Nâng tầm tóp mỡ thường ngày bằng nồi chiên không dầu, đảm bảo thơm ngon còn không sợ bắn nhé!
Nồi chiên không dầu đúng là phát minh vĩ đại của nhân loại. Thích ăn tóp mỡ mà ngại làm vì sợ bắn dầu, đây chính là vị cứu tinh cho bạn.
- “Hết nước chấm” với nồi lẩu đuôi bò tại gia: nay hầm khoai môn, mai hầm thuốc bắc phục vụ những ngày lạnh giá
- Công thức làm kim chi cay nồng tự nhiên, chua chua giòn giòn chuẩn Hàn Quốc cho bữa thịt nướng mùa đông
- Đông này làm sườn heo sốt cay kiểu Thái vừa tan mềm trong miệng vừa cay nồng tự nhiên chiêu đãi cả nhà
Có ti tỉ món ngon có thể làm được từ nồi chiên không dầu, nhưng không biết đã có ai thử làm tóp mỡ và thành công chưa nhỉ? Nghĩ đến cảnh rán bằng chảo cứ phải canh sao cho dầu không bắn, tóp không cháy đen đúng là cực khổ muôn phần. Nhưng món ngon lại dễ nghiện làm sao chị em có thể đầu hàng dễ dàng thế được? Nhất là khi "văn minh của nhân loại" - nồi chiên không dầu đã xuất hiện và biến công cuộc nấu nướng trở nên dễ dàng hơn bao giờ hết.
Hôm nay hãy mạnh dạn thử làm tóp mỡ, món ăn quen thuộc mà ai cũng ngại làm bấy lâu nay vì dầu bắn xem thế nào.
Để có một mẻ tóp mỡ thật ngon bằng nồi chiên không dầu siêu cấp cần chuẩn bị duy nhất nguyên liệu sau, cũng là "quốc hồn quốc túy" của món ăn - chính là mỡ lợn. Và một chiếc nồi chiên không dầu thật xịn.
Đầu tiên, hãy bắt tay vào việc sơ chế mỡ lợn. Sau khi chọn được phần mỡ lợn tươi ngon, trắng và có độ đàn hồi nhất định thì cần rửa qua với nước muối và rửa lại bằng nước sạch. Sau đó cắt mỡ lợn thành những miếng nhỏ vừa ăn hình vuông, khoảng 1 - 2 cm là vừa đẹp, cắt xong thì để cho phần mỡ này ráo nước hoàn toàn trước khi bắt đầu mang đi chiên.
Khi mỡ lợn đã ráo dầu thì bỏ vào nồi chiên, dàn phẳng một chút để các miếng tóp mỡ được chín đều, vàng đều hơn.
Tiếp tục điều chỉnh nhiệt 150 độ trong vòng 15 phút cho lần 1. Và 160 độ trong vòng 10 phút cho lần hai, kết thúc lần 2 để nồi chiên nghỉ khoảng 20 phút trước khi tiếp tục chiên lần thứ 3. Lần 3 sẽ set nồi 180 độ trong vòng 15 phút và sẽ có ngay mẻ tóp mỡ ngon nhức nách vàng óng ánh.
Sau quá trình chiên thì thành phẩm cuối cùng là những bé tóp mỡ giòn rụm ngon nghẻ cùng một bát mỡ lợn thơm thơm béo ngậy có thể dùng được cho hàng loạt món ăn khác.
Có ai u mê món tóp mỡ rim mắm tỏi, kho quẹt hay tóp mỡ rim mắm tôm, mắm tép không? Ăn với cơm nóng rất là bon miệng luôn nhé. Công thức trên có thể áp dụng cho hầu hết các loại nồi chiên không dầu, yêu bếp hay ghét bếp đều có thể thử, chúc mọi người thành công ngay từ mẻ đầu tiên!
Nguồn: Tổng hợp
- 2 món chè mùa hè – chè cốm và chè bí đỏ “biến hóa” thành chè nóng mùa đông cực đỉnh
- Liu riu lẩu cá hồi Sapa tại nhà chờ ngày được trở lại vùng Tây Bắc Bộ
- Cách làm tàu hũ hoa đậu biếc trân châu xanh tím đẹp mê vô cùng đơn giản bằng sữa đậu nành
Công thức chế biến ốc mít vô cùng đặc sắc này được netizen gọi là "Ốc um, ốc xào" với bí quyết được cho là của một chủ quán ốc có kinh nghiệm 8 năm nhưng món này "chỉ làm khi rảnh hoặc khi mua được mớ ốc ngon".
Muốn ăn bánh xu xê ngon khỏi ra hàng rồi nhé, tự làm ở nhà cũng có chất lượng đỉnh cao!
Chia sẻ một serie những món ăn "gây thương nhớ" cho những ai từng có tuổi thơ "chăn trâu, cắt cỏ, thả diều trên cánh đồng quê", tác giả đã thu hút nhiều sự chú ý với công thức làm món châu chấu rang.
Nếu bạn là tín đồ hảo ngọt và yêu món ăn Hàn Quốc thì nhất định không được bỏ qua cách làm bánh rán đường Hotteok siêu hot hit dưới đây
Hai cách làm những món ăn ngon đơn giản bánh flan socola và flan phô mai socola sẽ gúp bạn có giây phút thưởng thức hương vị thơm ngon tuyệt vời bên người thân
Học làm dâu mà kho nồi thịt kiểu này đúng là vừa làm khó mình vừa làm khó mẹ chồng, lại còn dũng cảm đăng ảnh khoe cộng đồng mạng
Mùa đông đã "gõ cửa" Bắc Bộ và các tín đồ ẩm thực lại nghĩ về đủ thứ vừa ngon vừa ấm ngoài phố thủ đô. Hãy cùng tham khảo gợi ý 10 quán bánh trôi tàu Hà Nội để rủ rê chúng bạn dạo phố và thưởng thức trong cái lạnh cực chill.
Nhiều bình luận thể hiện đồng tình trên các fanpage đăng tải thông tin phố cà phê đường tàu ở Hà Nội "chính thức giải tỏa" sau nhiều sự việc gây tranh cãi về an ninh trật tự cũng như việc thu hút du khách.
Thời tiết phía Bắc đã bắt đầu chớm đông và đây là thời điểm các diễn đàn ẩm thực chuyển dần sang các món ăn hợp với thời tiết lạnh. Hãy cùng tham khảo cách làm chè sắn mochi dẻo từ một cư dân mạng.
Vinh dự đại diện cho một trong những cộng đồng đam mê xê dịch lớn nhất Việt Nam, thật tuyệt vời khi mới đây Check in Vietnam lọt đề cử Tổ chức sáng tạo nội dung của năm tại Vietnam iContent Awards 2025.
Một thành viên diễn đàn ẩm thực nêu quan điểm phở bò thái tay làm nên "cái đủ và cần của một bát phở Hà Nội" và thưởng thức phở thái tay như "gọt giũa lại ký ức về Hà Nội cũ". Quan điểm này có vẻ khá thi vị nhưng lại nhận được nhiều ý kiến trái chiều.
Chú chó tên Tam có phải là nguyên mẫu nhân vật game Brother Hai’s Pho Restaurant vẫn là tranh cãi. Tuy vậy, quán nướng ở Hà Nội của chủ nhân chú chó giờ đang lo quá tải vì quán quá đông khách ghé thăm.
điểm đến đặc biệt
