Home Ở nhà Công thức bánh bao nhân gà nấm phô mai: Những chiếc "nấm khổng lồ" có nhân ngon tuyệt

Công thức bánh bao nhân gà nấm phô mai: Những chiếc "nấm khổng lồ" có nhân ngon tuyệt


icon_bl_left icon_home_left icon_face_left

Với công thức bánh bao nhân gà nấm phô mai sau đây, chắc hẳn phải là những người khéo tay mới có thể tạo nên những chiếc "nấm khổng lồ" có nhân ngon tuyệt như của tác giả.

bánh bao nhân gà nấm phô mai

Mới đây, FB Huyền Thương, thành viên diễn đàn MXH về ẩm thực, nấu ăn đang sống tại Hà Nội, đã có bài đăng chia sẻ công thức làm món bánh bao nhân gà nấm phô mai thu hút nhiều sự chú ý của cộng đồng mạng. Tác giả viết: "Hà Nội đang ở cái mùa khủng khiếp nhất trong năm, đó là mùa nồm ạ. Thời tiết ẩm ướt có khi mưa phùn gây cho con người đủ thứ bất tiện khó chịu, nhưng lại tốt cho cây cối đâm chồi nảy lộc, vạn vật sinh sôi, đặc biệt là nấm... Một loại nấm có công dụng đặc biệt, nó giúp chúng ta diệt trừ nỗi ám ảnh đáng sợ không kém thời tiết nồm ẩm mà hầu hết gia đình nào cũng gặp phải sau Tết Nguyên Đán, đó là nỗi sợ thịt gà luộc.

Không biết các bác như nào chứ bản thân em ăn 2 bữa gà luộc ngày 30 là đã thấy ngán thực sự. Trong khi những chú gà còn tiếp tục bị luộc đến tận rằm tháng giêng, gà ngon đến mấy mà phải ăn luộc nhiều lần cũng không thể tải nổi. Gia đình em lại ít người, nên lần nào luộc gà ăn xong cũng thừa, mà thịt gà luộc để đến bữa sau ăn lại là không ngon nữa. Trong rất nhiều cách chế biến để biến tấu và tận dụng triệt để thịt gà dịp Tết, em đã được tổ tiên mách bảo cho một cách mà đối với gia đình em là hiệu quả nhất, vâng! Luôn trong tình trạng cháy hàng ạ, đó là BÁNH BAO NHÂN GÀ NẤM PHÔ MAI. Từ anh con U3 tuổi đến anh bố U40 tuổi đều cấm có dám chê phát nào.

Cách làm rất đơn giản. Thịt gà luộc e lọc bỏ xương, cắt nhỏ cả thịt lẫn da (nhà em ăn đc tất, bác nào k thích da có thể bỏ), xào với nấm hương, ngô ngọt tách hạt. Nêm nếm gia vị thì cũng vận dụng cái lưỡi để thử sao cho phù hợp khẩu vị gia đình mình thôi các bác nhé, chứ em k có công thức cụ thể. Em chỉ cho chút dầu hào, hạt nêm. Trong dầu hào và ngô ngọt đã có vị ngọt rồi nên các bác không cần cho thêm đường đâu ạ. Em hay trộn thịt gà với dầu hào xong để 1 lúc cho ngấm trước rồi mới đem xào". Sau đây là một số tóm tắt thành công thức được tác giả đăng kèm.

MỤC LỤC [Hiện]

- Sữa tươi không đường 82 g (để lạnh, nếu thích có thể thay bằng sữa đậu nành). 
- Men bánh mì: 2 g (1/2 tsp). 
- Đường: 15 g (không nên bớt vì vỏ bánh sẽ bị nhạt, nếu muốn tăng thì không quá 20% tổng lượng bột). 
- Bột mì: 150 g (bột mì loại gì, số gì cũng được, thích vỏ bánh dai nên dùng bột số 13). 
- Dầu ăn: 4 ml (1 tsp). 

bánh bao nhân gà nấm phô mai

bánh bao nhân gà nấm phô mai

bánh bao nhân gà nấm phô mai

- Cho nguyên liệu vào trộn theo thứ tự sữa, men, đường, bột, dầu ăn. 
- Bật máy trộn ở số 1 trong 1 phút rồi bật số 2 nhồi tiếp đến khi bột mịn đều. Không nhồi quá 15 phút. 
- Nặn bánh. 
- Ủ cho bánh nở tầm 1h hoặc hơn. Ấn nhẹ mặt bánh thấy mềm là được. 
- Đun nước gần sôi thì cho bánh vào hấp. 

Tác giả cũng lưu ý: "Nhà e toàn người béo nên e thích làm vỏ bánh mỏng, nhiều nhân. Bác nào thích vỏ bánh dày, xốp thì chỉ cần nặn vỏ dày bột lên là được ạ"

bánh bao nhân gà nấm phô mai

bánh bao nhân gà nấm phô mai

Nguồn: FB Huyền Thương

Tổng hợp gần 20 món ngon từ cốm được cộng đồng mạng "thả tim" nhiều nhất: Không xa nổi mùi cốm thơm của thu Hà Nội

Một netizen mới đây đã tổng hợp gần 20 món ngon từ cốm được cộng đồng mạng "thả tim" nhiều nhất trên diễn đàn MXH về ẩm thực, nấu ăn khiến nhiều người thích thú.

Công thức làm món bánh chuối nướng "bất bại", đảm bảo "ai cũng làm được ngay lần đầu tiên"

Khẳng định "ai cũng làm được ngay lần đầu tiên" với công thức làm món bánh chuối nướng "bất bại" của mình, tác giả đã nêu hết sức chi tiết các bước thực hiện món bánh đặc sắc này.

Mùa thu phơi hồng

Đối với mình, món quà tuyệt vời nhất của mùa thu chính là những quả hồng.

Cơm ngon mỗi ngày với cách làm cơm gà xối mỡ được ví như "KFC thượng hạng phiên bản Việt"

Nhờ có công thức chi tiết cho món cơm gà xối mỡ mà bạn có thể tự tin làm cơm ngon mỗi ngày rồi

Công thức làm món bánh chuối hấp dẫn giúp xử lý "chuối lộc thắp hương chín không ăn hết"

Cộng đồng mạng bỗng tập trung sự chú ý vào một bài đăng công thức làm món bánh chuối hấp dẫn, có lẽ bởi nó giúp xử lý "chuối lộc thắp hương chín không ăn hết".

Cách làm socola tặng bạn trai đầy tình cảm nhân ngày quốc tế Nam giới 19/11

Bí kíp để khiến cánh đàn ông hạnh phúc tột cùng trong ngày Quốc tế Nam giới 19/11 nằm ở cách làm socola tặng quà của chị em

Thích thú với độ đầu tư của Đoàn tàu SE21/22 Sài Gòn - Đà Nẵng, có cả ghế xoay 180 độ

Đoàn tàu SE21/22 chất lượng cao Sài Gòn - Đà Nẵng cực kỳ sang chảy, rộng rãi, nhưng thứ dân tình quan tâm nhất là ghế xoay 180 độ y như ghế nóng The Voice.

Con đường đi bộ giữa biển Hòn Cá Chép Cô Tô – bãi cát dài giáp 2 mặt biển ảo diệu như biển trời Tây

Hòn Cá Chép (Cô Tô) sở hữu một vẻ đẹp đúng chất hoang sơ, kỳ vĩ, khiến cho bất cứ ai lần đầu nhìn thấy đều muốn nhanh chóng đi tới để nhìn ngắm. Từ xa, hòn Chép Con nằm yên tĩnh giữa biển khơi rộng lớn, trông như hình một chú cá chép hiên ngang đón nắng và gió biển. Đây chính là điểm nhấn đặc biệt, một điểm đến thú vị cho du khách yêu trải nghiệm và khám phá những điều mới lạ.

Vào bếp người nổi tiếng: Phương Oanh tẩm bổ và thư giãn phong cách người giàu cuối thai kỳ

Mẹ bầu Phương Oanh tẩm bổ với những món ăn đắt tiền như mukbang hải sản size khủng và thư giãn sang chảnh ưu tiên du lịch tĩnh dưỡng.

Tháng 5 hoa bằng lăng đã nở rộ, đi khắp phố phường Hà thành nơi đâu cũng thấy sắc tím tuyệt đẹp

Các nàng thơ chắn hẳn lại rủ nhau “lên đồ” check in ngay những con phố Hà Nội đang nhuốm màu tím bởi hoa bằng lăng trong tiết trời mát dịu pha chút oi ả giao mùa.

Công thức sinh tố bơ già dừa non giải nhiệt những ngày hè nắng nóng

Những ngày hè nắng nóng sẽ có màn "chào sân" dữ dội hơn bao giờ hết khi dự báo mấy ngày tới sẽ oi bức vô cùng. Note ngay công thức sinh tố bơ già dừa non sau đây để giải nhiệt mùa hè nhé!

Nghỉ lễ 30/4 - 1/5 không đi du lịch có thể tham gia loạt trò chơi ở ngay gần trung tâm Hà Nội

Kỳ nghỉ lễ 30/4 - 1/5 nếu không muốn đi đâu xa thì cũng có 7749 địa chỉ vui chơi thú vị ngay giữa thủ đô Hà Nội.

2
2
2
2
3