Home Ở nhà Loạt thực đơn và công thức món ăn phong cách "Eat Clean" siêu hấp dẫn - Động lực vào bếp giảm cân đây rồi!

Loạt thực đơn và công thức món ăn phong cách "Eat Clean" siêu hấp dẫn - Động lực vào bếp giảm cân đây rồi!


icon_bl_left icon_home_left icon_face_left

Những món ăn phong cách "Eat Clean" siêu hấp dẫn được chia sẻ sau đây theo tác giả là giúp "Ai đang Eat Clean mà chán cơm lứt". Nhìn vào những hình ảnh ngon mắt này sẽ kiên trì "Eat Clean" thôi!

Mới đây, FB Loan Trần đã có bài đăng chia sẻ loạt thực đơn kèm theo một số công thức món ăn phong cách "Eat Clean" trên diễn đàn MXH về ẩm thực, nấu ăn thu hút nhiều sự chú ý từ cộng đồng mạng, đặc biệt là những ai cũng đang "Eat Clean". Tác giả của những món ăn siêu hấp dẫn này cho biết: "Mình vốn thích nấu ăn lắm, vào bếp cả ngày cũng được... Nhiều lúc ở trong bếp nấu món nọ món kia, xếp rồi deco chụp hình mà ảo tưởng mình như 1 nghệ sĩ đang sáng tác vậy...

Với mình thì món ăn không chỉ ngon miệng, mà còn bắt mắt người thưởng thức nó nữa. Cũng vì chồng con mình hợp tác Eat Clean lắm nên mới có động lực vào bếp ý... Ngày trước mình chỉ thi thoảng Eat clean thôi, sau mình lôi kéo chồng con thi thoảng Eat Clean cùng...".

- Cho 3 thìa bơ lạc vào bát (thìa ăn cơm), thêm 1,5 thìa nước tương, 1 thìa cafe tương ớt, (ai thích ăn ngọt có thể thêm chút mật ong)
- Khuấy đều hỗn hợp trên, thêm 1 vài thìa nước nóng vào khuấy đều (lượng nước tuỳ thích và tùy độ sánh của sốt bơ).

món ăn phong cách Eat Clean
Món cuốn "quốc dân".

món ăn phong cách Eat Clean
"Vẫn là món cuốn, mà ai ăn người đó cuốn, chứ hôm nay không cuốn sẵn nữa".

món ăn phong cách Eat Clean
"Bún khoai lang, topping thịt luộc-trứng cút-tôm với nước dùng không nước hầm xương".

món ăn phong cách Eat Clean
"Cơm lứt, ức gà sốt chanh dây, ớt chuông ngọt".

Nguyên liệu:

- Bột mì đa dụng: 100 gr
- Bột mỳ nguyên cám: 100 gr
- Dầu ăn : 10 g
- Muối: 1 - 2 gr
- Nước: 125 ml
- Baking power (bột nở): 2 g

Cách làm:

- Đầu tiên cho bột mì, bột nở, muối, dầu ăn vào một cái thau sau đó cho nước vào rồi trộn đều, dùng tay nhồi bột thành một khối mịn rồi cho bột nghỉ khoảng 1 giờ đồng hồ.
- Sau đó đem khối bột ra chia thành những phần nhỏ rồi cán bột mỏng, mn nhớ cán thật mỏng nhé, rồi đem đi áp chảo.
- Bắt một cái chảo lên bếp,cho dầu vào chảo nóng, lấy khăn giấy lau đi.
- Sau đó, cho vỏ bánh đã cán vào và áp chảo, trở đều hai mặt đến khi chín vàng đều.
- Nhân bánh có thể tuỳ ý cho rau thịt vào tùy thích.

món ăn phong cách Eat Clean
Bánh Burrito nhân salad bơ, thịt bò áp chảo, rau xanh, vỏ bánh tự làm.

món ăn phong cách Eat Clean
"Bún lứt ăn kèm tôm xào thập cẩm".

Nguyên liệu:

- 100 gr bột yến mạch
- 3 thìa ăn cơm bột bắp
- 2 quả trứng gà
- 360 ml sữa tươi không đường chia làm 2 phần.
- 30 ml dầu olive
- 1 thìa mật hoa dừa/ hoặc mật ong
- 1 thìa bột khoai lang tím (k có bỏ qua)

Cách làm:

- Cho tất cả nguyên liệu vào máy xay mini Snapbee, chế độ sinh tố. Sau đó để bột nghỉ 30p trong tủ lạnh (1 nửa chỗ sữa còn lại bỏ sẵn vào tô,1 nửa cho vào máy xay các nguyên liệu làm vỏ liệu).
- Sau đó đổ bột bánh ra bát tô có 1/2 chỗ sữa còn lại và khuấy đều.
- Làm nóng chảo chống dính, xịt dầu, dùng khăn giấy lau sạch.
- Xúc từng muôi bột bánh đổ ra chảo láng đều, nướng lửa vừa tới khi mép bánh cong lên là bánh chín, m lấy bánh ra đĩa để nguội.
- Làm lần lượt với những chiếc bánh khác.
(Nhân bánh tuỳ ý, trong ảnh là thịt gà - ngô - cà rốt - mayonaise, chút muối, tiêu &trộn đều, lúc gập bánh có thêm 1 miếng phomai).

món ăn phong cách Eat Clean
"Bánh Crepe yến mạch khoai lang tím, nhân ức gà rau củ phomai".

món ăn phong cách Eat Clean
"Một bữa cơm EC vét tủ lạnh".

món ăn phong cách Eat Clean
"Mỳ ngô ức gà".

món ăn phong cách Eat Clean
"Bún lứt, tôm hấp, sốt cà chua".

món ăn phong cách Eat Clean
"Cơm lứt, cá kho ít gia vị, rau muống-rau lang-rau mùng tơi luộc chấm nước cá kho".

- Cá làm sạch, sau đó lọc phile ; phần phile này thái vừa ăn, trộn xíu bột nghệ, rồi bột năng, xóc cho đều.
- Xếp lên khay chiên NCKD, xịt dầu; sau đó làm nóng nckd 220 độ 5p, chiên cá 220 độ 15-20p.
- Cá chiên bằng NCKD, thịt cá bên ngoài giòn, bên trong thịt dai ngon, không ngấy dầu mỡ.
- Phần xương thì cho nckd chiên 200 độ 15p, sau đó phi hành xào thơm cà chua cùng phần xương cá đã chiên nckd, ninh tầm 15-20p cho nước ngọt. Nêm nếm vừa ăn và thêm chút giấm táo cho thơm và có vị đặc trưng (có thể thay bằng bỗng rượu hoặc mẻ).
- Cuối cùng xếp bún vào bát, topping cá+hành+thì là và chan nước dùng là xong.

món ăn phong cách Eat Clean
"Bún cá Healthy".

món ăn phong cách Eat Clean
"Lại là món cuốn ạ. Tuần nào nhà mình cũng ăn vì ngon".

món ăn phong cách Eat Clean
"Bún đậu healthy, bún lứt, đậu phụ-nem rau củ-chả cốm đều chiên bằng NCKD".

món ăn phong cách Eat Clean
"Mỹ ngô xá xíu rau cải".

món ăn phong cách Eat Clean
"Bún trộn thịt luộc-đậu phụ".

món ăn phong cách Eat Clean
"Chả bì cuốn chay".

món ăn phong cách Eat Clean
"Cơm lứt cuộn".

món ăn phong cách Eat Clean
"Salad quinoa, cá hồi áp chảo, cải kale xào nước".

Nguyên liệu:

- 1 miếng đậu phụ
- Vài tai nấm hương ngâm nở
- Ít hành lá
- 1 quả ớt (nếu thích ăn cay)
- 1 củ hành khô
- 1 thìa mật mía
- 1 thìa tương ớt
- 2 thìa nước mắm chay
- 1 muôi nước lọc
- 1 thìa bột bắp
- Ít tiêu
- 2 thìa dầu olive (hoặc dầu ăn)

Cách làm:

- Đậu phụ cắt hạt lựu nhỏ, xếp lên khay nckd, chiên 220 độ 15p cho đậu phụ giòn.
- Nấm hương cho vào máy xay mini nhấn 2-3 nhát để xay nhỏ nấm.
- Cho chút dầu ăn vào chảo phi thơm hành khô. cho tiếp nấm hương+đậu phụ chiên vào xào thơm, sau đó cho mật mía và nước lọc, thêm mắm - tương ớt - tiêu vào.
- Tiếp tục hoà bột bắp với chút nước, đổ vào nồi tới khi kho quẹt sền sệt.
- Cuối cùng là thêm hành lá vào.
- Nếm xem vừa ăn chưa để điểu chỉnh theo khẩu vị.

món ăn phong cách Eat Clean
"Kho quẹt chay ạ. Món này siêu ngon và ăn đc nhiều rau củ quả".

Nguồn: FB Loan Trần

Bái bai xiên bẩn, nhờ tiktok mà đồ ăn nhanh dễ làm bây giờ còn có phiên bản viên chiên sốt mắm tỏi từ mì tôm Hảo Hảo

Một đồ ăn nhanh dễ làm như viên chiên cũng không ai nghĩ rằng có ngày lại được biến tấu chỉ từ gói mì tôm Hảo Hảo quyền lực

Cách làm mứt vỏ bưởi cực đơn giản cho ngày tết - Món ăn vừa healthy, lại rất ngon miệng

Hãy cùng vào bếp bắt tay làm ngay mứt vỏ bưởi sấy dẻo ngay nhé! Món ăn vừa ngon, vừa bổ dưỡng lại còn cực kỳ healthy luôn đấy!

Cảm nhận sự ngon lành của vị đắng với món canh mướp đắng đặc biệt

Mướp đắng (miền Nam gọi là khổ qua) là một loại quả rất bổ dưỡng nhưng có vị đắng đặc trưng khiến nhiều người không thể ăn được. Nếu bạn cũng không thích vị đắng thì có thể bạn sẽ cảm nhận sự ngon lành của vị đắng với món canh mướp đắng đặc biệt này.

Chỉ cần nhìn món ăn cuối tuần đã biết được lý do khiến Hà Tăng trở thành con dâu nhà tỷ phú, còn bạn thì không

Chỉ cần nhìn món ăn Hà Tăng chuẩn bị cho gia đình vào cuối tuần là đủ thấy sự khéo tay của cô con dâu nhà tỷ phú này rồi

Công thức làm hồng khô kiểu Nhật từ một tín đồ của quả hồng, không phải ai cũng làm được

Công thức làm hồng khô kiểu Nhật này từ một bạn trẻ mê quả hồng tới nỗi tự thừa nhận rằng bản thân "một năm 12 tháng thì 6 tháng ăn hồng".

Khi Hà Nội vào thu thơm lừng hương cốm, đừng quên món xôi cốm dừa đậu xanh hạt sen

Tiếp tục "phiêu" trong những thức quà của mùa của mùa thu Hà Nội ta chợt nhớ đến hương cốm thơm lừng. Và một trong những món ăn từ cốm đặc sắc nhất là xôi cốm dừa đậu xanh hạt sen.

Đã đến mùa làm chanh đào ngâm mật ong để phòng khi ho đờm, note ngay công thức này nhé!

Sau đây không phải là một công thức nấu ăn mà cách làm chanh đào ngâm mật ong, một loại thực phẩm liên quan đến một số món ăn nhưng ngâm để phòng khi ho đờm hay khi cổ họng không được khỏe.

Công thức làm món ăn kèm ốc luộc với điểm nhấn "cây nho thân gỗ" đảm bảo "hết nước chấm"

Hài hước gọi sung non là "cây nho thân gỗ", tác giả này đã khiến cộng đồng mạng phải xuýt xoa trước công thức làm món ăn kèm ốc luộc của mình.

"Ốc um, ốc xào" - Công thức chế biến ốc mít hứa hẹn đem lại món ăn đắt hàng từ trong nhà ra ngoài phố

Công thức chế biến ốc mít vô cùng đặc sắc này được netizen gọi là "Ốc um, ốc xào" với bí quyết được cho là của một chủ quán ốc có kinh nghiệm 8 năm nhưng món này "chỉ làm khi rảnh hoặc khi mua được mớ ốc ngon".

Bánh bao nhân thịt bò sốt BBQ phô mai cho bữa sáng "cực chill" và tiện lợi

Ở thành phố thường có ít thời gian ăn sáng khi nhiều người phải đi học, đi làm khá xa mà đường thì tắc. Nếu bạn cũng ở trong hoàn cảnh này thì món bánh bao nhân thịt bò sốt BBQ phô mai sau đây rất đáng để thử.

2
2
2
2
3