Home Ở nhà Món chè ngô sầu riêng tự làm tại nhà thật ngon, đơn giản và miễn chê!

Món chè ngô sầu riêng tự làm tại nhà thật ngon, đơn giản và miễn chê!


icon_bl_left icon_home_left icon_face_left

Cô gái từng trúng thưởng giải May mắn của nhóm Yêu Bếp trên MXH mới đây tặng cho tất cả các thành viên diễn đàn này công thức nấu món chè ngô sầu riêng độc đáo.

Món chè ngô sầu riêng

MỤC LỤC [Hiện]

- 4-5 Bắp ngô (2 Ngô ngọt + 3 ngô nếp): Sự kết hợp giữa hai loại ngô này sẽ giúp cho món chè của chúng ta thơm và ngon hơn rất là nhiều.
- 2 lít nước
- 3 chiếc lá nếp 
- 190 g bột năng tài ký hòa cùng 150 ml nước lọc 
- 2 g muối biển 
- 30 g sầu riêng nhuyễn 
- 450 g đường thốt nốt 

Món chè ngô sầu riêng
Ngô nếp và ngô ngọt là sự kết hợp tuyệt vời nhưng nếu chỉ dùng ngô ngọt thì vẫn ngon.

Món chè ngô sầu riêng
Ngô sau khi thái xong.

- Ngô mua về chúng ra sẽ loại bỏ râu ngô, sau đó rửa sạch. 
- Dùng dao thật sắc thái đều tay theo chiều dọc của bắp ngô để lấy phần hạt ngô.
- Cho phần hạt ngô đã thái vào nồi cùng lõi ngô và lá nếp và muối, nấu sôi 10-15p với lửa vừa với lượng nước có ghi trên công thức.
- Tiếp theo em cho đường thốt nốt vào nồi.
- Sau khi đường tan em sẽ hòa bột năng vs nước lọc và đổ từ từ hỗn hợp bột vào, khuấy một vòng tròn nhẹ nhàng đến khi chè đặc trong. 
- Nhấc khỏi bếp và để nguội. 
- Cho thêm chân trâu và dừa nạo lên mặt chè để hấp dẫn và hương vị ăn sẽ ngon hơn.

Món chè ngô sầu riêng
Trong nồi có lá nếp, muối, lõi ngô và ngô thái mỏng. Nấu sôi trong 10 phút trước khi cho đường.

Món chè ngô sầu riêng
Cho bột năng vào khuấy. Lưu ý là cho bột năng vào từ từ liên tục, không đứt đoạn, khuấy theo một chiều và để lửa nhỏ hết mức để tránh tạo nhiều bọt khí.

- Múc 200 g chè ngô, sau đó sẽ cho chân trâu dừa + 30g sầu riêng + cốt dừa, ăn kèm đá siêu ngon!

Món chè ngô sầu riêng
Thành phẩm bổ sung thêm chút dừa nạo.

Món chè ngô sầu riêng
Và cuối cùng là đem kết hợp chè ngô và sầu riêng.

Món chè ngô sầu riêng
Sự kết hợp đặc biệt cho team thích sầu riêng.

Món chè ngô sầu riêng thật ngon và đơn giản phải không? Hãy cùng nhau vào bếp để nấu cho gia đình mình giải nhiệt mùa nhé nhé!

Nguồn: Cao Giang

Mê cơm bò Pepper Lunch đang trend trên tiktok Nhật? Thì “lăn" ngay vào công thức xịn xò này nhé!

Biến hoá tất cả nguyên liệu quen thuộc như bò mĩ, ngô ngọt trong thực đơn cơm hàng ngày thành món cơm bò xì xèo kiểu Nhật của Pepper Lunch

Mì gói cũng có this có that, với công thức mì trộn tóp mỡ này thì ai dám kêu ăn mì không đủ dinh dưỡng nào

Nếu bạn thuộc team lười nấu đang suốt ngày “kêu trời” vì không thể đặt đồ ăn do giãn cách xã hội thì phải lưu ngay công thức làm mì trộn tóp mỡ này lại ngay và luôn thôi.

Sao Việt nấu ăn ở nhà “cần mẫn” suốt 2021, đâu là món ăn được ưu ái vào bếp nhiều nhất?

Dịch Covid-19 khiến nhiều hoạt động nghệ thuật ngưng trệ nên không lạ gì khi rất nhiều sao Việt nấu ăn ở nhà đỉnh như masterchef trong 2021

Quên lẩu gà lá é đi, bạn đã ăn thử cơm chiên lá é - đặc sản Nha Trang đang hot dạo gần đây chưa?

Đổi gió cơm ngon với món cơm chiên lá é đặc sản Nha Trang siêu dễ làm mà hương vị cực ngon, tìm mỏi mắt ngoài phố mới thấy một hàng

Đánh bay nỗi lo “hay ăn hỏng làm" với top các công thức trà sữa trân châu dễ nhất hệ mặt trời

Niềm đau của hội “hay ăn hỏng làm" là đụng gì cũng vụng, thế nên nhất định phải bỏ túi những công thức trà sữa trân châu dễ làm này!

Quên dalgona coffee đi, cafe trứng “signature” Hà Nội để nhâm nhi những ngày mát trời mới là "đỉnh của chóp"

Cảm giác được thư giãn nhất cùng những ngày mưa mát trời ở Hà Nội chính là được nhâm nhi một cốc cafe trứng tự làm.

Công thức làm hồng khô kiểu Nhật từ một tín đồ của quả hồng, không phải ai cũng làm được

Công thức làm hồng khô kiểu Nhật này từ một bạn trẻ mê quả hồng tới nỗi tự thừa nhận rằng bản thân "một năm 12 tháng thì 6 tháng ăn hồng".

Khi Hà Nội vào thu thơm lừng hương cốm, đừng quên món xôi cốm dừa đậu xanh hạt sen

Tiếp tục "phiêu" trong những thức quà của mùa của mùa thu Hà Nội ta chợt nhớ đến hương cốm thơm lừng. Và một trong những món ăn từ cốm đặc sắc nhất là xôi cốm dừa đậu xanh hạt sen.

Đã đến mùa làm chanh đào ngâm mật ong để phòng khi ho đờm, note ngay công thức này nhé!

Sau đây không phải là một công thức nấu ăn mà cách làm chanh đào ngâm mật ong, một loại thực phẩm liên quan đến một số món ăn nhưng ngâm để phòng khi ho đờm hay khi cổ họng không được khỏe.

Công thức làm món ăn kèm ốc luộc với điểm nhấn "cây nho thân gỗ" đảm bảo "hết nước chấm"

Hài hước gọi sung non là "cây nho thân gỗ", tác giả này đã khiến cộng đồng mạng phải xuýt xoa trước công thức làm món ăn kèm ốc luộc của mình.

"Ốc um, ốc xào" - Công thức chế biến ốc mít hứa hẹn đem lại món ăn đắt hàng từ trong nhà ra ngoài phố

Công thức chế biến ốc mít vô cùng đặc sắc này được netizen gọi là "Ốc um, ốc xào" với bí quyết được cho là của một chủ quán ốc có kinh nghiệm 8 năm nhưng món này "chỉ làm khi rảnh hoặc khi mua được mớ ốc ngon".

Bánh bao nhân thịt bò sốt BBQ phô mai cho bữa sáng "cực chill" và tiện lợi

Ở thành phố thường có ít thời gian ăn sáng khi nhiều người phải đi học, đi làm khá xa mà đường thì tắc. Nếu bạn cũng ở trong hoàn cảnh này thì món bánh bao nhân thịt bò sốt BBQ phô mai sau đây rất đáng để thử.

2
2
2
2
3