Bà cụ làm kẹo vừng mang về cả bầu trời tuổi thơ: Nhớ vị ngọt thơm nơi làng quê
Bộ ảnh mộc mạc "Xem bà cụ làm kẹo vừng" của tác giả Từ Quang Đức khiến bao người trở về tuổi thơ với những viên kẹo vừng đầu đời cái thời ở quê còn thiếu đường, thiếu kẹo...
- Lý Hải tự trồng ớt "đại gia" tại biệt thự khủng, bán hơn 500 triệu/kg nhưng chỉ để tặng bạn
- Chán xuống biển, sao không lên SaPa khám phá "hang cùng ngõ hẻm" cùng hội bạn trong kỳ nghỉ lễ 30/4 - 1/5 sắp tới?
- Nghỉ lễ 30/4 - 1/5 không biết đi đâu? Sao không thử đến với làng chài yên bình tựa như Hometown Cha Cha Cha phiên bản đời thật
Xưa kia, ở những miền quê nghèo không có nhiều loại bánh kẹo đa dạng như bây giờ, quà quê cho lũ trẻ chỉ có bánh đa, bánh đúc... và đặc biệt là kẹo vừng, thức quà giúp lũ trẻ không phải rình cha mẹ đi vắng để... ăn vụng đường. Viên kẹo thơm ngọt vị đường nấu quyện với vừng rang ngầy ngậy khi nhai thì giòn tan, nhưng đa phần lũ trẻ ngày ấy chỉ dám ngậm trong miệng cho tan dần.
Giờ đây thật hiếm có khó tìm những viên kẹo vừng. Có lẽ bởi vậy mà chùm ảnh về bà cụ làm kẹo vừng của tác giả Từ Quang Đức đăng tải trên một diễn đàn MXH đã lập tức gây sốt cộng đồng mạng.
Khi vừng rang xong, cụ đổ ra mẹt và dùng hai tay siết cho rơi hết những cánh vỏ bị cháy hay vụn ra.
Sau đó, cụ sảy cho bay những mảnh vụn đã siết.
Theo tác giả chùm ảnh, bà cụ cho biết tỷ lệ vừng và đường là 1-1, nước thì bà cụ cho áng chừng. "Bà cụ cho thêm một chút mạch nha vào xoong nước đường. Cụ có nhắc là cho thêm mấy giọt nước chanh nữa, lúc cụ cho tôi lại ra ngoài nên không chụp được đoạn ấy.", tác giả chia sẻ.
Mạch nha cụ tự nấu lấy.
Cho vừng vào và đảo kỹ cho nước mật và vừng quện đều vào nhau.
Xong rồi cụ cho ra khuôn và cán.
Kẹo được xắt với những đường dao ngay ngắn.
Và đây là kẹo thành phẩm.
Những bình luận trầm trồ, thích thú từ cư dân mạng: "Những hình ảnh mà bé bé c rất quen"; "Mình xem mà thấy nhớ tuổi thơ, bếp lửa và ông bà quá. Kính chúc cụ luôn mạnh khỏe, hạnh phúc bên con cháu ạ."; "Góc bếp củi đơn sơ, ngọn ngàng ấm áp. Chúc cụ thật nhiều sức khỏe ạ"; "Cụ 97 tuổi mà còn minh mẫn, khoẻ và tháo vát quá. Chúc cụ nhiều sức khoẻ"; "Nhìn thoáng qua tưởng cái bếp của mẹ mình ở quê. Nhớ nhà nhớ mẹ quá"...
(Ảnh: Từ Quang Đức)
- Màn collab hot nhất hè 2022: Kem bơ kết hợp với chuối tạo ra siêu phẩm giải nhiệt cực healthy
- Tự vào bếp làm trà sữa mì trứng lòng đào - sự kết hợp “ô dề” nhưng ngon đáo để hè này
- Thì ra bánh tráng nở hoa là vì… TikTok!
Team mê gà đừng chịu thua giãn cách, nhất định không thể bỏ qua tuyệt đỉnh công thức gà rán sốt cay Hàn gochujang ăn kèm củ cải daikon này
Món canh có thể nấu với cá rô đồng, cá quả hay tôm đều ngon được một bạn trẻ Hải Phòng gọi là món ăn tuổi thơ. Và bạn trẻ này trổ tài nấu "canh củ" với tôm để giới thiệu đến cộng đồng mạng.
Nhớ thương món ăn ngon ở Huế quá thì làm sao bây giờ? Thì vào bếp “tự triển" là được, chỉ cần 1 gói bột năng thôi là món nào cũng “chấp"
Sườn nguyên tảng nướng cam thơm nức trọn vị cho thực đơn các món nhậu Noel hoá ra cực dễ làm với nồi chiên không dầu
.png.247.165.cache)
Từ hồi giãn cách vì dịch Covid-19, youtuber từng gây tranh cãi một thời Duy Nến đã nhanh chóng "chuyển mình" làm clip nấu nướng. Tuy nhiên, một điểm trong clip của anh khiến netizen "ám ảnh"....
Combo đồ uống giáng sinh nhất định phải có cho đêm chill: Eggnog - Cocktail trứng sữa và Mulled Wine - Vang nóng
Gần đây có rất nhiều netizen khéo tay khoe đồ ăn nhà làm phong cách món xôi đậu Hàn Quốc vô cùng tinh xảo, ngon mắt. Mới nhất là món xôi tạo hình Hồ Gươm quen mà lạ, quen với hình vẽ về Hà Nội và lạ với chất liệu đặc biệt.
Bạn có phải là người không thích ăn bí đỏ? Nếu vậy thì món chè bí đỏ với công thức phối trộn nguyên liệu đặc sắc sau đây hẳn sẽ khiến bạn phải nếm thử bởi chỉ nhìn thôi đã cảm giác ngon miệng rồi.
Chớm thu là dịp nhà nhà nô nức chuẩn bị cho nhiều sự kiện ý nghĩa trong năm là Rằm, Vu lan báo hiếu và Tết Trung thu. Tham khảo ngay những mâm cỗ dịp Rằm tháng 7 và lễ Vu lan để chuẩn bị cho tươm tất nhé!
Cách làm món chả ốc cuốn lá lốt, xương sông có vẻ đơn giản nhưng để có được thành phẩm "thơm ngào ngạt đưa cơm" như món chả ốc của tác giả sau đây thì hẳn bạn cũng phải khéo tay chẳng kém.
Dịp Tết Trung thu 2022 tiếp tục sôi động phong trào làm bánh trung thu handmade mà đỉnh cao có lẽ là loại bánh trung thu siêu sáng tạo với hoa văn nghệ thuật cực tinh xảo.
Món chay bình dân từ hoa chuối có thể tạo nên cả một mâm chay với các món gỏi hoa chuối rau, cá cơm (làm bằng hoa chuối) chiên giòn chấm tương ớt và cá cơm rim mặn cùng chén cơm nóng.
điểm đến đặc biệt
.png)
