Học cách làm bánh đúc nóng từ cơm nguội vừa tiết kiệm vừa ngon không thua kém ngoài hàng
Không biết xử lí cơm thừa như thế nào thì học ngay cách làm bánh đúc siêu ngon này vừa tiết kiệm vừa giải quyết được chỗ cơm nguội.
- Tự nướng gà bằng nồi chiên không dầu nhanh gọn mà ngon nuốt lưỡi, thịt mềm ngọt, vị cay tự nhiên
- Nếu bạn biết bộ sưu tập tổng hợp các món ăn vặt ngon từ nồi chiên này, chắc chắn bạn sẽ xem tiktok hơn 180 phút một ngày
- Dân mạng phẫn nộ vì khách bị cấm ăn buffet tại nhà hàng do ăn quá nhiều nhưng nghe tình hình thực tế thì ai cũng quay xe
MỤC LỤC [Hiện]
1. Nguyên liệu
- Cơm nguội: 1 bát
- Thịt lợn xay: 500 gr
- Mọc nhĩ băm nhuyễn: 50 gr
- Hành tím 5 củ
- Hành lá 1 nhánh
- Nước mắm 250 ml
- Dầu ăn 150 ml
- Gia vị thông dụng 1 ít: hạt nêm, tiêu, đường, muối
- Dụng cụ thực hiện
Máy xay sinh tố, nồi, chảo, tô, chén,...
2. Cách chế biến
Bước 1: Làm hành phi
5 củ hành tím lột bỏ vỏ, rửa sạch rồi cắt lát mỏng. Bắc một cái nồi lên bếp, cho vào 100ml dầu ăn, đợi dầu nóng thì cho tất cả hành tím vừa cắt vào.
Đảo đều khoảng 4 phút thì hành đã chín, dần chuyển sang màu nâu cánh gián đẹp mắt thì bạn tắt bếp, vớt ra chén để riêng.
Bước 2: Trộn và xào thịt heo với nấm mèo
Cho 50gr nấm mèo băm nhuyễn vào tô đựng 500gr thịt heo xay, nêm thêm 1 muỗng hạt nêm rồi trộn thật đều. Hành lá lặt bỏ phần lá úa vàng và gốc rễ, rửa sạch rồi, cắt nhỏ phần đầu hành và phần lá để riêng.
Tiếp tục bắc một cái chảo lên bếp, cho vào 50ml dầu ăn, đợi dầu nóng thì cho đầu hành vào, phi thơm lên rồi cho tiếp hỗn hợp thịt và nấm vào, đảo đều, nêm thêm xíu tiêu, trộn đều rồi xào khoảng 10 phút thì tắt bếp.
Bước 3: Xay cơm nguội
Cho 1 chén cơm nguội và 400ml nước lọc vào cối, xay thật nhuyễn hỗn hợp này. Tiếp đến, đổ hỗn hợp này qua rây, con lại phần bã hơn lớn thì cho lại vào cối, thêm 100ml nước nữa. Xay nhuyễn hỗn hợp này rồi tiếp tục dùng rây để lọc hết. Cho vào tô đựng 100gr bột năng và 150ml nước lọc, khuấy đều rồi lọc qua rây tiếp.
Bước 4: Nấu bánh đúc
Bắc nồi lên bếp, cho hỗn hợp cơm nguội bột năng lúc nãy vào, nêm thêm 1 muỗng canh hạt nêm, khuấy đều và nấu với lửa nhỏ đến khi đặc lại thì cho vào 4 muỗng canh dầu ăn lúc nãy dùng để phi hành. Nấu khoảng 20 phút, bột hết dính và đặc lại là đã ổn.
Bước 5: Làm nước chấm
Bắc nồi lên bếp, cho vào 500ml nước lọc, thêm 250ml nước mắm, 250gr đường và 1 muỗng cà phê muối, khuấy đều và nấu thêm khoảng 10 phút đến khi nước mắm kẹo lại, hơi sôi thì bạn nêm nếm lại lần nữa cho hợp khẩu vị rồi tắt bếp.
Bước 6: Thành phẩm
Cẩn thận múc bánh đúc vào chén, thêm hỗn hợp nhân thịt xay và nấm mèo lên trên, chan thêm xíu nước mắm, xíu hành phi và thưởng thức ngay nhé!
Nguồn: Anh Nguyen
- Lẩu bò Ba Toa Đà Lạt có gì hot? Cách ‘remake’ lẩu bò Ba Toa tại nhà chuẩn ngon
- Cách làm thịt xá xíu thơm ngon chuẩn vị lại cực đơn giản không cần lò nướng
- Đạu hũ nhồi thịt xưa rồi: Học cách làm đậu hũ kho sả ớt thơm ngon cực tốn cơm
Hãy cùng tìm hiểu về đặc sản pa pỉnh tộp của người Thái, một món ăn có cái tên lạ tới mức nếu ai chưa từng thử hay tìm hiểu thì sẽ không nghĩ đó chỉ là một món cá nướng.
Hàng bánh mì rẻ đến bất ngờ tại Bình Dương của cụ Sáu chỉ với mức giá 5k/ổ, nhưng phía sau đó là cả một câu chuyện cảm động.
Một netizen mới đây đã tổng hợp gần 20 món ngon từ cốm được cộng đồng mạng "thả tim" nhiều nhất trên diễn đàn MXH về ẩm thực, nấu ăn khiến nhiều người thích thú.
Chè trôi nước ngũ sắc là món ăn truyền thống của người Việt – một món ăn chứa đựng sự tinh tế, cầu kỳ của ẩm thực Việt Nam.
Ngán ngẩm cảnh cô đơn lẻ loi, bây giờ ăn đậu đỏ vẫn chưa quá muộn trong ngày Thất tịch. Vậy ăn chè đậu đỏ ngày Thất tịch có ý nghĩa gì?
Cùng Check in Vietnam xắn tay vào bếp nấu món chè khoai dẻo cốt dừa thơm ngon chiêu đãi cả nhà ngày cuối tuần nào!
Khác với những đồi cỏ hồng Đà Lạt một chút, đồi cỏ hồng Chí Linh ở Hải Dương trồng giống cỏ lai giữa cỏ bản địa với cỏ nhập khẩu mà vẫn cho ra loại cỏ hồng đẹp tựa trời Âu.
Không nên ăn quá nhiều vải bởi vải hay nhãn đều gây nóng trong nếu ăn nhiều. Nhưng mùa vải không dài nên ăn ít thì cũng khá tiếc. Có một cách hay là làm vải ngâm, từ đó có thể chế biến món trà vải giải nhiệt mùa hè ngon không kém ăn vải tươi.
.png.247.165.cache)
Cùng khám phá xem Côn Sơn - Kiếp Bạc (Hải Dương) có gì mà được du khách thích thú, 4 mùa đều tìm đến tới và hứa hẹn sẽ là địa điểm lý thú cho bạn vào mùa xuân này.
Ít người biết rằng ngoài đá bóng hay, Tiến Linh còn là một "masterchef" cực xịn xò.
Tất nhiên chị vẫn lang thang khắp nơi, đồ đạc rườm rà và chẳng sợ ai hết nhé!
Chờ đợi mãi mới thấy Mạc Văn Khoa chia sẻ về căn nhà đặc biệt này.
điểm đến đặc biệt
