Home Ở nhà Sushi burger và snack bánh tráng kẹp sashimi cá hồi - 2 món Nhật phiên bản fast food “tự chế" đang hót hòn họt

Sushi burger và snack bánh tráng kẹp sashimi cá hồi - 2 món Nhật phiên bản fast food “tự chế" đang hót hòn họt


icon_bl_left icon_home_left icon_face_left

Món ăn kết hợp fast food cùng nguyên liệu Nhật gần đây đang nhanh chóng khiến dân ghiền món béo trở nên sốt xình xịch vì vừa đơn giản, tiện lợi, chỉ vài phút là xong lại cực kì lạ miệng. Hãy cùng vào bếp làm thử món sushi burger cùng món snack bánh tráng kẹp sashimi cá hồi này nhé! 

Nguyên liệu 

500g gạo Nhật, gạo làm sushi (nấu chín)
5g ngò (rau mùi)
1/2 quả dưa chuột
1/2 quả bơ
40g bắp cải tím
65g mayonnaise
15g wasabi
250g cá hồi
1/2 muỗng cà phê tương ớt
2 muỗng cà phê nước tương (xì dầu)
30g gừng hồng ngâm chua ngọt kiểu Nhật Bản)
Một muỗng canh mè đen
Dầu thực vật
Muối, tiêu

Sushi Burger

Cách làm

  • Dùng màng bọc thực phẩm lót một bát và cho cơm sushi đã nấu chín vào. Một trong những bước quan trọng nhất để làm ra món sushi ngon là nấu cơm dẻo thơm
  • Làm ướt tay, ấn nhẹ cơm và cho vào tủ lạnh cho đến khi ăn.
  • Cắt nhỏ ngò rí và để riêng. Thái dưa chuột thành từng lát mỏng.
  • Thái lát bơ và cắt nhỏ bắp cải tím
  • Cho sốt mayonnaise và mù tạt vào bát và trộn đều. Cho hỗn hợp vào tủ lạnh cho đến khi cần dùng.
  • Đun nóng chảo dầu trên lửa nhỏ, cho cá hồi vào chiên cho đến khi vàng cả hai mặt, khoảng 2 phút. Nêm với muối và hạt tiêu. Sau đó tắt bếp và để nguội.
  • Cho cá hồi vào tô và dùng nĩa xắn thật nhỏ cá. Thêm ngò cắt nhỏ, sốt mayonnaise, tương ớt và nước tương vào và trộn đều. Nêm với muối và hạt tiêu. Chuyển cơm ra đĩa và bỏ màng bọc thực phẩm.
  • Kẹp nhân giữa ở giữa gồm các lát dưa chuột, hỗn hợp cá hồi và gary. Thêm bơ, bắp cải tím cắt lát mỏng và một ít sốt mayonnaise, mù tạt
  • Cho phần cơm còn lại lên trên và phủ vừng đen lên trên là hoàn thành.

Thành phẩm 

Chỉ với một vài các nguyên liệu quen thuộc và một chút khéo tay, thế là món sushi đã ra đời và bỗng nhiên cực kì hấp dẫn, lạ miệng khi biến tấu thành hình chiếc burger phải không nào? 

Sashimi cá hồi với nước sốt đậm đà, trứng cá chuồn ăn kèm bánh tráng chiên và bơ tươi tạo nên một bữa ăn nhẹ hảo hạng. 

Nguyên liệu 

Cá hồi sống
Trứng cá chuồn
Bơ tươi
Mayonnaise
Tương ớt
Đường
Bánh tráng
Hành lá

Snack bánh tráng kẹp sashimi cá hồi

Cách làm  

  • Thái thịt cá thành những miếng có dạng hình vuông.
  • Nước sốt được làm đơn giản bằng cách trộn mayonnaise, tương ớt, một chút đường và trứng cá chuồn. 
  • Rưới nước sốt lên sashimi cá hồi và phủ lên trên. 
  • Tiếp theo, bạn cắt bánh tráng thành hình tam giác, chiên vàng, vớt ra để ráo dầu.
  • Để ăn, hãy phủ cá hồi và mayo lên trên và kết thúc bằng một lớp bơ tươi là hoàn thành.

Thành phẩm 

Cá hồi thấm đẫm nước sốt béo ngậy với một chút mặn của trứng cá chuồn và vị giòn của bánh tráng nhai vui miệng.  Một chút hành lá xắt nhỏ, rắc lên trên sẽ làm phong phú thêm hương vị của món ăn này. ​

Tự nướng gà sa tế tại nhà bằng nồi chiên không dầu nhanh gọn mà ngon nuốt lưỡi, thịt mềm ngọt vị cay tự nhiên

Học công thức ướp và nướng gà sa tế tại nhà vô cùng đơn giản hấp dẫn không kém ngoài hàng

Giãn cách xã hội nhưng team Sài Thành vẫn có 4 tiệm trà sữa đóng chai ship tận nơi, ngon nổi tiếng cơ mà

Nghỉ dịch ở nhà mà nhớ hương vị trà sữa thì cứ alo 4 tài khoản instagram quán trà sữa đóng chai này, giá phải chăng lại còn ship tận nơi bảo sao không nghiện!

Quên lẩu gà lá é đi, bạn đã ăn thử cơm chiên lá é - đặc sản Nha Trang đang hot dạo gần đây chưa?

Đổi gió cơm ngon với món cơm chiên lá é đặc sản Nha Trang siêu dễ làm mà hương vị cực ngon, tìm mỏi mắt ngoài phố mới thấy một hàng

Rong biển cuộn chà bông và rong biển cuộn ức gà - 2 món cuộn rong biển hot nhất mạng xã hội dù một bên là món ăn vặt, một bên là món ăn healthy

Một bên là đồ ăn vặt, một bên là món ăn healthy, thế nhưng 2 món cuộn rong biển này lại cùng rủ nhau gây bão khắp mặt trận mạng xã hội

Phở gan cháy Bắc Ninh có gì mà ngon thế, ăn thử rồi mới biết

Nếu bạn chỉ có thời gian đi chơi trong ngày thì hãy ghé ăn những món dưới đây nhé, vừa no bụng lại hạt giẻ nữa.

Các món ăn sáng dễ làm cực hấp dẫn cho những ngày hàng quán đóng cửa

Khi hàng quán đóng cửa do dịch Covid, hãy sưu tầm ngay các công thức các món ăn sáng dễ làm ngay tại nhà để phục vụ của gia đình ngay thôi.

5 công thức làm trái cây ngâm xí muội giòn, ngon từ khi nhìn tới lúc ăn

Mùa thu ở miền Bắc người ta thường nhắc đến món sấu dầm, sấu ngâm... 5 công thức làm trái cây ngâm xí muội sau đây đảm bảo 5 loại trái cây này ăn "cực cuốn", không kém món sấu "quốc dân".

Công thức cá hồi xốt bơ chanh hứa hẹn thay đổi cách bạn chế biến cá hồi mãi mãi

Công thức cá hồi xốt bơ chanh sau đây tạo nên món cá hồi được tác giả miêu tả là cực kỳ mềm và xốp với lớp vỏ vàng hoàn hảo, được hoàn thiện với nước xốt đậm đà và chua cay nhất.

Công thức làm món bánh chuối hấp dẫn giúp xử lý "chuối lộc thắp hương chín không ăn hết"

Cộng đồng mạng bỗng tập trung sự chú ý vào một bài đăng công thức làm món bánh chuối hấp dẫn, có lẽ bởi nó giúp xử lý "chuối lộc thắp hương chín không ăn hết".

Cách làm món miến xào cua biển cực đơn giản mà ngon khó cưỡng

Qua công thức được chia sẻ bởi một nam đầu bếp không chuyên mới thấy cách làm món miến xào cua biển cực đơn giản mà ngon khó cưỡng và luôn khiến thực khách cảm thấy vui vẻ.

Trời lạnh thèm pa tê thì tham khảo ngay công thức pa tê truyền thống của người "mê nấu nướng"

Một tín đồ ẩm thực tự nhận là người "mê nấu nướng" đã chia sẻ công thức pa tê truyền thống của mình nhân cảm hứng "trời lạnh lại thèm pa tê", trạng thái mà không ít fan bánh mì pa tê hoặc xôi pa tê ở miền Bắc đang trải qua.

Công thức làm món chả rươi tại nhà của một netizen được mẹ truyền lại

Công thức làm món chả rươi tại nhà này được tác giả nhận định là "cũng không phức tạp lắm". Netizen yêu nấu nướng này gọi đó là công thức "gia truyền" bởi cô được mẹ tận tình chỉ bảo dù có thể chưa giống y lời "thầy" dạy.

2
2
2
2
3