Home Ở nhà Mang ẩm thực hot trend Hàn Quốc lẫn đặc sản Đà Lạt vào căn bếp thân thương của bạn

Mang ẩm thực hot trend Hàn Quốc lẫn đặc sản Đà Lạt vào căn bếp thân thương của bạn


icon_bl_left icon_home_left icon_face_left

Lâu lâu bạn lại cảm thấy không biết nấu món gì cho bữa cơm được đổi vị thường xuyên, lúc nào cũng hấp dẫn thì hãy tham khảo danh sách công thức nấu món ăn ngon mỗi ngày dễ làm để cải thiện bữa cơm gia đình thật ngon nhé.

Món ăn này vừa lạ miệng hơn cơm trắng hàng ngày, lại bổ dưỡng, cung cấp thêm iot và nhiều khoáng chất, giúp bạn có đầy đủ dinh dưỡng hơn. Dưới đây là những gì bạn cần chuẩn bị:

Nguyên liệu làm cơm nắm rong biển rau củ

  • Gạo dẻo 2 bát con
  • Đậu cô ve 200 grams
  • Cà rốt 1 củ
  • Rong biển rắc cơm 1 gói
  • Rong biển cuộn cơm 1 miếng
  • Muối 2 thìa cà phê
  • Dầu mè

Cách thức làm cơm nắm rong biển trọn vị thơm ngon

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Gạo vo sạch rồi đong nước rồi cho vào nồi cơm điện. Khi nồi cơm chuyển sang chế độ giữ ấm thì ủ hơi trong nồi một tẹo nữa cho cơm chín dẻo rồi xới ra bát tô để nguội bớt, nhưng lưu ý không xới ra sớm khi chưa làm xong những nguyên liệu khác vì cơm có độ nóng mới thành cơm nắm đạt chuẩn.
  • Cà rốt rửa sạch gọt vỏ, bổ đôi
  • Đậu cô ve nhặt xơ chỉ và bỏ 2 đầu, rửa sạch, cho vào nồi luộc cùng cà rốt. Khi chín cắt nhỏ hình hạt lựu. Sau khi luộc để đảm bảo độ giòn và màu tươi thì thả ngay vào bát nước đá lạnh nhé.
  • Rong biển cuộn cơm cắt thành từng miếng chữ nhật có chiều dài bằng ngón tay

cơm rong biển rau củ

Bước 2: Hoàn thiện giàu dinh dưỡng

  • Với 50 grams rong biển giòn trong gói trộn với 1 thìa muối nhỏ rồi sau đó đảo đều với cơm cùng rau củ
  • Rửa tay thật sạch rồi thoa chút dầu mè lên chống dính, bắt đầu nắm từng nắm cơm nhỏ vừa tay, tạo hình tam giác hoặc hình tròn theo sở thích
  • Dùng miếng rong biển bọc một góc của nắm cơm và hoàn thiện. Miếng cơm nắm xinh xẻo có nhân rau củ giòn ngon, hạt cơm thơm bùi vị nếp rong biển dai thơm đem lại sự kết hợp tuyệt vời cho thực đơn món ngon mỗi ngày.

 cơm nắm rong biển rau củ

Ngoài cơm rong biển rau củ còn có cơm lam gà nướng cũng cực kì thơm ngon bổ dưỡng bạn có thể lửa chọn ăn cùng cả nhà.

Nguyên liệu làm cơm lam gà nướng

  • Thịt gà 800g
  • Gạo nếp 1kg
  • 8 ống nứa
  • Chanh, sả, ớt
  • Lá chuối 3 lá
  • Gia vị: muối, nước dừa tươi
  • Rơm, than củi

cơm lam gà nướng

Cách thức chế biến cơm lam gà nướng

Bước 1: Làm cơm lam nướng thơm bùi

  • Chọn gạo là yếu tố quan trọng để có được ống cơm lam thơm ngon hết sảy. Bạn nên lựa nếp nhung hoặc nếp cái hoa vàng, với hạt gạo tròn, mẩy, màu trắng sữa, lành lặn. Gạo sống nhưng đã thấy mùi nếp thơm lừng.
  • Gạo nếp bạn vo sạch, ngâm 4-6 tiếng đồng hồ, rồi để ráo nước và lấp một nửa gạo ở đầu đốt ống nứa. Cuộn lá chuối lại bọc kín đầu ống. Chú ý không đổ đầy để khi hạt gạo chín có chỗ nở ra.
  • Nướng ống cơm trên bếp than củi, xoay ống thường xuyên để cơm chín đều không bị cháy. Khoảng 1 giờ là cơm chín đều vào trong, dẻo ngon có thể dừng nướng. Ngoài bếp than bạn vẫn có thể nấu bằng cách hấp cách thủy hay luộc nhưng để cơm thơm ngọt bùi vị nếp và nứa thì nướng là chuẩn nhất.

cơm lam nướng

Bước 2: Làm gà nướng gác bếp thơm lừng

  • Gà rửa sạch, chà xát lên da với hỗn hợp muối, sả ớt băm, lá chanh thái nhỏ trộn với gạo.
  • Ướp trong vòng 1 tiếng đồng hồ rồi nướng trên bếp than, lật gà đều tay để thịt chín đều từ ngoài vào trong, vàng ruộm ngoài da, ngọt mềm trong thịt.
  • Khi chín chặt miếng, thưởng thức với cơm lam

gà nướng gác bếp

Hai món ăn ngon mỗi ngày dễ làm có thể đem cho bạn hương vị mới lạ bởi cách nấu dân dã, mà lại khiến cơm ngon hơn bình thường. Chúc các bạn thành công.

Công thức sốt nướng BBQ đa năng tuyệt hảo giúp ướp sườn nướng BBQ bóng mềm, thơm ngon

Chia sẻ công thức sốt nướng BBQ đa năng tuyệt hảo của nhà mình, tác giả món sườn nướng BBQ bóng mềm, thơm ngon này khiến không ít tín đồ ẩm thực phải trầm trồ.

Học ngay cách làm bánh rán đường Hotteok Hàn Quốc vạn người mê chỉ với vài nguyên liệu đơn giản

Nếu bạn là tín đồ hảo ngọt và yêu món ăn Hàn Quốc thì nhất định không được bỏ qua cách làm bánh rán đường Hotteok siêu hot hit dưới đây

Sủi dìn nóng - bí quyết ấm cái bụng đã cái nư của con dân Hà Nội trong thời tiết 8 độ

Hội con dân Hà Nội chắc đang cần lắm mấy viên sủi dìn nóng hổi cùng bát nước gừng the cay để xua tan cái giá lạnh của thời tiết

Cách làm món miến xào cua biển cực đơn giản mà ngon khó cưỡng

Qua công thức được chia sẻ bởi một nam đầu bếp không chuyên mới thấy cách làm món miến xào cua biển cực đơn giản mà ngon khó cưỡng và luôn khiến thực khách cảm thấy vui vẻ.

Cute xỉu lên xỉu xuống với cách làm bánh dứa Đài Loan phiên bản tí nị cho bé ngày cuối tuần

Những ngày bận bịu trong tuần qua đi, cuối tuần chị em rủ nhau nhất định vào bếp học cách làm bánh dứa cute cho bé

Cách làm nước mắm truyền thống tại nhà "ai cũng có thể làm được"

Chia sẻ cách làm nước mắm truyền thống tại nhà chắt lọc từ công thức gia truyền của gia đình, cô gái quê Thanh Hóa cho rằng cách này "ai cũng có thể làm được" ra thứ nước mắm giống như quê hương mình.

"Đặc sản kinh kỳ" cà bát Khương Hạ - Món ngon Hà thành có tuổi đời 300 năm

Được mệnh danh là "đặc sản kinh kỳ", cà bát Khương Hạ tưởng chừng sắp thất truyền khi món ngon có tuổi đời 300 năm này đang có khá ít người biết đến. Và hiện đã có những người trẻ vực dậy món cà muối lâu đời của ẩm thực Hà thành.

Cây hoa gạo trăm tuổi bên bờ Hồ Gươm bung nở đỏ thắm thu hút muôn người đến check in đầy cảm xúc

Khoảng 1 tháng trở lại đây, sự kiện cây hoa gạo trăm tuổi bên bờ Hồ Gươm bung nở đỏ thắm đã thu hút không chỉ nhiều người đến check in mà còn tạo nên một làn sóng chia sẻ đầy cảm xúc trên các trang mạng.

Cô gái Hà thành gợi ý 4 nhà hàng nên dẫn bạn bè nước ngoài đến ăn khi họ ghé thăm thủ đô

Gợi ý 4 nhà hàng nên dẫn bạn bè nước ngoài đến ăn sau đây từ một cô gái Hà thành, người vừa tiếp một người bạn nước ngoài ghé thăm cô và thủ đô Hà Nội.

Đua nhau check in địa điểm ngắm hoa phong linh mới nổi ở trung tâm thủ đô Hà Nội

Những ngày qua, nhiều bạn trẻ khoe ảnh check in địa điểm ngắm hoa phong linh mới nổi ở trung tâm thủ đô Hà Nội thay vì đi xa hơn một chút ra những tuyến đường vành đai như trước đây.

6 nhà hàng dim sum ngon ở Hà Nội được tín đồ ẩm thực gợi ý cộng đồng mạng

Một tín đồ ẩm thực gần đây gợi ý cộng đồng mạng 6 nhà hàng dim sum ngon ở Hà Nội cùng nhiều miêu tả và nhận xét khá chi tiết. Chủ đề này đã thu hút nhiều sự chú ý từ các cư dân mạng cùng nhiều ý kiến đóng góp thêm nhiều địa chỉ khác.

Mùa hoa sưa lại về bên những "góc phố tinh khôi" qua loạt ảnh của các thành viên Check in Vietnam

Trước khi mùa hạ đến thay thế cho mùa xuân thì mùa hoa sưa lại về bên những "góc phố tinh khôi" như miêu tả của những thành viên Check in Vietnam đã kịp bắt lấy những khoảnh khắc hoa nở đầu tiên.

2
2
2
2
3