Cách làm món ăn đơn giản hàng ngày với bánh bột lọc hấp dẫn từ bánh tráng không chứa bột
Bánh bột lọc là món ăn hàng ngày các bạn nhỏ học sinh yêu thích. Ngày chưa có dịch chúng ta vẫn hay tụ tập chạy vào những hàng bánh bột lọc của các bác gần trường. Thế rồi giờ chúng ta phải tạm xa những hàng quán thân quen ấy và ở nhà để cùng chung tay chống dịch. Nếu bạn rất nhớ hương vị đậm đà của tôm thịt cuộn trong lớp bánh vừa dai vừa mềm thì hãy học ngay cách làm món ăn đơn giản hàng ngày bánh bột lọc bằng bánh tráng, không cần pha bột nhé!
MỤC LỤC [Hiện]
Nguyên liệu làm bánh bộc lọc bằng bánh tráng
Với các nguyên liệu dễ kiếm quen thuộc để nấu các món ăn đơn giản tại nhà, bạn có thể dễ dàng làm món bánh bột lọc từ bánh tráng với các thành phần sau:
- Bánh tráng 500 grams
- Tôm tươi cỡ nhỏ 400 grams
- Thịt lợn ba chỉ 250 grams
- Nước lọc 150 ml
- 2 củ tỏi
- 2 củ hành tím
- Gia vị thông dụng: dầu ăn, dầu điều, nước mắm, bột canh, đường, hạt tiêu xay, ớt bột Hàn Quốc
Cách thức chế biến bánh bột lọc bằng bánh tráng
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Đầu tiên rửa sạch 400 grams tôm, bỏ đầu và đuôi. Thịt ba chỉ rửa sạch, thái từng miếng nhỏ vừa ăn. Đối với hành tỏi, bạn cũng rửa sạch rồi băm thật nhỏ.
Bước 2: Làm nhân bánh
- Làm nóng chảo với 100ml nước lọc hòa với 1 thìa cà phê muối,1 thìa cà phê rượu và cho thịt ba chỉ vào đảo trong lửa lớn khoảng 5 phút cho đến khi thịt sạch và hơi săn lại thì bỏ ra dội lại bằng nước sạch tiếp
- Cho vào chảo 1 thìa canh dầu điều, dầu sôi thì bỏ tỏi, hành băm vào phi cho vàng dậy mùi thơm. Tiếp theo cho thịt ba chỉ vào đảo, nêm thêm 1 thìa canh nước mắm, 2 thìa cà phê đường, 1/3 thìa hạt tiêu xay. Xào đều tay cho đến khi gia vị ngấm đều vào miếng thịt, khoảng 6-8 phút là thời gian vừa đủ cho thịt chín và thấm đượm gia vị thơm ngon.
- Khi thịt chín, bạn cho tôm vào chảo đảo cùng, cho 1 thìa cà phê bột ớt Hàn Quốc, nấu thêm khoảng 4 phút nữa cho tất cả cùng chín.
Bước 3: Làm bánh tráng
- Ngâm bánh tráng trong bát nước tầm 3 phút rồi vớt ra, chập 2 bánh lại với nhau, dùng dao hoặc khuôn tròn để cắt từng hình tròn nhỏ bán kính 2,5 cm.
- Đặt bánh lên đĩa phẳng đã phết lớp dầu ăn lên mặt đĩa trước đó để bánh không bị dính.
Bước 4: Gói bánh bột lọc và hấp bánh
- Gói tôm thịt vào trong bánh, gập các mép bánh khít lại với nhau rồi xếp gọn ra đĩa
- Đun 1 nồi nước sôi rồi hấp cách thủy khoảng 5 phút. Hấp xong lấy ra đĩa, có thể cho chút mỡ hành lên bánh, tùy sở thích mỗi người để tăng thêm hương vị cho món ăn trọn vẹn, hoặc bạn có thể phết mỡ lên trước khi hấp để giúp cho bánh không bị khô. Trong công thức nấu các món ăn ngon thì làm bánh bột lọc từ bánh tráng đơn giản hơn rất nhiều so với cách làm truyền thống đúng không nào?
Bước 5: Pha nước chấm
Cho vào bát con 2 thìa canh đường, 4 thìa nước ấm, 2 thìa nước mắm, chút tỏi băm, chanh, giấm táo. Có thể rắc thêm hạt tiêu và xắt ớt tươi vào nếu muốn thêm cay theo khẩu vị. Quấy đều là nước chấm bánh bột lọc cách điệu đã hoàn thành.
Thưởng thức thành quả
Bánh tráng làm kiểu này vừa đơn giản lại siêu thơm ngon hấp dẫn, thích hợp để đưa vào cẩm nang nấu ăn hàng ngày của gia đình bạn. Một buổi chiều ăn nhẹ hoặc bữa đêm cả nhà xem phim mà ăn bánh bột lọc cũng hết ý. Miếng bánh vẫn giữ được màu trong suốt đẹp mắt, để lộ phần nhân tôm thịt đậm đà giàu dinh dưỡng bên trong, mềm thơm. Chấm với nước chấm chua chua ngọt ngọt thật hoàn hảo ăn mãi không chán.
Trên đây là cách làm món ăn đơn giản hàng ngày bạn có thể tham khảo để tự làm tiếp đãi gia đình người thân trong những ngày giãn cách xã hội không biết làm gì nhé. Chúc các bạn thành công!
Cùng Check in Vietnam xắn tay vào bếp nấu món chè khoai dẻo cốt dừa thơm ngon chiêu đãi cả nhà ngày cuối tuần nào!
Hai cách làm những món ăn ngon đơn giản bánh flan socola và flan phô mai socola sẽ gúp bạn có giây phút thưởng thức hương vị thơm ngon tuyệt vời bên người thân
Thực hành làm món cuốn Thủy Nguyên với công thức được một người bạn chỉ bảo, tác giả lại quên mất đây là đặc sản vùng nào và lập tức được cư dân mạng mở mang.
Những ngày vừa nóng bức vừa dịch dã thế này, thôi thì “lăn" vội vào bếp làm món ăn vặt healthy giải nhiệt với kem mochi matcha kiểu Nhật
"Mình rất thích ăn bánh kem, đặc biệt là bánh kem bắp, nhưng thường ngoài tiệm làm khá ngọt, nên là sau nhiều lần mày mò mình bắt tay vào làm...", đó là chia sẻ của tác giả công thức bánh kem bắp handmade này.
Với hàm lượng lớn canxi, chất xơ, vitamin..., sinh tố là món đồ uống hoàn hảo vào buổi sáng, có thể thay thế cho những bữa ăn cầu kỳ dễ gây tăng cân. Tham khảo ngay 12 công thức sinh tố sau nhé!
Chú chó tên Tam có phải là nguyên mẫu nhân vật game Brother Hai’s Pho Restaurant vẫn là tranh cãi. Tuy vậy, quán nướng ở Hà Nội của chủ nhân chú chó giờ đang lo quá tải vì quán quá đông khách ghé thăm.
Cuối thu chớm đông dường như là dịp con người ta có cảm giác ăn ngon nhất trong năm. Hãy cùng tìm hiểu về gợi ý 8 hàng quán để đón thu Hà Nội từ một thành viên Check in Vietnam xem có gì thú vị ở những điểm đến này.
Đâu phải ở thủ đô mới có thể cảm nhận mùa thu Hà Nội, chỉ cần thưởng thức món ăn thơm nức mùi mùa thu Hà Nội nào đó... Hãy tham khảo công thức làm món chả cốm Hà Nội xem sao.
Nhiều trang mạng đang bàn luận xôn xao vụ việc chủ nhà hàng Tung Dining vướng vòng lao lý, cụ thể là bị khởi tố với tội danh trốn thuế "bằng cách dùng tài khoản cá nhân để nhận tiền thanh toán" từ thực khách.
Vinh dự đại diện cho một trong những cộng đồng đam mê xê dịch lớn nhất Việt Nam, thật tuyệt vời khi mới đây Check in Vietnam lọt đề cử Tổ chức sáng tạo nội dung của năm tại Vietnam iContent Awards 2025.
Cập nhật liên tục tình hình thời tiết và giao thông là cách mà đại bộ phận cư dân mạng thủ đô làm trong sáng ngày 7/10. Và cộng đồng Check in Vietnam "chống lụt online" tương tự như vậy.
điểm đến đặc biệt
