Cách làm món ăn đơn giản hàng ngày với bánh bột lọc hấp dẫn từ bánh tráng không chứa bột
Bánh bột lọc là món ăn hàng ngày các bạn nhỏ học sinh yêu thích. Ngày chưa có dịch chúng ta vẫn hay tụ tập chạy vào những hàng bánh bột lọc của các bác gần trường. Thế rồi giờ chúng ta phải tạm xa những hàng quán thân quen ấy và ở nhà để cùng chung tay chống dịch. Nếu bạn rất nhớ hương vị đậm đà của tôm thịt cuộn trong lớp bánh vừa dai vừa mềm thì hãy học ngay cách làm món ăn đơn giản hàng ngày bánh bột lọc bằng bánh tráng, không cần pha bột nhé!
MỤC LỤC [Hiện]
Nguyên liệu làm bánh bộc lọc bằng bánh tráng
Với các nguyên liệu dễ kiếm quen thuộc để nấu các món ăn đơn giản tại nhà, bạn có thể dễ dàng làm món bánh bột lọc từ bánh tráng với các thành phần sau:
- Bánh tráng 500 grams
- Tôm tươi cỡ nhỏ 400 grams
- Thịt lợn ba chỉ 250 grams
- Nước lọc 150 ml
- 2 củ tỏi
- 2 củ hành tím
- Gia vị thông dụng: dầu ăn, dầu điều, nước mắm, bột canh, đường, hạt tiêu xay, ớt bột Hàn Quốc
Cách thức chế biến bánh bột lọc bằng bánh tráng
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Đầu tiên rửa sạch 400 grams tôm, bỏ đầu và đuôi. Thịt ba chỉ rửa sạch, thái từng miếng nhỏ vừa ăn. Đối với hành tỏi, bạn cũng rửa sạch rồi băm thật nhỏ.
Bước 2: Làm nhân bánh
- Làm nóng chảo với 100ml nước lọc hòa với 1 thìa cà phê muối,1 thìa cà phê rượu và cho thịt ba chỉ vào đảo trong lửa lớn khoảng 5 phút cho đến khi thịt sạch và hơi săn lại thì bỏ ra dội lại bằng nước sạch tiếp
- Cho vào chảo 1 thìa canh dầu điều, dầu sôi thì bỏ tỏi, hành băm vào phi cho vàng dậy mùi thơm. Tiếp theo cho thịt ba chỉ vào đảo, nêm thêm 1 thìa canh nước mắm, 2 thìa cà phê đường, 1/3 thìa hạt tiêu xay. Xào đều tay cho đến khi gia vị ngấm đều vào miếng thịt, khoảng 6-8 phút là thời gian vừa đủ cho thịt chín và thấm đượm gia vị thơm ngon.
- Khi thịt chín, bạn cho tôm vào chảo đảo cùng, cho 1 thìa cà phê bột ớt Hàn Quốc, nấu thêm khoảng 4 phút nữa cho tất cả cùng chín.
Bước 3: Làm bánh tráng
- Ngâm bánh tráng trong bát nước tầm 3 phút rồi vớt ra, chập 2 bánh lại với nhau, dùng dao hoặc khuôn tròn để cắt từng hình tròn nhỏ bán kính 2,5 cm.
- Đặt bánh lên đĩa phẳng đã phết lớp dầu ăn lên mặt đĩa trước đó để bánh không bị dính.
Bước 4: Gói bánh bột lọc và hấp bánh
- Gói tôm thịt vào trong bánh, gập các mép bánh khít lại với nhau rồi xếp gọn ra đĩa
- Đun 1 nồi nước sôi rồi hấp cách thủy khoảng 5 phút. Hấp xong lấy ra đĩa, có thể cho chút mỡ hành lên bánh, tùy sở thích mỗi người để tăng thêm hương vị cho món ăn trọn vẹn, hoặc bạn có thể phết mỡ lên trước khi hấp để giúp cho bánh không bị khô. Trong công thức nấu các món ăn ngon thì làm bánh bột lọc từ bánh tráng đơn giản hơn rất nhiều so với cách làm truyền thống đúng không nào?
Bước 5: Pha nước chấm
Cho vào bát con 2 thìa canh đường, 4 thìa nước ấm, 2 thìa nước mắm, chút tỏi băm, chanh, giấm táo. Có thể rắc thêm hạt tiêu và xắt ớt tươi vào nếu muốn thêm cay theo khẩu vị. Quấy đều là nước chấm bánh bột lọc cách điệu đã hoàn thành.
Thưởng thức thành quả
Bánh tráng làm kiểu này vừa đơn giản lại siêu thơm ngon hấp dẫn, thích hợp để đưa vào cẩm nang nấu ăn hàng ngày của gia đình bạn. Một buổi chiều ăn nhẹ hoặc bữa đêm cả nhà xem phim mà ăn bánh bột lọc cũng hết ý. Miếng bánh vẫn giữ được màu trong suốt đẹp mắt, để lộ phần nhân tôm thịt đậm đà giàu dinh dưỡng bên trong, mềm thơm. Chấm với nước chấm chua chua ngọt ngọt thật hoàn hảo ăn mãi không chán.
Trên đây là cách làm món ăn đơn giản hàng ngày bạn có thể tham khảo để tự làm tiếp đãi gia đình người thân trong những ngày giãn cách xã hội không biết làm gì nhé. Chúc các bạn thành công!
Với quan điểm "ăn chay làm sao để không nhàm chán và ai cũng đều thích", một tác giả đã chia sẻ công thức làm 4 món chay siêu ngon đến cộng đồng mạng.
Chân giò kho coca là một món ăn lạ miệng mà ngon khó cưỡng. Hãy cùng học ngay công thức làm món ăn này cho cả gia đình mình nhé!
Học hỏi nhiều công thức trên MXH, một tác giả đã tự sáng tạo ra cách pha trà đào đơn giản, thơm ngon để giúp giải nhiệt những ngày hè oi bức.
Các quán bún huyền thoại rốt cuộc có bí kíp gia truyền gì mà lại ngon đến vậy. Cùng tìm hiểu cách làm món bún tại nhà thơm ngon như ngoài hàng
"Mình rất thích ăn bánh kem, đặc biệt là bánh kem bắp, nhưng thường ngoài tiệm làm khá ngọt, nên là sau nhiều lần mày mò mình bắt tay vào làm...", đó là chia sẻ của tác giả công thức bánh kem bắp handmade này.
Học công thức ướp và nướng gà sa tế tại nhà vô cùng đơn giản hấp dẫn không kém ngoài hàng
Những ngày qua, nhiều thành viên Check in Vietnam đã bắt trọn vẻ đẹp của hoàng hôn Hồ Tây qua những góc chụp đầy cảm xúc. Mùa hè đang đến, mùa du lịch cũng đang sôi động dần lên và Hà Nội cũng sẵn sàng.
Thông tin Hà Nội tính giảm tần suất tàu chạy qua phố cà phê đường tàu sau khi được lan truyền rộng rãi đã thu hút nhiều bình luận đóng góp kiến từ cộng đồng mạng.
Tết Bính Ngọ cận kề cũng là dịp nhiều bạn trẻ tìm đến làng cổ Đường Lâm mùa lễ hội sôi động nhất năm. Hãy cùng tham khảo lịch trình check in trong 1 ngày đi hết các góc "sống ảo" ở ngôi làng đẹp như tranh này.
Hãy cùng tham khảo công thức món bắp bò kho mật mía bằng nồi áp suất để trong những ngày đông lạnh giá có một món ngon ngon đậm vị, ấm áp bên nồi cơm nóng hổi.
Sự việc một quán ốc ở chợ Nghĩa Tân gây tranh cãi MXH đang thu hút ngày càng nhiều sự quan tâm của cộng đồng mạng. Quán ốc này bị tố tính tiền không đúng giá niêm yết, thậm chí điểm đánh giá chỉ đạt 1,9 sao.
Một bài đăng trên Cổng Thông tin điện tử Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch mới đây cho hay, sự kiện ra mắt Không gian Chiếu sáng Nghệ thuật Hồ Gươm - Tháp Rùa sẽ mở đầu chuỗi hoạt động văn hóa - nghệ thuật chào đón Noel và Tết Dương lịch 2026 của Hà Nội.
điểm đến đặc biệt
