Công thức nấu món ốc om chuối đậu - Món "quốc dân" khiến dân tình đua nhau khoe thành phẩm tự nấu
Công thức nấu món ốc om chuối đậu được chia sẻ bởi một thành viên diễn đàn MXH dường như là món ăn "quốc dân" khi thu hút hàng loạt cư dân mạng khoe thành phẩm tự tay nấu.
- 8 tỉnh thành có những điểm "săn mây" nổi tiếng hàng đầu Việt Nam
- Đổi gió đến đồi chè "sắm ảnh", đảm bảo không chỉ có ảnh đẹp mang về mà còn có thể tận hưởng không khí trong lành hiếm có
- Du lịch Việt Nam năm 2022 đại thắng, Hội An và Mộc Châu là 2 cái tên dành được giải thưởng danh giá gần đây
Mới đây, FB Trâm Hoàng đã chia sẻ công thức nấu món ốc om chuối đậu của mình lên diễn đàn MXH về ẩm thực, nấu nướng. Đây không phải là món ăn lạ hay đặc trưng cho một vùng miền nào mà phổ biến chủ yếu ở miền Bắc và miền Trung, nhưng vẫn thu hút nhiều sự chú ý trên diễn đàn. Hãy cùng tham khảo công thức của tác giả này cùng nhiều chia sẻ thú vị xung quanh món ăn từ cộng đồng mạng.
MỤC LỤC [Hiện]
Chuẩn bị nguyên liệu:
- Chuối tiêu hồng 1 nải (10 - 15 quả)
- Ốc 2 kg
- Thịt ba chỉ 3 lạng
- Rau tía tô, hành, lá nốt, hành tỏi bóc vỏ, nghệ (hoặc bột nghệ)
- Nước dấm bỗng.
Chế biến:
- Ốc đem luộc và làm sạch. Lấy phần nước trong của nước luộc ốc
- Phi thơm hành tỏi rồi cho ốc vào xào cùng thêm 1 thìa cafe bột nghệ.
- Chuối tước vỏ ngâm vào nước muối pha dấm cho chuối được trắng. Luộc chuối chín 60%. Rửa lại bằng nước cho sạch nhựa chuối.
- Thịt ba chỉ rang cháy cạnh
- Xào chuối với mắm, muối mì chính, thêm 1 thìa cafe bột nghệ đảo cho ngấm rồi đổ phần thịt ba chỉ rang cháy cạnh vào xào cùng.
- Xào hỗn hợp trên cho ngấm và chuối được nhừ.
- Đổ phần nước luộc ốc vào nêm nếm vừa ăn
- Cuối cùng là thêm nước bỗng chua nêm nếm vừa ăn. Thêm phần rau hành.
Ý kiến cộng đồng:
- Nấu chuối đậu nên nấu bằng mẻ và thêm chút mắm tôm, ăn sẽ khác biệt;
- Mùa thu mát ăn món ốc om chuối đậu thật là tuyệt vời, nhà mình cũng thường hay làm;
- Món này mà thiếu mắm tôm thì không có tên;
- Rất ngon bạn ạ. Mình ở Sg song cũng hay nấu món này& nấu y chang bạn ! Mình hay ăn với bún;
- Ngon quá, hồi xưa mẹ có làm món này cho em ăn, ăn cái chuối nó bùi bùi, lâu rồi em chưa được ăn lại, thèm ghê (...)
Lisa Cindy: "Góp vui".
Hằng Nguyễn: "Em góp vui ạ, Ốc mùa này béo lắm luôn".
Phạm Ngọc Dung: "Lá lốt chứ mà nốt là hết cả lá lẫn sạch cả nồi đấy ạ".
Hamy Nguyen: "Tối nay nhà e cũng mới nấu, mà k có ốc chỉ có 3 chỉ và sườn thôi".
Phạm Thanh Huyền: "Góp vui".
Nguyễn Thị Thu Hiền: "Thi thoảng làm 1 xoong".
Hoa Hoang: "Chẹp, em mới ăn mà nhìn lại thấy thèm rồi".
Nguồn: Tổng hợp
- Loạt ảnh hải sản tươi sống Phú Quốc mới được đánh bắt đúng vào mùa béo ngọt khiến ai cũng "chảy nước miếng"
- Công thức làm hồng khô kiểu Nhật từ một tín đồ của quả hồng, không phải ai cũng làm được
- Thưởng thức không gian ẩm thực châu Âu lãng mạn với 10 nhà hàng kiểu Pháp nổi tiếng 3 miền
Quá ngán bánh chưng sau Tết? Yên tâm, bánh chưng rán nước lọc, bánh chưng pizza, bánh chưng bọc khoai,..chắc chắn sẽ giúp bạn giải ngấy
Trải qua một số ngày nắng nóng đầu mùa, hẳn không ít người đã và dự định làm một số món giải nhiệt mùa hè. Nếu bạn đang nghĩ tới đồ uống thì rất nên tham khảo công thức chế biến 10 cốc trà đào này nhé!
Nhà hàng "chất như nước cất": có mưa có lũ vẫn sẵn sàng xắn gấu quần lên phục vụ tận tình cho thực khách.
Làm món thịt heo khô này thì đem biếu họ hàng cũng đặc biệt mà ăn lai rai xuyên Tết thì càng ngon.
Mùa sứa đỏ đã đến, nhanh chân đến 3 hàng sứa đỏ này không là chẳng còn phần bạn đâu
Fan Taylor, các "Swifties" lưu ngay danh sách các quán ngon tiếp sức quẩy concert tại Singapore.
Nếu bạn đang tìm kiếm một món khai vị mới từ thực vật hay một cách để làm tăng hương vị cho món súp lơ trong ngăn đựng rau thì công thức làm món súp lơ chiên không dầu giòn rụm độc đáo này dành cho bạn.
Mùa thu ở miền Bắc người ta thường nhắc đến món sấu dầm, sấu ngâm... 5 công thức làm trái cây ngâm xí muội sau đây đảm bảo 5 loại trái cây này ăn "cực cuốn", không kém món sấu "quốc dân".
Công thức cá hồi xốt bơ chanh sau đây tạo nên món cá hồi được tác giả miêu tả là cực kỳ mềm và xốp với lớp vỏ vàng hoàn hảo, được hoàn thiện với nước xốt đậm đà và chua cay nhất.
Cộng đồng mạng bỗng tập trung sự chú ý vào một bài đăng công thức làm món bánh chuối hấp dẫn, có lẽ bởi nó giúp xử lý "chuối lộc thắp hương chín không ăn hết".
Qua công thức được chia sẻ bởi một nam đầu bếp không chuyên mới thấy cách làm món miến xào cua biển cực đơn giản mà ngon khó cưỡng và luôn khiến thực khách cảm thấy vui vẻ.
Một tín đồ ẩm thực tự nhận là người "mê nấu nướng" đã chia sẻ công thức pa tê truyền thống của mình nhân cảm hứng "trời lạnh lại thèm pa tê", trạng thái mà không ít fan bánh mì pa tê hoặc xôi pa tê ở miền Bắc đang trải qua.
điểm đến đặc biệt
