Home Ở nhà Dạy nấu ăn ngon mỗi ngày với 4 cách làm khô gà lá chanh dễ dàng tại nhà

Dạy nấu ăn ngon mỗi ngày với 4 cách làm khô gà lá chanh dễ dàng tại nhà


icon_bl_left icon_home_left icon_face_left

Bạn đang thèm đồ nhắm cho những bộ phim dài tập, nhưng lại vì giãn cách xã hội mà không thể ra ngoài được? Đừng lo vì ở đây dạy nấu ăn ngon mỗi ngày với 4 cách làm khô gà lá chanh thật đơn giản mà vẫn chuẩn vị thơm ngon như mua ngoài. Cùng tìm hiểu công thức nhé!

  • Nửa cân thịt ức gà không xương
  • 1 củ gừng
  • 4 củ hành tím
  • 1 chút lá chanh.
  • 3 tép tỏi.
  • ớt tươi.
  • 3 cây sả.
  • 1 thìa canh đường.
  • 1/2 thìa canh ớt bột (tùy vào sở thích ăn cay nhiều ít để linh hoạt cho thêm).
  • 1/4 thìa cà phê bột ngũ vị hương.

Với những nguyên liệu quen thuộc phục vụ cho cách chế biến món ăn đơn giản bạn có thể bắt đầu các bước dưới đây để làm khô gà lá chanh thật ngon thật hấp dẫn:

Bước 1: Luộc gà

  • Gà mua về rửa sạch với nước muối loãng
  • Cho gà vào nồi nước với 1 nhúm lá chanh, sả, gừng cắt lát, và nêm một ít muối để thịt gà thật đậm đà và thơm dịu.
  • Luộc là trong khoảng từ 15-20 phút kể từ lúc nước sôi rồi tắt bếp, nhưng chưa vội vớt ra mà om trong nồi tầm 10 phút nữa

luộc ức gà

Bước 2: Ướp gia vị

  • Sau khi luộc gà bạn vớt ra đĩa để nguội và xé gà thành từng miếng nhỏ vừa phải, không quá nhỏ vì khi làm khô gà sẽ dễ bị vụn từng thớ thịt.
  • Băm nhỏ tỏi, hành tím, sả, ớt, lá chanh thái sợi trộn đều với thịt gà xé. Nêm bột ớt, mắm, đường, ngũ vị hương và trộn kĩ rồi để ướp đó khoảng nửa tiếng đồng hồ là hoàn thành khô gà lá chanh rồi.

ướp gia vị

Đây là món ăn vặt dễ làm cho sinh viên bạn có thể làm tại nhà trọ trong những ngày giãn cách xã hội. Ngoài ra bạn cũng có thể làm khô gà lá chanh bằng những cách khác.

Cách 1: Làm khô gà với chảo chống dính

Bước 1:

Làm nóng chảo với 1 bát con nước luộc gà, cho gà vào đảo và nêm thêm tỏi, hành, sả, lá chanh cắt sợi, bột ớt, mắm, đường, ngũ vị hương trộn đều, ớt bỏ vào theo khẩu vị và khả năng ăn cay của mỗi người.

Bước 2:

Để lửa vừa và đảo nhanh, đều tay để gà không cháy và thấm đượm gia vị. Đến khi thịt gà cạn sạch nước và chuyển màu vàng nâu đẹp mắt là đã đạt tiêu chuẩn.

khô gà bằng chảo

Cách 2: Chế biến khô gà với nồi cơm điện

Bước 1:

Phết lớp dầu ăn mỏng quanh lòng nồi cơm, rải thịt gà xé đã tẩm gia vị đều ra rồi rắc lá chanh, ớt cắt lát tùy theo sở thích và ấn nút nấu

Bước 2: 

Sau khi nồi chuyển sang chế độ giữ ấm thì bạn để ủ nóng ở đó 5 phút rồi lại tiếp tục bấm nút nấu, cứ làm tương tự như vậy khoảng 8 lần cho đến khi gà được sấy khô hoàn toàn, dậy mùi thơm hấp dẫn.

khô gà

Cách 3: Làm khô gà lá chanh với lò vi sóng hoặc lò nướng

Bước 1:

Cho dầu ăn vào chảo, chờ sôi rồi phi hành, tỏi, sả cho vàng thơm rồi cho nửa bát con nước luộc gà, thịt gà xé, lá chanh và ớt cắt lát. Đảo đều tay trong lửa vừa đến khi thấm đều gia vị thì tắt bếp.

Bước 2: 

Bọc khay nước với lớp giấy bạc rồi dàn đều thịt gà khắp lòng khay. Nướng trong lò 150 độ C khoảng 10 phút,vì công suất nồi khác nhau nên bạn có thể linh hoạt thêm thời gian nướng để có hương vị như mong muốn.

khô gà bằng lò nướng

Với công thức dạy nấu ăn ngon mỗi ngày bạn đã sẵn sàng lựa chọn một trong những cách làm khô gà lá chanh để chiêu đãi gia đình trong những ngày dịch chưa? Chúc các bạn làm thành công và có giây phút ở nhà thật thoải mái và thư giãn.

Cách pha trà đào đơn giản, thơm ngon giúp bạn có món đồ uống giải nhiệt mùa hè

Học hỏi nhiều công thức trên MXH, một tác giả đã tự sáng tạo ra cách pha trà đào đơn giản, thơm ngon để giúp giải nhiệt những ngày hè oi bức.

Làm bánh xu xê thơm ngon chuẩn vị cực đơn giản tại nhà với 2 công thức truyền thống có 1 0 2 này

Muốn ăn bánh xu xê ngon khỏi ra hàng rồi nhé, tự làm ở nhà cũng có chất lượng đỉnh cao!

Cháo khoái - món “độc” của mùa đông Hải Phòng, nhưng dân mọi miền cứ ăn vào là “khoái, khoái, chảy nước miếng"

Độc đáo cháo khoái Hải Phòng - tưởng là cháo nhưng lạ lắm, ăn đặc sánh như bánh đúc, lại có màu xanh, ăn cùng đỗ xanh, cơ mà cứ ăn là “khoái”

Học ngay cách làm bánh rán đường Hotteok Hàn Quốc vạn người mê chỉ với vài nguyên liệu đơn giản

Nếu bạn là tín đồ hảo ngọt và yêu món ăn Hàn Quốc thì nhất định không được bỏ qua cách làm bánh rán đường Hotteok siêu hot hit dưới đây

Bái bai xiên bẩn, nhờ tiktok mà đồ ăn nhanh dễ làm bây giờ còn có phiên bản viên chiên sốt mắm tỏi từ mì tôm Hảo Hảo

Một đồ ăn nhanh dễ làm như viên chiên cũng không ai nghĩ rằng có ngày lại được biến tấu chỉ từ gói mì tôm Hảo Hảo quyền lực

Quên lẩu gà lá é đi, bạn đã ăn thử cơm chiên lá é - đặc sản Nha Trang đang hot dạo gần đây chưa?

Đổi gió cơm ngon với món cơm chiên lá é đặc sản Nha Trang siêu dễ làm mà hương vị cực ngon, tìm mỏi mắt ngoài phố mới thấy một hàng

Cháo se Hạ Mỗ - Món ngon ngoại thành Hà Nội độc đáo từ cái tên tới cách ăn

Gần đây, Đài PTTH Hà Nội đăng video đề cập đến một món ngon ngoại thành Hà Nội độc đáo từ cái tên tới cách ăn thu hút hàng nghìn lượt tương tác trên MXH. Đó là món cháo se Hạ Mỗ, cái tên hẳn chưa được nhiều người biết đến.

Công thức nộm tai heo hoa chuối làm nên món "mát lòng mát dạ" cho mùa hè

Nếu thấy mùa hè oi ả và hơi chán ăn thì đã đến lúc bạn nên xem xét giải nhiệt bữa ăn bằng những món nộm. Tham khảo ngay công thức nộm tai heo hoa chuối sau đây nhé!

Phố cà phê đường tàu Phùng Hưng liệu còn hoạt động sau vụ khách Tây va vào tàu?

Phố cà phê đường tàu Phùng Hưng gần đây lại chấn động sau vụ khách Tây va vào tàu. Một lần nữa cơ quan chức năng lại vào cuộc ngăn khách vào khu vực này. Nhưng liệu tổ hợp dịch vụ này sẽ ngừng hoạt động hẳn hay sau một thời gian lại "đâu vào đấy" như trước?

Độc đáo công thức biến quả vải "nóng trong người" thành món thạch vải thơm mát

Nếu bạn là một trong những người đang bị "nóng trong người" vì trót ăn quá nhiều vải như bao người thì công thức làm món thạch vải thơm mát sau đây rất đáng để tham khảo.

Cộng đồng Check in Vietnam sôi nổi check in mùa sen tháng 6, rủ nhau đi săn những đầm sen đẹp nhất

Mùa sen đến rồi! Điều đó thể hiện qua những loạt ảnh của các thành viên Check in Vietnam vừa mới đi check in mùa sen tháng 6. Nhiều thành viên cũng nhiệt tình giới thiệu những đầm sen đẹp nhất.

5 người lạc trên núi Hàm Lợn và phải gọi cảnh sát giải cứu khiến dân mạng thắc mắc "sao không dùng Google Maps"!

Vụ việc 5 người lạc trên núi Hàm Lợn và phải gọi cảnh sát giải cứu gây tranh cãi trên một trang mạng, trong đó có ý kiến gây chú ý: "Bật gg map lên cũng thấy đường mà vẫn đi lạc được".

2
2
2
2
3