Công thức chế biến bánh bông lan vẽ hoa văn cực chill, lại rất hợp với bữa trà chiều
Món bánh bông lan vẽ hoa văn cực chill sau đây được tác giả chia sẻ công thức chế biến tỉ mỉ. Món bánh tuy không đơn giản để làm nhưng bù lại bạn sẽ có một món đồ ăn chơi rất hợp với bữa trà chiều.
- Chuyên gia đưa Ninh Bình vào gợi ý 23 địa điểm du lịch vòng quanh thế giới tốt nhất năm 2023 của tạp chí Forbes
- Làng chài Cửa Vạn lọt Top 16 thị trấn ven biển xinh đẹp nhất thế giới
- "Tháng Tư về gió hát mùa hè" là lúc thiếu nữ Hà thành lại rủ nhau đi tìm những background hoa loa kèn trắng tinh khôi
Bánh bông lan vị dâu.
Bánh bông lan vị trà xanh.
Bánh bông lan nhân cheese mousse với bánh oreo.
Mới đây, FB Chau Anh Ha Chi - một thành viên chuyên làm bánh có tiếng trên diễn đàn MXH về ẩm thực và nấu ăn đang sinh sống tại TP HCM một lần nữa lại khiến cộng đồng mạng trầm trồ với món bánh của của mình. Mang đến món bánh bông lan, tác giả giới thiệu: "Chiếc bánh sao lại hợp với trà chiều đến vậy! Nhất là với một chiều tháng 4, mình cảm thấy những chiếc bánh lãng mạn này thật sự phù hợp với thời tiết này, những ngày ấm áp và nắng đẹp, nhưng vẫn còn mang trong đó một chút mát mẻ của những ngày cuối đông.
Khi mình mới biết đến kiểu bánh bông lan vẽ, mình đã không thể ngừng nghĩ về những chiếc bánh lãng mạn này. Chúng thực sự khiến mình háo hức và mong đến cuối tuần để có thời gian tập trung làm thử và vẽ những đường nét lên trên bánh. Bánh bông lan vẽ giống như những tấm khăn có hoạ tiết hình hoa lá, nhìn thật sự mê mẩn. Với thể loại bánh này, sự sáng tạo về hoạ tiết chắc không có giới hạn cho các chị em yêu thích mỹ thuật...".
Gửi đến công thức chi tiết, tác giả tự nhận xét: "Công thức mà mình thấy vừa vặn nhất cho cả bánh cuộc (cuộn không bị nứt) và bánh không cuộn khi ăn rất mềm mượt". Sau đây là công thức cho bánh 4 trứng tách lòng của tác giả.
MỤC LỤC [Hiện]
Hỗn hợp (1):
- 4 lòng đỏ
- 40 ml sữa tươi
- 40 g dầu ăn
- 60 g bột mì số 8
Hỗn hợp (2):
- 4 lòng trắng
- 60 đường
- Vài giọt cốt chanh.
Trộn hỗn hợp:
- Cho tất cả thành phần hỗn hợp (1) vào âu trộn mịn.
- Đánh nổi bọt lòng trắng trứng ở hỗn hợp (2) sau đó cho nước cốt chanh, tiếp tục vừa chạy máy vừa cho đường từ từ và đánh bông lòng trắng cho đến khi đặc dẻo đến mức tạo chóp cứng mềm.
- Trộn 1/3 lòng trắng (2) vào âu hỗn hợp (1) cho hoà đều rồi tiếp tục 1/3 lần hai trộn theo phương pháp fold để giữ bọt khí, 1/3 lần ba trộn xong là đổ khuôn nướng được rồi.
Nướng bánh:
- Lò nướng được bật trước 15 phút, để nhiệt tầm 170oC nướng 20 - 25 phút (nhiệt lò và thời gian nướng này còn tuỳ vào lò mỗi nhà).
Tác giả gợi ý: "Để thêm sáng tạo hình vẽ trên bánh bông lan, các bạn có thể thêm một số màu sắc vào bột bánh trước khi nướng để tạo ra một màu sắc như mong muốn. Bạn cũng có thể sử dụng bột cacao hoặc matcha cho tăng hương vị và thêm một số nhân như kem tươi, mứt trái cây để tăng thêm độ ngon và phong phú cho bánh của bạn".
"Bánh than tre cuộn whipping cream".
Nguồn: FB Chau Anh Ha Chi
- Đi Hội An sao có thể bỏ qua món cao lầu: Gợi ý 5 nhà hàng phục vụ món cao lầu trứ danh ở Hội An
- Thương hiệu cafe Sài Gòn thu hút đông đảo giới trẻ Hà Nội đến trải nghiệm
- Ai chiều Ngô Thanh Vân bằng Huy Trần? Học làm món chay, trang trí toàn hoa dành cho riêng vợ
Độc đáo cháo khoái Hải Phòng - tưởng là cháo nhưng lạ lắm, ăn đặc sánh như bánh đúc, lại có màu xanh, ăn cùng đỗ xanh, cơ mà cứ ăn là “khoái”
Nhớ thương món ăn ngon ở Huế quá thì làm sao bây giờ? Thì vào bếp “tự triển" là được, chỉ cần 1 gói bột năng thôi là món nào cũng “chấp"
Làm món mứt cam dẻo tại nhà không lo vấn đề an toàn thực phẩm dịp Tết
Những ngày vừa nóng bức vừa dịch dã thế này, thôi thì “lăn" vội vào bếp làm món ăn vặt healthy giải nhiệt với kem mochi matcha kiểu Nhật
Chè trôi nước ngũ sắc là món ăn truyền thống của người Việt – một món ăn chứa đựng sự tinh tế, cầu kỳ của ẩm thực Việt Nam.
Hết bánh bao quả quýt hot hit hồi năm ngoái giờ lại đến phiên bản bánh mousse bắp ngọt trông không khác gì bắp thật tự làm siêu dễ
"Mình rất thích ăn bánh kem, đặc biệt là bánh kem bắp, nhưng thường ngoài tiệm làm khá ngọt, nên là sau nhiều lần mày mò mình bắt tay vào làm...", đó là chia sẻ của tác giả công thức bánh kem bắp handmade này.
Những ai muốn tìm hiểu về hương vị Campuchia mà không cần phải du lịch nước bạn thì hãy đến Sài Gòn. Ẩm thực chợ Miên ở Sài Gòn sẽ không làm bạn thất vọng với nhiều bất ngờ thú vị.
Một thành viên Check in Vietnam đã có chuyến viếng thăm đền thờ Vua Hùng lớn nhất Nam Bộ, thực hiện loạt ảnh tuyệt đẹp về nơi này và nhận xét đây là "địa điểm vừa linh thiêng, vừa mát lành".
Nếu bạn đã từng đau đầu vì khó nghĩ ra món ăn sáng cho ngày hôm sau thì hãy tham khảo ngay "chuyên mục sáng mai ăn gì" của một tín đồ ẩm thực, bài đăng đã thu hút 2 nghìn like trên diễn đàn ẩm thực.
Ngày 24/4, Check in Vietnam đã chính thức công bố chiến dịch Bản đồ Check in Vietnam - “Di khắp bản đồ, đi khắp Việt Nam”. Và giai đoạn 1 - “Tinh hoa Nam Bộ” của chiến dịch cũng chính thức khởi động từ ngày 25/4 tại TP HCM và thành phố Vũng Tàu.
Không ít người tỏ ra bất ngờ với cách biến những quả cau xanh thành món mứt đỏ rực rỡ của thành viên diễn đàn ẩm thực này. Hãy cùng tham khảo cách làm món mứt cau kiểng khá lạ lẫm sau đây.
điểm đến đặc biệt
