Học ngay bí quyết nấu lẩu riêu cua đóng thành tảng siêu ngon hấp dẫn không phải ai cũng biết
Bật bí quyết nấu lẩu riêu cua đóng thành tảng siêu ngon hấp dẫn không phải ai cũng biết.
Riêu cua là món ăn dân giã hết sức quen thuộc đói với mỗi mâm cơm gia đình. Chế biến món này được xem là khá đơn giản, nhưng làm thế nào cho riêu cua đóng thành từng miếng đúng chuẩn thì ít người biết. Nếu không cẩn thận, thịt cua thay vì đóng thành tảng thì lại nát tươm.
Tuy nhiên, mới đây bạn Trần Loan đã chia sẻ trong nhóm Yêu bếp cách làm lẩu riêu cua được rất nhiều chị em thích thú, quan tâm. Dưới đây là công thức nấu lẩu riêu cua của bạn Trần Loan.
- Đi làm văn phòng mà như đi dã ngoại: hộp cơm ngon hẳn nhờ kết hợp nhiều món cuốn ngon thế này
- Học ngay công thức ướp sườn nướng của đầu bếp năm sao, thịt mềm tan, đậm đà mà vẫn nguyên hương vị
- Bánh mì hai vị có gì mà dân Sài Gòn lùng sục suốt mấy ngày qua?
MỤC LỤC [Hiện]
1. Nguyên liệu làm lẩu riêu cua
- Cua đồng
- Hành khô
- Cà chua
- Đậu phụ
- Giấm táo hoặc giấm bỗng
- Dầu điều (1 thìa), gia vị
- Rau sống, rau thơm
2. Cách nấu lẩu riêu cua ngon
Bước 1: Sơ chế cua
Cua làm sạch, khều riêng gạch ở mai bỏ riêng. Bỏ phần cua làm sạch vào giã hoặc máy xay rồi lọc kĩ. Cua giã tay được là ngon nhất, nhưng để tiết kiệm thời gian các bạn có thể chọn cách xay cua.
Bước 2: Xào cà chua
Phi hành xào cà chua nêm xíu nước mắm + 1 muôi nước đun cho cà chua chín mềm ngấm mắm. Cho cà chua riêng ra bát.
Bước 3: Nấu riêu cua
Đổ nước cua đã giã hoặc xay vào nồi đun lửa nhỏ, khuấy nhẹ cho thịt cua nổi lên, dùng muôi lỗ vớt thịt cua ra bát riêng rồi mới bắt đầu nấu.
Phần thịt cua này các bạn sẽ cho sau cùng để thịt cua nổi đẹp mắt. Sau đó đổ cà chua ở bước trên vào nồi, thêm đậu phụ chiên, nêm nếm vừa ăn rồi tiếp tục cho thêm 2 thà dấm. Cuối cùng thêm topping là chả lá lốt và cho chỗ thịt cua vừa vớt ra lại vào nồi đảm bảo cua sẽ nổi.
Lưu ý: Muốn màu nước đỏ đẹp các bạn có thể cho thêm chút dầu điều
Bước 4: Chuẩn bị thêm đồ nhúng lẩu
Bạn có thể chuẩn bị thêm sườn sụn, thịt bò, mọc, tôm cùng với một số loại rau như mông tơi, nấm, rau muống,... để nhúng lẩu.
Chúc các bạn thành công!
Nguồn: Loan Trần
- Tổng hợp các loại bánh Đài Loan mix ăn 1 lần mê luôn
- Tìm kiếm hải vị đẳng cấp thượng hạng ngay giữa lòng thủ đô - Nhà hàng hải sản ngon ở Hà Nội siêu nổi tiếng bạn tới 1 lần la nhớ mãi
- Mùa đông chẳng thèm gì chỉ thèm đến quán nướng Đà Lạt lai rai cùng bạn bè
Trong những ngày mưa gió ngại ra đường, giới trẻ Hà Nội rủ nhau mua lẩu tự sôi về nhà làm mukbang một mình
Kẹo chip chip là món kẹo khoái khẩu với nhiều trẻ em. Tuy nhiên, loại kẹo này của các hãng sản xuất có thể chứa đường hóa học và dễ gây hại ở trẻ.
.png.247.165.cache)
Cô nàng Diệu Nhi đã dành 1 ngày food tour gần chục món ở Hà Nội với mục đích khiến ai cũng bật cười
Thực hành làm món cuốn Thủy Nguyên với công thức được một người bạn chỉ bảo, tác giả lại quên mất đây là đặc sản vùng nào và lập tức được cư dân mạng mở mang.
Hãy cùng tìm hiểu về đặc sản pa pỉnh tộp của người Thái, một món ăn có cái tên lạ tới mức nếu ai chưa từng thử hay tìm hiểu thì sẽ không nghĩ đó chỉ là một món cá nướng.
"Cuồng ăn" nếu đã đến với Hội An mà chưa thử những món ăn tại thiên đường ẩm thực này thì là chưa phải người sành đâu đấy nhé!
Na Hang mang vẻ đẹp của thiên nhiên yên bình và cũng là vùng đất mang đậm các giá trị văn hóa. Nếu có dịp đến Na Hang, du khách nên khám phá đi đâu, ăn gì?
Khám phá "Vịnh Hạ Long thu nhỏ" ở vùng núi phía Bắc Việt Nam, du khách choáng ngợp trước khung cảnh sơn thủy hữu tình.
.png.247.165.cache)
Cẩm nang du lịch Tuyên Quang: Địa điểm vui chơi hứa hẹn cực kỳ thú vị vào ngày lễ 2/9 sắp tới.
Bật bí quyết nấu lẩu riêu cua đóng thành tảng siêu ngon hấp dẫn không phải ai cũng biết
Quán cafe nào mà muốn hút được nhiều khách thì phải học ngay chủ cửa hàng này, trồng hẳn một cây mít giữa quán để mọi người đến ăn.
Nằm trên địa bàn huyện Na Hang- Tỉnh Tuyên Quang, cách Hà Nội khoảng 265km, di chuyển mất khoảng 5,5h. Danh thắng quốc gia Na Hang- Lâm Bình là nơi đáng để đi. Thời tiết rất dễ chịu, cảnh đẹp hoang sơ, không khí tuyệt vời. Một trải nghiệm thú vị bên bạn bè hay gia đình.
điểm đến đặc biệt
