Home Ở nhà 3 món ăn từ rau răm thú vị và độc đáo: Gà kho rau răm, muối rau răm và gỏi gà rau răm

3 món ăn từ rau răm thú vị và độc đáo: Gà kho rau răm, muối rau răm và gỏi gà rau răm


icon_bl_left icon_home_left icon_face_left

Thật bất ngờ khi xem công thức 3 món ăn từ rau răm thú vị và độc đáo này từ một bà mẹ trẻ... lỡ tay trồng nhiều rau răm và phải tìm cách "giải quyết cho hết".

Mới đây, FB Hoàng Trang - thành viên diễn đàn MXH về ẩm thực và nấu ăn sống tại TP HCM - đã tạo nên một bất ngờ thú vị khi chia sẻ 3 công thức món ăn từ rau răm khá độc đáo. "Khi lỡ tay trồng nhiều RAU RĂM hơn mức mong đợi thì làm gì để “giải quyết” cho hết. Hôm trước ông chồng mới than thở rau răm nhiều, hôm sau bà ngoại sấp nhỏ gửi ngay cho con gà thả vườn béo núc ních. Đấy, cứ gửi tín hiệu đi, vũ trụ sẽ hồi đáp cho bạn ngay. Với con gà và rau răm, mời bạn thử ngay 3 món gà kho rau răm, muối rau răm và gỏi gà rau răm miền trung cùng mình nhé.", thành viên nói về hoàn cảnh ra đời 3 công thức nấu ăn. Hãy xem 3 món ăn được chế biến cụ thể ra sao.

món ăn từ rau răm

món ăn từ rau răm

Nguyên liệu:

- Thịt gà, mình chọn phần đùi + cánh để kho
- Rau răm
- Hành, tỏi, ớt
- 1 trái dừa
- Gia vị: bột nghệ, muối, mắm, đường, bột ngọt, hạt nêm, tương ớt, tiêu tùy chỉnh.

món ăn từ rau răm

món ăn từ rau răm

Cách làm:

- Gà sau khi rửa sạch với muối, chặt khúc, ướp gia vị, hành tỏi khoảng 30 phút cho thấm.
- Phi thơm hành tỏi cho gà vào xào cho săn thịt, sau đó đổ nước dừa vào kho.
- Khi nước cạn xâm xấp cho rau răm và ớt vào kho cho dậy mùi.

Thành phẩm là phần gà kho chắc thịt có vị ngọt của nước dừa, cay của ớt và thơm nồng của rau răm, rất đưa cơm.

món ăn từ rau răm

món ăn từ rau răm

món ăn từ rau răm

Nguyên liệu:

- 300 g muối
- 90 g đường
- 100 g rau răm
- Tiêu, tỏi, ớt, bột ngọt tùy chỉnh.

món ăn từ rau răm

Cách làm:

- Xay nhuyễn tất cả gia vị (trừ bột ngọt).
- Rang muối với lửa nhỏ cho tới khi khô ráo thì cho bột ngọt vào đảo đều.
- Cho nguội cho vào hũ trữ dùng dần.

Thành phẩm muối khô ráo, thơm mùi rau răm, tiêu, thích hợp làm muối chấm hột vịt lộn, hải sản, gà…

món ăn từ rau răm

món ăn từ rau răm

món ăn từ rau răm

Nguyên liệu:

- Ức gà
- Sả, gừng
- Rau răm, hành tây
- Chanh, 1 ít muối rau răm, gia vị đường, giấm.

món ăn từ rau răm

Cách làm:

- Ức gà luộc với sả, gừng vớt ra để ráo, xé miếng vừa ăn.
- Hành tây thái lát mỏng ngâm với giấm đường và đá lạnh cho bớt hăng. 
- Trộn gà với hành tây, rau răm thái nhỏ, muối và chanh cho vừa ăn.

Thành phẩm chua ngọt, cay cay và đậm vị.

Nguồn: FB Hoàng Trang

Giãn cách xã hội nhưng team Sài Thành vẫn có 4 tiệm trà sữa đóng chai ship tận nơi, ngon nổi tiếng cơ mà

Nghỉ dịch ở nhà mà nhớ hương vị trà sữa thì cứ alo 4 tài khoản instagram quán trà sữa đóng chai này, giá phải chăng lại còn ship tận nơi bảo sao không nghiện!

Các fan Taylor Swift lưu ngay danh sách những hàng quán “ngon và xịn” để tiếp sức quẩy concert tại Singapore

Fan Taylor, các "Swifties" lưu ngay danh sách các quán ngon tiếp sức quẩy concert tại Singapore.

Cách làm socola tặng bạn trai đầy tình cảm nhân ngày quốc tế Nam giới 19/11

Bí kíp để khiến cánh đàn ông hạnh phúc tột cùng trong ngày Quốc tế Nam giới 19/11 nằm ở cách làm socola tặng quà của chị em

Sủi dìn nóng - bí quyết ấm cái bụng đã cái nư của con dân Hà Nội trong thời tiết 8 độ

Hội con dân Hà Nội chắc đang cần lắm mấy viên sủi dìn nóng hổi cùng bát nước gừng the cay để xua tan cái giá lạnh của thời tiết

Cách pha trà đào đơn giản, thơm ngon giúp bạn có món đồ uống giải nhiệt mùa hè

Học hỏi nhiều công thức trên MXH, một tác giả đã tự sáng tạo ra cách pha trà đào đơn giản, thơm ngon để giúp giải nhiệt những ngày hè oi bức.

Cách làm topping bún chả mềm, thơm, đậm đà bằng nồi chiên không dầu ngay tại nhà, khỏi phải ship mang về

Mùa dịch mà thèm bún chả thì học ngay cách cách làm bún chả bằng nồi chiên không dầu cực đơn giản này

Lịch trình 1 ngày trải nghiệm phố người Hoa sôi động tại Chợ Lớn và quán ăn không thể bỏ lỡ

Nếu chỉ có 1 ngày để cảm nhận một Sài Gòn rất khác, hãy đến Chợ Lớn - nơi mang đậm tinh thần của cộng đồng người Hoa. Đây không chỉ là nơi buôn bán sầm uất mà còn là trái tim văn hóa - tín ngưỡng - ẩm thực đặc trưng tồn tại và phát triển suốt hàng trăm năm giữa lòng TP HCM.

Lô tô Sài Gòn - Sân khấu rực rỡ của những nghệ sĩ cộng đồng

Hát lô tô là sự giao thoa độc đáo giữ nghệ thuật sân khấu, hài kịch, âm nhạc và văn hóa đại chúng. Nếu có dịp đến Sài Gòn, được giới thiệu đi xem một gánh hát lô tô, bạn sẽ thấy lô tô ở đây là một loại hình văn hoá, biểu diễn dân gian rất gần gũi và đậm chất Nam Bộ, khiến ai xem rồi cũng phải nhớ mãi.

Gợi ý lịch trình check in Sài Gòn trong 3N2Đ: Hành trình văn hóa - lịch sử từ cổ kính đến hiện đại

Nhất định phải ghé Sài Gòn vào năm 2025 - năm kỷ niệm tròn 50 năm Giải phóng miền Nam - Thống nhất đất nước. Tham khảo ngay gợi ý lịch trình check in Sài Gòn trong 3N2Đ với nhiều trải nghiệm thú vị nha!

Những góc trưng bày đầy ám ảnh trong Bảo tàng Chứng tích Chiến tranh

Ở Sài Gòn có nhiều bảo tàng và có một bảo tàng nhất định bạn phải ghé thăm chính là Bảo tàng Chứng tích Chiến tranh - nơi lưu giữ những trang sử bao trùm bởi bom đạn, mồ hôi, nước mắt và máu của thế hệ đi trước.

Fact ít người biết về cơm tấm Sài Gòn

Có ai yêu thích cơm tấm Sài Gòn mà chưa biết mấy fact độc đáo về món ăn quốc dân vạn người mê này không? Cùng tìm hiểu 5 Fact ít người biết về cơm tấm Sài Gòn nha!

Nhất định phải thử hết những trải nghiệm độc đáo này khi tham quan Dinh Độc Lập dịp Đại lễ 30/4

Nếu tham quan Dinh Độc Lập dịp Đại lễ 30/4, bạn nhất định phải thử hết những trải nghiệm độc đáo này để không hối hận vì check-in thiếu mất một góc lịch sử nào đó trong thời điểm đúng 50 năm mới có một lần.

2
2
2
2
3