Công thức chế biến bánh bông lan vẽ hoa văn cực chill, lại rất hợp với bữa trà chiều
Món bánh bông lan vẽ hoa văn cực chill sau đây được tác giả chia sẻ công thức chế biến tỉ mỉ. Món bánh tuy không đơn giản để làm nhưng bù lại bạn sẽ có một món đồ ăn chơi rất hợp với bữa trà chiều.
- Chuyên gia đưa Ninh Bình vào gợi ý 23 địa điểm du lịch vòng quanh thế giới tốt nhất năm 2023 của tạp chí Forbes
- Làng chài Cửa Vạn lọt Top 16 thị trấn ven biển xinh đẹp nhất thế giới
- "Tháng Tư về gió hát mùa hè" là lúc thiếu nữ Hà thành lại rủ nhau đi tìm những background hoa loa kèn trắng tinh khôi
Bánh bông lan vị dâu.
Bánh bông lan vị trà xanh.
Bánh bông lan nhân cheese mousse với bánh oreo.
Mới đây, FB Chau Anh Ha Chi - một thành viên chuyên làm bánh có tiếng trên diễn đàn MXH về ẩm thực và nấu ăn đang sinh sống tại TP HCM một lần nữa lại khiến cộng đồng mạng trầm trồ với món bánh của của mình. Mang đến món bánh bông lan, tác giả giới thiệu: "Chiếc bánh sao lại hợp với trà chiều đến vậy! Nhất là với một chiều tháng 4, mình cảm thấy những chiếc bánh lãng mạn này thật sự phù hợp với thời tiết này, những ngày ấm áp và nắng đẹp, nhưng vẫn còn mang trong đó một chút mát mẻ của những ngày cuối đông.
Khi mình mới biết đến kiểu bánh bông lan vẽ, mình đã không thể ngừng nghĩ về những chiếc bánh lãng mạn này. Chúng thực sự khiến mình háo hức và mong đến cuối tuần để có thời gian tập trung làm thử và vẽ những đường nét lên trên bánh. Bánh bông lan vẽ giống như những tấm khăn có hoạ tiết hình hoa lá, nhìn thật sự mê mẩn. Với thể loại bánh này, sự sáng tạo về hoạ tiết chắc không có giới hạn cho các chị em yêu thích mỹ thuật...".
Gửi đến công thức chi tiết, tác giả tự nhận xét: "Công thức mà mình thấy vừa vặn nhất cho cả bánh cuộc (cuộn không bị nứt) và bánh không cuộn khi ăn rất mềm mượt". Sau đây là công thức cho bánh 4 trứng tách lòng của tác giả.
MỤC LỤC [Hiện]
Hỗn hợp (1):
- 4 lòng đỏ
- 40 ml sữa tươi
- 40 g dầu ăn
- 60 g bột mì số 8
Hỗn hợp (2):
- 4 lòng trắng
- 60 đường
- Vài giọt cốt chanh.
Trộn hỗn hợp:
- Cho tất cả thành phần hỗn hợp (1) vào âu trộn mịn.
- Đánh nổi bọt lòng trắng trứng ở hỗn hợp (2) sau đó cho nước cốt chanh, tiếp tục vừa chạy máy vừa cho đường từ từ và đánh bông lòng trắng cho đến khi đặc dẻo đến mức tạo chóp cứng mềm.
- Trộn 1/3 lòng trắng (2) vào âu hỗn hợp (1) cho hoà đều rồi tiếp tục 1/3 lần hai trộn theo phương pháp fold để giữ bọt khí, 1/3 lần ba trộn xong là đổ khuôn nướng được rồi.
Nướng bánh:
- Lò nướng được bật trước 15 phút, để nhiệt tầm 170oC nướng 20 - 25 phút (nhiệt lò và thời gian nướng này còn tuỳ vào lò mỗi nhà).
Tác giả gợi ý: "Để thêm sáng tạo hình vẽ trên bánh bông lan, các bạn có thể thêm một số màu sắc vào bột bánh trước khi nướng để tạo ra một màu sắc như mong muốn. Bạn cũng có thể sử dụng bột cacao hoặc matcha cho tăng hương vị và thêm một số nhân như kem tươi, mứt trái cây để tăng thêm độ ngon và phong phú cho bánh của bạn".
"Bánh than tre cuộn whipping cream".
Nguồn: FB Chau Anh Ha Chi
- Đi Hội An sao có thể bỏ qua món cao lầu: Gợi ý 5 nhà hàng phục vụ món cao lầu trứ danh ở Hội An
- Thương hiệu cafe Sài Gòn thu hút đông đảo giới trẻ Hà Nội đến trải nghiệm
- Ai chiều Ngô Thanh Vân bằng Huy Trần? Học làm món chay, trang trí toàn hoa dành cho riêng vợ
Sườn nguyên tảng nướng cam thơm nức trọn vị cho thực đơn các món nhậu Noel hoá ra cực dễ làm với nồi chiên không dầu
Không nhiều người biết đến món ăn này của Đà Nẵng. Đó là lý do công thức bánh canh cá nục được nhiều người chú ý sau khi một người con Đà Nẵng chia sẻ nó trên một diễn đàn ẩm thực.
Học làm dâu mà kho nồi thịt kiểu này đúng là vừa làm khó mình vừa làm khó mẹ chồng, lại còn dũng cảm đăng ảnh khoe cộng đồng mạng
Với cách làm sữa chua ngon mịn bạn vừa được thưởng thức sữa chua dẻo và sữa chua nha đam thơm ngon tại nhà, vừa thanh nhiệt lại tốt cho sức khỏe tiêu hóa
Bộ ảnh mộc mạc "Xem bà cụ làm kẹo vừng" của tác giả Từ Quang Đức khiến bao người trở về tuổi thơ với những viên kẹo vừng đầu đời cái thời ở quê còn thiếu đường, thiếu kẹo...
Mùa thu đã đến với miền Bắc, đây là lúc những trái tim yêu ẩm thực lại trỗi dậy cơn thèm món cốm. Để đem trọn hương vị dẻo bùi ngọt thơm của mùa thu vào nhà, bạn có thể tự làm 5 món ăn từ cốm này.
.jpg.247.165.cache)
Sở thú mang tên Thảo Cầm Viên luôn là địa điểm vui chơi được người dân Sài thành yêu thích, chọn làm nơi tạm xa nhịp sống hối hả của thành phố.
Tiếp tục khám phá danh mục ẩm thực đường phố - Street Food trong Cẩm nang Michelin với 9 tiệm ăn đường phố Sài Gòn xem Michelin giới thiệu điều gì về những điểm đến ẩm thực được cho là tiêu biểu của Sài thành.
Tạp chí du lịch danh tiếng của Anh Time Out đã đưa TP HCM vào danh sách 20 thành phố có ẩm thực tốt nhất thế giới sau khi thực hiện danh sách này dựa trên các cuộc khảo sát công phu.
Địa điểm chồng Tây cầu hôn Minh Tú là tọa độ vui chơi, nghỉ dưỡng của nhiều rich kid và sao Việt, còn là lễ đường trong mơ của bao cô gái.
"Những chiếc bánh quê miền Tây Nam Bộ" này chắc chắn không nhiều người ở vùng miền khác biết đến, ngay cả du khách cũng chưa chắc đã có dịp thử. Hãy xem cách làm bánh tráng chuối nướng có gì đặc biệt nhé!
Có mấy nhà hàng TP.HCM chuyên về ẩm thực miền Tây này bạn không nên bỏ lỡ, trong đó có những cái tên khá nổi như Tiệm lẩu Cù Lao, Vườn Cò Bên Sông, lẩu mắm Bà Dú, nhà hàng Hoàng Tâm…
điểm đến đặc biệt
