Cơm chan nước đá tưởng không ai ăn hoá ra là “đặc sản" bên Nhật và miền Tây, nay bỗng nổi lại nhờ Tiktok
Không ai nghĩ món cơm trắng một ngày lại có thể ăn cùng nước đá lạnh, nơi thì chê nơi lại là đặc sản!
- Điểm danh những món canh giải nhiệt “thấy mặt là thấy mùa hè”
- Trà dâu tây - “Món tủ” mùa hè có combo bình nước hình thú đáng yêu dành riêng cho hội “ô dề" đồ uống luôn phải xinh
- Hài hước giới “già” 8 - 9x bỗng rần rần vào bếp tái hiện lại trào lưu ăn cơm trộn mỡ lợn “vang bóng một thời" tuổi thơ
MỤC LỤC [Hiện]
Trào lưu cơm chan nước đá
Mới đây, một tài khoản TikTok đã chia sẻ 1 đoạn video ngắn ghi lại cảnh ăn cơm với bát cơm không cần canh mà thay vào đó là trộn…nước đá lạnh để ăn với cơm. Đi kèm cho bữa ăn không bị nhạt còn có thêm một miếng khô cá lóc chiên. Nhìn cô ăn ngon cơm chanh nước đá ngon lành khiến nhiều người không khỏi ngạc nhiên.
Ở miền Tây, người ta luôn biết cách sử dụng những nguyên liệu thông thường để tạo nên những món ăn độc đáo. Ngay cả khi nhìn vào, người dân ở các tỉnh khác cũng không khỏi bất ngờ khi rất nhiều bình luận do người ở miền Tây tiết lộ, món này ăn ngon hơn nếu thay nước đá bằng nước dừa.
Ấy thế mà tìm hiểu ra mới biết, không chỉ ở miền Tây mà cơm chan nước đá cũng cực kì phổ biến ở Nhật Bản.
Cơm chan nước đá - đặc sản của Nhật Bản
Cơm chan nước lạnh là món ăn được nhiều người biết đến qua bộ phim hoạt hình nổi tiếng Kumiko (Gấu yêu thương). Trong phim, nữ nhân vật chính Machi đã từng thực hiện từng giai đoạn của món cơm chan nước đá nổi tiếng này với đồ hoạ lung linh và đẹp mắt bất ngờ. Nhờ bộ phim hoạt hình này mà rất nhiều người đã biết đến và ngày càng tò mò hơn về món cơm kỳ lạ của xứ sở hoa anh đào.
Theo người dân, Yamagata vào mùa hè là vùng rất nóng ở Nhật Bản và cơm ở đây sau khi nấu xong sẽ không để lâu được hoặc sẽ bắt đầu có dấu hiệu bị nhớt và bị ôi thiu. Vì thế, để không lãng phí cơm thì người dân ở Yamagata đã nghĩ ra sáng kiến dùng nước lạnh rửa cơm để loại bỏ bớt phần nhớt đó đi. Lâu dần, món ăn này liền trở thành đặc sản ở Yamagata cũng các vùng lân cận.
Cách làm cơm chan nước đá
Đầu tiên, người ta sẽ cho cơm vào một cái rây có nhiều lỗ nhỏ rồi sau đó cho nước lạnh vào để rửa cơm cho sạch và để cho cơm tơi ra. Sau bước đó, cơm sẽ được cho vào đĩa hoặc tô tuỳ chọn rồi cho thêm đá lạnh và nước lạnh vào và ăn cùng với cơm.
Hương vị của cơm chan nước đá
Để tránh nhạt nhẽo, khó nuốt, cơm chan nước đá thường dùng kèm các món mặn như cá ngừ bào, cá hồi, trứng cá, rong biển...hoặc các món chua khác như củ cải muối, kim chi, dưa chuột,.. Bạn có thể tự lựa chọn các món ăn kèm tùy vào khẩu vị của bạn.
Tổng kết
Như vậy, nếu đây đã là món ăn “đặc sản” phổ biến như thế thì còn chần chừ gì mà bạn không thử ngay món này trong những ngày thời tiết đang như đổ lửa thế này cơ chứ! Đảm bảo ai cũng phải hú hồn một phen vì độ độc lạ và “chịu chơi” của bạn đó nha!
- Cận cảnh “cây cô đơn" ở Hồ Tây sau khi bị chặt lén trong đêm: Điểm check-in sống ảo thân quen không còn nữa!
- Mùa rong mơ lại đến, du khách thích thú rủ nhau đến “rừng vàng” làng biển Nhơn Hải để check-in, lặn biển
- Hết ẩm thực Việt được đề cử kỷ lục châu Á lại đến TP HCM lọt top đề cử “Điểm đến du lịch MICE hàng đầu châu Á 2022”
Không rõ do cách trình bày gỏi cuốn đẹp hay do bí kíp làm món xốt bơ lạc chấm gỏi cuốn quá ngon mà một bà mẹ trẻ bỗng gây sốt MXH khi chia sẻ cách làm loại nước xốt để chấm này.
(2).png.247.165.cache)
Thời tiết này mà không ăn một bát chè nóng là có lỗi với bản thân lắm
Thời tiết nóng nực phải rủ nhau đánh chén hết những món vỉa hè mát mẻ tại Sài Gòn này, lưu ý một số quán phải xếp hàng chờ.
Học công thức ướp và nướng gà sa tế tại nhà vô cùng đơn giản hấp dẫn không kém ngoài hàng
Mì Hảo Hảo hiện đã có rất nhiều phiên bản bên cạnh “huyền thoại” Tôm Chua Cay như mì xào khô, mì handy... Không dừng lại ở đó, Acecook – thương hiệu sở hữu mì gói Hảo Hảo còn gợi ý cho người dùng cách biến tấu mì Hảo Hảo trở thành những món mì đỉnh hơn nữa.
Trong mùa dịch này, muối tôm trở thành “của hiếm” khi mọi người không thể tự đi siêu thị hay chợ, việc đặt mua lẻ trở nên rất khó khăn. Nếu nhà bạn có thói quen tích trữ tôm khô để nấu canh thì đây chính là lúc để bắt tay vào làm muối tôm tươi tại nhà rồi!
Với quan điểm "ăn chay làm sao để không nhàm chán và ai cũng đều thích", một tác giả đã chia sẻ công thức làm 4 món chay siêu ngon đến cộng đồng mạng.
Còn gì tuyệt vời bằng ở tận miền Bắc mà được xơi thử đặc sản bánh lá mơ nước cốt dừa dân dã, mộc mạc của miền Tây. Cách nhanh nhất chính là học hỏi ngay công thức chế biến sau đây.
Món kẹo chuối Bến Tre rất phù hợp cho những bữa tiệc trà vào dịp Tết. Công thức làm món kẹo này đã được một thành viên diễn đàn MXH về ẩm thực, nấu ăn đúc kết ở mức cấp tốc, chỉ trong 30 phút.
Bến Tre không chỉ toàn dừa với dừa, nơi đây vẫn còn những địa điểm vui chơi “thả ga” mà bạn phải biết khi đến với xứ sở miền Tây này.
Trên TikTok luôn xuất hiện nhiều sự kết hợp món ăn lạ lùng ngoài sức tưởng tượng và món cơm chan nước đá cũng nằm trong số đó
Với thế mạnh về miền miệt vườn, sông nước, các khu du lịch sinh thái Bến Tre đặc biệt được du khách yêu thích tới 1 lần chắc chắn sẽ tới lần 2, lần 3
điểm đến đặc biệt
