Cách làm món ăn đơn giản hàng ngày với bánh bột lọc hấp dẫn từ bánh tráng không chứa bột
Bánh bột lọc là món ăn hàng ngày các bạn nhỏ học sinh yêu thích. Ngày chưa có dịch chúng ta vẫn hay tụ tập chạy vào những hàng bánh bột lọc của các bác gần trường. Thế rồi giờ chúng ta phải tạm xa những hàng quán thân quen ấy và ở nhà để cùng chung tay chống dịch. Nếu bạn rất nhớ hương vị đậm đà của tôm thịt cuộn trong lớp bánh vừa dai vừa mềm thì hãy học ngay cách làm món ăn đơn giản hàng ngày bánh bột lọc bằng bánh tráng, không cần pha bột nhé!
MỤC LỤC [Hiện]
Nguyên liệu làm bánh bộc lọc bằng bánh tráng
Với các nguyên liệu dễ kiếm quen thuộc để nấu các món ăn đơn giản tại nhà, bạn có thể dễ dàng làm món bánh bột lọc từ bánh tráng với các thành phần sau:
- Bánh tráng 500 grams
- Tôm tươi cỡ nhỏ 400 grams
- Thịt lợn ba chỉ 250 grams
- Nước lọc 150 ml
- 2 củ tỏi
- 2 củ hành tím
- Gia vị thông dụng: dầu ăn, dầu điều, nước mắm, bột canh, đường, hạt tiêu xay, ớt bột Hàn Quốc
Cách thức chế biến bánh bột lọc bằng bánh tráng
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Đầu tiên rửa sạch 400 grams tôm, bỏ đầu và đuôi. Thịt ba chỉ rửa sạch, thái từng miếng nhỏ vừa ăn. Đối với hành tỏi, bạn cũng rửa sạch rồi băm thật nhỏ.
Bước 2: Làm nhân bánh
- Làm nóng chảo với 100ml nước lọc hòa với 1 thìa cà phê muối,1 thìa cà phê rượu và cho thịt ba chỉ vào đảo trong lửa lớn khoảng 5 phút cho đến khi thịt sạch và hơi săn lại thì bỏ ra dội lại bằng nước sạch tiếp
- Cho vào chảo 1 thìa canh dầu điều, dầu sôi thì bỏ tỏi, hành băm vào phi cho vàng dậy mùi thơm. Tiếp theo cho thịt ba chỉ vào đảo, nêm thêm 1 thìa canh nước mắm, 2 thìa cà phê đường, 1/3 thìa hạt tiêu xay. Xào đều tay cho đến khi gia vị ngấm đều vào miếng thịt, khoảng 6-8 phút là thời gian vừa đủ cho thịt chín và thấm đượm gia vị thơm ngon.
- Khi thịt chín, bạn cho tôm vào chảo đảo cùng, cho 1 thìa cà phê bột ớt Hàn Quốc, nấu thêm khoảng 4 phút nữa cho tất cả cùng chín.
Bước 3: Làm bánh tráng
- Ngâm bánh tráng trong bát nước tầm 3 phút rồi vớt ra, chập 2 bánh lại với nhau, dùng dao hoặc khuôn tròn để cắt từng hình tròn nhỏ bán kính 2,5 cm.
- Đặt bánh lên đĩa phẳng đã phết lớp dầu ăn lên mặt đĩa trước đó để bánh không bị dính.
Bước 4: Gói bánh bột lọc và hấp bánh
- Gói tôm thịt vào trong bánh, gập các mép bánh khít lại với nhau rồi xếp gọn ra đĩa
- Đun 1 nồi nước sôi rồi hấp cách thủy khoảng 5 phút. Hấp xong lấy ra đĩa, có thể cho chút mỡ hành lên bánh, tùy sở thích mỗi người để tăng thêm hương vị cho món ăn trọn vẹn, hoặc bạn có thể phết mỡ lên trước khi hấp để giúp cho bánh không bị khô. Trong công thức nấu các món ăn ngon thì làm bánh bột lọc từ bánh tráng đơn giản hơn rất nhiều so với cách làm truyền thống đúng không nào?
Bước 5: Pha nước chấm
Cho vào bát con 2 thìa canh đường, 4 thìa nước ấm, 2 thìa nước mắm, chút tỏi băm, chanh, giấm táo. Có thể rắc thêm hạt tiêu và xắt ớt tươi vào nếu muốn thêm cay theo khẩu vị. Quấy đều là nước chấm bánh bột lọc cách điệu đã hoàn thành.
Thưởng thức thành quả
Bánh tráng làm kiểu này vừa đơn giản lại siêu thơm ngon hấp dẫn, thích hợp để đưa vào cẩm nang nấu ăn hàng ngày của gia đình bạn. Một buổi chiều ăn nhẹ hoặc bữa đêm cả nhà xem phim mà ăn bánh bột lọc cũng hết ý. Miếng bánh vẫn giữ được màu trong suốt đẹp mắt, để lộ phần nhân tôm thịt đậm đà giàu dinh dưỡng bên trong, mềm thơm. Chấm với nước chấm chua chua ngọt ngọt thật hoàn hảo ăn mãi không chán.
Trên đây là cách làm món ăn đơn giản hàng ngày bạn có thể tham khảo để tự làm tiếp đãi gia đình người thân trong những ngày giãn cách xã hội không biết làm gì nhé. Chúc các bạn thành công!
Kẹo chip chip là món kẹo khoái khẩu với nhiều trẻ em. Tuy nhiên, loại kẹo này của các hãng sản xuất có thể chứa đường hóa học và dễ gây hại ở trẻ.
.png.247.165.cache)
Gần 1 năm kể từ khi Dalgona thành trend, Jennie mới thử làm món cafe đình đám này.
Trong bài viết này, Check in Vietnam sẽ tổng hợp các món ăn hàng ngày tưởng quen thuộc mà lại được biến tấu cực mới mẻ cho gia đình bạn.
Mang đến 5 công thức chế biến yến mạch qua đêm, tác giả các món ăn đặc sắc cho rằng người theo chế độ ăn healthy "nhất định phải thử" một trong 5 món này.
Học công thức ướp và nướng gà sa tế tại nhà vô cùng đơn giản hấp dẫn không kém ngoài hàng
Tào phớ vẫn được ưa thích như 1 món đồ ăn vặt ít calo, thế nhưng ít ai biết đến mẹo làm đơn giản từ sữa fami và bột rau câu
Mùa đông đã "gõ cửa" Bắc Bộ và các tín đồ ẩm thực lại nghĩ về đủ thứ vừa ngon vừa ấm ngoài phố thủ đô. Hãy cùng tham khảo gợi ý 10 quán bánh trôi tàu Hà Nội để rủ rê chúng bạn dạo phố và thưởng thức trong cái lạnh cực chill.
Nhiều bình luận thể hiện đồng tình trên các fanpage đăng tải thông tin phố cà phê đường tàu ở Hà Nội "chính thức giải tỏa" sau nhiều sự việc gây tranh cãi về an ninh trật tự cũng như việc thu hút du khách.
Thời tiết phía Bắc đã bắt đầu chớm đông và đây là thời điểm các diễn đàn ẩm thực chuyển dần sang các món ăn hợp với thời tiết lạnh. Hãy cùng tham khảo cách làm chè sắn mochi dẻo từ một cư dân mạng.
Vinh dự đại diện cho một trong những cộng đồng đam mê xê dịch lớn nhất Việt Nam, thật tuyệt vời khi mới đây Check in Vietnam lọt đề cử Tổ chức sáng tạo nội dung của năm tại Vietnam iContent Awards 2025.
Một thành viên diễn đàn ẩm thực nêu quan điểm phở bò thái tay làm nên "cái đủ và cần của một bát phở Hà Nội" và thưởng thức phở thái tay như "gọt giũa lại ký ức về Hà Nội cũ". Quan điểm này có vẻ khá thi vị nhưng lại nhận được nhiều ý kiến trái chiều.
Chú chó tên Tam có phải là nguyên mẫu nhân vật game Brother Hai’s Pho Restaurant vẫn là tranh cãi. Tuy vậy, quán nướng ở Hà Nội của chủ nhân chú chó giờ đang lo quá tải vì quán quá đông khách ghé thăm.
điểm đến đặc biệt
