Công thức bánh bao nhân gà nấm phô mai: Những chiếc "nấm khổng lồ" có nhân ngon tuyệt
Với công thức bánh bao nhân gà nấm phô mai sau đây, chắc hẳn phải là những người khéo tay mới có thể tạo nên những chiếc "nấm khổng lồ" có nhân ngon tuyệt như của tác giả.
- Con hẻm Hàn Quốc đã hot nay còn hot hơn nữa khi được Diệu Nhi đến check-in
- Nhanh nhanh đến Mộc Châu check-in, mận đang trổ bông trắng xoá
- Du lịch Việt Nam được tờ Traveller của Australia giới thiệu là điểm đến phù hợp với giá cả nhất trong thời điểm hiện tại
Mới đây, FB Huyền Thương, thành viên diễn đàn MXH về ẩm thực, nấu ăn đang sống tại Hà Nội, đã có bài đăng chia sẻ công thức làm món bánh bao nhân gà nấm phô mai thu hút nhiều sự chú ý của cộng đồng mạng. Tác giả viết: "Hà Nội đang ở cái mùa khủng khiếp nhất trong năm, đó là mùa nồm ạ. Thời tiết ẩm ướt có khi mưa phùn gây cho con người đủ thứ bất tiện khó chịu, nhưng lại tốt cho cây cối đâm chồi nảy lộc, vạn vật sinh sôi, đặc biệt là nấm... Một loại nấm có công dụng đặc biệt, nó giúp chúng ta diệt trừ nỗi ám ảnh đáng sợ không kém thời tiết nồm ẩm mà hầu hết gia đình nào cũng gặp phải sau Tết Nguyên Đán, đó là nỗi sợ thịt gà luộc.
Không biết các bác như nào chứ bản thân em ăn 2 bữa gà luộc ngày 30 là đã thấy ngán thực sự. Trong khi những chú gà còn tiếp tục bị luộc đến tận rằm tháng giêng, gà ngon đến mấy mà phải ăn luộc nhiều lần cũng không thể tải nổi. Gia đình em lại ít người, nên lần nào luộc gà ăn xong cũng thừa, mà thịt gà luộc để đến bữa sau ăn lại là không ngon nữa. Trong rất nhiều cách chế biến để biến tấu và tận dụng triệt để thịt gà dịp Tết, em đã được tổ tiên mách bảo cho một cách mà đối với gia đình em là hiệu quả nhất, vâng! Luôn trong tình trạng cháy hàng ạ, đó là BÁNH BAO NHÂN GÀ NẤM PHÔ MAI. Từ anh con U3 tuổi đến anh bố U40 tuổi đều cấm có dám chê phát nào.
Cách làm rất đơn giản. Thịt gà luộc e lọc bỏ xương, cắt nhỏ cả thịt lẫn da (nhà em ăn đc tất, bác nào k thích da có thể bỏ), xào với nấm hương, ngô ngọt tách hạt. Nêm nếm gia vị thì cũng vận dụng cái lưỡi để thử sao cho phù hợp khẩu vị gia đình mình thôi các bác nhé, chứ em k có công thức cụ thể. Em chỉ cho chút dầu hào, hạt nêm. Trong dầu hào và ngô ngọt đã có vị ngọt rồi nên các bác không cần cho thêm đường đâu ạ. Em hay trộn thịt gà với dầu hào xong để 1 lúc cho ngấm trước rồi mới đem xào". Sau đây là một số tóm tắt thành công thức được tác giả đăng kèm.
MỤC LỤC [Hiện]
Công thức bánh bao:
- Sữa tươi không đường 82 g (để lạnh, nếu thích có thể thay bằng sữa đậu nành).
- Men bánh mì: 2 g (1/2 tsp).
- Đường: 15 g (không nên bớt vì vỏ bánh sẽ bị nhạt, nếu muốn tăng thì không quá 20% tổng lượng bột).
- Bột mì: 150 g (bột mì loại gì, số gì cũng được, thích vỏ bánh dai nên dùng bột số 13).
- Dầu ăn: 4 ml (1 tsp).
Cách làm:
- Cho nguyên liệu vào trộn theo thứ tự sữa, men, đường, bột, dầu ăn.
- Bật máy trộn ở số 1 trong 1 phút rồi bật số 2 nhồi tiếp đến khi bột mịn đều. Không nhồi quá 15 phút.
- Nặn bánh.
- Ủ cho bánh nở tầm 1h hoặc hơn. Ấn nhẹ mặt bánh thấy mềm là được.
- Đun nước gần sôi thì cho bánh vào hấp.
Tác giả cũng lưu ý: "Nhà e toàn người béo nên e thích làm vỏ bánh mỏng, nhiều nhân. Bác nào thích vỏ bánh dày, xốp thì chỉ cần nặn vỏ dày bột lên là được ạ".
Nguồn: FB Huyền Thương
- Những nhà hàng lý tưởng cho buổi hẹn hò Valentine với người yêu tại Hà Nội
- Đến Nam Định, chắc chắn phải thưởng thức bánh mì pate chân cầu Đò Quan độc lạ nhưng cực ngon
- Cách làm "sữa đặc fake thuần chay" từ hạt: Nhìn là muốn chấm bánh mì
Mì Hảo Hảo hiện đã có rất nhiều phiên bản bên cạnh “huyền thoại” Tôm Chua Cay như mì xào khô, mì handy... Không dừng lại ở đó, Acecook – thương hiệu sở hữu mì gói Hảo Hảo còn gợi ý cho người dùng cách biến tấu mì Hảo Hảo trở thành những món mì đỉnh hơn nữa.
Không rõ do cách trình bày gỏi cuốn đẹp hay do bí kíp làm món xốt bơ lạc chấm gỏi cuốn quá ngon mà một bà mẹ trẻ bỗng gây sốt MXH khi chia sẻ cách làm loại nước xốt để chấm này.
Hương vị thơm ngon mà bánh socola chảy mang lại sẽ là sức hấp dẫn không thể chối từ, đặc biệt làm tan chảy tâm hồn những tín đồ mê đồ ngọt.
Với cách làm sữa chua ngon mịn bạn vừa được thưởng thức sữa chua dẻo và sữa chua nha đam thơm ngon tại nhà, vừa thanh nhiệt lại tốt cho sức khỏe tiêu hóa
Phú Yên có rất nhiều điều khiến khách du lịch nhung nhớ, xứ Nẫu có ẩm thực đa dạng, nhưng không thể không nhắc đến bò một nắng thơm ngon.
Để mâm cơm tết không còn đơn điệu, hãy cùng bắt tay vào làm nộm rau muống thịt gà, để mâm cơm truyền thống không còn bị ngán nữa nhé!
Mùa sen đến rồi! Điều đó thể hiện qua những loạt ảnh của các thành viên Check in Vietnam vừa mới đi check in mùa sen tháng 6. Nhiều thành viên cũng nhiệt tình giới thiệu những đầm sen đẹp nhất.
Vụ việc 5 người lạc trên núi Hàm Lợn và phải gọi cảnh sát giải cứu gây tranh cãi trên một trang mạng, trong đó có ý kiến gây chú ý: "Bật gg map lên cũng thấy đường mà vẫn đi lạc được".
Nói về món xôi đỗ đen kiểu Hải Phòng nhưng lại chia sẻ cách nấu xôi đỗ đen "tơi ráo nguyên hạt, mềm dẻo, không dầu mỡ" theo khẩu vị của mình, tác giả này có lẽ đã gợi nhớ cho bao người về món xôi khá quen mà lâu lâu mới ăn.
Thủ đô luôn là nơi tập trung nhiều viện bảo tàng cấp quốc gia và gần đây Hà Nội đang đón một làn sóng giới trẻ check in ở các bảo tàng. Nếu bạn cũng muốn hòa vào làn sóng này, tham khảo ngay gợi ý 10 viện bảo tàng lớn hàng đầu ở Hà Nội sau nhé!
Được mệnh danh là "đặc sản kinh kỳ", cà bát Khương Hạ tưởng chừng sắp thất truyền khi món ngon có tuổi đời 300 năm này đang có khá ít người biết đến. Và hiện đã có những người trẻ vực dậy món cà muối lâu đời của ẩm thực Hà thành.
Khoảng 1 tháng trở lại đây, sự kiện cây hoa gạo trăm tuổi bên bờ Hồ Gươm bung nở đỏ thắm đã thu hút không chỉ nhiều người đến check in mà còn tạo nên một làn sóng chia sẻ đầy cảm xúc trên các trang mạng.
điểm đến đặc biệt
