Bạn trẻ Đồng Nai giới thiệu hàng chục loại bánh ở chợ người Hoa tại quê nhà
Một bạn trẻ Đồng Nai đã giới thiệu hàng chục loại bánh ở chợ người Hoa tại quê nhà ở huyện Định Quán và gọi đó là những món "bánh truyền thống tuổi thơ", những món quà quê ở khu chợ lâu đời chứa đựng nhiều ký ức thời thơ ấu.
- Lịch trình 4N3Đ của bạn trẻ lần đầu đến Côn Đảo: "Biển đẹp nước trong xanh, người dân thân thiện"
- Rủ nhau check in hoa gạo Hà Giang: "Những đốm lửa đỏ rực gọi hè bắt đầu vươn mình trên cao nguyên đá"
- Người trẻ trải nghiệm tour miễn phí đến loạt di tích lịch sử - văn hoá tỉnh Bắc Ninh
Gần đây, FB Đỗ Thư - thành viên diễn đàn MXH về ẩm thực và nấu ăn sống tại Đồng Nai - đã thu hút hàng nghìn lượt tương tác từ cộng đồng mạng khi giới thiệu "Bánh truyền thống tuổi thơ" ở một khu chợ quê hương mình. "Nhìn vô hình là mấy anh chị nghĩ liền tới bánh quê miền tây đúng không? Không phải đâu nha, này là bánh chợ người Hoa đó ạ. Dạo quanh 1 vòng chợ người Hoa tại Định Quán cùng em xem có món gì hay ho không nhé. Những món bánh quen thuộc các cô chú bán lâu đời mang hương vị truyền thống rất ngon. Ai xa nhà nhìn hình ảnh này chắc sẽ nhớ nhà lắm đây", thành viên này cho biết. Bạn trẻ này đã chụp hơn 20 bức ảnh để giới thiệu chi tiết về hơn 20 món bánh.
"Xe bánh bao lâu đời bán cũng ngót nghét mấy chục năm rồi. Em ăn từ hồi còn nhỏ xíu, mỗi lần thèm bánh bao là ba mẹ phải chạy hơn chục cây số tới chỗ này mua cho ăn mới đúng điệu nè".
"Có bánh bao không nhân, nhân ca dé, nhân thịt trứng cút, loại nào cũng ngon bán cả ngày đến khuya 10-11h vẫn còn thấy bán ạ".
"Đầu chợ rất nhiều quầy bán các thể loại bánh cam, giò quẩy, bánh bò, bánh bao chỉ, bánh lá gai chợ, bánh tét,...".
"Bánh bao chỉ người Hoa rất thích, có 3 loại nhân là nhân dừa, mè đen, đậu phộng. Em khoái nhất nhân dừa ăn thử vỏ bánh dai dai, cắn vào dẻo dẻo, nhân bùi nhưng khô ráo và thơm mùi bột năng".
"Bánh lá gai ăn thấy cứng hơn xíu và không có mùi lá nhiều như bánh lá gai người Việt ạ".
"Bánh tro tàu, màu vàng óng trong veo hấp dẫn lắm, có loại không nhân và nhân đậu xanh".
"Đem về lột vỏ mà bánh vẫn còn hơi nóng, hạt nếp dẻo quẹo vàng trong ăn cùng nước đường mùi ngai ngái lạ mà cuốn lắm".
"Bánh bao chỉ cái nào cái nấy nhân đầy ú ụ luôn. Vị béo béo ngọt vừa phải ăn không ngán chút nào".
"Bánh lá gai có nhân đậu xanh bùi nhẹ".
"Bánh bò cắt ra rắc thêm muối mè ăn ngon phải biết. Bây giờ không còn những cô bác chở bánh bò trên xe đạp vừa đi vừa lắc chuông chạy bán quanh xóm nữa. Nhưng mỗi dịp tân gia hay động thổ nhà người Hoa thì sẽ luôn xuất hiện. Trong hình là lễ động thổ nhà mới, mọi người tặng chủ nhà bánh bông lan và bánh bò size to ăn cùng sữa đậu nành ạ".
"Bánh tổ làm bằng bột nếp và đường tán hấp chín, màu vàng của bánh là màu tự nhiên của đường. Chiên lên ăn mới ngon nha, khi chiên lên dính lắm nhưng chiên xong thành quả ăn vào lớp vỏ giòn, bên trong dẻo ăn béo phải biết".
"Cọng bánh này cô nói dùng để nấu bánh canh.Thấy màu hồng hồng hơi xinh nên chụp lên chứ em chưa ăn qua".
Ngoái bánh, bạn trẻ cũng giới thiệu nhiều loại thực phẩm ở chợ người Hoa khá lạ so với các khu chợ vùng miền khác.
"Giá đậu nành cọng này sẽ to dài hơn giá đậu xanh, thời gian nấu sẽ lâu hơn giá bình thường. Ăn cảm giác hạt đậu nành cứng còn cọng giá thì dai hơn chứ không mềm".
"Cải ngỗ anh bán rau nói là chỉ có chợ người Hoa mới có thôi, ăn vị nó nhẫn đắng ý".
"Quầy nhỏ bán các loại hạt, nguyên liệu nấu chè, hầm canh, nấu nước mát,... người Hoa thích ăn canh hầm những loại hạt và thuốc bắc".
"Quầy này ngoài bồ kết xông nhà và xá kiếng để chấm gà ra thì những nguyên liệu còn lại rất lạ, cả nhà biết để làm gì không ạ?".
"Trong chợ rất nhiều quầy nhỏ bán như này bán gừng, xá kiếng, cây lá khô để tắm,...".
Nguồn: FB Đỗ Thư
- Top 10 điểm đến ẩm thực trong danh sách 50 Nhà hàng tốt nhất Châu Á năm 2025
- 3 món ăn từ rau răm thú vị và độc đáo: Gà kho rau răm, muối rau răm và gỏi gà rau răm
- 18 quán ăn ngon ở Huế từ bạn trẻ đến Huế 3 lần: "Lần nào đến Huế cũng cố gắng thử vài quán ăn mới"
Giống như một công thức nấu ăn đáng tin cậy được truyền từ thế hệ này sang thế hệ khác, một bữa ăn sẽ trở nên tuyệt vời hơn nếu bạn biết được lịch sử của nó, nhất là câu chuyện truyền cảm hứng đằng sau đó. Và bánh mì Việt Nam nằm trong 10 câu chuyện truyền cảm hứng nổi tiếng thế giới, theo tạp chí Time Out.
Những gợi ý bữa sáng chất lượng và rẻ ở Sài Gòn rất hấp dẫn sau đây được nhiều bạn trẻ đăng tải gần đây trên diễn đàn ẩm thực, thu hút nhiều sự chú ý của cộng đồng mạng.
.png.247.165.cache)
Ai sinh sống, làm việc và học tập ở TP HCM sẽ có cơ hội khám phá tổ hợp ăn vặt yêu thích của sinh viên Sài thành nằm ngay bờ sông Sài Gòn.
Những ngày gần đây, thông tin về quán bún treo quận 8 ở TP HCM được cộng đồng mạng quan tâm và nhiều người đã đến ủng hộ. Quán bún này đi theo mô hình giống phở treo Hà Nội và cơm treo Thủ Đức trước đó.
Hà Nội và nhiều nơi ở miền Bắc cuối cùng cũng đã chính thức vào đông với tiết trời buốt giá. Bạn trẻ Hà thành lập tức nghĩ ngay đến những món ăn đường phố sưởi ấm mùa rét muộn.
.png.247.165.cache)
Tiệm heo quay da giòn nổi tiếng ở quận 6, TP HCM không chỉ nổi tiếng với heo quay mà còn bán ổ bánh mì đầy thịt thật khó tin khi chỉ có giá 15k, nhiều người phải tranh nhau mới mua được.
Một bạn trẻ Đồng Nai đã giới thiệu hàng chục loại bánh ở chợ người Hoa tại quê nhà ở huyện Định Quán và gọi đó là những món "bánh truyền thống tuổi thơ", những món quà quê ở khu chợ lâu đời chứa đựng nhiều ký ức thời thơ ấu.
Tác giả đã chia sẻ 2 cách nấu bún riêu siêu ngon này tiết lộ rằng các thành viên trong gia đình sau khi xơi món bún của mình thì "mê mệt, không ăn quán nữa".
Món mì xá xíu tại gia sau đây với "sợi mì dai vàng óng ánh, thịt xá xíu đậm đà..., rưới thêm sốt nước tương sa tế cay cay đầu lưỡi" ngon chẳng kém gì đi ăn tiệm.
Một món ăn có lẽ là lạ miệng đối với nhiều người mới được giới thiệu là "món Tết ngon lạ" từ một tác giả trên diễn đàn ẩm thực, thu hút nhiều sự chú ý. Hãy cùng tham khảo cách làm món chả gà.
Bánh da lợn có lẽ không chỉ là món bánh tuổi thơ của tác giả này mà còn của bao người sinh ra ở các vùng quê miền Nam. Hãy cùng tham khảo công thức làm bánh da lợn sau nhé!
Mới đây, Ngô Thanh Vân và ông xã Huy Trần đã có một kì nghỉ ngắn ngày ở Nam Cát Tiên kéo đai 2 ngày 1 đêm, lần đầu tiên được trải nghiệm ngủ trong nhà dài của người Mạ.
điểm đến đặc biệt
