Home Ở nhà Công thức chế biến bánh bông lan vẽ hoa văn cực chill, lại rất hợp với bữa trà chiều

Công thức chế biến bánh bông lan vẽ hoa văn cực chill, lại rất hợp với bữa trà chiều


icon_bl_left icon_home_left icon_face_left

Món bánh bông lan vẽ hoa văn cực chill sau đây được tác giả chia sẻ công thức chế biến tỉ mỉ. Món bánh tuy không đơn giản để làm nhưng bù lại bạn sẽ có một món đồ ăn chơi rất hợp với bữa trà chiều.

bánh bông lan vẽ hoa văn cực chill
Bánh bông lan vị dâu.

bánh bông lan vẽ hoa văn cực chill
Bánh bông lan vị trà xanh.

bánh bông lan vẽ hoa văn cực chill
Bánh bông lan nhân cheese mousse với bánh oreo.

Mới đây, FB Chau Anh Ha Chi - một thành viên chuyên làm bánh có tiếng trên diễn đàn MXH về ẩm thực và nấu ăn đang sinh sống tại TP HCM một lần nữa lại khiến cộng đồng mạng trầm trồ với món bánh của của mình. Mang đến món bánh bông lan, tác giả giới thiệu: "Chiếc bánh sao lại hợp với trà chiều đến vậy! Nhất là với một chiều tháng 4, mình cảm thấy những chiếc bánh lãng mạn này thật sự phù hợp với thời tiết này, những ngày ấm áp và nắng đẹp, nhưng vẫn còn mang trong đó một chút mát mẻ của những ngày cuối đông.

Khi mình mới biết đến kiểu bánh bông lan vẽ, mình đã không thể ngừng nghĩ về những chiếc bánh lãng mạn này. Chúng thực sự khiến mình háo hức và mong đến cuối tuần để có thời gian tập trung làm thử và vẽ những đường nét lên trên bánh. Bánh bông lan vẽ giống như những tấm khăn có hoạ tiết hình hoa lá, nhìn thật sự mê mẩn. Với thể loại bánh này, sự sáng tạo về hoạ tiết chắc không có giới hạn cho các chị em yêu thích mỹ thuật...".

Gửi đến công thức chi tiết, tác giả tự nhận xét: "Công thức mà mình thấy vừa vặn nhất cho cả bánh cuộc (cuộn không bị nứt) và bánh không cuộn khi ăn rất mềm mượt". Sau đây là công thức cho bánh 4 trứng tách lòng của tác giả.

bánh bông lan vẽ hoa văn cực chill

bánh bông lan vẽ hoa văn cực chill

bánh bông lan vẽ hoa văn cực chill

MỤC LỤC [Hiện]

- 4 lòng đỏ 
- 40 ml sữa tươi
- 40 g dầu ăn
- 60 g bột mì số 8

- 4 lòng trắng
- 60 đường 
- Vài giọt cốt chanh.

- Cho tất cả thành phần hỗn hợp (1) vào âu trộn mịn.
- Đánh nổi bọt lòng trắng trứng ở hỗn hợp (2) sau đó cho nước cốt chanh, tiếp tục vừa chạy máy vừa cho đường từ từ và đánh bông lòng trắng cho đến khi đặc dẻo đến mức tạo chóp cứng mềm. 
- Trộn 1/3 lòng trắng (2) vào âu hỗn hợp (1) cho hoà đều rồi tiếp tục 1/3 lần hai trộn theo phương pháp fold để giữ bọt khí, 1/3 lần ba trộn xong là đổ khuôn nướng được rồi. 

bánh bông lan vẽ hoa văn cực chill

bánh bông lan vẽ hoa văn cực chill

- Lò nướng được bật trước 15 phút, để nhiệt tầm 170oC nướng 20 - 25 phút (nhiệt lò và thời gian nướng này còn tuỳ vào lò mỗi nhà). 

Tác giả gợi ý: "Để thêm sáng tạo hình vẽ trên bánh bông lan, các bạn có thể thêm một số màu sắc vào bột bánh trước khi nướng để tạo ra một màu sắc như mong muốn. Bạn cũng có thể sử dụng bột cacao hoặc matcha cho tăng hương vị và thêm một số nhân như kem tươi, mứt trái cây để tăng thêm độ ngon và phong phú cho bánh của bạn".

bánh bông lan vẽ hoa văn cực chill

bánh bông lan vẽ hoa văn cực chill
"Bánh than tre cuộn whipping cream".

Nguồn: FB Chau Anh Ha Chi

Cách làm muối tôm Tây Ninh từ tôm khô tại nhà chuẩn ngon khiến bạn không còn muốn mua muối tôm đóng sẵn

Trong mùa dịch này, muối tôm trở thành “của hiếm” khi mọi người không thể tự đi siêu thị hay chợ, việc đặt mua lẻ trở nên rất khó khăn. Nếu nhà bạn có thói quen tích trữ tôm khô để nấu canh thì đây chính là lúc để bắt tay vào làm muối tôm tươi tại nhà rồi!

Cơm ngon mỗi ngày với cách làm cơm gà xối mỡ được ví như "KFC thượng hạng phiên bản Việt"

Nhờ có công thức chi tiết cho món cơm gà xối mỡ mà bạn có thể tự tin làm cơm ngon mỗi ngày rồi

Sủi dìn nóng - bí quyết ấm cái bụng đã cái nư của con dân Hà Nội trong thời tiết 8 độ

Hội con dân Hà Nội chắc đang cần lắm mấy viên sủi dìn nóng hổi cùng bát nước gừng the cay để xua tan cái giá lạnh của thời tiết

Công thức làm chả lá lốt kiểu "vỏ cũ nhân mới" đảm bảo sẽ khiến cả nhà thích mê

Công thức làm chả lá lốt có lẽ cũng không phải là mới lạ đối với hấu hết mọi người. Tuy nhiên, chả lá lốt kiểu "vỏ cũ nhân mới" sau đây đảm bảo sẽ khiến cả nhà thích mê theo lời tác giả giới thiệu.

8 cách nấu món chay đơn giản giúp nàng dâu mới ghi điểm trong mắt mẹ chồng

Ẩm thực chay không chỉ dành cho những người theo đạo mà đang ngày càng xuất hiện nhiều cơm trong các mâm cơm ngày lễ hay thậm chí là bữa ăn gia đình hàng ngày bởi nguồn dinh dưỡng dồi dào và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Tào phớ - đồ ăn vặt ít calo cho buổi xế đầu thu chỉ từ sữa fami và bột rau câu

Tào phớ vẫn được ưa thích như 1 món đồ ăn vặt ít calo, thế nhưng ít ai biết đến mẹo làm đơn giản từ sữa fami và bột rau câu

Cùng Bản đồ Check in Vietnam đến TP HCM và Vũng Tàu khám phá “Tinh hoa Nam Bộ”

Ngày 24/4, Check in Vietnam đã chính thức công bố chiến dịch Bản đồ Check in Vietnam - “Di khắp bản đồ, đi khắp Việt Nam”. Và giai đoạn 1 - “Tinh hoa Nam Bộ” của chiến dịch cũng chính thức khởi động từ ngày 25/4 tại TP HCM và thành phố Vũng Tàu.

Cách làm món mứt cau kiểng: Biến những quả cau xanh thành món mứt đỏ rực rỡ

Không ít người tỏ ra bất ngờ với cách biến những quả cau xanh thành món mứt đỏ rực rỡ của thành viên diễn đàn ẩm thực này. Hãy cùng tham khảo cách làm món mứt cau kiểng khá lạ lẫm sau đây.

Lịch trình 1 ngày trải nghiệm phố người Hoa sôi động tại Chợ Lớn và quán ăn không thể bỏ lỡ

Nếu chỉ có 1 ngày để cảm nhận một Sài Gòn rất khác, hãy đến Chợ Lớn - nơi mang đậm tinh thần của cộng đồng người Hoa. Đây không chỉ là nơi buôn bán sầm uất mà còn là trái tim văn hóa - tín ngưỡng - ẩm thực đặc trưng tồn tại và phát triển suốt hàng trăm năm giữa lòng TP HCM.

Lô tô Sài Gòn - Sân khấu rực rỡ của những nghệ sĩ cộng đồng

Hát lô tô là sự giao thoa độc đáo giữ nghệ thuật sân khấu, hài kịch, âm nhạc và văn hóa đại chúng. Nếu có dịp đến Sài Gòn, được giới thiệu đi xem một gánh hát lô tô, bạn sẽ thấy lô tô ở đây là một loại hình văn hoá, biểu diễn dân gian rất gần gũi và đậm chất Nam Bộ, khiến ai xem rồi cũng phải nhớ mãi.

Gợi ý lịch trình check in Sài Gòn trong 3N2Đ: Hành trình văn hóa - lịch sử từ cổ kính đến hiện đại

Nhất định phải ghé Sài Gòn vào năm 2025 - năm kỷ niệm tròn 50 năm Giải phóng miền Nam - Thống nhất đất nước. Tham khảo ngay gợi ý lịch trình check in Sài Gòn trong 3N2Đ với nhiều trải nghiệm thú vị nha!

Những góc trưng bày đầy ám ảnh trong Bảo tàng Chứng tích Chiến tranh

Ở Sài Gòn có nhiều bảo tàng và có một bảo tàng nhất định bạn phải ghé thăm chính là Bảo tàng Chứng tích Chiến tranh - nơi lưu giữ những trang sử bao trùm bởi bom đạn, mồ hôi, nước mắt và máu của thế hệ đi trước.

2
2
2
2
3