Team mê gà rán gần đây xỉu lên xỉu xuống với món gà Albaik ngon nhất Ả Rập
Nếu bạn từng có dịp du lịch Ả Rập chắc hẳn sẽ cảm thấy mua được miếng gà rán ở đây vô cùng khó, ngon một đẳng cấp khác khi đặc trưng đến mức khiến chúng ta thậm chí quên mất cả hương vị gà rán thông thường là gì. Vậy, đâu là điểm độc đáo khiến món gà này đứng top mọi thực đơn gà rán gần đây?
- Tự nướng gà sa tế tại nhà bằng nồi chiên không dầu nhanh gọn mà ngon nuốt lưỡi, thịt mềm ngọt vị cay tự nhiên
- Độc đáo bánh áp chao Cao Bằng - phiên bản bánh rán mặn có 1-0-2 với phần nhân từ thịt vịt
- Trào lưu làm bánh bông lan trứng muối 3 trong 1 đang hot: vừa sốt dầu trứng, vừa sốt phô mai lại cả lava chảy
MỤC LỤC [Hiện]
Gà rán Albaik kiểu Ả Rập là gì?
Điểm độc đáo trong món gà rán Albaik chỉ có tại Ả Rập này nằm trọn vẹn trong phần sốt được khéo léo phun vào bên trong thịt gà. Dù là gà rán, thế nhưng khi ăn sẽ nhận thấy vị sốt trào vào miệng lẫn cùng với phần da gà giòn rụm bên ngoài cực xịn xò. Một điểm nhấn nữa của món gà rán Albaik còn là phần sốt tỏi siêu ngon và beo béo, khác hẳn với việc dùng sốt cà hay tương ớt thông thường để chấm.
Cách làm gà rán Albaik kiểu Ả Rập tại nhà
Vì đây là món gà rán độc nhất vô nhị chỉ bán tại Ả Rập, mà trên Youtube hay Google cũng không có công thức. Thế nên nếu bạn muốn thử làm gà rán Albaik tại nhà hoàn toàn có thể thử ngay công thức gà rán chiên giòn độc quyền được nghiền ngẫm bởi cô nàng Ari Huyền Daisy nhé!
Phần thịt gà
Nguyên liệu
- 700gr thịt gà
- 300ml sữa tươi không đường
- 10gr muối
- 5gr bột ớt paprika
- 10gr tương ớt
Cách làm
- Thịt gà ngâm xát muối, rửa sạch.
- Ngâm gà với sữa tươi + muối + ớt bột, đậy nắp và cho vào tủ lạnh từ 4 - 6 tiếng.
- Sau đó vớt ra và dùng khăn khô thấm khô gà.
Phần sốt phun vào bên trong gà
Nguyên liệu
- 50gr tương cà chua
- 30gr tương ớt
- 5gr muối
- 10gr đường
- 20ml nước cốt chanh
- 10ml nước lọc
Cách làm
- Trộn đều tất cả các nguyên liệu trên
- Dùng một ống kim tiêm lớn để hít và tiêm sốt vào phần sâu của gà. (Đây là mũi tiêm sâu. Khi gà căng thì rút ra và tiêm chỗ khác. 1 miếng thịt thì tiêm khoảng 3 - 4 lần)
Phần bột ướp
Nguyên liệu
- 100gr bột mì đa dụng
- 1 lòng đỏ trứng
- 5gr bột ớt paprika
- 5gr bột tỏi
- 3gr bột gừng
- 8gr muối
- 1/3 thìa tiêu
- 50ml nước/100gr sữa chua không đường
Cách làm
- Cho tất cả các nguyên liệu trên vào tô gà, đảo đều, đậy nắp lại và ướp trong vòng 1-2 tiếng
- Nếu bạn có thể phun nước sốt trực tiếp vào thịt, hãy ướp gà với bột áo trong khoảng 30 phút sau khi phun rồi mới đem chiên
- Đặt chảo dầu lên bếp và chờ cho đến khi dầu nóng già. Lúc đó mới cho gà vào chiên và giữ ở lửa vừa.
Phần sốt tỏi
Nguyên liệu
- 100-150ml dầu ăn
- 1 lòng trắng trứng
- 20gr tỏi tươi
- 2gr muối
- 10ml nước cốt chanh
- 10gr sốt mayonnaise
Cách làm
- Bóc tỏi và rửa sạch
- Cho vào máy xay nhuyễn gồm: tỏi + muối + nước cốt chanh + lòng trắng trứng xay nhuyễn
- Thêm 1 thìa dầu ăn, nhấn và khuấy trong 5 giây rồi dừng lại, tiếp tục cho dầu ăn vào (lặp lại cho đến khi lượng dầu được thêm một nửa thì dừng)
- Đổ hỗn hợp sốt tỏi vào bát và đánh ở tốc độ trung bình bằng máy đánh trứng.
- Tiếp tục dùng máy đánh trứng và cho từng thìa dầu ăn vào đánh cho đến khi thấy phần sốt không loang lổ dầu mới tiếp tục cho thìa dầu khác vào. Lặp đi lặp lại các bước này cho đến khi hết dầu là xong. Cuối cùng là cho mayonnaise vào trộn đều cùng hỗn hợp là hoàn tất.
Vì món gà Albaik Ả Rập hot hit này, nên nếu có thời gian bạn hãy thử bỏ qua suy nghĩ gà rán bao nhiêu calo một hôm, lăn vô bếp và cùng nấu cho cả gia đình thưởng thức nhé!
- Loạt hình ảnh kém văn minh trên tàu Cát Linh - Hà Đông: nhiều bạn trẻ thản nhiên ngồi ghế ưu tiên, bỏ khẩu trang nói chuyện
- Cả một trời drama nảy lửa khi Xuân Lan - Hà Anh - Hương Giang cãi nhau tay ba ngay trong họp báo Quý ông hoàn mỹ
- Karik phản ứng đáng yêu khi Lan Ngọc vô tình khoe vòng 1 ở Running man, netizens rần rần
.png.247.165.cache)
Nhờ phong cách phục vụ độc đáo mà nhiều quán ăn đã thu hút lượng thực khách cực đông, mang lại doanh thu khủng cũng như ấn tượng đặc biệt với bất cứ ai ghé quán.
Trong Top 10 bảng xếp hạng món ngon Việt Nam này, có thể nhận thấy một danh sách vừa quen vừa lạ với những dòng nhận xét nhìn chung là tích cực.
Hẹn một mai hết dịch bạn nhất định sẽ được trải nghiệm những quán cơm gà ngon nhất khi đặt chân khắp mọi miền Tổ quốc
Các quán bún huyền thoại rốt cuộc có bí kíp gia truyền gì mà lại ngon đến vậy. Cùng tìm hiểu cách làm món bún tại nhà thơm ngon như ngoài hàng
Ngày nay, bánh mì kẹp của Việt Nam trở thành món ăn đường phố xuất hiện nhiều nơi trên thế giới, sức hút không thua kém những món độc - lạ khác.
.jpg.247.165.cache)
Ẩm thực chay không chỉ dành cho những người theo đạo mà đang ngày càng xuất hiện nhiều cơm trong các mâm cơm ngày lễ hay thậm chí là bữa ăn gia đình hàng ngày bởi nguồn dinh dưỡng dồi dào và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Nếu bạn đang có ý định check in mùa thu Hà Nội, nhất là muốn hòa mình vào không khí hào hùng của những ngày lịch sử sắp tới thì thông tin cấm đường tại Hà Nội phục vụ Đại lễ A80 từ ngày 21/8 đến Quốc khánh 2/9 là điều cần phải note lại.
Ngoại thành Hà Nội có khá nhiều những công trình cũ nát nhuốm màu hoài cổ, dường như sắp được phá bỏ để thay thế vào là những công trình mới xứng tầm cho thời kỳ phát triển mới. Tuy nhiên, nhiều góc cũ vẫn khiến netizen thích thú hoài niệm.
Hà Nội đã cận kề mùa thu nhưng cái oi bức mùa hè vẫn chưa đi qua và nếu đi dạo ở trung tâm thủ đồ thì trà chanh phố cổ giải nhiệt mùa nắng nóng vẫn luôn là một trong những lựa chọn không thể thiếu.
Hãy cùng chiêm ngưỡng một số loạt ảnh trong số những hình ảnh đẹp nhất của Ngày hội vì Thủ đô bình yên do các thành viên cộng đồng Check in Vietnam ghi lại vào sáng ngày 10/8, khi sự kiện diễn ra tại khu vực Bờ Hồ (phường Hoàn Kiếm, Hà Nội).
Chưa đầy 1 tháng nữa là "concert quốc gia" thứ hai trong năm chính thức diễn ra, không khí chuẩn bị cho Đại lễ A80 tại Hà Nội đang trở nên khẩn trương, sôi động hơn bao giờ hết và được nhiều ống kính ghi lại từ cận cảnh tới toàn cảnh.
Khi nói đến những món ăn dân dã nhiều người thích thì trước tiên phải kể đến những món ăn kèm với cơm. Hãy cùng tham khảo cách làm thịt chưng mắm tép, một trong những món ăn giản dị mà được yêu thích như thế.
điểm đến đặc biệt
