Home Ở nhà Choáng ngợp những mâm cỗ dịp Rằm tháng 7 và lễ Vu lan từ cộng đồng mạng

Choáng ngợp những mâm cỗ dịp Rằm tháng 7 và lễ Vu lan từ cộng đồng mạng


icon_bl_left icon_home_left icon_face_left

Chớm thu là dịp nhà nhà nô nức chuẩn bị cho nhiều sự kiện ý nghĩa trong năm là Rằm, Vu lan báo hiếu và Tết Trung thu. Tham khảo ngay những mâm cỗ dịp Rằm tháng 7 và lễ Vu lan để chuẩn bị cho tươm tất nhé!

Trên diễn đàn MXH về ẩm thực, nấu nướng thời gian này rộ lên những mâm cỗ chuẩn bị cho dịp Rằm tháng 7 - Xá tội vong nhân cũng là dịp lễ Vu lan báo hiếu theo văn hóa Phật giáo. Mang đến mâm cỗ vô cùng đẹp mắt và đậm tính truyền thống gồm các món gà trống ngậm hoa, xôi gấc hoa sen, nem công chả phượng, tôm sú hấp nước dừa, nộm Long Vĩ, giò lụa Hoa Hồng, chả Ước Lễ, canh rau củ, chè kho Bông Mai, mâm hoa trái Ngũ Lộc, FB Thu Huong Vu tiết lộ: "Chỉ có Giò Chả và Nộm Long Vĩ là chồng mình mua. Còn lại mình tự tay chuẩn bị vào cuối tuần".

mâm cỗ dịp Rằm tháng 7 và lễ Vu lan

mâm cỗ dịp Rằm tháng 7 và lễ Vu lan
Mâm cỗ nổi bật với nem công chả phượng. (Ảnh: FB Thu Huong Vu)

mâm cỗ dịp Rằm tháng 7 và lễ Vu lan
Chè kho Bông Mai là món chè kho đậu xanh. (Ảnh: FB Thu Huong Vu)

Tác giả mâm cỗ cũng chia sẻ về những ngày rất ý nghĩa này: "Tháng 7 về là cơ hội để ta thêm nhớ đến những gì cha mẹ đã hy sinh cho chúng ta có cuộc sống đủ đầy. Ai còn mẹ còn cha hãy dành lễ Vu lan ở bên gia đình, nói lời cảm ơn, tặng món quà nhỏ, quây quần bên mâm cơm Rằm để ngọn lửa yêu thương mãi ấm áp trong mái nhà thân yêu".

Mâm cỗ chất lượng không kém với tông màu ấm hơn nhờ sự nổi bật của tôm và gà là của FB Thuy Linh Do. Sau khi đi chợ chuẩn bị cho mâm cỗ, tác giả chia sẻ về tình hình thị trường thực phẩm: "Vì thứ 6 tuần tới đã là 15 ÂL nên hôm nay cuối tuần nhà mình làm cơm cúng Rằm sớm. Sáng ra chợ đã thấy người người nhà nhà đông như trảy hội. Có vẻ như mọi nhà cũng làm cơm cúng Rằm hôm nay".

mâm cỗ dịp Rằm tháng 7 và lễ Vu lan

mâm cỗ dịp Rằm tháng 7 và lễ Vu lan

mâm cỗ dịp Rằm tháng 7 và lễ Vu lan
Mâm cỗ được bày cùng những chiếc bánh khảo truyền thống. (Ảnh: FB Thuy Linh Do)

Mâm cỗ của tác giả này gồm các món gà ủ thảo mộc, chạo chân giò chua ngọt, xôi ruốc nấm hương chay, nem tôm rế, nộm hoa chuối tai heo, rau củ xào nấm, tôm hấp trái dừa, canh bóng thả có vẻ khá gần gũi với các gia đình Việt Nam. Tuy không có nhiều món lạ nhưng mâm cỗ này được trình bày rất nổi bật, thể hiện sự khéo tay của tác giả.

Một mâm cỗ khác có phần bình dị hơn nhưng cũng không kém phần cao cấp đến từ FB Viet Linh Dang với thực đơn gồm chả tôm, cua hấp, gà tần thuốc bắc, khoanh giò hầm măng, rau củ nấm xào, mẹt xôi giò, mẹt bánh, trầu cau, trái cây. Tác giả nó về sự đặc biệt của món xôi: "Mẹt xôi mình tự đồ bằng gạo nếp nương Lào chồng mua làm quà và gấc mẹ chồng trồng. Hạt xôi tròn mẩy, đanh hạt không bị nát làm mình ưng quá à".

mâm cỗ dịp Rằm tháng 7 và lễ Vu lan

mâm cỗ dịp Rằm tháng 7 và lễ Vu lan

mâm cỗ dịp Rằm tháng 7 và lễ Vu lan
"Mâm cỗ ít món, đơn giản vì nhà mình ít người lại còn ai cũng đang thừa cân". (Ảnh: FB Viet Linh Dang)

Chuẩn bị cho ngày lễ Vu Lan và Rằm tháng 7, FB Chau Anh Ha Chi lại giới thiệu món xôi đậu nghệ thuật tạo hình túi Tài Lộc gói vải gấm hoa vô cùng tinh xảo, sinh động. Tác giải cho biết: "Thời gian thực hiện lâu nhất là thời gian sơ chế đậu trắng gồm nhiều khâu từ ngâm mềm, bóc vỏ, hầm nhừ, xay mịn, sên đặc lại… bước này quan trọng nhất vì quyết định đến độ mịn, dẻo của tấm vài đậu… Và thế là mất toi một ngày rồi nên khi làm xong bước này thì cứ trữ đông thôi… rồi một ngày rảnh rỗi đẹp trời lấy ra để bắt tay vào tạo hình chiếc bánh xôi đậu mong đợi".

mâm cỗ dịp Rằm tháng 7 và lễ Vu lan

mâm cỗ dịp Rằm tháng 7 và lễ Vu lan

mâm cỗ dịp Rằm tháng 7 và lễ Vu lan

mâm cỗ dịp Rằm tháng 7 và lễ Vu lan

mâm cỗ dịp Rằm tháng 7 và lễ Vu lan

mâm cỗ dịp Rằm tháng 7 và lễ Vu lan
Có lẽ không ít người nghĩ lớp vỏ không ăn được! (Ảnh: FB Chau Anh Ha Chi)

Phải nói rằng món xôi đậu nghệ thuật này tạo hình những chiếc túi vải bọc ngoài xôi vô cùng giống vải thật. Điều đó cho thấy sự khéo tay của tác giả đã đạt đến mức đỉnh cao tinh xảo.

Chừng ấy món trên đây đã đủ để cho bạn tham khảo cho một mâm cỗ dịp Rằm tháng 7 và lễ Vu lan chưa? Nếu muốn chọn làm món xôi đậu nghệ thuật có lẽ bạn sẽ tốn nhiều thời gian và nguyên liệu nhất đấy!

Nguồn: Tổng hợp

Những mâm cơm trên đất Nhật

Dù không ở Việt Nam, nhưng những món ăn Việt, tinh thần Việt vẫn xuất hiện ở bất cứ nơi nào có sự hiện diện của những con người Việt Nam.

Cách làm món bún thơm ngon hấp dẫn dễ dàng tại nhà

Các quán bún huyền thoại rốt cuộc có bí kíp gia truyền gì mà lại ngon đến vậy. Cùng tìm hiểu cách làm món bún tại nhà thơm ngon như ngoài hàng

Tổng hợp các món ăn hàng ngày “tưởng quen mà lạ” biến tấu thực đơn mỗi ngày (Phần 1)

Trong bài viết này, Check in Vietnam sẽ tổng hợp các món ăn hàng ngày tưởng quen thuộc mà lại được biến tấu cực mới mẻ cho gia đình bạn.

Muốn “đẹp dáng đẹp da”, thử ngay những món ngon mỗi ngày dễ làm với cà chua

Trong bài viết này, Check in Vietnam sẽ gợi ý các món ăn đơn giản mà bạn có thể làm với những trái cà chua chín mọng trong tủ lạnh nhà mình.

Cách làm trà dâu tây ngâm ngay tại nhà với công thức cực kỳ đơn giản dành riêng cho phái đẹp

Trà dâu tây ngâm là một trong những thức uống phổ biến nhất vào mùa hè, đặc biệt là với chị em phụ nữ, bởi tác dụng giải nhiệt và thanh lọc cơ thể thần kỳ mà nó mang lại. Vị chua ngọt và hương thơm của dâu tây kết hợp với trà sẽ đem đến cho bạn 1 trải nghiệm vị giác mới lạ

Thiên biến vạn hoá đủ các món ăn ngon ở Huế mùa giãn cách chỉ với 1 gói bột năng

Nhớ thương món ăn ngon ở Huế quá thì làm sao bây giờ? Thì vào bếp “tự triển" là được, chỉ cần 1 gói bột năng thôi là món nào cũng “chấp"

Công thức làm hồng khô kiểu Nhật từ một tín đồ của quả hồng, không phải ai cũng làm được

Công thức làm hồng khô kiểu Nhật này từ một bạn trẻ mê quả hồng tới nỗi tự thừa nhận rằng bản thân "một năm 12 tháng thì 6 tháng ăn hồng".

Khi Hà Nội vào thu thơm lừng hương cốm, đừng quên món xôi cốm dừa đậu xanh hạt sen

Tiếp tục "phiêu" trong những thức quà của mùa của mùa thu Hà Nội ta chợt nhớ đến hương cốm thơm lừng. Và một trong những món ăn từ cốm đặc sắc nhất là xôi cốm dừa đậu xanh hạt sen.

Đã đến mùa làm chanh đào ngâm mật ong để phòng khi ho đờm, note ngay công thức này nhé!

Sau đây không phải là một công thức nấu ăn mà cách làm chanh đào ngâm mật ong, một loại thực phẩm liên quan đến một số món ăn nhưng ngâm để phòng khi ho đờm hay khi cổ họng không được khỏe.

Công thức làm món ăn kèm ốc luộc với điểm nhấn "cây nho thân gỗ" đảm bảo "hết nước chấm"

Hài hước gọi sung non là "cây nho thân gỗ", tác giả này đã khiến cộng đồng mạng phải xuýt xoa trước công thức làm món ăn kèm ốc luộc của mình.

"Ốc um, ốc xào" - Công thức chế biến ốc mít hứa hẹn đem lại món ăn đắt hàng từ trong nhà ra ngoài phố

Công thức chế biến ốc mít vô cùng đặc sắc này được netizen gọi là "Ốc um, ốc xào" với bí quyết được cho là của một chủ quán ốc có kinh nghiệm 8 năm nhưng món này "chỉ làm khi rảnh hoặc khi mua được mớ ốc ngon".

Bánh bao nhân thịt bò sốt BBQ phô mai cho bữa sáng "cực chill" và tiện lợi

Ở thành phố thường có ít thời gian ăn sáng khi nhiều người phải đi học, đi làm khá xa mà đường thì tắc. Nếu bạn cũng ở trong hoàn cảnh này thì món bánh bao nhân thịt bò sốt BBQ phô mai sau đây rất đáng để thử.

2
2
2
2
3