Món chè bí đỏ với công thức phối trộn nguyên liệu hứa hẹn ai không thích ăn bí đỏ cũng sẽ phải nếm thử

Bạn có phải là người không thích ăn bí đỏ? Nếu vậy thì món chè bí đỏ với công thức phối trộn nguyên liệu đặc sắc sau đây hẳn sẽ khiến bạn phải nếm thử bởi chỉ nhìn thôi đã cảm giác ngon miệng rồi.

• Nghỉ lễ Quốc khánh 2/9/2022 hẳn 4 ngày thì đi đâu? Những điểm đến gợi ý đáng để cân nhắc lên lịch đây
  
• Báo nước ngoài nói về Tết Trung thu Việt Nam: Đèn lồng lộng lẫy, đồ chơi, mặt nạ và bánh trung thu thơm lừng
  
• Bán mỗi xúc xích ở đỉnh Fansipan, chàng trai vẫn thu về 700 triệu/tháng dù để khách ăn đứng ăn ngồi
  

Mới đây, FB Thao Ngo Phuong đã thu hút nhiều sự chú ý trên diễn đàn MXH về ẩm thực, nấu nướng với món chè bí đỏ rất đặc sắc của mình. Đưa ra món chè bí đỏ với công thức phối trộn nguyên liệu hấp dẫn, tác giả chia sẻ: "Mỗi dịp hè đến cũng là lúc những trái bí đỏ ngoài vườn bắt đầu ngã màu vàng, bí lúc này đã chín. Bí được hái vào ngoài việc chế biến những món ăn mặn, dùng làm bánh thì nhà mình vẫn thường dùng để nấu chè.

Bí đỏ có thể kết hợp với các loại đậu khi nấu chè vào những ngày hè nóng nực, giúp thanh mát cơ thể rất tốt, chè bí đỏ là một món chè rất bổ dưỡng, tốt cho cơ thể, vị thơm ngon béo bùi của bí cùng các loại đậu tạo nên hương vị đặc biệt cho món chè này". Sau đây là công thức chế biển món chè bí đỏ của tác giả:

Nguyên liệu:

- Bí đỏ: 1 trái
- Đậu xanh: 1/2 chén
- Đậu phộng: 1/2 chén
- Đường, muối.

Cách nấu:

- Bí đỏ rửa sạch, có thể gọt sạch vỏ hoặc không cần gọt vỏ (tác giả lưu ý: "Mình thường nấu chè bí đỏ không bỏ vỏ và ruột, bí rửa sạch thì cắt miếng nhỏ").
- Đậu xanh cà nát, rửa sạch.
- Đậu phộng rửa sạch.
- Cho tất cả các nguyên liệu vào nồi, thêm nước xấp mặt và nấu chín mềm tất cả, nếu đặc quá có thể thêm nước, khi bí chín mềm có thể quậy nhẹ để bí tan ra tạo độ sánh cho món chè, thêm đường theo í muốn rồi để chè sôi lại ít phút là xong.
- Món chè này ăn nóng hay ăn lạnh đều rất ngon.

Ý kiến cộng đồng:

- Hồi nhỏ nhà có trồng bí, mẹ hay nấu cho ăn. Nhưng có cả nếp nữa. Rất thơm ngon. Hương vị tuổi thơ nhớ mãi.
- Hồi còn bé bà nội hay nấu cho ăn có cho cả nếp nữa. Ngon ngọt béo bùi đã lắm. Hương vị tuổi thơ.
- Nhớ ngày xưa tối nào mẹ cũng nấu chè bí đỏ để ăn đêm, mẹ bảo ăn cho bổ máu, ăn nhiều đến nỗi 2 lòng bàn tay vàng cả lên.
- Ngày nhỏ mẹ mình nấu thường xuyên cho cả nhà ăn (bí đỏ, đậu xanh, đậu phộng đều do ba mẹ tự trồng). Nhớ mãi món chè tuổi thơ.
- Món chè tuổi thơ. Lúc nhỏ toàn tự vào bếp nấu 1 nồi thiệt to, rồi múc mời quanh xóm để mn cùng ăn. Mình nấu k bỏ đậu phộng vì sẽ giống nấu canh. Mình thay đậu phộng bằng bột báng. Ngon mà thơm. Chắc mai nấu 1 nồi mới đc...

Nguồn: FB Thao Ngo Phuong

• Khám phá 4 quán chè truyền thống và lâu đời tại Hà Nội, dù đơn giản nhưng vẫn hút khách qua nhiều thế hệ
• Choáng ngợp những mâm cỗ dịp Rằm tháng 7 và lễ Vu lan từ cộng đồng mạng
• 10 nhà hàng buffet hải sản hàng đầu Hà Nội được gợi ý cho du khách trong và ngoài nước

• cùng chủ đề
• cùng địa danh
• bình luận