10 món ăn đường phố Hải Phòng được nhiều bạn trẻ lựa chọn trong hành trình food tour thành phố cảng
Sắp tới mùa đi biển và hẳn nhiều bạn trẻ sẽ lựa chọn thành phố cảng là điểm đến. Và tới đây thì hành trình food tour là trải nghiệm không nên bỏ qua, tham khảo ngay 10 món ăn đường phố Hải Phòng sau nhé!
- Lưu ngay những nơi ăn ngon và "sống ảo" tại Phan Thiết - Mũi Né 2N2Đ nếu bạn đang thèm "vitamin sea" vì mong ngóng mùa hè
- Mùa hoa gạo Bắc Bộ qua ống kính của các thành viên Check in Vietnam
- Loài hươu xạ quý hiếm tại Cao Bằng chỉ còn khoảng 50 cá thể, cộng đồng mạng lo số lượng giảm
MỤC LỤC [Hiện]
1. Ốc Hải Phòng
Những năm gần đây, ốc Hải Phòng dường như trở thành một chuỗi không chính thức khi ngày càng nhiều quán ốc Hải Phòng mọc lên cả ở quê gốc và cả ở thủ đô Hà Nội. Một quán ốc trên đường Ngô Gia Tự ở Hải Phòng có những món đặc trưng như sò gấc hấp sả, ốc bông sốt trứng mặn, cháo hàu... Cụ thể, món ốc bông sốt được đánh giá là con ốc to, thịt chắc, sốt ăn với bánh mì siêu ngon; món cháo hàu một bát hai người ăn vừa, con hàu tuy nhỏ nhưng ăn kèm hành khô, rau giăm ăn cho vị đậm đà, vừa lạ vừa quen.
Một quán ốc trên đường Ngô Gia Tự ở Hải Phòng. (Ảnh: FB Tien Ngo)
2. Bún cá
Một trong những nơi nổi tiếng với món này là ở chợ Tiểu Khu, đường Lê Hồng Phong. Một bát bún cá chiên có rất nhiều cá và các miếng cá khá to, rán vừa tới nên ăn không bị khô mà rất mềm. Ngoài bún cá thì các quán còn bán thêm lòng cá nấu với dạ dày, gan, trứng, bong bóng cá, chả cá, dọc mùng ăn kèm với một bát nước chấm có gừng, hành tây, ớt... tạo nên vị thơm đặc trưng và đồng thời khử vị tanh của cá.
Bún cá cay Hải Phòng nay cũng đã khá nổi tiếng. (Ảnh: VinWonders)
3. Bánh đúc tàu
Món bánh đúc này dẻo mềm, ăn kèm phần nhân thịt tôm củ cải kho. Phần nước dùng chan cùng thêm chút ớt cay vô cùng kích thích vị giác. Gọi là bánh đúc tàu vì đây là món ăn đường phố có nguồn gốc từ Trung Hoa từ hơn 50 năm trước, khi người Hoa di cư đến Hải Phòng.
Bánh đúc tàu chưa được quá nhiều người biết tới. (Ảnh: FB Tien Ngo)
4. Giá bể
Đây cũng là một món ăn được bán nhiều ở các khu chợ, ví dụ như chợ Cát Bi. Món này khá lạ, ăn cùng với sốt nghệ có vị ngọt, chua nhẹ, óng lên màu vàng đẹp mắt, khi ăn thêm một chút sả, rau dăm nhằm tăng thêm hương vị. Giá bể thật ra không phải là giá đỗ mà là một sinh vật sống ở biển gần giống con trai, phần chân dài giống cây giá, ăn giòn chắc và khi ăn phải bỏ vỏ.
Chưa thử thì hẳn nhiều người sẽ nghĩ giá bể là giá đỗ trồng ở biển. (Ảnh: FB Tien Ngo)
Thử và tìm hiểu rồi mới rõ giá bể là con giá bể này! (Ảnh: Song Anh DC)
5. Nem thính vó bò
Nem thính ở nhiều địa phương tại miền Bắc thường làm từ tai hoặc từ bì và thịt lợn, còn món nem thính ở Hải Phòng lại làm từ vó bò (phần nhiều gân của chân bò). Dùng chung với nem thính vó bò là rau thơm và nước nắm chua ngọt khiến món nem này đưa vị hơn. Vó bò ăn giòn giòn sần sật, cuốn chung với thịt bò, rau thơm, khế chua để cân bằng vị, chấm với sốt tương bần mặn, ngọt ăn cực "cuốn".
Hải Phòng đóng góp cho ẩm thực nước nhà thêm một món nem cuốn. (Ảnh: FB Tien Ngo)
6. Bánh đa cua
Đây có lẽ vẫn làm món ăn có thương hiệu mạnh nhất của Hải Phòng và bánh đa cua trên phố Lạch Tray dường như là số 1. Ăn bánh đa cua ở Hải Phòng có nhiều món topping để cho bạn lựa chọn như ốc, cá, cua... Nước dùng bánh đa cua thanh, nhẹ, trong, hải sản ăn cùng rất tươi và có cả chả lá lốt thơm mềm, căng mọng. Có điều cần lưu ý là phải chọn được quán chuẩn vì sẽ có những quán bán bánh đa cua mà không ăn kèm cua.
Nhắc đến Hải Phòng là nhắc đến bánh đa cua. (Ảnh: Lều Vịt Homestay)
7. Bánh mì que
Đây cũng là món ăn Hải Phòng có thương hiệu không thua kém gì bánh đa cua. Bánh mì giòn, pa-tê thơm ngậy với sốt ớt cay cùng vị ngọt nhẹ là những đặc trưng của bánh mì que. Ăn món này ở Hải Phòng bạn sẽ cảm nhận được sự khác biệt của quê gốc món ăn, đặc biệt là phần sốt cực kì đậm đà, cẩn thận vui miệng xơi đến chục chiếc lại lo tăng cân!
Bánh mì que đã trở thành một món ăn sáng thông dụng. (Ảnh: FB Tien Ngo)
8. Bánh bèo
Bánh bèo Hải Phòng khác hẳn với bánh bèo Huế, ăn gần giống bánh giò nhưng phần vỏ dai hơn, giòn hơn và phần nhân đầy đặn. Mỗi suất bánh bèo gồm 2 chiếc ăn cùng với nước mắm, chả thịt và chả chiên. Món này có thể nhiều người lần đầu thấy thì sẽ không thích vì thấy giống bánh giò, nhưng ăn một lần rồi thì nhất định sẽ muốn ăn thêm lần nữa.
Hẳn cũng chưa nhiều người thử bánh bèo Hải Phòng. (Ảnh: FB Tien Ngo)
9. Nộm bò khô
Nộm bò ăn kèm với loại bánh đa giòn lạ miệng, đu đủ, cà rốt bào sợi, bò khô đỏ, bò khô đen, lá lách, gan. Bò khô ở đây là bò miếng được cắt to chứ không phải bò khô xé sợi nên ăn đậm vị và không quá cay như bò xé sợi. Nước sốt đi kèm chua chua, ngọt ngọt, để nộm ngấm lâu một chút sẽ thấy đậm vị.
Nộm bò khô Hải Phòng có nhiều nét đặc trưng riêng. (Ảnh: FB Tien Ngo)
10. Thạch găng
Vào mùa nắng mà gọi một cốc thạch găng thì bạn sẽ tỉnh cả người luôn. Một cốc thạch găng ở Hải Phòng thường đầy ú ù ụ, có cả thạch đen. Phần thạch găng ở được vò bằng lá chứ không phải được nấu bằng bột nên ăn mềm, mát và thơm khác hẳn so với những nơi khác. Ở quán bán thạch găng còn có sữa đậu, sữa ngô và tàu pha hay còn gọi là tào phớ.
Thạch găng Hải Phòng chuẩn là phải làm từ lá găng nguyên chất. (Ảnh: FB Tien Ngo)
Nguồn: Tổng hợp
- 8 nhà hàng của các đầu bếp giỏi nhất tại khuôn viên các bảo tàng và trung tâm văn hóa nổi tiếng thế giới
- Cách làm bánh khoai lang phô mai kéo sợi bằng nồi chiên
- Bạn trẻ Đồng Nai giới thiệu hàng chục loại bánh ở chợ người Hoa tại quê nhà
.png.247.165.cache)
Trong 29 nhà hàng, quán ăn vinh dự được Michelin nhắc tên trong hạng mục Bib Gourmand (nhà hàng có đồ ăn ngon với giá cả phải chăng), có không ít quán nức tiếng với tuổi đời mấy chục năm.
.png.247.165.cache)
Những ngày Sài Gòn chuyển thời tiết se lạnh thì nhất định phải ra phố để thử những món ăn này mới là "chuẩn bài".
5 món đặc sản ở Hải Phòng mà nhất định phải lưu vào “bản đồ food tour” mỗi khi du lịch thành phố cảng
Bánh cuốn Mão Điền - Bắc Ninh có màu sắc khác hoàn toàn bánh cuốn ở những nơi khác bởi người ta quết lên toàn bộ thân bánh một lớp hành phi khiến bánh có màu nâu vàng đặc trưng.
.png.247.165.cache)
Một ngôi làng biển nằm sâu trong rừng quốc gia Cát Bà với vẻ đẹp hoang sơ, kỳ vĩ nhất định ai yêu biển phải đến khám phá một lần.
.png.247.165.cache)
Cung đường được mệnh danh là cung đường ven biển đẹp nhất miền Bắc với một bên là núi, một bên là biển xanh Cát Bà - nơi được UNESCO công nhận là Di sản Thiên nhiên Thế giới.
Chúng mình đã đi Hải Phòng 7749 lần, cũng đã thử rất nhiều món ngon ở đây, nhưng đây là lần đầu tiên mình trở thành foodtour guide dẫn nhóm bạn từ trong Nam lặn lội bay ra Hải Phòng thưởng thức ẩm thực tại thành phố hoa phượng đỏ. Và chúng mình đã có 24h foodtour Hải Phòng kiểm chứng những quán ăn hot hit của điểm đến này.
Những review sau đây giúp bạn nắm trọn trong lòng bàn tay kinh nghiệm ăn chơi phố đi bộ Vũ Yên - Tọa độ giải trí mới toanh ở đất cảng Hải Phòng.
Hãy cùng Bản đồ Check in Vietnam đến với cửa hàng bánh trung thu tại Cầu Đất, Hải Phòng để tìm hiểu xem bánh trung thu Đông Phương có sức hút gì khiến người người chấp nhận xếp hàng 2 tiếng chờ mua.
Ai chưa biết đặc sản nổi tiếng vào mùa thu này thì thật đáng tiếc. Để hiểu rõ hơn về món ngon trứ danh của Hải Dương xưa và Hải Phòng nay, hãy cùng Bản đồ Check in Vietnam review trải nghiệm rươi Tứ Kỳ.
Đồ ăn Hải Phòng vẫn là một cái gì đó ngon mà hương vị chỉ có về Hải Phòng mới có, sau sáp nhập cập nhật thêm vài món từ Hải Dương cũ nữa thì lại càng "đỉnh". Tham khảo ngay toplist gợi ý khám phá foodtour Hải Phòng sau sáp nhập nhé!
Nếu bạn đang tìm một món ăn "vừa dễ, vừa thơm ngon, lại hợp miệng cả người lớn lẫn trẻ con" như tác giả của công thức nấu ăn này thì tham khảo ngay cách làm món vịt rang riềng sau.
điểm đến đặc biệt
