Tại sao một số nhà hàng ưa thích phục vụ những phần ăn nhỏ xíu? Có 7 lý do này
Ở bất cứ đâu trên thế giới cũng có một số nhà hàng ưa thích phục vụ những phần ăn nhỏ xíu, nhất là những nhà hàng cao cấp. Có 7 lý do hết sức logic cho cách trình bày và phục vụ này.
- Ngọc Châu rạng rỡ tại Tràng An, diện đồ không "khoe" mà vẫn chiếm trọn spotlight vì màu sắc rất hợp với khung cảnh
- Lễ hội Té nước của Thái Lan thu hút nhiều bạn trẻ Việt Nam đến vui chơi
- Chuyên gia đưa Ninh Bình vào gợi ý 23 địa điểm du lịch vòng quanh thế giới tốt nhất năm 2023 của tạp chí Forbes
Nếu bạn đã từng đi đến một nhà hàng và nhận được một phần thức ăn nhỏ xíu nhưng được bày biện đẹp mắt, bạn có thể đã từng rất ngạc nhiên. Rốt cuộc, nó có thể tốn kém và kích thước phần ăn có vẻ hơi... không cân xứng. May mắn thay, có những lý do thú vị cho việc này.
MỤC LỤC [Hiện]
1. Mỗi món ăn đều có nguyên liệu đắt tiền
Các món ăn với nguyên liệu tinh chế, được lựa chọn cẩn thận thường thấy ở các nhà hàng cao cấp. Ví dụ có thời điểm ở Anh một pound thịt bò Wagyu có thể có giá 200 USD và một kg trứng cá muối có giá khoảng 10.000 USD. Hãy tưởng tượng khi tạo ra một món ăn đầy đủ với những thứ này và thêm nấm cục trắng của Ý (có lúc khoảng 7.500 USD/kg) thì giá sẽ rất cao!
Những nơi này sử dụng nguyên liệu chất lượng cao, thậm chí có thể nhập khẩu chúng nên thật dễ hiểu tại sao các phần ăn phải thật nhỏ để cung cấp một mức giá cuối cùng hợp lý cho thực khách.
2. Các phần ăn nhỏ trông thanh lịch hơn
Các phần ăn nhỏ hơn sẽ dễ tạo kiểu hơn và có thể sẽ trông thanh lịch hơn đối với những khách hàng thưởng thức nó, trước tiên là bằng mắt và sau đó là bằng khẩu vị của họ.
3. Bạn có thể nếm mỗi thứ một ít
Thông thường, hầu hết các nhà hàng phục vụ bữa ăn 3 món với món khai vị, món chính và món tráng miệng. Đôi khi, chúng ta thậm chí chỉ gọi món chính. Trong bữa ăn sang trọng, số lượng món ăn có thể lên tới 12 món khác nhau!
12 món đó bao gồm đồ ăn nhanh, món khai vị, súp, salad, cá, món chính đầu tiên, chất làm sạch vòm miệng, món chính thứ hai, pho mát, món tráng miệng và đồ uống hoặc bánh ngọt. Hãy tưởng tượng nếu ăn tất cả những thứ đó mà chúng được phục vụ theo khẩu phần thông thường! Đó là lý do tại sao các nhà hàng giảm lượng thức ăn để bạn có thể nếm thử mỗi thứ một ít.
4. Mỗi món ăn là một tác phẩm nghệ thuật của người đầu bếp
Có một món ăn Pháp gọi là Gargouillou bao gồm ít nhất 16 loại rau khác nhau được nấu riêng. Chiếc đĩa được sắp xếp như một tác phẩm nghệ thuật và chắc chắn sẽ gây ấn tượng với bất kỳ khách hàng nào khi nhìn thấy bức tranh đáng được trân trọng này trên đĩa.
Hãy tưởng tượng bạn đang cố gắng sắp xếp đẹp mắt tất cả những loại rau nhỏ này trên một đĩa đã đầy. Nó có thể sẽ không đẹp mắt về mặt thẩm mỹ như trong hình. Vì vậy, các đầu bếp thích gắn bó với các phần nhỏ nhắn hơn.
5. Mỗi miếng cắn sẽ có hương vị đáng nhớ và bạn sẽ không cảm thấy nhàm chán với món ăn
Những miếng cắn đầu tiên bạn ăn từ một bữa ăn có vị ngon nhất. Đó là bởi vị giác của bạn sẽ trở nên ít nhạy cảm hơn khi bạn ăn. Hiểu được điều đó, các đầu bếp chú trọng đến chất lượng món ăn hơn là số lượng. Bằng cách chia khẩu phần ăn nhỏ hơn, chúng ta có xu hướng thưởng thức từng miếng ngon hơn thay vì cảm thấy nhàm chán với một lượng lớn bữa ăn thông thường.
6. Tạo ấn tượng về một món ăn cao cấp, chất lượng tốt
Trở thành một phần của sự kiện độc quyền hoặc sở hữu một đối tượng phiên bản giới hạn là điều mà một số người trong chúng ta cảm thấy tự hào. Câu nói “ít hơn là nhiều” và “những điều tốt đẹp đến trong những gói nhỏ” áp dụng chắc chắn cho điều này.
Không có gì ngạc nhiên khi việc tiếp cận những địa điểm sang trọng và đồ ăn mang lại những cảm xúc giống nhau, đặc biệt là khi món ăn chứa một lượng nhỏ nguyên liệu mà chúng ta cho là có chất lượng tốt.
7. Điều đó là bất thường và làm tăng kỳ vọng của chúng ta
Nhìn thấy một đĩa thức ăn với số lượng ít như vậy khiến chúng ta tự hỏi lý do thực sự của nó là gì. Nhưng trong một bữa ăn tối có nhiều món ăn chắc chắn sẽ khiến chúng ta tò mò muốn biết món ăn tiếp theo dành cho chúng ta là gì. Kỳ vọng đó thật thú vị!
Phần thức ăn nhỏ nhất mà bạn từng nhận được là gì? Nó có đáng giá không? Kinh nghiệm ăn uống tốt nhất của bạn có thể từ đó mà ra.
Nguồn: Bright Side
- 5 món đặc sản Ninh Bình được trang mạng nước ngoài gợi ý khi đến với miền đất di sản này
- Công thức chế biến bánh bông lan vẽ hoa văn cực chill, lại rất hợp với bữa trà chiều
- Đi Hội An sao có thể bỏ qua món cao lầu: Gợi ý 5 nhà hàng phục vụ món cao lầu trứ danh ở Hội An
Sushi có thể là món quà ẩm thực tuyệt vời nhất của Nhật Bản dành cho thế giới và Tokyo là nơi tốt nhất để thử món ăn này. Nếu sắp đi Nhật, bạn không thể bỏ qua Top 9 nhà hàng sushi ngon mà rẻ ở Tokyo, chỉ cần đặt trước khoảng 3 tháng thông qua dịch vụ trợ giúp khách sạn hoặc các nền tảng trực tuyến là bạn có thể được toại nguyện.
Serie tranh minh hoạ các món ngon đặc trưng 3 miền của một nghệ sĩ đồ họa sau được chia sẻ lên MXH đã tạo nên một cơn sốt trong cộng đồng mạng với nhiều ý kiến trầm trồ, khen ngợi về độ sáng tạo và vẻ đẹp của tranh.
Tết là dịp quây quần bên gia đình, đi thăm thú họ hàng... nhưng không ít người cũng muốn "đi trốn" để thưởng thức một cái Tết yên tĩnh. Và những nhà hàng có không gian lãng mạn nhất Phú Quốc này là một trong những lựa chọn hàng đầu.
Nếu bạn chỉ có thời gian đi chơi trong ngày thì hãy ghé ăn những món dưới đây nhé, vừa no bụng lại hạt giẻ nữa.
Những ngày bận bịu trong tuần qua đi, cuối tuần chị em rủ nhau nhất định vào bếp học cách làm bánh dứa cute cho bé
Nếu bạn là tín đồ hảo ngọt và yêu món ăn Hàn Quốc thì nhất định không được bỏ qua cách làm bánh rán đường Hotteok siêu hot hit dưới đây
Từ nhà hàng nướng Hàn Quốc mới của Atomix ở London đến cách tiếp cận hiện đại đối với hệ sinh thái Colombia từ nhóm đứng sau Celele, hãy cùng tham khảo gợi ý 12 nhà hàng mới đáng để đặt chỗ khi du lịch nước ngoài trong năm 2026.
Từ món pani puri bùng nổ đến món cornet đột phá, hãy cùng khám phá 8 món khai vị đặc sắc từ các nhà hàng nổi tiếng thế giới - những thứ đã trở thành điểm nhấn quan trọng của các điểm đến biểu tượng này.
Những vườn nho đẳng cấp quốc tế là nơi làm ra đồ uống hảo hạng cho các nhà hàng cao cấp và cũng tuyệt vời để tham quan. Hãy xem Top 10 vườn nho tốt nhất thế giới năm 2025 trong danh sách 50 điểm đến tốt nhất ở những nơi nào.
Có lẽ nhiều tín đồ ẩm thực Việt không khỏi tự hào khi mới đây, phố ẩm thực Vĩnh Khánh ở TP HCM góp mặt trong Top 10 con phố tuyệt vời nhất thế giới năm 2025, theo tạp chí du lịch hàng đầu thế giới Time Out.
Từ bữa ăn trên sân khấu ngọn cây ở Cape Town đến thực đơn nếm thử món Nhật mang âm hưởng Pháp trong một tòa nhà chọc trời ở Tokyo, bạn hoàn toàn có thể thử 9 bữa trưa đẳng cấp thế giới trên toàn cầu với mức giá dễ chịu.
Hãy cùng tìm hiểu về Top 10 quán bar tốt nhất thế giới năm 2025, đặc biệt là quán bar Hồng Kông giành ngôi số 1, từ danh sách 50 Quán bar Tốt nhất Thế giới, do Perrier tài trợ, vừa được công bố hôm 8/10 tại Hồng Kông (Trung Quốc).
điểm đến đặc biệt
