Làm siro dâu rằm thơm nức để chuẩn bị cho mùa hè "siêu nhanh, siêu sạch, siêu nhàn"
Để chuẩn bị cho mùa hè sắp tới luôn có sẵn thức uống giải nhiệt, hãy note ngay cách làm siro dâu rằm thơm nức "siêu nhanh, siêu sạch, siêu nhàn" sau nhé!
- Vụ việc du khách chơi pickle ball trên boong tàu ở vịnh Hạ Long: Dân mạng bảo diễn nhưng Sở đã vào cuộc
- Chinh phục đỉnh núi được mệnh danh "hòn Vọng Phu của Tây Nguyên", cung trekking "Top 2 khó nhất Việt Nam"
- 2N1Đ trekking Tả Liên Sơn - Top 6/15 đỉnh núi cao nhất Việt Nam có sắc vàng lá phong, sắc hồng đỏ hoa đỗ quyên
Mới đây, FB Tâm Tâm - thành viên diễn đàn MXH về ẩm thực và nấu ăn sống tại Hải Dương đã chia sẻ cách làm siro dâu tằm với miêu tả thành phẩm là "thơm nức" và "siêu nhanh, siêu sạch, siêu nhàn". Và sau đây là các bước đơn giản từ thành viên này:
- Dâu tằm tươi rửa qua 1 lần nước, pha loãng hỗn hợp baking soda + giấm trắng + nước, ngâm dâu tằm chừng 10 - 15 phút cho ra hết bụi bẩn. Vớt ra rửa kỹ lại 2 lần nữa.
- Đun sôi 1 nồi nước lớn, trụng thật nhanh dâu tằm khoảng 1 - 2 phút, vớt ra thả luôn vào chậu nước đá lạnh. Bước này để loại bỏ hoàn toàn bụi & những chú sâu nhỏ li ti (năm ngoái em đã phải đổ đi 1 bình lớn vì lúc nấu nóng phát hiện cả tập đoàn sâu nổi lên trên). Rửa lại thêm 1 - 2 lần rồi vớt ra để thật ráo nước.
- Cho dâu vào máy ép chậm, ép lấy nước. Phần bã có thể tận dụng sên thành mứt để ăn kèm bánh mì, sữa chua, xay sinh tố hoặc làm bánh ngọt…
- Với hơn 3 kg dâu em dùng 1 kg đường phèn kết tinh tự nhiên. Cho hỗn hợp nước ép dâu + đường lên bếp đun sôi khoảng 5 - 7 phút, nhớ vớt bọt cho siro được trong & ngon hơn.
- Để nguội, rót vào chai đậy nắp kín, bảo quản ngăn mát được 3 tháng.
"Những trái dâu tằm tươi chín mọng, chua ngọt dịu dàng và thơm nức".
"Nhưng ẩn nấp giữa sự xinh đẹp này là cả vương quốc loài sâu, bé xíu li ti như đầu tăm...".
"Dâu tằm mix với cần tây - tưởng không hợp mà lại cho ra một vị juice thơm ngon tuyệt đỉnh".
"Nước ép dâu tằm mình để riêng 1 phần để mix juice cho cả nhà. Phần còn lại nấu siro trữ ngăn mát tủ lạnh dùng suốt mùa hè...".
Cuối cùng, bà mẹ trẻ này nhắn nhủ: "Tranh thủ mùa dâu tằm chín rộ, chị em làm tích trữ cho mùa hè đi ạ! Nắng nóng mà có cốc nước dâu tằm thơm nức, mát lịmm thì còn gì bằng".
Nguồn: FB Tâm Tâm
- 10 món ăn đường phố Hải Phòng được nhiều bạn trẻ lựa chọn trong hành trình food tour thành phố cảng
- 8 nhà hàng của các đầu bếp giỏi nhất tại khuôn viên các bảo tàng và trung tâm văn hóa nổi tiếng thế giới
- Cách làm bánh khoai lang phô mai kéo sợi bằng nồi chiên
Nếu bạn thuộc hội "hôm nay ăn gì", tức luôn khó nghĩ xem nên nấu món gì cho bữa tiếp theo, thì hơn 30 gợi ý món ăn sau đây sẽ vô cùng hữu ích. Những gợi ý này cũng đã gây "bão" trên diễn đàn ẩm thực.
Tác giả công thức bún thang Hà Nội cho biết mình đã "chắt lọc công thức từ nhiều anh chị trong group cộng thêm trải nghiệm từ bát bún thang" từng được thử và kết quả là "thành công ngoài sức tưởng tượng".
Nếu bạn là một trong những người đang bị "nóng trong người" vì trót ăn quá nhiều vải như bao người thì công thức làm món thạch vải thơm mát sau đây rất đáng để tham khảo.
Bánh da lợn có lẽ không chỉ là món bánh tuổi thơ của tác giả này mà còn của bao người sinh ra ở các vùng quê miền Nam. Hãy cùng tham khảo công thức làm bánh da lợn sau nhé!
Hội con dân Hà Nội chắc đang cần lắm mấy viên sủi dìn nóng hổi cùng bát nước gừng the cay để xua tan cái giá lạnh của thời tiết
Chia sẻ một serie những món ăn "gây thương nhớ" cho những ai từng có tuổi thơ "chăn trâu, cắt cỏ, thả diều trên cánh đồng quê", tác giả đã thu hút nhiều sự chú ý với công thức làm món châu chấu rang.
Để chuẩn bị cho mùa hè sắp tới luôn có sẵn thức uống giải nhiệt, hãy note ngay cách làm siro dâu rằm thơm nức "siêu nhanh, siêu sạch, siêu nhàn" sau nhé!
Khác với những đồi cỏ hồng Đà Lạt một chút, đồi cỏ hồng Chí Linh ở Hải Dương trồng giống cỏ lai giữa cỏ bản địa với cỏ nhập khẩu mà vẫn cho ra loại cỏ hồng đẹp tựa trời Âu.
Không nên ăn quá nhiều vải bởi vải hay nhãn đều gây nóng trong nếu ăn nhiều. Nhưng mùa vải không dài nên ăn ít thì cũng khá tiếc. Có một cách hay là làm vải ngâm, từ đó có thể chế biến món trà vải giải nhiệt mùa hè ngon không kém ăn vải tươi.
.png.247.165.cache)
Cùng khám phá xem Côn Sơn - Kiếp Bạc (Hải Dương) có gì mà được du khách thích thú, 4 mùa đều tìm đến tới và hứa hẹn sẽ là địa điểm lý thú cho bạn vào mùa xuân này.
Ít người biết rằng ngoài đá bóng hay, Tiến Linh còn là một "masterchef" cực xịn xò.
Tất nhiên chị vẫn lang thang khắp nơi, đồ đạc rườm rà và chẳng sợ ai hết nhé!
điểm đến đặc biệt
