Home Ở nhà Dạy nấu ăn ngon mỗi ngày với 4 cách làm khô gà lá chanh dễ dàng tại nhà

Dạy nấu ăn ngon mỗi ngày với 4 cách làm khô gà lá chanh dễ dàng tại nhà


icon_bl_left icon_home_left icon_face_left

Bạn đang thèm đồ nhắm cho những bộ phim dài tập, nhưng lại vì giãn cách xã hội mà không thể ra ngoài được? Đừng lo vì ở đây dạy nấu ăn ngon mỗi ngày với 4 cách làm khô gà lá chanh thật đơn giản mà vẫn chuẩn vị thơm ngon như mua ngoài. Cùng tìm hiểu công thức nhé!

  • Nửa cân thịt ức gà không xương
  • 1 củ gừng
  • 4 củ hành tím
  • 1 chút lá chanh.
  • 3 tép tỏi.
  • ớt tươi.
  • 3 cây sả.
  • 1 thìa canh đường.
  • 1/2 thìa canh ớt bột (tùy vào sở thích ăn cay nhiều ít để linh hoạt cho thêm).
  • 1/4 thìa cà phê bột ngũ vị hương.

Với những nguyên liệu quen thuộc phục vụ cho cách chế biến món ăn đơn giản bạn có thể bắt đầu các bước dưới đây để làm khô gà lá chanh thật ngon thật hấp dẫn:

Bước 1: Luộc gà

  • Gà mua về rửa sạch với nước muối loãng
  • Cho gà vào nồi nước với 1 nhúm lá chanh, sả, gừng cắt lát, và nêm một ít muối để thịt gà thật đậm đà và thơm dịu.
  • Luộc là trong khoảng từ 15-20 phút kể từ lúc nước sôi rồi tắt bếp, nhưng chưa vội vớt ra mà om trong nồi tầm 10 phút nữa

luộc ức gà

Bước 2: Ướp gia vị

  • Sau khi luộc gà bạn vớt ra đĩa để nguội và xé gà thành từng miếng nhỏ vừa phải, không quá nhỏ vì khi làm khô gà sẽ dễ bị vụn từng thớ thịt.
  • Băm nhỏ tỏi, hành tím, sả, ớt, lá chanh thái sợi trộn đều với thịt gà xé. Nêm bột ớt, mắm, đường, ngũ vị hương và trộn kĩ rồi để ướp đó khoảng nửa tiếng đồng hồ là hoàn thành khô gà lá chanh rồi.

ướp gia vị

Đây là món ăn vặt dễ làm cho sinh viên bạn có thể làm tại nhà trọ trong những ngày giãn cách xã hội. Ngoài ra bạn cũng có thể làm khô gà lá chanh bằng những cách khác.

Cách 1: Làm khô gà với chảo chống dính

Bước 1:

Làm nóng chảo với 1 bát con nước luộc gà, cho gà vào đảo và nêm thêm tỏi, hành, sả, lá chanh cắt sợi, bột ớt, mắm, đường, ngũ vị hương trộn đều, ớt bỏ vào theo khẩu vị và khả năng ăn cay của mỗi người.

Bước 2:

Để lửa vừa và đảo nhanh, đều tay để gà không cháy và thấm đượm gia vị. Đến khi thịt gà cạn sạch nước và chuyển màu vàng nâu đẹp mắt là đã đạt tiêu chuẩn.

khô gà bằng chảo

Cách 2: Chế biến khô gà với nồi cơm điện

Bước 1:

Phết lớp dầu ăn mỏng quanh lòng nồi cơm, rải thịt gà xé đã tẩm gia vị đều ra rồi rắc lá chanh, ớt cắt lát tùy theo sở thích và ấn nút nấu

Bước 2: 

Sau khi nồi chuyển sang chế độ giữ ấm thì bạn để ủ nóng ở đó 5 phút rồi lại tiếp tục bấm nút nấu, cứ làm tương tự như vậy khoảng 8 lần cho đến khi gà được sấy khô hoàn toàn, dậy mùi thơm hấp dẫn.

khô gà

Cách 3: Làm khô gà lá chanh với lò vi sóng hoặc lò nướng

Bước 1:

Cho dầu ăn vào chảo, chờ sôi rồi phi hành, tỏi, sả cho vàng thơm rồi cho nửa bát con nước luộc gà, thịt gà xé, lá chanh và ớt cắt lát. Đảo đều tay trong lửa vừa đến khi thấm đều gia vị thì tắt bếp.

Bước 2: 

Bọc khay nước với lớp giấy bạc rồi dàn đều thịt gà khắp lòng khay. Nướng trong lò 150 độ C khoảng 10 phút,vì công suất nồi khác nhau nên bạn có thể linh hoạt thêm thời gian nướng để có hương vị như mong muốn.

khô gà bằng lò nướng

Với công thức dạy nấu ăn ngon mỗi ngày bạn đã sẵn sàng lựa chọn một trong những cách làm khô gà lá chanh để chiêu đãi gia đình trong những ngày dịch chưa? Chúc các bạn làm thành công và có giây phút ở nhà thật thoải mái và thư giãn.

Chào tháng 8 với món bánh trung thu phiên bản thạch cực bắt mắt thơm ngon chỉ dành riêng cho mùa trăng

Mỗi độ tháng 8, tháng 9 dân tình lại hân hoan vì sắp được thưởng thức bánh trung thu, thế nhưng bạn đã biết đến thạch trung thu chưa?

Công thức làm sữa chua ngay tại nhà - vị cứu tinh cho các chị em đang phải "khốn khổ" vì làn da kém xinh ngày hè

Những vấn đề như sữa chua tách nước, không đông đặc... là rất khó tránh khỏi. Vì vậy, cách làm sữa chua tại nhà bất bại chắc chắn là điều mọi người đang tìm kiếm.

Cute xỉu lên xỉu xuống với cách làm bánh dứa Đài Loan phiên bản tí nị cho bé ngày cuối tuần

Những ngày bận bịu trong tuần qua đi, cuối tuần chị em rủ nhau nhất định vào bếp học cách làm bánh dứa cute cho bé

Ăn bún đậu tứ phương lòng vẫn nhớ chả cốm mùa thu - món đặc sản Hà Nội

Ai mê bún đậu mắm tôm thì chắc chắn cũng là fan cuồng của chả cốm - món ăn đặc sản Hà Nội béo ngậy, dễ làm tại gia ăn cùng bún đậu mắm tôm

Những mâm cơm trên đất Nhật

Dù không ở Việt Nam, nhưng những món ăn Việt, tinh thần Việt vẫn xuất hiện ở bất cứ nơi nào có sự hiện diện của những con người Việt Nam.

Cách làm topping bún chả mềm, thơm, đậm đà bằng nồi chiên không dầu ngay tại nhà, khỏi phải ship mang về

Mùa dịch mà thèm bún chả thì học ngay cách cách làm bún chả bằng nồi chiên không dầu cực đơn giản này

Khoảnh khắc được xướng tên của hoa hậu Việt tại đấu trường quốc tế, thần thái ai cũng đỉnh nhưng Thủy Tiên vẫn vượt trội

Hành trình chinh phục vương miện chưa bao giờ là hành trình dễ dàng, nhưng những người đẹp này vẫn làm được!

8 bí ẩn kinh ngạc đằng sau nhiều tác phẩm nổi tiếng: Mona Lisa từng có lông mày, trên đỉnh của tháp Eiffel có một bí mật

Đam mê nghệ thuật hội họa, điêu khắc hay kiến trúc, chưa chắc bạn biết đến 8 bí ẩn kinh ngạc đằng sau những tác phẩm nổi tiếng của lịch sử nhân loại.

Câu hỏi về địa danh tưởng không quen mà quen không tưởng: đây là nơi duy nhất ở Việt Nam giáp 8 tỉnh

Đố bạn: thành phố nào là nơi duy nhất ở Việt Nam tiếp giáp với 8 tỉnh thành. Gợi ý cho bạn, UNESCO từng trao tặng danh hiệu "Thành phố vì hòa bình" cho nơi này.

Thùy Tiên gây bất ngờ vì lựa chọn món bánh tráng trộn để giới thiệu tại Miss Grand 2021

Việc người đẹp Nguyễn Thúc Thủy Tiên đã lựa chọn món bánh tráng trộn để giới thiệu tới bạn bè quốc tế qua cuộc thi Hoa hậu Hòa bình Quốc tế 2021 (Miss Grand International) đã gây nhiều bất ngờ với khán giả.

Soi thành tích khủng của Nguyễn Thúc Thùy Tiên trước khi đăng quang tại Miss Grand 2021

Tân Hoa hậu Hòa bình Quốc tế 2021 Nguyễn Thúc Thùy Tiên đã xuất sắc đăng quang trong đêm chung kết có học vấn khủng và kinh nghiệm tuyệt vời trong các cuộc thi nhan sắc

2
2
2
2
3