Sườn nguyên tảng nướng cam: công thức bất bại cho thực đơn các món nhậu đón Noel 2021
Một trong những món “signature” của Giáng Sinh không ai có thể không mê chính là món sườn nướng cam nguyên tảng bất bại, ai ăn cũng ghiền. Tưởng chừng phải ra nhà hàng Âu, phải lách cách nguyên liệu, thế nhưng lại cực dễ làm chỉ với nồi chiên không dầu. Nếu thực đơn các món nhậu đón Noel 2021 mà không có sườn nguyên tảng nướng cam thơm nức thì quả là phí hoài
- Biến nhà thành quán cafe “chill” tại gia với 2 loại đồ uống giáng sinh đang hot
- Xofa Cafe & Bistro - Địa chỉ cafe Giáng sinh xuyên đêm đầu tiên tại Hà Nội mang phong cách chuẩn Âu
- Bí quyết nâng tầm bức ảnh noel 2021 cho hội sống ảo: Đồ uống ngon, quán xịn và cốc sang chảnh
MỤC LỤC [Hiện]
Công thức ướp sườn
Nguyên liệu
- Sườn vai bỏ cục: 1.2-1.4kg
- Mật ong: 2 thìa canh
- Sữa đặc: 1 thìa
- Coca hoặc soda: 2 thìa
- Mỡ gà: 1 thìa
- Rượu: 1 thìa
- Chanh
- Các loại gia vị
Bí quyết chọn sườn
Để làm món sườn nướng tảng ngon đúng chuẩn, bạn nên lựa chọn phần sườn non hoặc phần thăn. Sườn thăn heo có phần thịt cùng các đường gân bao quanh miếng sườn, ăn có vị giòn, dai và ngọt cộng thêm chút mỡ giúp miếng sườn béo hơn nhưng không bị khô. Còn phần sườn non thì không có xương già mà chỉ có xương sụn, rất mềm và giàu chất dinh dưỡng. Do đó, bạn nên chọn loại sườn non hoặc thăn nướng sẽ ngon hơn khi nấu các món ăn mùa đông
Cách làm sườn nướng nguyên tảng
- Sườn rửa sạch, tráng qua nước muối nhạt, để ráo.
- Ướp sườn với mật ong, sữa đặc, cola, rượu và một chút gia vị. Bạn có thể thêm gia vị tùy theo khẩu vị của mình. Để sườn thấm gia vị trong vòng 15 - 20 phút.
- Cho 2 thìa mỡ gà vào rồi phết lên sườn. Đắp 2 lát chanh lên miếng sườn và ướp trong tủ lạnh qua đêm.
- Sau khi ướp, bạn tiến hành cho sườn vào nồi chiên không dầu, bật nồi và bắt đầu nướng. Vặn nồi chiên không khí ở nhiệt độ 200 độ C và nướng sườn trong 15-20 phút.
- Sau 15-20 phút, tiếp tục cho sườn vào nồi chiên và nướng trong 10 phút mỗi mặt để sườn thấm gia vị và chuyển sang màu vàng óng, hơi ngả màu cánh gián là được
Công thức làm nước sốt phủ bề mặt
Nguyên liệu
- 1/2 quả cam vắt lấy nước
- Dầu hào
- Nước tương
- Tương cà
- Tương ớt
- 30ml giấm
- 1 củ tỏi băm
- Vỏ cam bào mỏng
- Mật ong/đường
Công thức
- Vắt lấy nước cam, chừa lại phần vỏ để cắt lát mỏng
- Trộn tất cả các thành phần cho đến khi hoà quyện lại với nhau
- Cắt mỏng một vài lát cam, cũng có thể chừa lại để trang trí nếu muốn.
- Khi sườn đã chín, lấy ra và phết nước sốt đã trộn lên
- Trang trí bằng cách cho lên bề mặt sườn nướng vài lát cam cùng với một vài lá hương thảo để giúp cho món ăn thêm dậy mùi thơm, vậy là xong
Tóm lại, nếu bạn muốn thưởng thức món sườn nguyên tảng nướng cam “bất bại” đón Noel thì bạn đã có trong tay mình công thức những món ăn ngon dễ nấu rồi đó. Một tảng sườn siêu to khổng lồ , thấm đều gia vị nên hương vị mềm tơi, ngọt ngào, mọng nước và dậy mùi thơm của cam vàng, hương thảo ... sẽ là nhân tố giúp cho bữa tiệc Giáng sinh của bạn ngất ngây bất cứ lúc nào bên bạn bè và gia đình.
Nguồn ảnh: Esheep Kitchen
- Vừa có tài khoản Instagram cá nhân, V BTS đã vô tình khiến Jennie BLACKPINK bị mắng oan
- Top 50 idol Kpop hot nhất 2021: lọt top 10 chỉ có 2 thành viên BTS, BLACKPINK có duy nhất Jisoo nhưng lại tận cuối bảng?
- Tái hiện những món ăn vặt Hàn Quốc cộp mác BTS ngay trong căn bếp của bạn và cái kết siêu xịn
Quán bún ở quận Phú Nhuận này vẫn đắt khách bao nhiêu năm nay, dù vừa ăn, vừa nghe chửi nhưng không phải ai cũng thấy phiền!
Ngán ngẩm cảnh cô đơn lẻ loi, bây giờ ăn đậu đỏ vẫn chưa quá muộn trong ngày Thất tịch. Vậy ăn chè đậu đỏ ngày Thất tịch có ý nghĩa gì?
Khả năng sáng tạo trong bếp núc của Hà Tăng thì khỏi bàn cãi rồi.
Làm món thịt heo khô này thì đem biếu họ hàng cũng đặc biệt mà ăn lai rai xuyên Tết thì càng ngon.
Theo tác giả của món ngon này, gọi gà bóp là món ăn không thể thiếu trong dịp Tết Nguyên đán có lẽ bởi hương vị thơm ngon bắt khó cưỡng sau khi thịt gà được bóp cùng hành tây và các loại rau thơm, gia vị.
Quá ngán bánh chưng sau Tết? Yên tâm, bánh chưng rán nước lọc, bánh chưng pizza, bánh chưng bọc khoai,..chắc chắn sẽ giúp bạn giải ngấy
Những ngày qua, nhiều thành viên Check in Vietnam đã bắt trọn vẻ đẹp của hoàng hôn Hồ Tây qua những góc chụp đầy cảm xúc. Mùa hè đang đến, mùa du lịch cũng đang sôi động dần lên và Hà Nội cũng sẵn sàng.
Thông tin Hà Nội tính giảm tần suất tàu chạy qua phố cà phê đường tàu sau khi được lan truyền rộng rãi đã thu hút nhiều bình luận đóng góp kiến từ cộng đồng mạng.
Tết Bính Ngọ cận kề cũng là dịp nhiều bạn trẻ tìm đến làng cổ Đường Lâm mùa lễ hội sôi động nhất năm. Hãy cùng tham khảo lịch trình check in trong 1 ngày đi hết các góc "sống ảo" ở ngôi làng đẹp như tranh này.
Hãy cùng tham khảo công thức món bắp bò kho mật mía bằng nồi áp suất để trong những ngày đông lạnh giá có một món ngon ngon đậm vị, ấm áp bên nồi cơm nóng hổi.
Sự việc một quán ốc ở chợ Nghĩa Tân gây tranh cãi MXH đang thu hút ngày càng nhiều sự quan tâm của cộng đồng mạng. Quán ốc này bị tố tính tiền không đúng giá niêm yết, thậm chí điểm đánh giá chỉ đạt 1,9 sao.
Một bài đăng trên Cổng Thông tin điện tử Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch mới đây cho hay, sự kiện ra mắt Không gian Chiếu sáng Nghệ thuật Hồ Gươm - Tháp Rùa sẽ mở đầu chuỗi hoạt động văn hóa - nghệ thuật chào đón Noel và Tết Dương lịch 2026 của Hà Nội.
điểm đến đặc biệt
