Tự vào bếp làm trà sữa mì trứng lòng đào - sự kết hợp “ô dề” nhưng ngon đáo để hè này
Trà sữa mà với mì và trứng lòng đào quả thực mới nghe tên sẽ nghĩ đây là một sự kết hợp không thể, thế nhưng mì trứng lòng đào này “nó” lạ lắm! Hoá ra sợi mì và trứng ở đây không phải là hàng real, mà là hàng pha ke được làm từ thạch pudding trứng thơm lừng cùng với rau câu. Nếu bạn là một fan hảo ngọt, ghiền trà sữa mà những ngày hè nóng nực sắp tới bạn chưa nghĩ ra món gì ngon thì thử ngay món ăn khá thú vị và vui miệng này nhé!
- “Mát mắt” với hàng loạt phiên bản nước dừa giải nhiệt siêu rẻ đang gây bão đầu tháng 4 tại Sài Gòn
- Review Laika cafe Hồ Tây 5 tầng - Không hổ danh là quán cafe hot nhất tháng 11, lên ảnh xịn như ngồi ở Phú Quốc
- Chào xuân, đón hè với 2 món panna cotta theo mùa đẹp nhức nách
MỤC LỤC [Hiện]
Công thức làm trà sữa
Nguyên liệu (cho khoảng 4 ly trà sữa)
Lục trà lài: 6g
Hồng trà: 14g
Sữa bột béo: 80g
Sữa đặc: 80g
Đường: 60g
Cách làm
Pha 20g trà với 600ml nước sôi. Sau khoảng 20 - 30 phút, bạn cho đường, sữa bột và sữa đặc vào để tạo thành cốt trà sữa
Công thức làm mì sợi
Nguyên liệu
Bột pudding trứng: 50g
Bột rau câu dẻo: 2g
Đường: 40g
Nước: 500ml
Cách làm
- Hòa tan tất cả các nguyên liệu rồi để trong 30 phút. Bạn có thể nấu ngay nhưng nhớ khuấy thật đều
- Đun sôi hỗn hợp sau đó giảm nhỏ lửa đun khoảng 5 phút cho đến khi thạch chín thì tắt bếp. Đổ vào khuôn dày khoảng 1cm rồi cắt sợi mì sau khi pudding đông lại.
Công thức làm thạch sữa trứng (lòng trắng trứng)
Nguyên liệu
Bột rau câu dẻo: 4g
Đường: 100g
Nước cốt dừa: 160g
Sữa tươi: 160g
Nước: 250ml
Cách làm
Hòa tan bột thạch rau câu, đường và nước rồi đun sôi, sau khi hỗn hợp sôi thì cho nước cốt dừa và sữa tươi vào khuấy đều, đun thêm khoảng 3 phút nữa là được. Khi lòng đỏ "giả" đã đông lại, bạn cho vào vỏ trứng và đổ sữa thạch lên trên.
Công thức làm lòng đào, ốp la
Bạn có thể dùng vỏ trứng cút để làm khuôn đổ thạch hoặc có thể dùng khuôn đá bi tròn cũng được. (Lưu ý vỏ trứng cần luộc qua nước sôi). Nếu muốn trứng có lòng đào thì ở hỗn hợp phía trên cần chừa ra một ít, thêm xíu màu của gấc hoặc dành dành để cho màu chuyển đậm hơn. Sau khi nấu chín thì cho vào một chiếc khuôn đá bi nhỏ để làm lòng đỏ trứng. Hoặc đơn giản nhất, dùng thìa gia vị nhỏ để lấy phần thịt của quả xoài để giả làm phần lòng đào
Tổng kết
Với công thức trên thì từ giờ trở đi bạn không cần phải ra tiệm để order một ly trà sữa hot hit nữa rồi mà có thể tự làm ngay tại gia. Một đĩa mì trứng thơm ngon, béo ngậy dành cho các fan trà sữa thế này thì còn gì bằng. Cách làm khá đơn giản nên chúng ta có thể vừa giải trí tại nhà mà vừa có ảnh xịn sò để sống ảo nữa thì còn gì bằng, thử ngay bạn nhé!
Nguồn ảnh: Zalan Nguyen
- Giá vé máy bay tăng mạnh trong dịp lễ 30/4 - 1/5, chuẩn bị tinh thần bỏ ra tiền triệu mới có khả năng săn được vé
- Hang Sơn Đoòng được tôn vinh trên Google, dân tình xuýt xoa trước cảnh hố sụt khổng lồ được tái hiện như "sao y bản chính"
- Từ Bắc chí Nam như Phú Thọ, Hà Nội, Hội An, Đà Lạt, đâu đâu cũng nườm nượp khách du lịch chen nhau ná thở
Ăn cơm trộn Hàn Quốc kiểu gì cho ngon? Ăn kiểu hot trend tiktok là phải ăn cùng hội bạn thân, ăn trong nồi, trong chậu mới đủ
Món canh có thể nấu với cá rô đồng, cá quả hay tôm đều ngon được một bạn trẻ Hải Phòng gọi là món ăn tuổi thơ. Và bạn trẻ này trổ tài nấu "canh củ" với tôm để giới thiệu đến cộng đồng mạng.
Hội con dân Hà Nội chắc đang cần lắm mấy viên sủi dìn nóng hổi cùng bát nước gừng the cay để xua tan cái giá lạnh của thời tiết
Cách làm bánh crepe có rất nhiều phiên bản độc lạ, đặc biệt là crepe cuộn ngàn lớp trân châu hồng đào đang hot này
Một trong các món nhậu ngon uống bia xem bóng đá vào hàng top chính là chân gà ngâm sả tắc vì vừa ngon, dễ làm lại để được lâu
Đặc sản bánh bò thốt nốt An Giang nay có thể tự biến tấu tại nhà chỉ với vài nguyên liệu đơn giản thậm chí không cần lên men bằng cơm rượu?
Bún đậu mắm tôm là một trong những món ăn đặc sắc và đậm chất Bắc Bộ mà lại không có lịch sử lâu đời. Nơi có nhiều hàng quán bán món bún đậu mắm tôm ngon nhất có lẽ là thủ đô Hà Nội.
Được coi là món ngon mùa thu Hà Nội và là một trong những món phổ biến nhất của ẩm thực đường phố Hà Nội nhưng để tìm được quán bún ốc chuẩn vị truyền thống ở thủ đô không hề đơn giản.
.png.247.165.cache)
Ga Hà Nội và Ga Giáp Bát sẽ di dời ra ngoại thành trong thời gian tới. Vậy số phận những tuyến đường sắt xuyên nội đô hút khách du lịch sẽ ra sao?
Một mùa Trung thu đã lại đi qua, để lại nhiều hình ảnh quen thuộc nhưng mang ý nghĩa lớn sau 2 năm chống dịch. Hãy cùng nhìn ngắm lại không khí đêm Trung thu 2022 ở Hà Nội và một số vùng lân cận nhé!
.png.247.165.cache)
Bạn đã có ảnh concept Trung thu chưa?. Nếu chưa, sao không đến 4 quán cà phê tại Hà Nội rực rỡ sắc đỏ, được trang trí cầu khí trong dịp Tết Trung thu này, đảm bảo “săn” được rất nhiều ảnh đẹp.
.png.247.165.cache)
Mặc dù trên thị trường có đa dạng các loại bánh Trung thu khác nhau từ bình dân đến cao cấp, nhưng bánh Trung thu truyền thống vẫn luôn giữ vị trí hàng đầu trong tâm trí của người Việt.
điểm đến đặc biệt
