Top 10 nhà hàng tốt nhất châu Á năm 2026: Hồng Kông soán ngôi Thái Lan
Hồng Kông soán ngôi Thái Lan trong Top 10 nhà hàng tốt nhất châu Á năm 2026 khi một thương hiệu của lãnh thổ này vươn lên số 1, còn cựu vương của Thái Lan tụt xuống vị trí thứ 3.
- Du lịch Lý Sơn 3N2Đ: "Phù hợp với các bạn trẻ thích chụp hình sống ảo hoặc đi chill chill thư giãn"
- Check in biển Quy Nhơn - Bản tình ca của đá, gió và những vị ngon miền duyên hải
- Gợi ý Top 5 điểm đến du lịch đáng để lên kế hoạch check in năm 2026
Cuối tháng 3 vừa qua, 50 Best đã công bố những nhà hàng được xếp hạng từ 1 đến 50 trong danh sách 50 Nhà hàng Tốt nhất Châu Á năm 2026, do S.Pellegrino & Acqua Panna tài trợ. Đáng chú ý, nhà hàng số 1 năm 2025 của Thái Lan đã tụt xuống thứ 3, nhường ngôi số 1 cho một nhà hàng đến từ Hồng Kông, Trung Quốc. Hãy xem Top 10 trong bảng xếp hạng là những cái tên đình đám nào.
MỤC LỤC [Hiện]
10. Ru Yuan (Hàng Châu, Trung Quốc)
Nhận thấy rằng nhiều món ăn kinh điển miền Nam Trung Quốc ngày nay đã được đơn giản hóa qua nhiều năm, đầu bếp kiêm chủ sở hữu Fu Yue Liang, một người gốc Hàng Châu từng được đào tạo dưới sự hướng dẫn của huyền thoại Dong Shunxiang, tận tâm hồi sinh các công thức và kỹ thuật truyền thống với sự kiên nhẫn và chính xác. Kết hợp truyền thống với sự sáng tạo, thực đơn tại Ru Yuan tôn vinh sự trù phú của tỉnh Chiết Giang, từ cá sông Tiền Đường đến trà Long Tĩnh. Đừng bỏ lỡ món thịt ba chỉ kho hình tháp được trình bày vô cùng tinh tế.
9. Ling Long (Thượng Hải, Trung Quốc)
Trải nghiệm được thiết kế mạch lạc, vừa hoài cổ vừa tinh tế, thực đơn tại Ling Long đan xen những món ăn sáng tạo như gà rán Tung Feng siêu giòn ăn kèm rau củ muối chua hay món bong bóng cá đặc trưng với phô mai Parmesan, trong đó bong bóng dai ngon được đặt trong nước dùng phức tạp, phủ bên trên là lớp bánh xốp giòn tan và đậm đà vị umami. Bữa ăn kết thúc với màn trình diễn mật ong Trung Quốc qua món "Ong và Bướm Chơi Mùa Xuân" được làm từ sự kết hợp của các loại mật ong trái cây và mật ong chua lên men từ nhiều loài ong địa phương.
8. Gaggan tại Louis Vuitton (Bangkok, Thái Lan)
Tại cửa hàng kết hợp bán lẻ và nhà hàng đầu tiên của Louis Vuitton ở Nam Á, nằm trên tầng cao nhất của LV The Place Bangkok, bạn sẽ khám phá phong cách Gaggan đặc trưng thông qua các món ăn mang tính biểu tượng như "Lick it Up" hay món "Yoghurt Explosion" nổi tiếng. Trọng tâm ở đây là hương vị châu Á hiện đại lấy cảm hứng từ Ấn Độ, Thái Lan và Nhật Bản, làm nổi bật yếu tố du lịch của LV. Đội ngũ đầu bếp tạo ra các thực đơn theo mùa, kết hợp kỹ thuật và hương vị gợi nhớ đến nhà hàng Chef's Table hàng đầu của Gaggan với thêm chút phong cách Pháp, họa tiết LV và nhiều bất ngờ khác.
7. Chef Tam's Seasons (Macau, Trung Quốc)
Bên trong khu phức hợp Wynn Palace xa hoa, bạn sẽ tìm thấy Chef Tam's Seasons (trước đây có tên là Wing Lei Palace): nhà hàng của đầu bếp nổi tiếng Tam Kwok Fung. Với cả thực đơn gọi món và thực đơn nếm thử, Chef Tam's Seasons cung cấp nhiều lựa chọn món ăn, bao gồm các món đặc trưng như cá mú kho với đậu hũ ngọt, thịt ba chỉ và tỏi; cải thảo xào củ cải và thịt băm; và chè dâu tây và sago lạnh với tổ yến thượng hạng và bánh trứng óc chó chiên giòn.
6. Meet the Bund (Thượng Hải, Trung Quốc)
Meet the Bund thể hiện sự diễn giải hiện đại về các yếu tố truyền thống của Phúc Kiến, từ các món ăn đặc trưng bắt nguồn từ các món ăn vùng miền điển hình đến trang trí màu đỏ gạch tượng trưng cho những ngôi nhà Minnan bản địa ở miền nam Phúc Kiến, tương phản với đường chân trời mang tính biểu tượng của Thượng Hải. Món ăn đặc trưng của nhà hàng - Súp Phật Nhảy Vây - thể hiện triết lý của quán, thay thế việc sử dụng vây cá mập lỗi thời bằng hỗn hợp giàu collagen từ bong bóng cá và hải sâm Úc để đạt được kết quả mong muốn tương tự, một món súp trong như trà nhưng sánh mịn như bản gốc.
5. Nusara (Bangkok, Thái Lan)
Thitid "Ton" Tassanakajohn đã khai trương nhà hàng Nusara vào năm 2020 cùng với anh trai mình Chaisiri "Tam" Tassanakajohn, với mục đích tưởng nhớ người bà yêu quý của họ, người mà nhà hàng cũng được đặt tên theo. Món cà ri cua xanh rực rỡ sắc màu đã trở thành một trong những món ăn nổi tiếng nhất của nhà hàng, được phục vụ cùng với bún gạo giòn. Món khai vị cay nồng này là sự khởi đầu hoàn hảo cho một bữa ăn tập trung vào hương vị Thái Lan cổ điển được tái hiện với sự bùng nổ hương vị, với các món như yum tua plu (salad đậu cánh Thái Lan) và tôm sông, cà ri Panang và thịt ức bò.
4. Mingles (Seoul, Hàn Quốc)
Tại nhà hàng Mingles Seoul, đầu bếp Mingoo Kang và đội ngũ Mingles muốn thể hiện "một cách nấu ăn Hàn Quốc mới" dựa trên cá, thịt và rau củ địa phương theo mùa, được làm sống động bởi các loại nước chấm và giấm lên men truyền thống của Hàn Quốc. Ngay từ đầu bữa ăn, thực khách được chiêu đãi một loạt các sản phẩm tươi ngon để có thể thưởng thức trọn vẹn sự đa dạng và tươi ngon của các nguyên liệu được sử dụng để tạo nên thực đơn nếm thử 10 món cùng với các món ăn kèm và bánh ngọt nhỏ. Những món nổi bật bao gồm món "lẩu thập cẩm" đặc trưng, được ninh từ bắp cải Napa, cá và gân bò với nấm pyogo, hạt bạch quả, bào ngư và tôm.
3. Gaggan (Bangkok, Thái Lan)
Tại nhà hàng mang tên đầu bếp rock-and-roll Gaggan Anand, âm nhạc, màu sắc và sự sáng tạo hòa quyện trong một thực đơn dựa trên ẩm thực Ấn Độ hiện đại với một chút biến tấu, chịu ảnh hưởng từ ẩm thực Pháp, Thái Lan và Nhật Bản. Từ việc sử dụng biểu tượng cảm xúc để đại diện cho mỗi món ăn đến việc khuyến khích thực khách ăn bằng tay hoặc thậm chí liếm đĩa, Anand muốn phá vỡ và tái tạo trải nghiệm ẩm thực cao cấp. Tóm lại, vị đầu bếp nổi tiếng này đang thực hiện sứ mệnh vượt qua mọi ranh giới, tìm cách tạo ra "một cuộc phiêu lưu ẩm thực của các giác quan và một chuyến tàu lượn siêu tốc của cảm xúc".
2. Wing (Hồng Kông, Trung Quốc)
Từ một buổi thử nghiệm ẩm thực chỉ dành cho khách mời vào lúc nửa đêm tại nhà hàng Vea đầu tiên của đầu bếp kiêm chủ sở hữu Vicky Cheng ở Hồng Kông, Wing đã trở thành nhà hàng ẩm thực cao cấp "không giới hạn" kiểu Trung Hoa của ông, nằm ngay tầng dưới. Thực đơn của Wing là sự tôn vinh tám nền ẩm thực lớn của Trung Hoa, sáng tạo trong việc tôn trọng truyền thống thông qua cách diễn giải đương đại không theo quy tắc. Hãy tưởng tượng món chim bồ câu hun khói với mía; trứng pha lê vàng tự làm với hàu ớt; và một miếng bào ngư kho giống như thịt ba chỉ heo được bọc trong một cuốn chả giò phồng.
1. The Chairman (Hồng Kông, Trung Quốc)
Nhà hàng Danny Yip, với tư cách là đầu bếp kiêm chủ sở hữu, đã khéo léo tái hiện lại ẩm thực Quảng Đông cổ điển bằng những công thức hoàn toàn mới, được xây dựng trên nền tảng lịch sử ẩm thực Trung Quốc. Món cua tươi hấp rượu Thiệu Hưng lâu năm, dầu gà thơm lừng và bún gạo dẹt là món ăn được yêu thích nhất trong thực đơn, bên cạnh những món ăn nhẹ như nụ hồng muối chua tinh tế với củ huệ và củ sen sống giòn, sườn bò với xúc xích gan muối chua ăn kèm cơm niêu và rau củ theo mùa xào thơm lừng với nước sốt XO.
Nguồn: 50 Best Stories
- Khảu nua đăm đeng - Sắc màu Tết Thanh minh của người Tày, người Nùng ở Bắc Thái Nguyên
- Công thức bún tôm chua cay gây chú ý cộng đồng ẩm thực: "Chỉ một nồi nhỏ thôi thơm cả gian bếp"
- 8 nhà hàng hải sản ngon nhất thế giới: Những góc nhìn độc đáo về hải sản
Chị vợ đã gây sốt diễn đàn MXH khi chia sẻ loạt ảnh kèm thông tin chi tiết về hơn 30 món ăn của anh chồng Pháp nấu cho mỗi bữa ăn của gia đình mình.
Trong kết quả cuộc bình chọn Traveler's Choice 2023 của Tripadvisor, TP HCM đứng Top 11 Điểm đến thịnh hành 2023. Và đây là những nhà hàng của địa phương này được Tripadvisor gợi ý.
Đám cưới là sự kiện người ta thường xác định chỉ có một lần trong đời. Và khi đã tăng kinh phí lên mức sang chảnh nhưng chưa thấy ưng ý thì đã đến lúc bạn tìm đến nhà hàng chuyên tổ chức tiệc cưới ngoài trời.
Có rất ít khoảnh khắc gây tranh cãi trong lịch sử ẩm thực như quyết định của một đầu bếp người Canada vào những năm 1960 khi đặt dứa đóng hộp lên trên một chiếc bánh pizza giăm bông. Và ngày nay có một nhà hàng tính thêm 120 USD cho yêu cầu thêm dứa vào pizza.
Sự trỗi dậy của trà sữa trân châu, thức uống cực kỳ phổ biến ở Đài Loan, trên toàn thế giới những năm gần đây có thể coi là tâm điểm. Hãy cùng tìm hiểu nguồn gốc của trà sữa trân châu, thức uống mang tính biểu tượng này.
Nhiều trang mạng đang bàn luận xôn xao vụ việc chủ nhà hàng Tung Dining vướng vòng lao lý, cụ thể là bị khởi tố với tội danh trốn thuế "bằng cách dùng tài khoản cá nhân để nhận tiền thanh toán" từ thực khách.
Phản ứng của nhiều hành khách mang đến niềm vui bất ngờ trên chuyến bay bị delay sau khi một hành khách tự nhận là tiếp viên và gây rối ngay trên chuyến bay này.
Hồng Kông soán ngôi Thái Lan trong Top 10 nhà hàng tốt nhất châu Á năm 2026 khi một thương hiệu của lãnh thổ này vươn lên số 1, còn cựu vương của Thái Lan tụt xuống vị trí thứ 3.
Top 10 nhà hàng tốt nhất khu vực Trung Đông và Bắc Phi năm 2026 được lấy từ bảng xếp hạng 50 nhà hàng tốt nhất Trung Đông và Bắc Phi năm 2026 của 50 Best công bố hồi cuối tháng 1 vừa qua.
Hầu như nhà hàng nào ở Doha cũng đều mang đến hành trình ẩm thực được cá nhân hóa cho mọi khẩu vị và ngân sách. Hãy cùng tham khảo những nhà hàng từ bình dân đến sang trọng ở thủ đô của Qatar.
Câu hỏi tự lái ô tô từ Việt Nam đi vòng quanh thế giới khó hay dễ đã được giải đáp phần nào qua chia sẻ của một thành viên Check in Vietnam - một travel blogger nhiều kinh nghiệm du lịch tự túc.
Được dự báo mạnh cấp 11 - 12 và có khả năng ảnh hưởng đến đất liền Việt Nam, bão Wipha sắp gây mưa to ở Bắc Bộ, Thanh Hóa và Nghệ An. Đặc biệt, cơn bão có sự trùng hợp khi đường đi "có hình dáng của bão Yagi".
điểm đến đặc biệt
