Home Ở nhà Sườn nguyên tảng nướng cam: công thức bất bại cho thực đơn các món nhậu đón Noel 2021

Sườn nguyên tảng nướng cam: công thức bất bại cho thực đơn các món nhậu đón Noel 2021


icon_bl_left icon_home_left icon_face_left

Một trong những món “signature” của Giáng Sinh không ai có thể không mê chính là món sườn nướng cam nguyên tảng bất bại, ai ăn cũng ghiền. Tưởng chừng phải ra nhà hàng Âu, phải lách cách nguyên liệu, thế nhưng lại cực dễ làm chỉ với nồi chiên không dầu. Nếu thực đơn các món nhậu đón Noel 2021 mà không có sườn nguyên tảng nướng cam thơm nức thì quả là phí hoài 

Công thức sườn nướng nguyên tảng làm thực đơn các món nhậu Noel

Nguyên liệu 

  • Sườn vai bỏ cục: 1.2-1.4kg 
  • Mật ong: 2 thìa canh
  • Sữa đặc: 1 thìa
  • Coca hoặc soda: 2 thìa
  • Mỡ gà: 1 thìa
  • Rượu: 1 thìa
  • Chanh
  • Các loại gia vị

Bí quyết chọn sườn

Để làm món sườn nướng tảng ngon đúng chuẩn, bạn nên lựa chọn phần sườn non hoặc phần thăn. Sườn thăn heo có phần thịt cùng các đường gân bao quanh miếng sườn, ăn có vị giòn, dai và ngọt cộng thêm chút mỡ giúp miếng sườn béo hơn nhưng không bị khô. Còn phần sườn non thì không có xương già mà chỉ có xương sụn, rất mềm và giàu chất dinh dưỡng. Do đó, bạn nên chọn loại sườn non hoặc thăn nướng sẽ ngon hơn khi nấu các món ăn mùa đông

 sườn nướng nguyên tảng

Cách làm sườn nướng nguyên tảng

  • Sườn rửa sạch, tráng qua nước muối nhạt, để ráo.
  • Ướp sườn với mật ong, sữa đặc, cola, rượu và một chút gia vị. Bạn có thể thêm gia vị tùy theo khẩu vị của mình. Để sườn thấm gia vị trong vòng 15 - 20 phút.
  • Cho 2 thìa mỡ gà vào rồi phết lên sườn. Đắp 2 lát chanh lên miếng sườn và ướp trong tủ lạnh qua đêm.
  • Sau khi ướp, bạn tiến hành cho sườn vào nồi chiên không dầu, bật nồi và bắt đầu nướng. Vặn nồi chiên không khí ở nhiệt độ 200 độ C và nướng sườn trong 15-20 phút.
  • Sau 15-20 phút, tiếp tục cho sườn vào nồi chiên và nướng trong 10 phút mỗi mặt để sườn thấm gia vị và chuyển sang màu vàng óng, hơi ngả màu cánh gián là được 

 Sườn nguyên tảng nướng cam: công thức bất bại cho thực đơn các món nhậu đón Noel 2021 chỉ với NCKD

Nguyên liệu 

  • 1/2 quả cam vắt lấy nước
  • Dầu hào
  • Nước tương
  • Tương cà
  • Tương ớt
  • 30ml giấm
  • 1 củ tỏi băm
  • Vỏ cam bào mỏng
  • Mật ong/đường

Công thức 

  • Vắt lấy nước cam, chừa lại phần vỏ để cắt lát mỏng
  • Trộn tất cả các thành phần cho đến khi hoà quyện lại với nhau 
  • Cắt mỏng một vài lát cam, cũng có thể chừa lại để trang trí nếu muốn. 
  • Khi sườn đã chín, lấy ra và phết nước sốt đã trộn lên
  • Trang trí bằng cách cho lên bề mặt sườn nướng vài lát cam cùng với một vài lá hương thảo để giúp cho món ăn thêm dậy mùi thơm, vậy là xong 

Công thức sườn nướng nguyên tảng

Tóm lại, nếu bạn muốn thưởng thức món sườn nguyên tảng nướng cam “bất bại” đón Noel thì bạn đã có trong tay mình công thức những món ăn ngon dễ nấu rồi đó. Một tảng sườn siêu to khổng lồ , thấm đều gia vị  nên hương vị mềm tơi, ngọt ngào, mọng nước và dậy mùi thơm của cam vàng, hương thảo ... sẽ là nhân tố giúp cho bữa tiệc Giáng sinh của bạn ngất ngây bất cứ lúc nào bên bạn bè và gia đình.

Nguồn ảnh: Esheep Kitchen

Công thức làm chả lá lốt kiểu "vỏ cũ nhân mới" đảm bảo sẽ khiến cả nhà thích mê

Công thức làm chả lá lốt có lẽ cũng không phải là mới lạ đối với hấu hết mọi người. Tuy nhiên, chả lá lốt kiểu "vỏ cũ nhân mới" sau đây đảm bảo sẽ khiến cả nhà thích mê theo lời tác giả giới thiệu.

Các món nước ăn sáng ngon, dễ làm cho ngày cuối tuần thảnh thơi

Các món nước ăn sáng dễ làm dưới đây sẽ rất phù hợp để bạn trổ tài nội trợ những ngày cuối tuần. Chuẩn bị các món ăn này sẽ tốn công một chút nhưng thành quả thì hoàn toàn xứng đáng.

Công thức làm món bánh chuối nướng "bất bại", đảm bảo "ai cũng làm được ngay lần đầu tiên"

Khẳng định "ai cũng làm được ngay lần đầu tiên" với công thức làm món bánh chuối nướng "bất bại" của mình, tác giả đã nêu hết sức chi tiết các bước thực hiện món bánh đặc sắc này.

Giải nhiệt mùa hè với trà đào qua công thức chế biến 10 cốc trà đào

Trải qua một số ngày nắng nóng đầu mùa, hẳn không ít người đã và dự định làm một số món giải nhiệt mùa hè. Nếu bạn đang nghĩ tới đồ uống thì rất nên tham khảo công thức chế biến 10 cốc trà đào này nhé!

Những quán bánh mì Việt ở nước ngoài khiến dân Tây một lần thử là mê đến già

Ngày nay, bánh mì kẹp của Việt Nam trở thành món ăn đường phố xuất hiện nhiều nơi trên thế giới, sức hút không thua kém những món độc - lạ khác.

Sao Việt nấu ăn ở nhà “cần mẫn” suốt 2021, đâu là món ăn được ưu ái vào bếp nhiều nhất?

Dịch Covid-19 khiến nhiều hoạt động nghệ thuật ngưng trệ nên không lạ gì khi rất nhiều sao Việt nấu ăn ở nhà đỉnh như masterchef trong 2021

Cộng đồng ẩm thực bàn về cách làm món mứt vỏ bưởi bổ dưỡng

Dịp xuân và Tết Nguyên đán không thể thiếu những món mứt cổ truyền, đó là lý do cộng đồng ẩm thực bàn về cách làm món mứt vỏ bưởi - món mứt được cho là khá ngon và bổ dưỡng.

Quán bún riêu "trêu đùa nói 400.000 đồng/bát bún" bị đình chỉ, hàng nghìn cư dân mạng đồng tình

Thu 1,2 triệu đồng cho 3 bát bún riêu ngày Tết, quán bún riêu "trêu đùa nói 400.000 đồng/bát bún" bị đình chỉ bởi có lẽ ít ai tin đó là trò đùa. Hàng nghìn cư dân mạng đồng tình với việc quán bị tạm đình chỉ.

Hà Nội dừng trình diễn drone đêm Giao thừa Tết Ất Tỵ sau sự cố tổng duyệt

Thông tin Hà Nội dừng trình diễn drone đêm Giao thừa Tết Ất Tỵ được báo chí và các trang mạng lan truyền sau 2 ngày xảy ra sự cố tổng duyệt khiến nhiều thiết bị bay không người lái bốc cháy.

Những món ngon ngày Tết trong ngôi chợ quê lâu đời nhất phố cổ Hà Nội

Không chỉ là ngôi chợ quê lâu đời nhất phố cổ Hà Nội, chợ Thanh Hà (quận Hoàn Kiếm) còn được cho là chợ quê còn lại duy nhất ở khu phố cổ. Nơi đây có những món ngon ngày Tết nức tiếng ai cũng nên thử khi có dịp ghé qua.

Sự kiện trình diễn drone đêm Giao thừa chào xuân Ất Tỵ dự kiến mang về cho Hà Nội kỷ lục Guinness thế giới

Với 4.050 thiết bị bay không người lái thắp sáng bầu trời thủ đô vào tối ngày 28/1 (tức 29 Tết), sự kiện trình diễn drone Giao thừa chào xuân Ất Tỵ dự kiến mang về cho Hà Nội kỷ lục Guinness thế giới.

Mâm lễ cúng ông Công ông Táo màu hồng phấn gây sốt diễn đàn ẩm thực

Mâm lễ cúng ông Công ông Táo màu hồng phấn khá độc đáo đã gây sốt diễn đàn ẩm thực sau khi nhận nhiều lượt like, thả tim và những bình luận khen ngợi từ cộng đồng mạng.

2
2
2
2
3