Tự vào bếp làm trà sữa mì trứng lòng đào - sự kết hợp “ô dề” nhưng ngon đáo để hè này
Trà sữa mà với mì và trứng lòng đào quả thực mới nghe tên sẽ nghĩ đây là một sự kết hợp không thể, thế nhưng mì trứng lòng đào này “nó” lạ lắm! Hoá ra sợi mì và trứng ở đây không phải là hàng real, mà là hàng pha ke được làm từ thạch pudding trứng thơm lừng cùng với rau câu. Nếu bạn là một fan hảo ngọt, ghiền trà sữa mà những ngày hè nóng nực sắp tới bạn chưa nghĩ ra món gì ngon thì thử ngay món ăn khá thú vị và vui miệng này nhé!
- “Mát mắt” với hàng loạt phiên bản nước dừa giải nhiệt siêu rẻ đang gây bão đầu tháng 4 tại Sài Gòn
- Review Laika cafe Hồ Tây 5 tầng - Không hổ danh là quán cafe hot nhất tháng 11, lên ảnh xịn như ngồi ở Phú Quốc
- Chào xuân, đón hè với 2 món panna cotta theo mùa đẹp nhức nách
MỤC LỤC [Hiện]
Công thức làm trà sữa
Nguyên liệu (cho khoảng 4 ly trà sữa)
Lục trà lài: 6g
Hồng trà: 14g
Sữa bột béo: 80g
Sữa đặc: 80g
Đường: 60g
Cách làm
Pha 20g trà với 600ml nước sôi. Sau khoảng 20 - 30 phút, bạn cho đường, sữa bột và sữa đặc vào để tạo thành cốt trà sữa
Công thức làm mì sợi
Nguyên liệu
Bột pudding trứng: 50g
Bột rau câu dẻo: 2g
Đường: 40g
Nước: 500ml
Cách làm
- Hòa tan tất cả các nguyên liệu rồi để trong 30 phút. Bạn có thể nấu ngay nhưng nhớ khuấy thật đều
- Đun sôi hỗn hợp sau đó giảm nhỏ lửa đun khoảng 5 phút cho đến khi thạch chín thì tắt bếp. Đổ vào khuôn dày khoảng 1cm rồi cắt sợi mì sau khi pudding đông lại.
Công thức làm thạch sữa trứng (lòng trắng trứng)
Nguyên liệu
Bột rau câu dẻo: 4g
Đường: 100g
Nước cốt dừa: 160g
Sữa tươi: 160g
Nước: 250ml
Cách làm
Hòa tan bột thạch rau câu, đường và nước rồi đun sôi, sau khi hỗn hợp sôi thì cho nước cốt dừa và sữa tươi vào khuấy đều, đun thêm khoảng 3 phút nữa là được. Khi lòng đỏ "giả" đã đông lại, bạn cho vào vỏ trứng và đổ sữa thạch lên trên.
Công thức làm lòng đào, ốp la
Bạn có thể dùng vỏ trứng cút để làm khuôn đổ thạch hoặc có thể dùng khuôn đá bi tròn cũng được. (Lưu ý vỏ trứng cần luộc qua nước sôi). Nếu muốn trứng có lòng đào thì ở hỗn hợp phía trên cần chừa ra một ít, thêm xíu màu của gấc hoặc dành dành để cho màu chuyển đậm hơn. Sau khi nấu chín thì cho vào một chiếc khuôn đá bi nhỏ để làm lòng đỏ trứng. Hoặc đơn giản nhất, dùng thìa gia vị nhỏ để lấy phần thịt của quả xoài để giả làm phần lòng đào
Tổng kết
Với công thức trên thì từ giờ trở đi bạn không cần phải ra tiệm để order một ly trà sữa hot hit nữa rồi mà có thể tự làm ngay tại gia. Một đĩa mì trứng thơm ngon, béo ngậy dành cho các fan trà sữa thế này thì còn gì bằng. Cách làm khá đơn giản nên chúng ta có thể vừa giải trí tại nhà mà vừa có ảnh xịn sò để sống ảo nữa thì còn gì bằng, thử ngay bạn nhé!
Nguồn ảnh: Zalan Nguyen
- Giá vé máy bay tăng mạnh trong dịp lễ 30/4 - 1/5, chuẩn bị tinh thần bỏ ra tiền triệu mới có khả năng săn được vé
- Hang Sơn Đoòng được tôn vinh trên Google, dân tình xuýt xoa trước cảnh hố sụt khổng lồ được tái hiện như "sao y bản chính"
- Từ Bắc chí Nam như Phú Thọ, Hà Nội, Hội An, Đà Lạt, đâu đâu cũng nườm nượp khách du lịch chen nhau ná thở
Bánh khoai phô mai từ vỏ sủi cảo - Một món bánh độc lạ cực đưa miệng giúp bạn giải quyết đồ thừa trong nhà chỉ trong nháy mắt
Được tác giả miêu tả là "Món ngon giải nhiệt mùa hè, làm cực dễ và nhanh", món thạch sương sáo bọc đậu xanh cốt dừa đã thu hút nghìn like trên diễn đàn ẩm thực.
Giãn cách xã hội khiến sao Việt càng chăm chỉ vào bếp, sáng 23.8 Châu Bùi “đại náo” group nấu ăn khoe mâm cơm ngon mỗi ngày
Bạn đã biết cách làm bánh da lợn chưa? Món bánh này là đại diện Việt Nam lọt top 100 bánh ngọt thế giới đó nhé!
Món cháo tổ yến hầm đuôi heo thơm ngon, bổ dưỡng sau đây do một bà mẹ trẻ chia sẻ trên diễn đàn MXH về nấu nướng, ẩm thực với mục đích "bồi bổ sức khoẻ, tăng sức đề kháng".
Theo tác giả của món ngon này, gọi gà bóp là món ăn không thể thiếu trong dịp Tết Nguyên đán có lẽ bởi hương vị thơm ngon bắt khó cưỡng sau khi thịt gà được bóp cùng hành tây và các loại rau thơm, gia vị.
Thông tin Hà Nội tính giảm tần suất tàu chạy qua phố cà phê đường tàu sau khi được lan truyền rộng rãi đã thu hút nhiều bình luận đóng góp kiến từ cộng đồng mạng.
Tết Bính Ngọ cận kề cũng là dịp nhiều bạn trẻ tìm đến làng cổ Đường Lâm mùa lễ hội sôi động nhất năm. Hãy cùng tham khảo lịch trình check in trong 1 ngày đi hết các góc "sống ảo" ở ngôi làng đẹp như tranh này.
Hãy cùng tham khảo công thức món bắp bò kho mật mía bằng nồi áp suất để trong những ngày đông lạnh giá có một món ngon ngon đậm vị, ấm áp bên nồi cơm nóng hổi.
Sự việc một quán ốc ở chợ Nghĩa Tân gây tranh cãi MXH đang thu hút ngày càng nhiều sự quan tâm của cộng đồng mạng. Quán ốc này bị tố tính tiền không đúng giá niêm yết, thậm chí điểm đánh giá chỉ đạt 1,9 sao.
Một bài đăng trên Cổng Thông tin điện tử Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch mới đây cho hay, sự kiện ra mắt Không gian Chiếu sáng Nghệ thuật Hồ Gươm - Tháp Rùa sẽ mở đầu chuỗi hoạt động văn hóa - nghệ thuật chào đón Noel và Tết Dương lịch 2026 của Hà Nội.
Hãy cùng tham khảo công thức bún chả tự làm từ một bà mẹ trẻ. Theo tín đồ ẩm thực này thì chả nướng trong món bún chả "ngon nhất là nướng than hoa".
điểm đến đặc biệt
