Home Ở nhà Công thức nấu món ốc om chuối đậu - Món "quốc dân" khiến dân tình đua nhau khoe thành phẩm tự nấu

Công thức nấu món ốc om chuối đậu - Món "quốc dân" khiến dân tình đua nhau khoe thành phẩm tự nấu


icon_bl_left icon_home_left icon_face_left

Công thức nấu món ốc om chuối đậu được chia sẻ bởi một thành viên diễn đàn MXH dường như là món ăn "quốc dân" khi thu hút hàng loạt cư dân mạng khoe thành phẩm tự tay nấu.

Mới đây, FB Trâm Hoàng đã chia sẻ công thức nấu món ốc om chuối đậu của mình lên diễn đàn MXH về ẩm thực, nấu nướng. Đây không phải là món ăn lạ hay đặc trưng cho một vùng miền nào mà phổ biến chủ yếu ở miền Bắc và miền Trung, nhưng vẫn thu hút nhiều sự chú ý trên diễn đàn. Hãy cùng tham khảo công thức của tác giả này cùng nhiều chia sẻ thú vị xung quanh món ăn từ cộng đồng mạng.

MỤC LỤC [Hiện]

- Chuối tiêu hồng 1 nải (10 - 15 quả)
- Ốc 2 kg
- Thịt ba chỉ 3 lạng 
- Rau tía tô, hành, lá nốt, hành tỏi bóc vỏ, nghệ (hoặc bột nghệ)
- Nước dấm bỗng.

- Ốc đem luộc và làm sạch. Lấy phần nước trong của nước luộc ốc 
- Phi thơm hành tỏi rồi cho ốc vào xào cùng thêm 1 thìa cafe bột nghệ. 
- Chuối tước vỏ ngâm vào nước muối pha dấm cho chuối được trắng. Luộc chuối chín 60%. Rửa lại bằng nước cho sạch nhựa chuối.
- Thịt ba chỉ rang cháy cạnh
- Xào chuối với mắm, muối mì chính, thêm 1 thìa cafe bột nghệ đảo cho ngấm rồi đổ phần thịt ba chỉ rang cháy cạnh vào xào cùng.
- Xào hỗn hợp trên cho ngấm và chuối được nhừ. 
- Đổ phần nước luộc ốc vào nêm nếm vừa ăn 
- Cuối cùng là thêm nước bỗng chua nêm nếm vừa ăn. Thêm phần rau hành.

- Nấu chuối đậu nên nấu bằng mẻ và thêm chút mắm tôm, ăn sẽ khác biệt;
- Mùa thu mát ăn món ốc om chuối đậu thật là tuyệt vời, nhà mình cũng thường hay làm;
- Món này mà thiếu mắm tôm thì không có tên;
- Rất ngon bạn ạ. Mình ở Sg song cũng hay nấu món này& nấu y chang bạn ! Mình hay ăn với bún;
- Ngon quá, hồi xưa mẹ có làm món này cho em ăn, ăn cái chuối nó bùi bùi, lâu rồi em chưa được ăn lại, thèm ghê (...)


Lisa Cindy: "Góp vui".


Hằng Nguyễn: "Em góp vui ạ, Ốc mùa này béo lắm luôn".


Phạm Ngọc Dung: "Lá lốt chứ mà nốt là hết cả lá lẫn sạch cả nồi đấy ạ".


Hamy Nguyen: "Tối nay nhà e cũng mới nấu, mà k có ốc chỉ có 3 chỉ và sườn thôi".


Phạm Thanh Huyền: "Góp vui".


Nguyễn Thị Thu Hiền: "Thi thoảng làm 1 xoong".


Hoa Hoang: "Chẹp, em mới ăn mà nhìn lại thấy thèm rồi".

Nguồn: Tổng hợp

Ai đóng cửa thì cứ đóng, nhà hàng này vẫn cứ mở mặc kệ nước lũ dâng dạt dào, ấy thế mà lại đắt khách như tôm tươi

Nhà hàng "chất như nước cất": có mưa có lũ vẫn sẵn sàng xắn gấu quần lên phục vụ tận tình cho thực khách.

Bánh trứng chảy hot hit một thời qua tay chị em Việt bỗng hóa món bánh khoai phô mai vỏ sủi cảo siêu lạ miệng

Bánh khoai phô mai từ vỏ sủi cảo - Một món bánh độc lạ cực đưa miệng giúp bạn giải quyết đồ thừa trong nhà chỉ trong nháy mắt

Công thức làm món bánh chuối nướng "bất bại", đảm bảo "ai cũng làm được ngay lần đầu tiên"

Khẳng định "ai cũng làm được ngay lần đầu tiên" với công thức làm món bánh chuối nướng "bất bại" của mình, tác giả đã nêu hết sức chi tiết các bước thực hiện món bánh đặc sắc này.

Các món ăn sáng dễ làm cực hấp dẫn cho những ngày hàng quán đóng cửa

Khi hàng quán đóng cửa do dịch Covid, hãy sưu tầm ngay các công thức các món ăn sáng dễ làm ngay tại nhà để phục vụ của gia đình ngay thôi.

Cùng bé yêu vào bếp làm kẹo dẻo chip chip gelatin không đường hóa học

Kẹo chip chip là món kẹo khoái khẩu với nhiều trẻ em. Tuy nhiên, loại kẹo này của các hãng sản xuất có thể chứa đường hóa học và dễ gây hại ở trẻ.

Tại sao gọi gà bóp là món ăn không thể thiếu trong dịp Tết Nguyên đán?

Theo tác giả của món ngon này, gọi gà bóp là món ăn không thể thiếu trong dịp Tết Nguyên đán có lẽ bởi hương vị thơm ngon bắt khó cưỡng sau khi thịt gà được bóp cùng hành tây và các loại rau thơm, gia vị.

Công thức làm món súp lơ chiên không dầu giòn rụm độc đáo

Nếu bạn đang tìm kiếm một món khai vị mới từ thực vật hay một cách để làm tăng hương vị cho món súp lơ trong ngăn đựng rau thì công thức làm món súp lơ chiên không dầu giòn rụm độc đáo này dành cho bạn.

5 công thức làm trái cây ngâm xí muội giòn, ngon từ khi nhìn tới lúc ăn

Mùa thu ở miền Bắc người ta thường nhắc đến món sấu dầm, sấu ngâm... 5 công thức làm trái cây ngâm xí muội sau đây đảm bảo 5 loại trái cây này ăn "cực cuốn", không kém món sấu "quốc dân".

Công thức cá hồi xốt bơ chanh hứa hẹn thay đổi cách bạn chế biến cá hồi mãi mãi

Công thức cá hồi xốt bơ chanh sau đây tạo nên món cá hồi được tác giả miêu tả là cực kỳ mềm và xốp với lớp vỏ vàng hoàn hảo, được hoàn thiện với nước xốt đậm đà và chua cay nhất.

Công thức làm món bánh chuối hấp dẫn giúp xử lý "chuối lộc thắp hương chín không ăn hết"

Cộng đồng mạng bỗng tập trung sự chú ý vào một bài đăng công thức làm món bánh chuối hấp dẫn, có lẽ bởi nó giúp xử lý "chuối lộc thắp hương chín không ăn hết".

Cách làm món miến xào cua biển cực đơn giản mà ngon khó cưỡng

Qua công thức được chia sẻ bởi một nam đầu bếp không chuyên mới thấy cách làm món miến xào cua biển cực đơn giản mà ngon khó cưỡng và luôn khiến thực khách cảm thấy vui vẻ.

Trời lạnh thèm pa tê thì tham khảo ngay công thức pa tê truyền thống của người "mê nấu nướng"

Một tín đồ ẩm thực tự nhận là người "mê nấu nướng" đã chia sẻ công thức pa tê truyền thống của mình nhân cảm hứng "trời lạnh lại thèm pa tê", trạng thái mà không ít fan bánh mì pa tê hoặc xôi pa tê ở miền Bắc đang trải qua.

2
2
2
2
3