Công thức chế biến món bạch tuộc sốt Thái: "Giòn giòn sực sực càng ăn càng cuốn"
Công thức chế biến món bạch tuộc sốt Thái sau đây được tác giả của nó tự nhận xét là "Giòn giòn sực sực càng ăn càng cuốn". Hãy cùng tham khảo cách làm nhé!
- 4 địa điểm du lịch dã ngoại mới nổi gần Hà Nội phù hợp cho gia đình, nhóm bạn vui chơi cuối tuần
- Trang mạng nước ngoài gợi ý những hòn đảo giúp "quẩy tới bến" trải dài từ Việt Nam đến Campuchia
- Hari Won mừng tuổi mới bên hội bạn thân, dress code ở Phú Quốc đỉnh đến mức Trấn Thành phải vào "chốt" một câu
Đem đến công thức chế biến món bạch tuộc sốt Thái trên một diễn đàn MXH về nấu nướng - ẩm thực, FB Đan Vy chia sẻ: "Ai là fan của các món sốt thái hay xóc sả tắc mà ngán tai heo, chân gà hay gân bò thì chuyển qua em bạch tuộc này đi ạ. Giòn giòn sực sực càng ăn càng cuốn.
Em xin chia sẻ cách làm nhé, mọi lần mấy chị hay inbox để hỏi mua món em làm, mà em đâu có bán, làm nhà ăn là đủ mệt rồi. Cơ mà món này dễ cực kì, làm nhanh gọn, ai cũng làm được. Bí quyết của em chỉ cần 2 chai nước xốt me cay và tương ớt Tây Ninh của nhà Dellycook là xong (em mua ở siêu thị đấy ạ). Loại xốt này rất đậm đặc và vừa miệng mà không cần nêm nếm thêm gia vị gì nhiều nữa. Chúc mọi người làm thành công, có món ăn vặt đãi gia đình nhâm nhi dịp cuối tuần ạ". Sau đây là chi tiết công thức chế biến:
MỤC LỤC [Hiện]
Nguyên liệu:
- 1 kg bạch tuộc
- Nước xốt me cay, tương ớt
- Xoài xanh, cóc non, tắc
- Rau răm, húng lủi
- Hành, tỏi, sả, gừng, ớt
- Gia vị: Nước mắm, muối tôm, ớt bột, đường, dầu ăn.
Cách làm:
- Bạch tuộc mua về sơ chế sạch sẽ, khử mùi tanh bằng rượu và gừng. Luộc bạch tuộc với gừng và sả trong khoảng 5-7' với nước sôi cho chín, đừng để lâu quá sẽ bị dai. Vớt bạch tuộc cho vào âu nước đá để nó giòn hơn.
- Pha nước sốt thái:
2/3 chén đường
1/2 chén nước mắm
2 muỗng canh tương ớt
2 muỗng canh xốt me cay
1 muỗng muối tôm
Ớt bột (tuỳ thích)
Trộn đều hỗn hợp.
- Phi thơm hành, tỏi, ớt băm nhuyễn. Cho hỗn hợp nước sốt thái đã trộn ở trên vào, đun lửa nhỏ cho sệt lại. Nêm nếm lại cho vừa khẩu vị. Để nguội.
- Rau răm, húng lủi xắt khúc. Xoài và cóc xắt miếng vuông vừa ăn.
- Cho vào âu trộn gồm có bạch tuộc, xoài cóc, rau thơm, sả tắc xắt mỏng, thêm ớt xắt lát (tuỳ thích). Rưới nước sốt thái vào và trộn đều, để 10-15' cho ngấm gia vị là có thể thưởng thức.
* Lưu ý: Sốt Thái dùng ko hết có thể bảo quản trong ngăn mát dùng dần, được 1 - 2 tuần.
Nguồn: FB Đan Vy
- Đến Sài Gòn ăn lẩu cá kèo thì tham khảo những quán lẩu có tiếng này nhé!
- Thưởng thức chả cá Hà thành nhất định phải đến 5 nhà hàng chả cá nổi tiếng này
- Bí quyết làm món sườn xào chua ngọt mềm, không bị cứng và dai
.png.247.165.cache)
Khi hàng quán đóng cửa do dịch Covid, hãy sưu tầm ngay các công thức các món ăn sáng dễ làm ngay tại nhà để phục vụ của gia đình ngay thôi.
Chia sẻ một serie những món ăn "gây thương nhớ" cho những ai từng có tuổi thơ "chăn trâu, cắt cỏ, thả diều trên cánh đồng quê", tác giả đã thu hút nhiều sự chú ý với công thức làm món châu chấu rang.
Là món ăn hay bị người nước ngoài chê nhưng không thể phủ nhận món trứng vịt lộn của Việt Nam có hương vị đặc trưng, được nhiều thực khách trong nước ưa chuộng. Có những hàng quán trứng vịt lộn độc đáo ở Hà Nội và Sài Gòn còn góp phần nâng tầm món ăn này.
Cộng đồng mạng bỗng tập trung sự chú ý vào một bài đăng công thức làm món bánh chuối hấp dẫn, có lẽ bởi nó giúp xử lý "chuối lộc thắp hương chín không ăn hết".
Không rõ do cách trình bày gỏi cuốn đẹp hay do bí kíp làm món xốt bơ lạc chấm gỏi cuốn quá ngon mà một bà mẹ trẻ bỗng gây sốt MXH khi chia sẻ cách làm loại nước xốt để chấm này.
Trong Top 10 bảng xếp hạng món ngon Việt Nam này, có thể nhận thấy một danh sách vừa quen vừa lạ với những dòng nhận xét nhìn chung là tích cực.
Mùa thu ở miền Bắc người ta thường nhắc đến món sấu dầm, sấu ngâm... 5 công thức làm trái cây ngâm xí muội sau đây đảm bảo 5 loại trái cây này ăn "cực cuốn", không kém món sấu "quốc dân".
Công thức cá hồi xốt bơ chanh sau đây tạo nên món cá hồi được tác giả miêu tả là cực kỳ mềm và xốp với lớp vỏ vàng hoàn hảo, được hoàn thiện với nước xốt đậm đà và chua cay nhất.
Cộng đồng mạng bỗng tập trung sự chú ý vào một bài đăng công thức làm món bánh chuối hấp dẫn, có lẽ bởi nó giúp xử lý "chuối lộc thắp hương chín không ăn hết".
Qua công thức được chia sẻ bởi một nam đầu bếp không chuyên mới thấy cách làm món miến xào cua biển cực đơn giản mà ngon khó cưỡng và luôn khiến thực khách cảm thấy vui vẻ.
Một tín đồ ẩm thực tự nhận là người "mê nấu nướng" đã chia sẻ công thức pa tê truyền thống của mình nhân cảm hứng "trời lạnh lại thèm pa tê", trạng thái mà không ít fan bánh mì pa tê hoặc xôi pa tê ở miền Bắc đang trải qua.
Công thức làm món chả rươi tại nhà này được tác giả nhận định là "cũng không phức tạp lắm". Netizen yêu nấu nướng này gọi đó là công thức "gia truyền" bởi cô được mẹ tận tình chỉ bảo dù có thể chưa giống y lời "thầy" dạy.
điểm đến đặc biệt
