Độc đáo công thức món canh xương hầm khoai kamchathang kiểu Hàn
Công thức món canh xương hầm khoai kamchathang kiểu Hàn từ một tín đồ ẩm thực từng có thời gian du học tại Hàn Quốc thu hút nhiều sự chú ý từ cộng đồng mạng.
- Tổng hợp những địa danh Việt Nam có kem biểu tượng 3D mô phỏng cực kì nổi tiếng
- Trung Quốc có điểm đến nghỉ hè tuyệt đẹp, nhiều điểm check in và cực kỳ dễ đi từ Việt Nam
- Mới chớm hè tín đồ xê dịch đã đua nhau khoe lịch trình đi biển Quy Nhơn - Phú Yên làm dậy sóng cộng đồng du lịch
Mới đây, FB Lợi - thành viên diễn đàn MXH về ẩm thực và nấu ăn quê Bắc Ninh (từng du học Hàn Quốc) - đã thu hút nhiều sự chú ý từ cộng đồng mạng khi chia sẻ công thức chế biến một món canh của xứ sở kim chi khá độc đáo và lạ lẫm đối với không ít người. Tác giả món canh giới thiệu: "Ai là fan của món ăn Hàn quốc thì chắc k còn lạ j với món ăn này nữa đâu nhỉ? Món này có tên là canh xương hầm khoai hay còn được gọi tên tiếng Hàn là kamchathang (감자탕).
Mình vẫn nhớ lần đầu tiên được ăn món này tại Hàn ngon kinh khủng ý, cứ tưởng là chế biến sẽ khó với cầu kì nên thèm thì cũng toàn ra ngoài quán ăn luôn cho nhanh. Sau mấy năm ở bên Hàn thì cũng mày mò học hỏi tìm ra công thức nấu sao cho hợp với khẩu vị của gia đình mình nhất, giờ thèm thì cũng toàn mua đồ về nhà nấu vừa đơn giản mà vừa ấm cúng". Hãy cùng tham khảo công thức món canh xương hầm khoai kamchathang kiểu Hàn từ tác giả này nhé!
MỤC LỤC [Hiện]
Nguyên liệu:
- 1,5 - 2 kg xương (nấu đủ cho nhà 4 người ăn)
- 3 củ khoai tây
- Lá vừng, nấm kim , kim chi (nếu có), tỏi băm, ớt
- 1,5 thìa tương ớt Hàn Quốc (gojujang), 3 thìa tương đậu Hàn Quốc (doenjang), 1 thìa bột ớt, dầu hào, hạt tiêu và nêm (nêm nếm theo khẩu vị gia đình).
Cách làm:
- Đầu tiên rửa xương trước rồi cho vào nồi áp suất hầm trong khoảng tầm nửa tiếng, xong bỏ ra rửa sạch lại một lần nữa (vì khi hầm xong xương ra nhiều cái tạp chất nên mình cứ rửa lại cho chắc).
- Bỏ xương vào một nồi lớn nêm nếm các gia vị như trên vào xong đó đậy vun đun trong khoảng tầm nửa tiếng nữa cho xương thật mềm và ngấm đều gia vị, cuối cùng là bỏ khoai tây đã cắt lát vào hầm cùng (thích ăn mềm thì hầm lâu chút).
- Khoai chín mềm rồi thì thêm it lá vừng với nấm kim châm lên nữa là thưởng thức được.
Tác giả lưu ý: "Món này thì nhược điểm là khá tốn thời gian nhưng đổi lại là cực kì chất lượng vì hương vị n mang lại...".
Nguồn: FB Lợi
- Triết lý "phát triển để đền đáp" của nhà hàng Bangkok đạt giải thưởng Nhà hàng Bền vững
- Thích thú với món ăn vặt mùa hè của Đà Nẵng: Một lon ốc lể có thể ăn chơi cả ngày
- Cách hấp cá nục của tín đồ ẩm thực Đà Nẵng khiến dân mạng đua nhau "trổ tài"
Làm món thịt heo khô này thì đem biếu họ hàng cũng đặc biệt mà ăn lai rai xuyên Tết thì càng ngon.
Hương vị thơm ngon mà bánh socola chảy mang lại sẽ là sức hấp dẫn không thể chối từ, đặc biệt làm tan chảy tâm hồn những tín đồ mê đồ ngọt.
Với 10.000 đồng, khách hàng được chọn mỳ hoặc phở, topping (lấy 4 trong 11 món), súp, trang trí ly, chế biến và thưởng thức.
Nếu như Hà Giang là mảnh đất mà không phượt thủ nào muốn bỏ qua thì món phở gà trứ danh của Hà Giang mang tên Tráng Kìm là đặc sản phượt thủ nào cũng phải thử một lần.
"Cuồng ăn" nếu đã đến với Hội An mà chưa thử những món ăn tại thiên đường ẩm thực này thì là chưa phải người sành đâu đấy nhé!
Hàng bánh mì rẻ đến bất ngờ tại Bình Dương của cụ Sáu chỉ với mức giá 5k/ổ, nhưng phía sau đó là cả một câu chuyện cảm động.
Hầu như nhà hàng nào ở Doha cũng đều mang đến hành trình ẩm thực được cá nhân hóa cho mọi khẩu vị và ngân sách. Hãy cùng tham khảo những nhà hàng từ bình dân đến sang trọng ở thủ đô của Qatar.
Câu hỏi tự lái ô tô từ Việt Nam đi vòng quanh thế giới khó hay dễ đã được giải đáp phần nào qua chia sẻ của một thành viên Check in Vietnam - một travel blogger nhiều kinh nghiệm du lịch tự túc.
Được dự báo mạnh cấp 11 - 12 và có khả năng ảnh hưởng đến đất liền Việt Nam, bão Wipha sắp gây mưa to ở Bắc Bộ, Thanh Hóa và Nghệ An. Đặc biệt, cơn bão có sự trùng hợp khi đường đi "có hình dáng của bão Yagi".
Thật khó có thể lột tả hết cảm xúc của ành trình 58 ngày 6.000 km qua 3 quốc gia Đông Nam Á của anh chàng này và gia đình nhỏ của mình. "Để sống trọn vẹn với một phiên bản tự do nhất của mình" là một trong những mục đích đầy ý nghĩa của chuyến đi.
Hãy cùng chiêm ngưỡng Vườn quốc gia Phong Nha và Kẻ Bàng và Vườn quốc gia Hin Nam Nô - Di sản Thiên nhiên Thế giới liên biên giới giữa Việt Nam và Lào vừa được UNESCO công nhận.
Tạp chí du lịch danh tiếng của Mỹ Condé Nast Traveller tháng 3 vừa qua công bố Bản đồ các nhà hàng ngon nhất thế giới và có 4 nhà hàng Đông Nam Á đã lọt vào bản đồ.
điểm đến đặc biệt
