trái cây ngâm xí muội sau đây đảm bảo 5 loại trái cây này ăn "cực cuốn", không kém món sấu "quốc dân".

Công thức cá hồi xốt bơ chanh hứa hẹn thay đổi cách bạn chế biến cá hồi mãi mãi

Công thức cá hồi xốt bơ chanh sau đây tạo nên món cá hồi được tác giả miêu tả là cực kỳ mềm và xốp với lớp vỏ vàng hoàn hảo, được hoàn thiện với nước xốt đậm đà và chua cay nhất.

Công thức làm món bánh chuối hấp dẫn giúp xử lý "chuối lộc thắp hương chín không ăn hết"

Cộng đồng mạng bỗng tập trung sự chú ý vào một bài đăng công thức làm món bánh chuối hấp dẫn, có lẽ bởi nó giúp xử lý "chuối lộc thắp hương chín không ăn hết".

Cách làm món miến xào cua biển cực đơn giản mà ngon khó cưỡng

Qua công thức được chia sẻ bởi một nam đầu bếp không chuyên mới thấy cách làm món miến xào cua biển cực đơn giản mà ngon khó cưỡng và luôn khiến thực khách cảm thấy vui vẻ.

Trời lạnh thèm pa tê thì tham khảo ngay công thức pa tê truyền thống của người "mê nấu nướng"

Một tín đồ ẩm thực tự nhận là người "mê nấu nướng" đã chia sẻ công thức pa tê truyền thống của mình nhân cảm hứng "trời lạnh lại thèm pa tê", trạng thái mà không ít fan bánh mì pa tê hoặc xôi pa tê ở miền Bắc đang trải qua.

2
2
2
2
3