Độc đáo công thức món canh xương hầm khoai kamchathang kiểu Hàn
Công thức món canh xương hầm khoai kamchathang kiểu Hàn từ một tín đồ ẩm thực từng có thời gian du học tại Hàn Quốc thu hút nhiều sự chú ý từ cộng đồng mạng.
- Tổng hợp những địa danh Việt Nam có kem biểu tượng 3D mô phỏng cực kì nổi tiếng
- Trung Quốc có điểm đến nghỉ hè tuyệt đẹp, nhiều điểm check in và cực kỳ dễ đi từ Việt Nam
- Mới chớm hè tín đồ xê dịch đã đua nhau khoe lịch trình đi biển Quy Nhơn - Phú Yên làm dậy sóng cộng đồng du lịch
Mới đây, FB Lợi - thành viên diễn đàn MXH về ẩm thực và nấu ăn quê Bắc Ninh (từng du học Hàn Quốc) - đã thu hút nhiều sự chú ý từ cộng đồng mạng khi chia sẻ công thức chế biến một món canh của xứ sở kim chi khá độc đáo và lạ lẫm đối với không ít người. Tác giả món canh giới thiệu: "Ai là fan của món ăn Hàn quốc thì chắc k còn lạ j với món ăn này nữa đâu nhỉ? Món này có tên là canh xương hầm khoai hay còn được gọi tên tiếng Hàn là kamchathang (감자탕).
Mình vẫn nhớ lần đầu tiên được ăn món này tại Hàn ngon kinh khủng ý, cứ tưởng là chế biến sẽ khó với cầu kì nên thèm thì cũng toàn ra ngoài quán ăn luôn cho nhanh. Sau mấy năm ở bên Hàn thì cũng mày mò học hỏi tìm ra công thức nấu sao cho hợp với khẩu vị của gia đình mình nhất, giờ thèm thì cũng toàn mua đồ về nhà nấu vừa đơn giản mà vừa ấm cúng". Hãy cùng tham khảo công thức món canh xương hầm khoai kamchathang kiểu Hàn từ tác giả này nhé!
MỤC LỤC [Hiện]
Nguyên liệu:
- 1,5 - 2 kg xương (nấu đủ cho nhà 4 người ăn)
- 3 củ khoai tây
- Lá vừng, nấm kim , kim chi (nếu có), tỏi băm, ớt
- 1,5 thìa tương ớt Hàn Quốc (gojujang), 3 thìa tương đậu Hàn Quốc (doenjang), 1 thìa bột ớt, dầu hào, hạt tiêu và nêm (nêm nếm theo khẩu vị gia đình).
Cách làm:
- Đầu tiên rửa xương trước rồi cho vào nồi áp suất hầm trong khoảng tầm nửa tiếng, xong bỏ ra rửa sạch lại một lần nữa (vì khi hầm xong xương ra nhiều cái tạp chất nên mình cứ rửa lại cho chắc).
- Bỏ xương vào một nồi lớn nêm nếm các gia vị như trên vào xong đó đậy vun đun trong khoảng tầm nửa tiếng nữa cho xương thật mềm và ngấm đều gia vị, cuối cùng là bỏ khoai tây đã cắt lát vào hầm cùng (thích ăn mềm thì hầm lâu chút).
- Khoai chín mềm rồi thì thêm it lá vừng với nấm kim châm lên nữa là thưởng thức được.
Tác giả lưu ý: "Món này thì nhược điểm là khá tốn thời gian nhưng đổi lại là cực kì chất lượng vì hương vị n mang lại...".
Nguồn: FB Lợi
- Triết lý "phát triển để đền đáp" của nhà hàng Bangkok đạt giải thưởng Nhà hàng Bền vững
- Thích thú với món ăn vặt mùa hè của Đà Nẵng: Một lon ốc lể có thể ăn chơi cả ngày
- Cách hấp cá nục của tín đồ ẩm thực Đà Nẵng khiến dân mạng đua nhau "trổ tài"
.png.247.165.cache)
Nếu bạn là một tín đồ trà sữa kem cheese, lại còn yêu màu xanh thì đây sẽ là thứ đốn hạ trái tim bạn.
Một bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng và sang chảnh hết nấc tại gia chỉ với một cú điện thoại, có thể không? Có chứ, có 3 hàng sushi này lo
Hồ Tây vẫn được biết đến là tụ điểm ăn chơi với đủ loại món ăn vặt, thế nhưng những ngày đầu thu se lạnh ăn mì là tuyệt nhất
Chia sẻ một serie những món ăn "gây thương nhớ" cho những ai từng có tuổi thơ "chăn trâu, cắt cỏ, thả diều trên cánh đồng quê", tác giả đã thu hút nhiều sự chú ý với công thức làm món châu chấu rang.
Quảng Nam vốn nổi tiếng với nhiều địa danh du lịch như Hội An, Thánh địa Mỹ Sơn... và nhiều món ăn trứ danh. Đặc biệt, món gỏi bòn bon là một món ăn còn có phần nổi tiếng hơn cả vùng đất sản sinh ra nó.
Quán bún ở quận Phú Nhuận này vẫn đắt khách bao nhiêu năm nay, dù vừa ăn, vừa nghe chửi nhưng không phải ai cũng thấy phiền!
Hãy xem những cái tên nào lọt Top 10 nhà hàng tốt nhất Trung Đông và Bắc Phi năm 2025 trong danh sách 50 Nhà hàng Tốt nhất Trung Đông và Bắc Phi năm 2025 vừa được công bố.
Lọt danh sách 100 nhà hàng hàng đầu năm 2024 của tổ chức Giải thưởng 50 Nhà hàng Pizza Hàng đầu thế giới (trụ sở tại Ý), có thể coi đây là Top 4 tiệm pizza Đông Nam Á theo tiêu chí của giải thưởng.
Nhà hàng kem đầu tiên trên thế giới được xếp hạng sao Michelin ở Đài Trung (Đài Loan, Trung Quốc), được thăng hạng từ Bib Gourmand lên sao Michelin.
Trong 4 điểm đến ẩm thực từng đạt giải Nhà hàng tốt nhất châu Á trong khuôn khổ Giải thưởng Ẩm thực Thế giới thường niên (World Culinary Awards), một nhà hàng Việt Nam là đại diên duy nhất 2 lần liên tiếp được vinh danh.
Sự trỗi dậy của trà sữa trân châu, thức uống cực kỳ phổ biến ở Đài Loan, trên toàn thế giới những năm gần đây có thể coi là tâm điểm. Hãy cùng tìm hiểu nguồn gốc của trà sữa trân châu, thức uống mang tính biểu tượng này.
Những hình ảnh đầu tiên cập nhật về cơn bão sắp đổ bộ vào Biển Đông cho thấy bão Trà Mi tàn phá Philippines khiến nhiều cư dân mạng bày tỏ sự lo lắng.
điểm đến đặc biệt
