Nếu bạn từng đến Cao Bằng chắc chắn sẽ bị hớp hồn bởi hàng loạt các món ăn đặc sản nổi tiếng lẫy lừng ở vùng đất này như hạt dẻ Trùng Khánh, miến dong đen, vịt quay 7 vị, bánh trứng kiến,.. Thế nhưng, trong số đó có một món ăn dân dã mà nếu không để ý kĩ bạn sẽ dễ lướt qua nó chỉ vì quá giống 1 chiếc bánh rán thông thường - đó là món bánh áp chảo.
MỤC LỤC [Hiện]
Người dân Cao Bằng còn gọi loại bánh này là bánh áp chao hoặc là bánh vịt chao. Chiếc bánh có sự hấp dẫn đặc trưng bởi vị thơm giòn của vỏ bánh, vị đậm đà ngọt bùi của nhân thịt vịt bên trong đã được lọc bỏ xương, tẩm ướp gia vị gần giống vịt quay rồi cắt thành miếng nhỏ, không phải thịt lợn băm, mộc nhĩ hay đỗ xanh như các loại bánh rán bình thường. Khi kết hợp với nước mắm chua cay sẽ tạo ra những dư vị vô cùng đặc biệt của ẩm thực vùng Đông Bắc.
Mùa đông ở Cao Bằng nhờ có món bánh dân dã này mà trở nên rất đặc biệt. Bạn có thể bắt gặp ở trong các quán nhỏ hoặc vỉa hè. Mặc dù đơn giản, dễ chế biến tại nhà cộng với giá thành rất rẻ chỉ từ 3-5k/chiếc, nhưng quả thật hương vị của bánh áp chao Cao Bằng dù có đi đến phương trời nào cũng sẽ gợi nhớ về các món ăn dân dã Việt Nam.
Ảnh: Tổng hợp
Quá ngán bánh chưng sau Tết? Yên tâm, bánh chưng rán nước lọc, bánh chưng pizza, bánh chưng bọc khoai,..chắc chắn sẽ giúp bạn giải ngấy
Hai cách làm những món ăn ngon đơn giản bánh flan socola và flan phô mai socola sẽ gúp bạn có giây phút thưởng thức hương vị thơm ngon tuyệt vời bên người thân
Thay vì mua bên ngoài, hội chị em hiện đại thích tự làm đồ "handmade" tại nhà để chuẩn bị tiệc Tết, món giò xào đơn giản lại giữ được lâu trong tủ lạnh..
Đối với mình, món quà tuyệt vời nhất của mùa thu chính là những quả hồng.
Liệu hương vị từ món rau củ hầm trong bộ phim Ratatouille có khiến những ngày cuối năm cùng gia đình ý nghĩa và thân thương hơn?
Thời tiết nóng nực phải rủ nhau đánh chén hết những món vỉa hè mát mẻ tại Sài Gòn này, lưu ý một số quán phải xếp hàng chờ.
Gần đây, Đài PTTH Hà Nội đăng video đề cập đến một món ngon ngoại thành Hà Nội độc đáo từ cái tên tới cách ăn thu hút hàng nghìn lượt tương tác trên MXH. Đó là món cháo se Hạ Mỗ, cái tên hẳn chưa được nhiều người biết đến.
Nếu thấy mùa hè oi ả và hơi chán ăn thì đã đến lúc bạn nên xem xét giải nhiệt bữa ăn bằng những món nộm. Tham khảo ngay công thức nộm tai heo hoa chuối sau đây nhé!
Phố cà phê đường tàu Phùng Hưng gần đây lại chấn động sau vụ khách Tây va vào tàu. Một lần nữa cơ quan chức năng lại vào cuộc ngăn khách vào khu vực này. Nhưng liệu tổ hợp dịch vụ này sẽ ngừng hoạt động hẳn hay sau một thời gian lại "đâu vào đấy" như trước?
Nếu bạn là một trong những người đang bị "nóng trong người" vì trót ăn quá nhiều vải như bao người thì công thức làm món thạch vải thơm mát sau đây rất đáng để tham khảo.
Mùa sen đến rồi! Điều đó thể hiện qua những loạt ảnh của các thành viên Check in Vietnam vừa mới đi check in mùa sen tháng 6. Nhiều thành viên cũng nhiệt tình giới thiệu những đầm sen đẹp nhất.
Vụ việc 5 người lạc trên núi Hàm Lợn và phải gọi cảnh sát giải cứu gây tranh cãi trên một trang mạng, trong đó có ý kiến gây chú ý: "Bật gg map lên cũng thấy đường mà vẫn đi lạc được".