Mang ẩm thực hot trend Hàn Quốc lẫn đặc sản Đà Lạt vào căn bếp thân thương của bạn
Lâu lâu bạn lại cảm thấy không biết nấu món gì cho bữa cơm được đổi vị thường xuyên, lúc nào cũng hấp dẫn thì hãy tham khảo danh sách công thức nấu món ăn ngon mỗi ngày dễ làm để cải thiện bữa cơm gia đình thật ngon nhé.
MỤC LỤC [Hiện]
Cơm nắm rong biển rau củ bất hủ của ẩm thực Hàn
Món ăn này vừa lạ miệng hơn cơm trắng hàng ngày, lại bổ dưỡng, cung cấp thêm iot và nhiều khoáng chất, giúp bạn có đầy đủ dinh dưỡng hơn. Dưới đây là những gì bạn cần chuẩn bị:
Nguyên liệu làm cơm nắm rong biển rau củ
- Gạo dẻo 2 bát con
- Đậu cô ve 200 grams
- Cà rốt 1 củ
- Rong biển rắc cơm 1 gói
- Rong biển cuộn cơm 1 miếng
- Muối 2 thìa cà phê
- Dầu mè
Cách thức làm cơm nắm rong biển trọn vị thơm ngon
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Gạo vo sạch rồi đong nước rồi cho vào nồi cơm điện. Khi nồi cơm chuyển sang chế độ giữ ấm thì ủ hơi trong nồi một tẹo nữa cho cơm chín dẻo rồi xới ra bát tô để nguội bớt, nhưng lưu ý không xới ra sớm khi chưa làm xong những nguyên liệu khác vì cơm có độ nóng mới thành cơm nắm đạt chuẩn.
- Cà rốt rửa sạch gọt vỏ, bổ đôi
- Đậu cô ve nhặt xơ chỉ và bỏ 2 đầu, rửa sạch, cho vào nồi luộc cùng cà rốt. Khi chín cắt nhỏ hình hạt lựu. Sau khi luộc để đảm bảo độ giòn và màu tươi thì thả ngay vào bát nước đá lạnh nhé.
- Rong biển cuộn cơm cắt thành từng miếng chữ nhật có chiều dài bằng ngón tay
Bước 2: Hoàn thiện giàu dinh dưỡng
- Với 50 grams rong biển giòn trong gói trộn với 1 thìa muối nhỏ rồi sau đó đảo đều với cơm cùng rau củ
- Rửa tay thật sạch rồi thoa chút dầu mè lên chống dính, bắt đầu nắm từng nắm cơm nhỏ vừa tay, tạo hình tam giác hoặc hình tròn theo sở thích
- Dùng miếng rong biển bọc một góc của nắm cơm và hoàn thiện. Miếng cơm nắm xinh xẻo có nhân rau củ giòn ngon, hạt cơm thơm bùi vị nếp rong biển dai thơm đem lại sự kết hợp tuyệt vời cho thực đơn món ngon mỗi ngày.
Cơm lam gà nướng ngọt thơm đậm đà nét đặc sản Đà Lạt
Ngoài cơm rong biển rau củ còn có cơm lam gà nướng cũng cực kì thơm ngon bổ dưỡng bạn có thể lửa chọn ăn cùng cả nhà.
Nguyên liệu làm cơm lam gà nướng
- Thịt gà 800g
- Gạo nếp 1kg
- 8 ống nứa
- Chanh, sả, ớt
- Lá chuối 3 lá
- Gia vị: muối, nước dừa tươi
- Rơm, than củi
Cách thức chế biến cơm lam gà nướng
Bước 1: Làm cơm lam nướng thơm bùi
- Chọn gạo là yếu tố quan trọng để có được ống cơm lam thơm ngon hết sảy. Bạn nên lựa nếp nhung hoặc nếp cái hoa vàng, với hạt gạo tròn, mẩy, màu trắng sữa, lành lặn. Gạo sống nhưng đã thấy mùi nếp thơm lừng.
- Gạo nếp bạn vo sạch, ngâm 4-6 tiếng đồng hồ, rồi để ráo nước và lấp một nửa gạo ở đầu đốt ống nứa. Cuộn lá chuối lại bọc kín đầu ống. Chú ý không đổ đầy để khi hạt gạo chín có chỗ nở ra.
- Nướng ống cơm trên bếp than củi, xoay ống thường xuyên để cơm chín đều không bị cháy. Khoảng 1 giờ là cơm chín đều vào trong, dẻo ngon có thể dừng nướng. Ngoài bếp than bạn vẫn có thể nấu bằng cách hấp cách thủy hay luộc nhưng để cơm thơm ngọt bùi vị nếp và nứa thì nướng là chuẩn nhất.
Bước 2: Làm gà nướng gác bếp thơm lừng
- Gà rửa sạch, chà xát lên da với hỗn hợp muối, sả ớt băm, lá chanh thái nhỏ trộn với gạo.
- Ướp trong vòng 1 tiếng đồng hồ rồi nướng trên bếp than, lật gà đều tay để thịt chín đều từ ngoài vào trong, vàng ruộm ngoài da, ngọt mềm trong thịt.
- Khi chín chặt miếng, thưởng thức với cơm lam
Hai món ăn ngon mỗi ngày dễ làm có thể đem cho bạn hương vị mới lạ bởi cách nấu dân dã, mà lại khiến cơm ngon hơn bình thường. Chúc các bạn thành công.
- Bữa ăn hàng ngày không còn là vấn đề với các món cơm “lười” thơm ngon bổ dưỡng
- Ở villa 21 tỷ nhưng "Đại gia Quận 7" Quyền Linh chỉ ghiền món bình dân nhà nào cũng ăn, khẳng định ngon gần chết!
- Ấm bụng với Cơm chiên mì ăn liền Shin Ramyun phô mai sữa – món ăn được nhiều Youtuber lăng xê
Bỏ túi 5 công thức pha chế bia trái cây ngay tại nhà ngon như ngoài quán
Mấy ngày nghỉ Tết cổ truyền có nguy cơ khiến bạn bị ngán thịt gà, thậm chí không ít bạn trẻ chưa đến Tết đã thấy không muốn ăn gà. Đây là lúc bạn cần biến tấu món gà ngày Tết trở nên hấp dẫn hơn.
Kẹo chip chip là món kẹo khoái khẩu với nhiều trẻ em. Tuy nhiên, loại kẹo này của các hãng sản xuất có thể chứa đường hóa học và dễ gây hại ở trẻ.
Thực hành làm món cuốn Thủy Nguyên với công thức được một người bạn chỉ bảo, tác giả lại quên mất đây là đặc sản vùng nào và lập tức được cư dân mạng mở mang.
Bánh hấp chuối đỏ là loại bánh đặc trưng của người miền Tây, vị ngon của nó sẽ khiến bạn “xao xuyến” đến mãi về sau.
Các món nước ăn sáng dễ làm dưới đây sẽ rất phù hợp để bạn trổ tài nội trợ những ngày cuối tuần. Chuẩn bị các món ăn này sẽ tốn công một chút nhưng thành quả thì hoàn toàn xứng đáng.
Nói về món xôi đỗ đen kiểu Hải Phòng nhưng lại chia sẻ cách nấu xôi đỗ đen "tơi ráo nguyên hạt, mềm dẻo, không dầu mỡ" theo khẩu vị của mình, tác giả này có lẽ đã gợi nhớ cho bao người về món xôi khá quen mà lâu lâu mới ăn.
Thủ đô luôn là nơi tập trung nhiều viện bảo tàng cấp quốc gia và gần đây Hà Nội đang đón một làn sóng giới trẻ check in ở các bảo tàng. Nếu bạn cũng muốn hòa vào làn sóng này, tham khảo ngay gợi ý 10 viện bảo tàng lớn hàng đầu ở Hà Nội sau nhé!
Được mệnh danh là "đặc sản kinh kỳ", cà bát Khương Hạ tưởng chừng sắp thất truyền khi món ngon có tuổi đời 300 năm này đang có khá ít người biết đến. Và hiện đã có những người trẻ vực dậy món cà muối lâu đời của ẩm thực Hà thành.
Khoảng 1 tháng trở lại đây, sự kiện cây hoa gạo trăm tuổi bên bờ Hồ Gươm bung nở đỏ thắm đã thu hút không chỉ nhiều người đến check in mà còn tạo nên một làn sóng chia sẻ đầy cảm xúc trên các trang mạng.
Gợi ý 4 nhà hàng nên dẫn bạn bè nước ngoài đến ăn sau đây từ một cô gái Hà thành, người vừa tiếp một người bạn nước ngoài ghé thăm cô và thủ đô Hà Nội.
Những ngày qua, nhiều bạn trẻ khoe ảnh check in địa điểm ngắm hoa phong linh mới nổi ở trung tâm thủ đô Hà Nội thay vì đi xa hơn một chút ra những tuyến đường vành đai như trước đây.
điểm đến đặc biệt
