Home Ở nhà Dạy nấu ăn ngon mỗi ngày với 4 cách làm khô gà lá chanh dễ dàng tại nhà

Dạy nấu ăn ngon mỗi ngày với 4 cách làm khô gà lá chanh dễ dàng tại nhà


icon_bl_left icon_home_left icon_face_left

Bạn đang thèm đồ nhắm cho những bộ phim dài tập, nhưng lại vì giãn cách xã hội mà không thể ra ngoài được? Đừng lo vì ở đây dạy nấu ăn ngon mỗi ngày với 4 cách làm khô gà lá chanh thật đơn giản mà vẫn chuẩn vị thơm ngon như mua ngoài. Cùng tìm hiểu công thức nhé!

  • Nửa cân thịt ức gà không xương
  • 1 củ gừng
  • 4 củ hành tím
  • 1 chút lá chanh.
  • 3 tép tỏi.
  • ớt tươi.
  • 3 cây sả.
  • 1 thìa canh đường.
  • 1/2 thìa canh ớt bột (tùy vào sở thích ăn cay nhiều ít để linh hoạt cho thêm).
  • 1/4 thìa cà phê bột ngũ vị hương.

Với những nguyên liệu quen thuộc phục vụ cho cách chế biến món ăn đơn giản bạn có thể bắt đầu các bước dưới đây để làm khô gà lá chanh thật ngon thật hấp dẫn:

Bước 1: Luộc gà

  • Gà mua về rửa sạch với nước muối loãng
  • Cho gà vào nồi nước với 1 nhúm lá chanh, sả, gừng cắt lát, và nêm một ít muối để thịt gà thật đậm đà và thơm dịu.
  • Luộc là trong khoảng từ 15-20 phút kể từ lúc nước sôi rồi tắt bếp, nhưng chưa vội vớt ra mà om trong nồi tầm 10 phút nữa

luộc ức gà

Bước 2: Ướp gia vị

  • Sau khi luộc gà bạn vớt ra đĩa để nguội và xé gà thành từng miếng nhỏ vừa phải, không quá nhỏ vì khi làm khô gà sẽ dễ bị vụn từng thớ thịt.
  • Băm nhỏ tỏi, hành tím, sả, ớt, lá chanh thái sợi trộn đều với thịt gà xé. Nêm bột ớt, mắm, đường, ngũ vị hương và trộn kĩ rồi để ướp đó khoảng nửa tiếng đồng hồ là hoàn thành khô gà lá chanh rồi.

ướp gia vị

Đây là món ăn vặt dễ làm cho sinh viên bạn có thể làm tại nhà trọ trong những ngày giãn cách xã hội. Ngoài ra bạn cũng có thể làm khô gà lá chanh bằng những cách khác.

Cách 1: Làm khô gà với chảo chống dính

Bước 1:

Làm nóng chảo với 1 bát con nước luộc gà, cho gà vào đảo và nêm thêm tỏi, hành, sả, lá chanh cắt sợi, bột ớt, mắm, đường, ngũ vị hương trộn đều, ớt bỏ vào theo khẩu vị và khả năng ăn cay của mỗi người.

Bước 2:

Để lửa vừa và đảo nhanh, đều tay để gà không cháy và thấm đượm gia vị. Đến khi thịt gà cạn sạch nước và chuyển màu vàng nâu đẹp mắt là đã đạt tiêu chuẩn.

khô gà bằng chảo

Cách 2: Chế biến khô gà với nồi cơm điện

Bước 1:

Phết lớp dầu ăn mỏng quanh lòng nồi cơm, rải thịt gà xé đã tẩm gia vị đều ra rồi rắc lá chanh, ớt cắt lát tùy theo sở thích và ấn nút nấu

Bước 2: 

Sau khi nồi chuyển sang chế độ giữ ấm thì bạn để ủ nóng ở đó 5 phút rồi lại tiếp tục bấm nút nấu, cứ làm tương tự như vậy khoảng 8 lần cho đến khi gà được sấy khô hoàn toàn, dậy mùi thơm hấp dẫn.

khô gà

Cách 3: Làm khô gà lá chanh với lò vi sóng hoặc lò nướng

Bước 1:

Cho dầu ăn vào chảo, chờ sôi rồi phi hành, tỏi, sả cho vàng thơm rồi cho nửa bát con nước luộc gà, thịt gà xé, lá chanh và ớt cắt lát. Đảo đều tay trong lửa vừa đến khi thấm đều gia vị thì tắt bếp.

Bước 2: 

Bọc khay nước với lớp giấy bạc rồi dàn đều thịt gà khắp lòng khay. Nướng trong lò 150 độ C khoảng 10 phút,vì công suất nồi khác nhau nên bạn có thể linh hoạt thêm thời gian nướng để có hương vị như mong muốn.

khô gà bằng lò nướng

Với công thức dạy nấu ăn ngon mỗi ngày bạn đã sẵn sàng lựa chọn một trong những cách làm khô gà lá chanh để chiêu đãi gia đình trong những ngày dịch chưa? Chúc các bạn làm thành công và có giây phút ở nhà thật thoải mái và thư giãn.

Cơm ngon mỗi ngày với cách làm cơm gà xối mỡ được ví như "KFC thượng hạng phiên bản Việt"

Nhờ có công thức chi tiết cho món cơm gà xối mỡ mà bạn có thể tự tin làm cơm ngon mỗi ngày rồi

Chỉ cần nhìn món ăn cuối tuần đã biết được lý do khiến Hà Tăng trở thành con dâu nhà tỷ phú, còn bạn thì không

Chỉ cần nhìn món ăn Hà Tăng chuẩn bị cho gia đình vào cuối tuần là đủ thấy sự khéo tay của cô con dâu nhà tỷ phú này rồi

Những cách làm sữa chua dẻo, sữa chua nha đam ngon mịn ăn một lần là nghiện

Với cách làm sữa chua ngon mịn bạn vừa được thưởng thức sữa chua dẻo và sữa chua nha đam thơm ngon tại nhà, vừa thanh nhiệt lại tốt cho sức khỏe tiêu hóa

Brooklyn Beckham bị bóc mẽ trình độ nấu ăn kém cỏi trong show ẩm thực của chính mình

Mặc dù có xuất thân danh giá và vẻ ngoài nổi trội nhưng cậu cả nhà Beckham lại luôn để lại sự thất vọng ở bất cứ lĩnh vực nào mà anh chàng này tham gia.

Khổ thân Jennie cật lực đánh bông cafe với trứng mà Dalgona vẫn không thành hình

Gần 1 năm kể từ khi Dalgona thành trend, Jennie mới thử làm món cafe đình đám này.

Sủi dìn nóng - bí quyết ấm cái bụng đã cái nư của con dân Hà Nội trong thời tiết 8 độ

Hội con dân Hà Nội chắc đang cần lắm mấy viên sủi dìn nóng hổi cùng bát nước gừng the cay để xua tan cái giá lạnh của thời tiết

Cộng đồng ẩm thực bàn về cách làm món mứt vỏ bưởi bổ dưỡng

Dịp xuân và Tết Nguyên đán không thể thiếu những món mứt cổ truyền, đó là lý do cộng đồng ẩm thực bàn về cách làm món mứt vỏ bưởi - món mứt được cho là khá ngon và bổ dưỡng.

Quán bún riêu "trêu đùa nói 400.000 đồng/bát bún" bị đình chỉ, hàng nghìn cư dân mạng đồng tình

Thu 1,2 triệu đồng cho 3 bát bún riêu ngày Tết, quán bún riêu "trêu đùa nói 400.000 đồng/bát bún" bị đình chỉ bởi có lẽ ít ai tin đó là trò đùa. Hàng nghìn cư dân mạng đồng tình với việc quán bị tạm đình chỉ.

Hà Nội dừng trình diễn drone đêm Giao thừa Tết Ất Tỵ sau sự cố tổng duyệt

Thông tin Hà Nội dừng trình diễn drone đêm Giao thừa Tết Ất Tỵ được báo chí và các trang mạng lan truyền sau 2 ngày xảy ra sự cố tổng duyệt khiến nhiều thiết bị bay không người lái bốc cháy.

Những món ngon ngày Tết trong ngôi chợ quê lâu đời nhất phố cổ Hà Nội

Không chỉ là ngôi chợ quê lâu đời nhất phố cổ Hà Nội, chợ Thanh Hà (quận Hoàn Kiếm) còn được cho là chợ quê còn lại duy nhất ở khu phố cổ. Nơi đây có những món ngon ngày Tết nức tiếng ai cũng nên thử khi có dịp ghé qua.

Sự kiện trình diễn drone đêm Giao thừa chào xuân Ất Tỵ dự kiến mang về cho Hà Nội kỷ lục Guinness thế giới

Với 4.050 thiết bị bay không người lái thắp sáng bầu trời thủ đô vào tối ngày 28/1 (tức 29 Tết), sự kiện trình diễn drone Giao thừa chào xuân Ất Tỵ dự kiến mang về cho Hà Nội kỷ lục Guinness thế giới.

Mâm lễ cúng ông Công ông Táo màu hồng phấn gây sốt diễn đàn ẩm thực

Mâm lễ cúng ông Công ông Táo màu hồng phấn khá độc đáo đã gây sốt diễn đàn ẩm thực sau khi nhận nhiều lượt like, thả tim và những bình luận khen ngợi từ cộng đồng mạng.

2
2
2
2
3