Lẩu bò Ba Toa Đà Lạt có gì hot? Cách ‘remake’ lẩu bò Ba Toa tại nhà chuẩn ngon
Lẩu bò Ba Toa là món lẩu ngon trứ danh đất Đà Lạt khiến nhiều thực khách say mê. Thương hiệu lẩu bò Đà Lạt Ba Toa đã dần trở nên có tiếng và xuất hiện tại nhiều tỉnh thành khác tại Việt Nam. Vậy lẩu bò Ba Toa có gì khiến thực khách mê đắm như vậy?
- Học ngay bí quyết nấu lẩu riêu cua đóng thành tảng siêu ngon hấp dẫn không phải ai cũng biết
- List nhà hàng lẩu băng chuyền Hà Nội cực chất lượng cho buổi hẹn hò cuối tuần
- Lai rai nhậu lẩu dê sau giờ làm với list nhà hàng lẩu dê không thể bỏ lỡ
MỤC LỤC [Hiện]
Lẩu bò Đà Lạt Ba Toa có gì hot?
Sở dĩ gọi là lẩu bò Ba Toa vì món lẩu này xuất hiện đầu tiên và tập trung tại nhiều hàng lẩu trong khu Ba Toa cũ tại Đà Lạt. Nhiều khách quen cho biết lẩu bò Ba Toa ngon chuẩn vị nhất phải ăn tại quán gỗ Đà Lạt.
Sức hút của lẩu bò Ba Toa có thể được giải thích bởi nồi lẩu đầy ắp topping tươi ngon gồm đuôi bò – nạm bò – gân bò – thịt bò. Đặc biệt là giá cả lẩu bò Ba Toa vô cùng hợp lý, rất đúng chất thiên đường ăn uống Đà Lạt.
Công thức làm lẩu bò Ba Toa tại nhà cực hấp dẫn
Nguyên liệu
- Xương ống bò: 300g
- Nước: 1,5l
- Dầu ăn
- Củ cải: 2 củ
- Hành tây: 3 củ
- Thịt nạm bò: 1 kg
- Đường phèn: 1 thìa
- Gia vị
- Các món ăn kèm lẩu: rau sạch Đà Lạt, mỳ trứng, đậu hũ
Cách nấu lẩu bò ba toa
Bước 1: Nướng xương bò
Làm nóng lò trước trong 10 phút ở 200 độ C. Phết dầu ăn lên xương bò, sau đó cho vào nướng đến khi xém vàng hoặc nướng thẳng trên bếp nếu không có lò.
Bước 2: Ninh xương
Tiếp đó, bỏ thịt bò và xương bò cùng một chút gia vị vào nồi nước lạnh. Luộc thịt và xương trong khoảng 1 tiếng thì vớt thịt ra; sau đó thái thịt thành từng miếng rồi bỏ vào nồi ninh tiếp thêm 30 phút nữa thì bỏ ra.
Tiếp tục ninh xương bò liu riu khoảng 3 đến 4 tiếng nữa, chịu khó hớt bọt để nước trong, hết bọt bẩn. Nước lẩu bò Ba Toa chuẩn là phải trong vắt nha. Lưu ý nếu nước cạn khi đun thì hãy thêm nước nóng để đun tiếp nhé.
Bước 3: Lọc nước dùng
Sau đó vớt xương ra, lọc sạch nước dùng. Khều nhẹ phần tủy ra khỏi khúc xương rồi dầm nát trong nước dùng để nước dùng có lớp béo ngậy. Lúc này bỏ lại thịt bò vào nồi, cho đậu và nước dùng vào. Chuẩn bị các món ăn kèm là rau, mỳ trứng là món lẩu đã gần sẵn sàng thưởng thức.
Bước 4: Pha nước chấm
Để món lẩu bò Ba Toa trọn vẹn hơn nữa, hãy chuẩn bị nước chấm đặc biệt chuẩn vị cửa hàng. Nhiều người đoán nước chấm này được pha từ chao và thêm một chút ớt chưng; tạo thành một loại nước chấm màu trắng đục, kết cấu đặc đặc và khá dậy mùi. Nếu bạn không có sẵn chao cho nước chấm này thì hãy pha xì dầu tỏi ớt để chấm cùng như lẩu bò thông thường cũng rất hợp nhé.
Trên đây là phương pháp remake lẩu bò Ba Toa cực chuẩn vị. Chúc các bạn có bữa lẩu đầm ấm bên gia đình bạn bè!
- Việt Anh và Quỳnh Nga up ảnh “về chung một nhà”, khẳng định tin đồn hẹn hò?
- Quá đã! CGV, BHD và hàng ngàn dịch vụ giải trí hấp dẫn trở lại Sài Gòn
- Running Man Việt Nam mời Kim Jong Kook làm khách mời, tin chuẩn hay chưa?
Các quán bún huyền thoại rốt cuộc có bí kíp gia truyền gì mà lại ngon đến vậy. Cùng tìm hiểu cách làm món bún tại nhà thơm ngon như ngoài hàng
Bánh hấp chuối đỏ là loại bánh đặc trưng của người miền Tây, vị ngon của nó sẽ khiến bạn “xao xuyến” đến mãi về sau.
.jpg.247.165.cache)
Ẩm thực chay không chỉ dành cho những người theo đạo mà đang ngày càng xuất hiện nhiều cơm trong các mâm cơm ngày lễ hay thậm chí là bữa ăn gia đình hàng ngày bởi nguồn dinh dưỡng dồi dào và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Chè trôi nước ngũ sắc là món ăn truyền thống của người Việt – một món ăn chứa đựng sự tinh tế, cầu kỳ của ẩm thực Việt Nam.
Trong bài viết này, Check in Vietnam sẽ gợi ý các món ăn đơn giản mà bạn có thể làm với những trái cà chua chín mọng trong tủ lạnh nhà mình.
Trải qua một số ngày nắng nóng đầu mùa, hẳn không ít người đã và dự định làm một số món giải nhiệt mùa hè. Nếu bạn đang nghĩ tới đồ uống thì rất nên tham khảo công thức chế biến 10 cốc trà đào này nhé!
Được cho là món ăn người ta thường ăn vào mùa thu, ngon nhất vào mùa thu nhưng không được nhiều tư liệu nhắc đến như cốm, bún ốc, chả rươi..., liệu có phải vịt om sấu là món ngon của mùa thu Hà Nội?
Không chỉ cống hiến nhiều loạt ảnh đẹp, các thành viên cộng đồng Check in Vietnam còn gửi đến những lời có cánh về mùa thu Hà Nội như thể hiện tâm hồn mộng mơ và tràn đầy cảm xúc trong dịp đón thu về.
Hãy cùng tham khảo lịch trình siêu thú vị qua chùm ảnh do Check in Vietnam tổng hợp để cân nhắc chuẩn bị một chuyến phượt Hà Nội ngày cuối tuần, đón mùa thu về.
Hãy cùng tham khảo những phân tích về bánh trung thu Phố cổ qua việc nếm thử 3 thương hiệu có tiếng hàng chục năm ở Hà Nội của một tín đồ ẩm thực Hà thành.
Đến với gian hàng của Audition trong triển lãm thành tựu đất nước “80 năm hành trình độc lập - tự do - hạnh phúc”, dù đã check in 7749 góc thì ít ai để ý đến những chi tiết nho nhỏ vô cùng tinh tế được Audition dành để tôn vinh những nét đẹp văn hoá gắn liền với con người Việt Nam.
Sau Lễ diễu binh - diễu hành kỷ niệm 80 năm Cách mạng tháng Tám thành công và Quốc khánh 2/9, bao khoảnh khắc đẹp được ghi lại sẽ trở thành tư liệu quý giá, trong đó có những hình ảnh Đại lễ A80 đẹp nhất từ cộng đồng Check in Vietnam.
điểm đến đặc biệt
