Cách làm bánh chuối hấp đỏ - Thức quà gây thương nhớ của người miền Tây
Bánh chuối hấp đỏ là một thức quà dân dã của người miền Tây. Bánh có màu đỏ tự nhiên của chuối, cùng vị ngọt béo ngậy của nước cốt dừa bên trên, khiến bạn ăn một lần là nhớ mãi. Hôm nay Check in Vietnam sẽ hướng dẫn bạn cách làm bánh chuối hấp đỏ đơn giản và dễ dàng nhất nhé!
- Cách làm bánh quy gừng đơn giản nhất - Món quà tặng ý nghĩa dịp noel
- Chả tôm - một trong những món ăn ngon nhất được biến tấu hoàn hảo từ nem rán, bánh phở và nem lụi cho bữa cơm tất niên 2021
- Cách làm gà kho coca - Món ăn độc đáo ngon đến bất ngờ!
MỤC LỤC [Hiện]
Nguồn gốc của bánh chuối hấp đỏ
Bánh chuối hấp đỏ là một món ăn đặc sản của người dẫn miền Tây Nam Bộ. Món bánh này thường được xuất hiện ở trong các bữa ăn hàng ngày, có thể dùng để mời bạn bè, hàng xóm, họ hàng,... mỗi khi có dịp họ ghé đến chơi.
Nếu có cơ hội thưởng thức qua hương vị của nó, chắc chắn rằng bạn không thể không “xao xuyến”. Bạn có thể tự bắt tay vào làm, với công thức cực kỳ đơn giản dưới đây của chúng tôi.
Hướng dẫn cách làm bánh chuối hấp đơn giản và hấp dẫn
Chuẩn bị nguyên liệu làm bánh chuối
- 500 gram chuối già
- 100 gram đường cát trắng
- 400 gram cơm dừa
- 100 gram bột gạo ( Nên sử dụng gạo dẻo để xay ra bột)
- 10 gram bột năng
- 5 ml rượu trắng
- 5 gram muối tinh
- Nước lọc
Các bước thực hiện làm bánh hấp chuối đỏ
Để làm bánh chuối hấp đỏ miền Tây tưởng chừng như rất cầu kỳ và phức tạp. Nhưng không chỉ với vài bước cơ bản dưới đây là bạn có thể có ngay món bánh thơm ngon dành tặng cho cả gia đình rồi.
Bước 1: Sơ chế chuối
- Chuối lột sạch vỏ, sau đó ngâm vào 500ml nước muối. Rửa sạch vớt ra cho ráo nước.
- Cho chuối vào ướp cùng đường và rượu trắng, trộn lên nhẹ nhàng cho đều. Để chuối nghỉ ít nhất là 30 phút hoặc nếu bạn có thời gian thì nên để qua đêm, để chuối có thể ngấm đường tốt nhất.
Bước 2: Nấu chuối
- Bắc chảo lên bếp, sau đó đun sôi hỗn hợp chuối đã được ướp cùng 300ml nước lọc. Đun hỗn hợp cho sôi, rồi vặn lửa vừa lại và rim trên chảo.
- Rim chuối trên chảo khoảng từ 40-50 phút, cho đến khi chuối có màu đỏ hồng thì dừng.
Bước 3: Làm nước cốt dừa
- Trộn cơm dừa cùng với 300ml nước ấm. Sau đó cho vào một cái khăn sạch và vắt lấy nước.
- Chia nước cốt dừa ra, lấy 100ml để làm mặt trên của bánh.
Bước 4: Làm phần bánh
- Trộn phần nước cốt dừa còn dư lại, cùng với bột gạo và bột năng. Sau đó đun với lửa nhỏ để nước ấm thì bắc ra (Không để nước bị sôi)
- Cho chuối rim vào hỗn hợp nước vừa đun cùng 2 gram muối và trộn đều.
Bước 5: Hấp bánh
- Lót miếng giấy nến dưới đáy nồi, sau đó đổ hỗn hợp trên đem đi hấp trong khoảng 40-50 phút.
- Hấp bánh trong thời gian quy định, tiếp theo đổ hỗn hợp nước cốt dừa + 10 gram bột năng + 10 gram đường lên trên, đun tiếp khoảng 15 phút là đã hoàn thành.
Bước 6: Hoàn thành
Sau khi hấp xong, lấy bánh ra và để nguội. Bạn có thể ăn cùng với nước cốt dừa hoặc ăn không nó cũng đã rất ngon và tròn vị rồi đấy ạ.
Chúc bạn thành công với công thức làm bánh chuối hấp đỏ của Check in Vietnam. Hi vọng bạn sẽ làm được ra những chiếc bánh thơm ngon, dành tặng cho bạn bè và người thân của mình!
- Kim Duyên bị ghét ra mặt vì nhuộm da nâu Latin cực bốc, làn da vốn có không đủ để tự hào?
- Thùy Tiên diện "váy hư hỏng" khoe nhan sắc đỉnh cao hậu Miss Grand, vòng một cực căng nhìn mà "mất máu"
- Lý do bất ngờ Huỳnh Anh tuyên bố Bạch Lan Phương không phải vợ?
Qua công thức được chia sẻ bởi một nam đầu bếp không chuyên mới thấy cách làm món miến xào cua biển cực đơn giản mà ngon khó cưỡng và luôn khiến thực khách cảm thấy vui vẻ.
Với hàm lượng lớn canxi, chất xơ, vitamin..., sinh tố là món đồ uống hoàn hảo vào buổi sáng, có thể thay thế cho những bữa ăn cầu kỳ dễ gây tăng cân. Tham khảo ngay 12 công thức sinh tố sau nhé!
Chè lam được làm từ các nguyên liệu dân dã như mật mía, gạo nếp cái hoa vàng, gừng cay tạo nên kết cấu dẻo và dai; nhâm nhi cùng chén nước chè nóng thì là nhất.
Bạn trẻ tự nhận mình "sinh ra ở miền Tây và luôn thích lan toả miền Tây đến gần hơn với bạn bè khắp nơi" đã gây ấn tượng với bài giới thiệu cách làm mứt dừa Bến Tre "siêu thơm - siêu ngon".
An Giang là một tỉnh vùng biên xa xôi ở miền Tây Nam Bộ và cũng là vùng đất có nhiều danh thắng, đặc sản nổi tiếng. Một trong số đó chính là đặc sản côn trùng Bảy Núi.
"Mình rất thích ăn bánh kem, đặc biệt là bánh kem bắp, nhưng thường ngoài tiệm làm khá ngọt, nên là sau nhiều lần mày mò mình bắt tay vào làm...", đó là chia sẻ của tác giả công thức bánh kem bắp handmade này.
Những ngày qua, nhiều thành viên Check in Vietnam đã bắt trọn vẻ đẹp của hoàng hôn Hồ Tây qua những góc chụp đầy cảm xúc. Mùa hè đang đến, mùa du lịch cũng đang sôi động dần lên và Hà Nội cũng sẵn sàng.
Thông tin Hà Nội tính giảm tần suất tàu chạy qua phố cà phê đường tàu sau khi được lan truyền rộng rãi đã thu hút nhiều bình luận đóng góp kiến từ cộng đồng mạng.
Tết Bính Ngọ cận kề cũng là dịp nhiều bạn trẻ tìm đến làng cổ Đường Lâm mùa lễ hội sôi động nhất năm. Hãy cùng tham khảo lịch trình check in trong 1 ngày đi hết các góc "sống ảo" ở ngôi làng đẹp như tranh này.
Hãy cùng tham khảo công thức món bắp bò kho mật mía bằng nồi áp suất để trong những ngày đông lạnh giá có một món ngon ngon đậm vị, ấm áp bên nồi cơm nóng hổi.
Sự việc một quán ốc ở chợ Nghĩa Tân gây tranh cãi MXH đang thu hút ngày càng nhiều sự quan tâm của cộng đồng mạng. Quán ốc này bị tố tính tiền không đúng giá niêm yết, thậm chí điểm đánh giá chỉ đạt 1,9 sao.
Một bài đăng trên Cổng Thông tin điện tử Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch mới đây cho hay, sự kiện ra mắt Không gian Chiếu sáng Nghệ thuật Hồ Gươm - Tháp Rùa sẽ mở đầu chuỗi hoạt động văn hóa - nghệ thuật chào đón Noel và Tết Dương lịch 2026 của Hà Nội.
điểm đến đặc biệt
