Điểm danh những món canh giải nhiệt “thấy mặt là thấy mùa hè”
Ngày hè nóng nực như thế này, đúng là chỉ cần bát canh thanh mát rồi ăn kèm với một bát cà muối giòn tan, đậm đà thế là đủ sánh ngang “cao lương mỹ vị”
- Trà dâu tây - “Món tủ” mùa hè có combo bình nước hình thú đáng yêu dành riêng cho hội “ô dề" đồ uống luôn phải xinh
- Bữa sáng “giải nhiệt” cho mùa hè, tại sao không? Bỏ túi ngay bộ sưu tập smoothie đủ sắc màu
- Làm “vài ly" sữa hạt cho hè này là chuẩn bài vừa đơn giản, tiện lợi lại tốt cho sức khỏe - Một "chiếc trend" healthy vô cùng!
MỤC LỤC [Hiện]
Nước luộc rau muống
Nhắc đến canh giải nhiệt mùa hè quốc dân, chắc hẳn chị em đều không còn xa lạ gì trước món nước rau muống luộc vắt chanh hoặc dầm sấu. Nhiều người thậm chí chẳng thích ăn rau muống nhưng đều đặn 1 tuần 7 ngày thì phải đến 3-4 bữa luộc rau muống chỉ để... có một bát canh chua ăn cơm cho mượt.
Nước rau muống luộc thì ít có hương vị, vì vốn là nước luộc rau, nhưng khi vắt thêm chanh hay dầm sấu lại làm tăng vị chua thanh, ai ăn vào cũng tạo cảm giác ngon miệng hơn. Nếu kết hợp cùng sấu thì tính mát của món canh sẽ lại càng được tăng cường nhiều hơn bởi sấu cũng có tính lạnh, có thể giúp giải nhiệt cơ thể hiệu quả vào mùa hè.
Canh cua mồng tơi
Món canh cua mồng tơi cũng đã trở thành một món ăn ngon vào những ngày hè nắng nóng. Cua đồng vốn là một đặc sản của thiên nhiên có chứa rất nhiều canxi cũng như các chất dinh dưỡng khác. Sự kết hợp cua đồng với rau mồng tơi cũng “quốc dân” không kém gì canh rau muống, một bát canh đậm đà hương vị cho những ngày nắng. Ăn một bát canh cua mồng tơi lại thêm vài quả cà muối nữa thì đúng là hết xảy!
Canh ngao nấu me
Món canh ngao nấu với me nổi tiếng là món canh mùa hè với phần nước dùng ngọt chua từ me, cà chua và thịt ngao mềm dai quả thực vô cùng hấp dẫn. Đây chắc chắn sẽ là một trong những sự lựa chọn hoàn hảo cho bữa cơm gia đình ngày hè nắng nóng của bạn.
Canh bí đỏ nấu thịt bằm
Canh bí đỏ thịt bằm phải nói là một món ăn rất đơn giản, thế nhưng lại vô cùng thơm ngon và bổ dưỡng trong những ngày hè. Với phần nước canh ngọt thanh và thịt được ướp thấm vị hoà quyện cùng bí đỏ mềm ngọt, quả thực là sự lựa chọn lý tưởng để bồi bổ cả nhà với một bát canh vừa đủ dinh dưỡng vừa ngọt miệng thanh mát trong ngày hè siêu nắng nóng này.
.jpeg)
Canh tôm nấu bầu
Canh bầu nấu tôm tươi được biết đến là món canh thanh đạm, đồng thời thích hợp để làm món canh giải nhiệt cho bữa cơm gia đình. Canh bầu nấu tôm tươi thường khá ngọt nước vì bầu chín tới thường mềm ngon kết hợp vị ngọt tự nhiên của tôm giúp cho bữa ăn càng thêm phần hấp dẫn.
.jpeg)
Canh sườn nấu dưa chua
Canh sườn nấu dưa chua có thể nói là món ăn rất đỗi quen thuộc khi hè đến. Canh là sự kết hợp rất thú vị của sườn heo cùng với dưa cải muối chua. Thông thường chúng ta sẽ thường hay thưởng thức món thịt băm nấu dưa chua song canh sườn nấu dưa chua lại thơm lừng, thời gian nấu đủ lâu giúp cho sườn rất mềm và đậm vị nên có thể vị chua của dưa thấm đẫm vào miếng sườn non.
- Hết ẩm thực Việt được đề cử kỷ lục châu Á lại đến TP HCM lọt top đề cử “Điểm đến du lịch MICE hàng đầu châu Á 2022”
- Đẳng cấp “hút khách” của du lịch Việt Nam: Lượng tìm kiếm quốc tế tăng trưởng thứ 4 thế giới chỉ trong nửa đầu 2022
- “Nóng bỏng tay” tháng 6: Lễ hội “Tận hưởng Đà Nẵng 2022” với hàng loạt sự kiện bùng nổ
Trời lạnh thế này chỉ cần có nồi lẩu hải sản là chẳng mong muốn gì hơn. Xem ngay công thức làm lẩu hải sản thập cẩm tại nhà để tụ tập bạn bè, gia đình ngay cuối tuần này nhé!
Hãy cùng tìm hiểu về đặc sản pa pỉnh tộp của người Thái, một món ăn có cái tên lạ tới mức nếu ai chưa từng thử hay tìm hiểu thì sẽ không nghĩ đó chỉ là một món cá nướng.
Không rõ do cách trình bày gỏi cuốn đẹp hay do bí kíp làm món xốt bơ lạc chấm gỏi cuốn quá ngon mà một bà mẹ trẻ bỗng gây sốt MXH khi chia sẻ cách làm loại nước xốt để chấm này.
"Cuồng ăn" nếu đã đến với Hội An mà chưa thử những món ăn tại thiên đường ẩm thực này thì là chưa phải người sành đâu đấy nhé!
Trong những ngày mưa gió ngại ra đường, giới trẻ Hà Nội rủ nhau mua lẩu tự sôi về nhà làm mukbang một mình
Nhờ có công thức chi tiết cho món cơm gà xối mỡ mà bạn có thể tự tin làm cơm ngon mỗi ngày rồi
Mùa thu ở miền Bắc người ta thường nhắc đến món sấu dầm, sấu ngâm... 5 công thức làm trái cây ngâm xí muội sau đây đảm bảo 5 loại trái cây này ăn "cực cuốn", không kém món sấu "quốc dân".
Công thức cá hồi xốt bơ chanh sau đây tạo nên món cá hồi được tác giả miêu tả là cực kỳ mềm và xốp với lớp vỏ vàng hoàn hảo, được hoàn thiện với nước xốt đậm đà và chua cay nhất.
Cộng đồng mạng bỗng tập trung sự chú ý vào một bài đăng công thức làm món bánh chuối hấp dẫn, có lẽ bởi nó giúp xử lý "chuối lộc thắp hương chín không ăn hết".
Qua công thức được chia sẻ bởi một nam đầu bếp không chuyên mới thấy cách làm món miến xào cua biển cực đơn giản mà ngon khó cưỡng và luôn khiến thực khách cảm thấy vui vẻ.
Một tín đồ ẩm thực tự nhận là người "mê nấu nướng" đã chia sẻ công thức pa tê truyền thống của mình nhân cảm hứng "trời lạnh lại thèm pa tê", trạng thái mà không ít fan bánh mì pa tê hoặc xôi pa tê ở miền Bắc đang trải qua.
Công thức làm món chả rươi tại nhà này được tác giả nhận định là "cũng không phức tạp lắm". Netizen yêu nấu nướng này gọi đó là công thức "gia truyền" bởi cô được mẹ tận tình chỉ bảo dù có thể chưa giống y lời "thầy" dạy.
điểm đến đặc biệt
