Home Ở nhà Điểm danh những món canh giải nhiệt “thấy mặt là thấy mùa hè”

Điểm danh những món canh giải nhiệt “thấy mặt là thấy mùa hè”


icon_bl_left icon_home_left icon_face_left

Ngày hè nóng nực như thế này, đúng là chỉ cần bát canh thanh mát rồi ăn kèm với một bát cà muối giòn tan, đậm đà thế là đủ sánh ngang “cao lương mỹ vị” 

MỤC LỤC [Hiện]

Nhắc đến canh giải nhiệt mùa hè quốc dân, chắc hẳn chị em đều không còn xa lạ gì trước món nước rau muống luộc vắt chanh hoặc dầm sấu. Nhiều người thậm chí chẳng thích ăn rau muống nhưng đều đặn 1 tuần 7 ngày thì phải đến 3-4 bữa luộc rau muống chỉ để... có một bát canh chua ăn cơm cho mượt. 

Nước luộc rau muống

Nước rau muống luộc thì ít có hương vị, vì vốn là nước luộc rau, nhưng khi vắt thêm chanh hay dầm sấu lại làm tăng vị chua thanh, ai ăn vào cũng tạo cảm giác ngon miệng hơn. Nếu kết hợp cùng sấu thì tính mát của món canh sẽ lại càng được tăng cường nhiều hơn bởi sấu cũng có tính lạnh, có thể giúp giải nhiệt cơ thể hiệu quả vào mùa hè. 

Món canh cua mồng tơi cũng đã trở thành một món ăn ngon vào những ngày hè nắng nóng. Cua đồng vốn là một đặc sản của thiên nhiên có chứa rất nhiều canxi cũng như các chất dinh dưỡng khác. Sự kết hợp cua đồng với rau mồng tơi cũng “quốc dân” không kém gì canh rau muống, một bát canh đậm đà hương vị cho những ngày nắng. Ăn một bát canh cua mồng tơi lại thêm vài quả cà muối nữa thì đúng là hết xảy! 

Canh cua mồng tơi

Món canh ngao nấu với me nổi tiếng là món canh mùa hè với phần nước dùng ngọt chua từ me, cà chua và thịt ngao mềm dai quả thực vô cùng hấp dẫn. Đây chắc chắn sẽ là một trong những sự lựa chọn hoàn hảo cho bữa cơm gia đình ngày hè nắng nóng của bạn.

canh ngao nấu me

Canh bí đỏ thịt bằm phải nói là một món ăn rất đơn giản, thế nhưng lại vô cùng thơm ngon và bổ dưỡng trong những ngày hè. Với phần nước canh ngọt thanh và thịt được ướp thấm vị hoà quyện cùng bí đỏ mềm ngọt, quả thực là sự lựa chọn lý tưởng để bồi bổ cả nhà với một bát canh vừa đủ dinh dưỡng vừa ngọt miệng thanh mát trong ngày hè siêu nắng nóng này.

Canh bí đỏ nấu thịt bằm

Canh bầu nấu tôm tươi được biết đến là món canh thanh đạm, đồng thời thích hợp để làm món canh giải nhiệt cho bữa cơm gia đình. Canh bầu nấu tôm tươi thường khá ngọt nước vì bầu chín tới thường mềm ngon kết hợp vị ngọt tự nhiên của tôm giúp cho bữa ăn càng thêm phần hấp dẫn.

Canh tôm nấu bầu

Canh sườn nấu dưa chua có thể nói là món ăn rất đỗi quen thuộc khi hè đến. Canh là sự kết hợp rất thú vị của sườn heo cùng với dưa cải muối chua. Thông thường chúng ta sẽ thường hay thưởng thức món thịt băm nấu dưa chua song canh sườn nấu dưa chua lại thơm lừng,  thời gian nấu đủ lâu giúp cho sườn rất mềm và đậm vị nên có thể vị chua của dưa thấm đẫm vào miếng sườn non. 

Canh sườn nấu dưa chua

Tào phớ - đồ ăn vặt ít calo cho buổi xế đầu thu chỉ từ sữa fami và bột rau câu

Tào phớ vẫn được ưa thích như 1 món đồ ăn vặt ít calo, thế nhưng ít ai biết đến mẹo làm đơn giản từ sữa fami và bột rau câu

McDonald’s Việt Nam gửi lời xin lỗi vì nhầm poster BTS thành EXO, nhưng cách giải quyết lại “đổ thêm dầu vào lửa”

Động thái của McDonald’s không những không xoa dịu được các thực khách và người hâm mộ mà còn có phần gây phẫn nộ hơn.

“Nâng tầm” mì gói với đủ loại topping tự chọn trên mạn Hồ Tây những ngày bội thực món ăn vặt

Hồ Tây vẫn được biết đến là tụ điểm ăn chơi với đủ loại món ăn vặt, thế nhưng những ngày đầu thu se lạnh ăn mì là tuyệt nhất

Bật mí cách làm chân giò kho coca vừa lạ miệng, vừa mềm và cực thấm vị

Chân giò kho coca là một món ăn lạ miệng mà ngon khó cưỡng. Hãy cùng học ngay công thức làm món ăn này cho cả gia đình mình nhé!

Xôi giò trứng muối phong cách "cây thông Noel" cả nhà thích mê

Vẫn là vị dẻo thơm của hạt nếp, dai dai của giò và béo ngậy của trứng muối nhưng sẽ là style hoàn toàn mới dành cho đêm Noel.

Loạt sao Việt mười hoa tay vẫn điểm danh hội "ghét bếp" vì thảm họa "đồ ăn bóng đêm"

Thảm họa bếp núc đến vài lần chỉ vì vài phút lơ đễnh như bao người của sao Việt. Mới nhất là Hồng Quế với món "bánh chưng hắc ám".

Biến nhà thành quán cafe trong tích tắc với BST 10 món ăn ngon từ vải đẹp đến mê mẩn

Mùa vải đến rồi và bạn thì đang rảnh rỗi khi nghỉ hè? Thử biến tấu các món ngon từ vải theo những công thức đang hot dưới đây xem sao!

Đến món thạch nổ nho Kyoho bao đắt, bao nổi trong giới Mukbang giờ cũng đã có thể tự làm tại nhà rồi ư? Vào bếp lẹ thôi!

Món thạch nổ Kyoho từng rần rần trong giới Mukbang vì đắt tới 400k/kg, thế nhưng ăn lại ngon và cực kì giải trí

Bánh bột lọc và "topping" nước mắm chua ngọt tự làm tại nhà ngon không kém gì bánh ở Huế

Bánh bột lọc có xuất xứ từ Huế nhưng đã đi khắp dải đất hình chữ S. Ngoài các loại bánh ngon nức tiếng ở những quán hot hàng đầu từ Nam ra Bắc thì bánh bột lọc tự làm tại nhà cũng thơm ngon không kém dưới bàn tay đảm đang của hội yêu bếp.

Kem cốm Tràng Tiền "handmade": Những chiếc kem que đơn giản nhưng vô cùng hấp dẫn

Món kem cốm Tràng Tiền "handmade" được giới thiệu sau đây có thể coi là món kem cốm kiểu Tràng Tiền với công thức được một thành viên diễn đàn MXH về nấu ăn nghiên cứu và chia sẻ.

Điểm danh những món canh giải nhiệt “thấy mặt là thấy mùa hè”

Đi khắp phương trời lòng vẫn nhớ về….những món canh giải nhiệt đậm chất Việt Nam như canh rau muống, canh cua mồng tơi...

2
2
2
2
3