Home Nhà hàng Top 10 điểm đến ẩm thực trong danh sách 50 Nhà hàng tốt nhất Châu Á năm 2025

Top 10 điểm đến ẩm thực trong danh sách 50 Nhà hàng tốt nhất Châu Á năm 2025


icon_bl_left icon_home_left icon_face_left

Hôm 25/3 vừa qua, 50 Best đã công bố danh sách 50 Nhà hàng tốt nhất Châu Á năm 2025. Hãy cùng xem những cái tên nào trong khu vực lọt vào Top 10 điểm đến ẩm thực trong danh sách này.

MỤC LỤC [Hiện]

Trong tiếng Hàn, onjium có nghĩa là “sáng tạo theo đúng cách”. Ở đây, nhiên liệu để sáng tạo đến từ việc nghiên cứu các cuốn sách công thức nấu ăn có từ nhiều thế kỷ trước mà sau cùng, nhà hàng này là một phần của một viện nghiên cứu di sản Hàn Quốc từ năm 2013. Bếp do các đầu bếp Eun-hee Cho và Sung-bae Park phụ trách, sử dụng các nguyên liệu theo mùa trong các món ăn được chế biến theo công thức đã được tái hiện sau nhiều năm nghiên cứu.

50 Nhà hàng tốt nhất Châu Á năm 2025

Bên trong khu phức hợp Wynn Palace xa hoa, bạn sẽ tìm thấy Chef Tam's Seasons (trước đây có tên là Wing Lei Palace) - nhà hàng của đầu bếp nổi tiếng Tam Kwok Fung. Nhà hàng mới đổi tên này giới thiệu ẩm thực Quảng Đông tinh tế với các sản phẩm theo mùa hảo hạng nhất trong môi trường xa hoa nhất. Vàng, đồ trang sức và ngọc lục bảo phủ khắp mọi bề mặt với một khu vườn hoa tươi tốt ở lối vào có hơn 5.000 bông hồng, hoa cẩm tú cầu và các loài hoa kỳ lạ.

50 Nhà hàng tốt nhất Châu Á năm 2025

Nằm ở khu thương mại trung tâm Osaka, La Cime giới thiệu ẩm thực Pháp hiện đại hoàn hảo của đầu bếp Yusuke Takada. Được đào tạo tại Lyon và làm việc tại Paris, ở các nhà hàng nổi tiếng Le Taillevent và Le Meurice, Takada đã mở La Cime như một doanh nghiệp của riêng mình vào năm 2010.

Thực đơn của Takada chính xác, sáng tạo, được thực hiện đẹp mắt và luôn ngon miệng. Cùng với hải sản và sản phẩm cao cấp từ miền tây Nhật Bản, đừng ngạc nhiên nếu bạn cũng tìm thấy cam, quýt và các sản phẩm khác phản ánh nguồn gốc của ông từ Amami Oshima cận nhiệt đới.

50 Nhà hàng tốt nhất Châu Á năm 2025

Odette là một nhà hàng Pháp hiện đại do đầu bếp Julien Royer thành lập vào năm 2015. Xuất thân từ một gia đình nông dân, Royer rất quan tâm đến sản phẩm, tìm nguồn nguyên liệu từ các nhà sản xuất thủ công ở châu Á và châu Âu và xử lý chúng cẩn thận để làm nổi bật hương vị tinh khiết nhất của chúng.

Odette là bức thư bằng ẩm thực của Royer gửi đến người bà cùng tên của mình. Bà đã dạy anh cách làm nổi bật các nguyên liệu và thêm je ne sais quoi vào các món ăn của mình, khiến thực khách phải kinh ngạc và mang lại hạnh phúc cho trái tim họ.

50 Nhà hàng tốt nhất Châu Á năm 2025

Thitid "Ton" Tassanakajohn là một trong những đầu bếp nổi tiếng nhất châu Á. Anh đã mở Nusara vào năm 2020 cùng với anh trai mình Chaisiri "Tam" Tassanakajohn. Nhà hàng - một thương hiệu ẩm thực Thái Lan hiện đại độc đáo kết hợp giữa lịch sử và sự đổi mới - tôn vinh ký ức về người bà yêu quý của họ, người mà nhà hàng cũng được đặt theo tên. Phòng ăn ấm cúng, chỉ có sức chứa khoảng 10 khách, nhanh chóng trở thành một trong những nơi được đặt chỗ nhiều nhất trong thành phố.

50 Nhà hàng tốt nhất Châu Á năm 2025

Kể từ khi mở cửa vào tháng 4/2014 tại quận Cheongdam-dong nhộn nhịp của Seoul, Mingles đã gây ấn tượng với thực khách địa phương và quốc tế bằng ẩm thực Hàn Quốc tinh tế kết hợp cảm hứng từ Hồng Kông và châu Âu. Được vinh danh là Nhà hàng tốt nhất tại Hàn Quốc năm 2025, giải do Korean Air tài trợ, nơi đây hoàn hảo để khám phá những nguyên liệu địa phương ít được biết đến, từ thạch quả sồi đến rễ hoa chuông. Đầu bếp người Hàn Quốc Mingoo Kang đang thực hiện sứ mệnh thể hiện "một cách mới của ẩm thực Hàn Quốc".

50 Nhà hàng tốt nhất Châu Á năm 2025

Đến dùng bữa tại Sézanne là để trải nghiệm đỉnh cao của sự tinh tế trong ẩm thực. Khai trương vào tháng 7/2021 tại tầng 7 của khách sạn Four Seasons Tokyo tại Marunouchi với đầu bếp người Anh Daniel Calvert chỉ đạo, nhà hàng ngay lập tức khiến thực khách kinh ngạc với phong cách tân Pháp đắm chìm kết hợp với những lời tri ân sâu sắc dành cho nền văn hóa ẩm thực phong phú của châu Á.

Phong cách nấu ăn của đầu bếp Calvert, mặc dù bám rễ sâu vào tinh thần tân Pháp, nhưng được làm phong phú thêm nhờ những trải nghiệm của ông trên khắp châu Á. Chính những sự kết hợp độc đáo từ những cuộc gặp gỡ này đã làm nên phong cách của ông.

Sinh ra tại Hồng Kông, lớn lên tại Canada, Vicky Cheng ban đầu nổi tiếng với việc nấu các món ăn Pháp tinh tế. Trở về thành phố nơi mình sinh ra, Cheng thấy mình bị cuốn hút bởi nguồn gốc ẩm thực của mình. Tại nhà hàng khác của mình Vea, anh đã phát triển phong cách ẩm thực Pháp - Trung trước khi đưa khái niệm này đi xa hơn nữa tại Wing, một nhà hàng có cách tiếp cận không khoan nhượng để tôn vinh và diễn đạt 8 nền ẩm thực Trung Hoa vĩ đại thông qua ẩm thực của anh.

50 Nhà hàng tốt nhất Châu Á năm 2025

The Chairman là một hiện tượng chính xác vì nó không tìm cách trở thành nơi không có sự khoa trương, không có chiến thuật quan hệ công chúng, không có cách trình bày tập trung vào Instagram - đây là một nhà hàng mà thức ăn được đặt lên hàng đầu. Việc viết lại một cách sáng tạo và lặng lẽ các món ăn Quảng Đông cổ điển của nhà hàng này dưới dạng các công thức hoàn toàn mới được xây dựng trên nền tảng lịch sử ẩm thực của Trung Quốc. Đừng để những người phục vụ mặc vest lịch sự đánh lừa, đây là một trong những địa điểm chào đón nhất tại Hồng Kông nhờ chủ sở hữu Danny Yip, bếp trưởng Kwok Keung Tung và toàn bộ đội ngũ.

50 Nhà hàng tốt nhất Châu Á năm 2025

Âm nhạc, màu sắc và sự sáng tạo kết hợp trong thực đơn tại Gaggan, nơi neo đậu trong ẩm thực Ấn Độ tiến bộ với một chút phong cách ẩm thực cao cấp, với ảnh hưởng của Pháp, Thái Lan và Nhật Bản. Từ việc sử dụng biểu tượng cảm xúc để đại diện cho từng món ăn cho đến việc thúc đẩy thực khách ăn bằng tay hoặc thậm chí... liếm đĩa, đầu bếp kiêm nhạc sĩ Gaggan Anand sinh ra ở Kolkata muốn phá vỡ và tái tạo trải nghiệm ẩm thực cao cấp.

50 Nhà hàng tốt nhất Châu Á năm 2025

Đầu bếp đang thực hiện sứ mệnh vượt qua mọi ranh giới, tìm cách tạo ra "một cuộc phiêu lưu ẩm thực của các giác quan và một chuyến tàu lượn siêu tốc của cảm xúc" cùng với bếp trưởng Fábio Costa. Ông đã thành lập nhà hàng đầu tiên của mình tại Bangkok vào năm 2010, hiện đã được vinh danh là Nhà hàng tốt nhất châu Á lần thứ 5.

Nguồn: 50 Best Stories

Những nhà hàng lý tưởng cho buổi hẹn hò Valentine với người yêu tại Hà Nội

Lưu ngay những nhà hàng sang chảnh và lãng mạn trong mùa Valentine này để có một ngày hẹn hò với người yêu thật ngọt ngào nhé!

Hướng dẫn địa điểm ăn chơi ở Madrid cho người lần đầu du lịch Tây Ban Nha

Hướng dẫn địa điểm ăn chơi ở Madrid được đúc kết từ một số kinh nghiệm của đầu bếp và nhân viên pha chế nổi tiếng nhất thành phố này. Đó là những nơi họ dùng bữa và nhâm nhi đồ uống ngoài giờ làm việc.

7 kiểu nhà hàng Nhật Bản được ưa thích tại Mỹ dựa trên phong cách ẩm thực

Từ omakase đến yakitori, bằng cách phân loại theo các phong cách ẩm thực khác nhau, MICHELIN Guide đã giới thiệu 7 kiểu nhà hàng Nhật Bản được ưa thích tại Mỹ.

8 thực đơn cocktail sáng tạo nhất thế giới từ Giải thưởng Thực đơn Cocktail Tốt nhất Siete Misterios

Mới đây, Giải thưởng Thực đơn Cocktail Tốt nhất Siete Misterios đã công bố danh sách rút gọn cho giải thưởng năm 2024 với 8 thực đơn cocktail sáng tạo nhất thế giới.

Bánh mì Việt Nam nằm trong 10 câu chuyện truyền cảm hứng đằng sau những món ăn biểu tượng của thế giới

Giống như một công thức nấu ăn đáng tin cậy được truyền từ thế hệ này sang thế hệ khác, một bữa ăn sẽ trở nên tuyệt vời hơn nếu bạn biết được lịch sử của nó, nhất là câu chuyện truyền cảm hứng đằng sau đó. Và bánh mì Việt Nam nằm trong 10 câu chuyện truyền cảm hứng nổi tiếng thế giới, theo tạp chí Time Out.

Khám phá nhà hàng của 3 diễn viên Việt: Khi diễn viên lấn sân qua mảng kinh doanh ẩm thực

3 diễn viên Việt mới lấn sân kinh doanh ẩm thực, nhà hàng, cà phê. Hãy cùng xem thử nhà hàng của họ có gì thú vị nhé!

Top 10 điểm đến ẩm thực trong danh sách 50 Nhà hàng tốt nhất Châu Á năm 2025

Hôm 25/3 vừa qua, 50 Best đã công bố danh sách 50 Nhà hàng tốt nhất Châu Á năm 2025. Hãy cùng xem những cái tên nào trong khu vực lọt vào Top 10 điểm đến ẩm thực trong danh sách này.

Top 10 nhà hàng tốt nhất Trung Đông và Bắc Phi năm 2025: Số 1 thuộc về một nhà hàng ở Dubai

Hãy xem những cái tên nào lọt Top 10 nhà hàng tốt nhất Trung Đông và Bắc Phi năm 2025 trong danh sách 50 Nhà hàng Tốt nhất Trung Đông và Bắc Phi năm 2025 vừa được công bố.

Top 4 tiệm pizza Đông Nam Á lọt danh sách 100 Nhà hàng Pizza Hàng đầu thế giới 2024

Lọt danh sách 100 nhà hàng hàng đầu năm 2024 của tổ chức Giải thưởng 50 Nhà hàng Pizza Hàng đầu thế giới (trụ sở tại Ý), có thể coi đây là Top 4 tiệm pizza Đông Nam Á theo tiêu chí của giải thưởng.

Nhà hàng kem đầu tiên trên thế giới được xếp hạng sao Michelin

Nhà hàng kem đầu tiên trên thế giới được xếp hạng sao Michelin ở Đài Trung (Đài Loan, Trung Quốc), được thăng hạng từ Bib Gourmand lên sao Michelin.

4 điểm đến ẩm thực từng đạt giải Nhà hàng tốt nhất châu Á: Nhà hàng Việt Nam 2 lần liên tiếp được vinh danh

Trong 4 điểm đến ẩm thực từng đạt giải Nhà hàng tốt nhất châu Á trong khuôn khổ Giải thưởng Ẩm thực Thế giới thường niên (World Culinary Awards), một nhà hàng Việt Nam là đại diên duy nhất 2 lần liên tiếp được vinh danh.

Nguồn gốc của trà sữa trân châu, thức uống mang tính biểu tượng ở Đài Loan

Sự trỗi dậy của trà sữa trân châu, thức uống cực kỳ phổ biến ở Đài Loan, trên toàn thế giới những năm gần đây có thể coi là tâm điểm. Hãy cùng tìm hiểu nguồn gốc của trà sữa trân châu, thức uống mang tính biểu tượng này.

2
2
2
2
3