Top 10 bữa ăn ngon nhất thế giới năm 2023 từ chuyên trang du lịch Úc: Bánh cuốn của Việt Nam được gọi tên
Bánh cuốn của Việt Nam được gọi tên trong Top 10 bữa ăn ngon nhất thế giới năm 2023 từ chuyên trang du lịch Úc. Hãy xem miêu tả của cây viết Ben Groundwater trên trang Traveller.
- Thả hồn vào "giấc mơ tuyết trắng" ở nơi được mệnh danh là có cây hoa sưa đẹp nhất Hà Nội
- Khám phá ngôi làng độc lạ tại Hà Giang với những mái nhà cổ kính rêu xanh
- Khánh Vân thả dáng ở Đà Lạt, theo chân cả nhà check in Đại Bảo tháp Kinh Luân lớn nhất thế giới
Đôi khi vị giác của bạn chỉ cần biết những gì chúng muốn và nơi để có được trải nghiệm đó. Dưới đây là 10 món ăn không thể chờ đợi hơn nữa để thưởng thức trong năm nay.
MỤC LỤC [Hiện]
CÁ BƠN NƯỚNG, TÂY BAN NHA
Thực phẩm đơn giản là thực phẩm tốt nhất. Đó là đặc điểm của rất nhiều cách nấu nướng ở xứ Basque, Tây Ban Nha và điều đó chưa bao giờ rõ ràng hơn trong món cá bơn (thờn bơn) nướng tại Restaurante Elkano ở Getaria. Toàn bộ cá bơn ở đây được nướng trên than, phi lê ngay tại bàn và chỉ được phục vụ với một ít dầu và cam quýt, những chất này sẽ nhũ hóa với nước ép của cá để tạo ra thứ thực sự là một trong những đĩa thức ăn ngon nhất hành tinh.
Cá bơn nướng ở Tây Ban Nha. (Ảnh: iStock)
OKLAHOMA SMASH BURGER, HOA KỲ
Đầu bếp người Mỹ Kenji Lopez-Alt, người có kênh YouTube đã trở thành "hot trend" trong thời kỳ đại dịch, là một người ủng hộ nhiệt tình cho sự tuyệt vời của món bánh mì kẹp thịt nghiền nhiều hành Oklahoma. Ông nói sự hoàn hảo là không thể được cải thiện hơn nữa. Món này có nửa củ hành tây, được cạo đủ mỏng để nó mềm trên vỉ nướng khi miếng thịt bò được làm nhuyễn và nướng lên trên.
MOLE NEGRO, MEXICO
Còn gì tuyệt vời hơn một chuyến viếng thăm bang Oaxaca để thử mole negro, vua của nước sốt Mexico, món ăn mà vô số thâm niên và kỹ năng đã được đổ vào?
SHORT EATS, SRI LANKA
Sri Lanka đang trên đường phục hồi sau một thời gian khó khăn và có rất nhiều lý do để ăn mừng điều đó. Một trong này đó là cơ hội thưởng thức những bữa ăn ngắn ngủi (short eats). Những món ăn nhẹ Sri Lanka này thường được chiên hoặc nướng, ăn bằng tay, có cá và rau địa phương, có nhiều gia vị và cực kỳ ngon. Hãy đến Galle và thử một miếng cá cốt lết, một viên cá ngừ băm nhỏ, khoai tây và gia vị nóng hổi và bạn sẽ là một du khách vui vẻ.
SUSHI, NHẬT BẢN
Úc cuối cùng đã chấp nhận khái niệm sushi cao cấp với các nhà hàng như Minamishima ở Melbourne, Sushi Oe và Kuon Omakase ở Sydney đã thu hút được rất nhiều người hâm mộ. Năm 2023, hãy về nguồn. Đây là một phong cách ẩm thực rất nhiều chiều sâu, rất nhiều sự phức tạp, rất nhiều nghệ thuật. Sushi cao cấp ở Nhật Bản không giống bất kỳ nơi nào khác trên thế giới.
Sushi tại Minamishima ở Melbourne, Úc. (Ảnh: iStock)
RAGU NAPOLETANO, Ý
Đây là một trong những món ăn khó quên. Ragu napoletano là câu trả lời của người Campani cho món ragu Bolognese nổi tiếng, một loại nước sốt làm từ cà chua đậm đà, được trộn qua mì ống để tạo thành một trong những món ăn ngon, giàu vị umami nhất mà bạn từng thưởng thức. Món này được nấu cả ngày cho đến khi thịt rã rời và cà chua thì béo ngậy không tưởng. Thêm một nhu cầu sâu sắc để đến Napoli cho một dịp nào đó.
BÁNH CUỐN, VIỆT NAM
Các món ăn của Việt Nam thật đáng kinh ngạc. Mọi thứ đều ngon, từ súp mì đến thịt nướng, salad rau thơm đến bánh kếp đậm vị nghệ. Tuy nhiên, món ăn thực sự nên khám phá vào năm 2023 là bánh cuốn. Có một điều kỳ diệu nhất định trong cách làm ra những tấm mì gạo hấp lớn này, trước khi chúng được cuốn quanh các loại nhân mặn và ăn kèm với rau thơm và nước sốt.
Bánh cuốn Hà Nam. (Ảnh: Thời đại Plus)
Bánh cuốn Thanh Hóa. (Ảnh: FB Bánh Cuốn Thanh Hóa)
SARAWAK LAKSA, MALAYSIA
Phở, ramen, udon, mì trộn..., không có gì ngạc nhiên khi vào năm 2023 thử món laksa, dù chỉ là một kiểu laksa không quá phổ biến ở Úc là Sarawak laksa. Món laksa này phổ biến ở Kuching, được chế biến dựa trên món súp chua cay cay nồng được Anthony Bourdain mô tả là "bữa sáng của các vị thần".
(Ảnh: iStock)
DUCK SAUSAGE SANGA, MELBOURNE (ÚC)
Một số món ăn bạn ăn một lần và không bao giờ nghĩ về một lần nữa. Những thứ khác tinh tế và ngon lành đến mức bạn thấy mình mơ mộng về chúng hàng ngày. Món "xúc xích vịt sanga" từ Aru ở Melbourne là món như vậy.
TAHDIG, IRAN
Ở Iran vào năm 2023, để ăn mừng điều gì đó thì bữa ăn đầu tiên sẽ có món tahdig, món cơm giòn ngon hơn rất nhiều so với bất kỳ món cơm nào.
Nguồn: Traveller
- Bảng xếp hạng món ngon Việt Nam vừa quen vừa lạ trên trang mạng nước ngoài
- Công thức làm món cá diếc kho khế: Cá kho chống ngán là có thật!
- 9 điểm đến Việt Nam được chuyên trang xếp hạng nhà hàng uy tín thế giới gợi ý
Mì Hảo Hảo hiện đã có rất nhiều phiên bản bên cạnh “huyền thoại” Tôm Chua Cay như mì xào khô, mì handy... Không dừng lại ở đó, Acecook – thương hiệu sở hữu mì gói Hảo Hảo còn gợi ý cho người dùng cách biến tấu mì Hảo Hảo trở thành những món mì đỉnh hơn nữa.
Công thức làm chả lá lốt có lẽ cũng không phải là mới lạ đối với hấu hết mọi người. Tuy nhiên, chả lá lốt kiểu "vỏ cũ nhân mới" sau đây đảm bảo sẽ khiến cả nhà thích mê theo lời tác giả giới thiệu.
Thực hành làm món cuốn Thủy Nguyên với công thức được một người bạn chỉ bảo, tác giả lại quên mất đây là đặc sản vùng nào và lập tức được cư dân mạng mở mang.
.png.247.165.cache)
Cứ ngỡ sau hàng loạt trend ăn uống như bánh đồng xu phô mai, trà chanh giã tay, trà sữa đất nung, chocolate bomb thì loạt trào lưu ăn uống của năm 2023 sẽ dừng lại. Ấy thế nhưng một điều không ngờ tới là để chốt sổ hết năm, đó chính là lạp xưởng nướng đá.
Hà Nội đã đón những đợt gió mùa đầu tiên báo hiệu mùa đông sắp đến. Đây là lúc team mê sắn nghĩ đến những miếng sắn luộc thơm bùi ấm áp. Nhưng khoan, hãy thử món củ sắn hấp cốt dừa, lá dứa độc đáo này.
Học công thức ướp và nướng gà sa tế tại nhà vô cùng đơn giản hấp dẫn không kém ngoài hàng
Hãy cùng tìm hiểu về Top 10 quán bar tốt nhất thế giới năm 2025, đặc biệt là quán bar Hồng Kông giành ngôi số 1, từ danh sách 50 Quán bar Tốt nhất Thế giới, do Perrier tài trợ, vừa được công bố hôm 8/10 tại Hồng Kông (Trung Quốc).
Hiệp hội Nhà hàng Bền vững mới đây đã nêu bật 5 quán bar đẳng cấp thế giới như là những cơ sở ẩm thực đang tìm ra những cách sáng tạo để phục vụ, hỗ trợ và tôn vinh cộng đồng địa phương của họ.
Từ một huyền thoại người Mỹ gốc Ý ở London đến quầy sushi của một cựu sinh viên Maido, hãy cùng tham khảo 11 nhà hàng mới nổi toàn cầu, hứa hẹn luôn kín chỗ vào năm 2026.
Những quán bar tuyệt vời này không chỉ phục vụ bia thủ công mà còn tự tay làm ra nó. Hãy cùng khám phá 7 quán bar có nhà máy bia trong nhà nổi tiếng thế giới.
Từ những ly toddy nhỏ đến những ly martini nhỏ, những ly cocktail từ các quán bar nổi tiếng thế giới này mang đến "cú đấm" mạnh mẽ. Hãy xem 9 loại cocktail nhỏ mang tính biểu tượng hàng đầu thế giới có gì thú vị.
10 chốn ăn chơi dẫn đầu khu vực là những quán bar được xếp hạng cao nhất trong ấn bản thứ 10 của danh sách 50 Quán bar Tốt nhất Châu Á 2025 do Perrier tài trợ, được công bố vào ngày 15/7 vừa qua tại Wynn Palace, Ma Cao (Trung Quốc).
điểm đến đặc biệt
