Team mê gà rán gần đây xỉu lên xỉu xuống với món gà Albaik ngon nhất Ả Rập
Nếu bạn từng có dịp du lịch Ả Rập chắc hẳn sẽ cảm thấy mua được miếng gà rán ở đây vô cùng khó, ngon một đẳng cấp khác khi đặc trưng đến mức khiến chúng ta thậm chí quên mất cả hương vị gà rán thông thường là gì. Vậy, đâu là điểm độc đáo khiến món gà này đứng top mọi thực đơn gà rán gần đây?
- Tự nướng gà sa tế tại nhà bằng nồi chiên không dầu nhanh gọn mà ngon nuốt lưỡi, thịt mềm ngọt vị cay tự nhiên
- Độc đáo bánh áp chao Cao Bằng - phiên bản bánh rán mặn có 1-0-2 với phần nhân từ thịt vịt
- Trào lưu làm bánh bông lan trứng muối 3 trong 1 đang hot: vừa sốt dầu trứng, vừa sốt phô mai lại cả lava chảy
MỤC LỤC [Hiện]
Gà rán Albaik kiểu Ả Rập là gì?
Điểm độc đáo trong món gà rán Albaik chỉ có tại Ả Rập này nằm trọn vẹn trong phần sốt được khéo léo phun vào bên trong thịt gà. Dù là gà rán, thế nhưng khi ăn sẽ nhận thấy vị sốt trào vào miệng lẫn cùng với phần da gà giòn rụm bên ngoài cực xịn xò. Một điểm nhấn nữa của món gà rán Albaik còn là phần sốt tỏi siêu ngon và beo béo, khác hẳn với việc dùng sốt cà hay tương ớt thông thường để chấm.
Cách làm gà rán Albaik kiểu Ả Rập tại nhà
Vì đây là món gà rán độc nhất vô nhị chỉ bán tại Ả Rập, mà trên Youtube hay Google cũng không có công thức. Thế nên nếu bạn muốn thử làm gà rán Albaik tại nhà hoàn toàn có thể thử ngay công thức gà rán chiên giòn độc quyền được nghiền ngẫm bởi cô nàng Ari Huyền Daisy nhé!
Phần thịt gà
Nguyên liệu
- 700gr thịt gà
- 300ml sữa tươi không đường
- 10gr muối
- 5gr bột ớt paprika
- 10gr tương ớt
Cách làm
- Thịt gà ngâm xát muối, rửa sạch.
- Ngâm gà với sữa tươi + muối + ớt bột, đậy nắp và cho vào tủ lạnh từ 4 - 6 tiếng.
- Sau đó vớt ra và dùng khăn khô thấm khô gà.
Phần sốt phun vào bên trong gà
Nguyên liệu
- 50gr tương cà chua
- 30gr tương ớt
- 5gr muối
- 10gr đường
- 20ml nước cốt chanh
- 10ml nước lọc
Cách làm
- Trộn đều tất cả các nguyên liệu trên
- Dùng một ống kim tiêm lớn để hít và tiêm sốt vào phần sâu của gà. (Đây là mũi tiêm sâu. Khi gà căng thì rút ra và tiêm chỗ khác. 1 miếng thịt thì tiêm khoảng 3 - 4 lần)
Phần bột ướp
Nguyên liệu
- 100gr bột mì đa dụng
- 1 lòng đỏ trứng
- 5gr bột ớt paprika
- 5gr bột tỏi
- 3gr bột gừng
- 8gr muối
- 1/3 thìa tiêu
- 50ml nước/100gr sữa chua không đường
Cách làm
- Cho tất cả các nguyên liệu trên vào tô gà, đảo đều, đậy nắp lại và ướp trong vòng 1-2 tiếng
- Nếu bạn có thể phun nước sốt trực tiếp vào thịt, hãy ướp gà với bột áo trong khoảng 30 phút sau khi phun rồi mới đem chiên
- Đặt chảo dầu lên bếp và chờ cho đến khi dầu nóng già. Lúc đó mới cho gà vào chiên và giữ ở lửa vừa.
Phần sốt tỏi
Nguyên liệu
- 100-150ml dầu ăn
- 1 lòng trắng trứng
- 20gr tỏi tươi
- 2gr muối
- 10ml nước cốt chanh
- 10gr sốt mayonnaise
Cách làm
- Bóc tỏi và rửa sạch
- Cho vào máy xay nhuyễn gồm: tỏi + muối + nước cốt chanh + lòng trắng trứng xay nhuyễn
- Thêm 1 thìa dầu ăn, nhấn và khuấy trong 5 giây rồi dừng lại, tiếp tục cho dầu ăn vào (lặp lại cho đến khi lượng dầu được thêm một nửa thì dừng)
- Đổ hỗn hợp sốt tỏi vào bát và đánh ở tốc độ trung bình bằng máy đánh trứng.
- Tiếp tục dùng máy đánh trứng và cho từng thìa dầu ăn vào đánh cho đến khi thấy phần sốt không loang lổ dầu mới tiếp tục cho thìa dầu khác vào. Lặp đi lặp lại các bước này cho đến khi hết dầu là xong. Cuối cùng là cho mayonnaise vào trộn đều cùng hỗn hợp là hoàn tất.
Vì món gà Albaik Ả Rập hot hit này, nên nếu có thời gian bạn hãy thử bỏ qua suy nghĩ gà rán bao nhiêu calo một hôm, lăn vô bếp và cùng nấu cho cả gia đình thưởng thức nhé!
- Loạt hình ảnh kém văn minh trên tàu Cát Linh - Hà Đông: nhiều bạn trẻ thản nhiên ngồi ghế ưu tiên, bỏ khẩu trang nói chuyện
- Cả một trời drama nảy lửa khi Xuân Lan - Hà Anh - Hương Giang cãi nhau tay ba ngay trong họp báo Quý ông hoàn mỹ
- Karik phản ứng đáng yêu khi Lan Ngọc vô tình khoe vòng 1 ở Running man, netizens rần rần
Trong Top 10 bảng xếp hạng món ngon Việt Nam này, có thể nhận thấy một danh sách vừa quen vừa lạ với những dòng nhận xét nhìn chung là tích cực.
Quá ngán bánh chưng sau Tết? Yên tâm, bánh chưng rán nước lọc, bánh chưng pizza, bánh chưng bọc khoai,..chắc chắn sẽ giúp bạn giải ngấy
Từ sườn nướng BBQ với thịt mềm mịn như satin đến gà viên 2.0..., hãy xem 10 nhà hàng nổi tiếng sau nâng tầm các món ăn vặt cổ điển thành đẳng cấp thế giới như thế nào.
Các món nước ăn sáng dễ làm dưới đây sẽ rất phù hợp để bạn trổ tài nội trợ những ngày cuối tuần. Chuẩn bị các món ăn này sẽ tốn công một chút nhưng thành quả thì hoàn toàn xứng đáng.
.png.247.165.cache)
Thực đơn hôm nay có rất nhiều món ngon như cá hồi áp chảo, bò bít tết, cơm ý..., tất cả đều do đích thân Huy Trần vào bếp phục vụ bà xã của mình.
Trong mùa dịch này, muối tôm trở thành “của hiếm” khi mọi người không thể tự đi siêu thị hay chợ, việc đặt mua lẻ trở nên rất khó khăn. Nếu nhà bạn có thói quen tích trữ tôm khô để nấu canh thì đây chính là lúc để bắt tay vào làm muối tôm tươi tại nhà rồi!
Những ngày qua, nhiều thành viên Check in Vietnam đã bắt trọn vẻ đẹp của hoàng hôn Hồ Tây qua những góc chụp đầy cảm xúc. Mùa hè đang đến, mùa du lịch cũng đang sôi động dần lên và Hà Nội cũng sẵn sàng.
Thông tin Hà Nội tính giảm tần suất tàu chạy qua phố cà phê đường tàu sau khi được lan truyền rộng rãi đã thu hút nhiều bình luận đóng góp kiến từ cộng đồng mạng.
Tết Bính Ngọ cận kề cũng là dịp nhiều bạn trẻ tìm đến làng cổ Đường Lâm mùa lễ hội sôi động nhất năm. Hãy cùng tham khảo lịch trình check in trong 1 ngày đi hết các góc "sống ảo" ở ngôi làng đẹp như tranh này.
Hãy cùng tham khảo công thức món bắp bò kho mật mía bằng nồi áp suất để trong những ngày đông lạnh giá có một món ngon ngon đậm vị, ấm áp bên nồi cơm nóng hổi.
Sự việc một quán ốc ở chợ Nghĩa Tân gây tranh cãi MXH đang thu hút ngày càng nhiều sự quan tâm của cộng đồng mạng. Quán ốc này bị tố tính tiền không đúng giá niêm yết, thậm chí điểm đánh giá chỉ đạt 1,9 sao.
Một bài đăng trên Cổng Thông tin điện tử Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch mới đây cho hay, sự kiện ra mắt Không gian Chiếu sáng Nghệ thuật Hồ Gươm - Tháp Rùa sẽ mở đầu chuỗi hoạt động văn hóa - nghệ thuật chào đón Noel và Tết Dương lịch 2026 của Hà Nội.
điểm đến đặc biệt
