Cách hấp cá nục của tín đồ ẩm thực Đà Nẵng khiến dân mạng đua nhau "trổ tài"
Một tín đồ ẩm thực Đà Nẵng sau khi chia sẻ cách hấp cá nục của nhà mình đã khiến dân mạng đua nhau like, thả tim và "trổ tài" nấu đủ các món cá nục thông quan hình ảnh thành phẩm.
- Hàng phượng đỏ trên đỉnh đồi A1 trở thành điểm check-in hút khách dịp 70 năm Chiến thắng Điện Biên Phủ
- Tháng 5 hoa bằng lăng đã nở rộ, đi khắp phố phường Hà thành nơi đâu cũng thấy sắc tím tuyệt đẹp
- Thích thú với hình ảnh Lôi Con "xuyên Việt": Trải nghiệm mặc áo dài rực rỡ ở Huế, đến đâu cũng được "săn đón"
"Hấp có ớt xanh thơm lắm nha, cuốn cuốn chấm chấm như này chỉ có no thôi chứ không ngán ạ".
Mới đây, FB Xu Huỳnh đã thu hút tới 1,8 nghìn lượt like và thả tim trên diễn đàn MXH về ẩm thực và nấu ăn khi chia sẻ cách làm món cá nục hấp của nhà mình cũng như quê hương Đà Nẵng. Tác giả món cá nục đặc sắc bày tỏ: "Đà Nẵng mình đang mùa cá nục mọi người ạ, cá tươi rói lại rẻ nữa nên tranh thủ ăn, cá nục chổ mình nấu được nhiều món, cá lớn thì mình kho rục xương hoặc chiên lên nấu bánh canh, nướng giấy bạc, còn cá nhỏ nhỏ như này thì mình hay hấp cuốn bánh tráng chấm mắm nêm.
Chổ mình thì hay cuốn với rau muống, bỏ bớt lá và chủ yếu giữ lại phần cọng, cuốn ăn giòn ngon lắm ạ, còn nước chấm thì tuỳ, có người tận dụng nước hấp cá để chấm, còn em đạo mắm nên nên mấy món cuốn như này đều chấm mắm nêm...". Cụ thể cách làm của tác giả này như sau:
- Cá nục: 1 kg
- Xì dầu: 2 mc (muỗng cà phê)
- Hạt nêm: 1/4 mc
- Hành tím, hành lá, tiêu, ớt bột khô, ớt xanh tuỳ thích, trộn tất cả các gia vị vào cá ướp 30 phút rồi mang đi hấp.
- Rau muống bỏ bớt lá rửa sạch.
- Mắm nêm: ớt, tỏi, thơm, đường xay nhuyễn rồi cho mắm nêm vào nêm nếm vừa ăn là xong.
"Nguyên liệu ướp cá đơn giản thôi".
"Giờ thì mình hấp 20 phút".
"Nhìn đĩa cá vậy chứ 1kg cá luôn ấy".
"Cá nhỏ như này ăn đc xương, mà chị em ko ăn quen nên bỏ xương nha".
"Mắm nêm nhà em hay mua chai sẵn về pha lại. Thêm ớt + tỏi + dứa + đường giã nhuyễn rồi thêm mắm vào thôi, chị em nêm nếm lại cho vừa khẩu vị nhà là được".
Những chia sẻ về món cá nục hấp đã thu hút gần 300 bình luận với nhiều ý kiến tỏ rõ sự thích thú: "Em mới mua 95k/kg, thôi thì gặp bài này mai triển luôn cho nóng"; "Cá nục cuốn bánh lá chấm mắm nêm. Hấp không thôi cũng ngon"; "Có thêm 1 cách là chiên cá và sau khi chiên cá xong còn chảo có thể nêm mắm và gia vị để làm nước chấm đó ạ mlemmm"; "Cho tí giấm vào kho ăn ngon lắm nha !!"; "Cá nục hấp kẹp bánh đa chấm nước mắm cốt ớt mình đã thấy ngon lắm rồi. Công thức này đúng nhức cái nách luôn thớt ơi"; "C làm e thèm cá nục cuốn rau muống ghê cơ, cả món cá kho nữa"... Và không ít cư dân mạng đã khoe cách chế biến cá nục của mình qua hình ảnh thành phẩm dưới phần bình luận.
"Oh ngon. Nhà em cũng hay ăn vậy..mà cá nục rau muống, mắm nêm....thì phải đi kèm với bánh tráng sắn...nó ngon hơn nhiều đó chị chủ top". (Ảnh: FB Nguyễn Thị Tỉnh)
"Em mới làm 1 chảo cá nục kho ớt tóp mỡ". (Ảnh: FB Thuỳ Nhi)
"Mình cũng vừa xong". (Ảnh: FB Thủy Nguyễn)
"Mình thì kho cá nục với nồi áp suất để ăn với cơm trắng ngon lắm, khu vực nhà mình ở họ bán cá từ Quảng Ngãi chuyển vào lên là tươi ngon lắm". (Ảnh: FB Trần Thị Hằng)
"Nhà e mới ăn hôm kia, lần đầu đc Bạn người Quảng Bình làm cho ăn e bị mê ạ". (Ảnh: FB Thu Moon)
"Dịp này quê e có cá nục chuối to ú nu. E thích nướng lên cuộn rau sống Hoặc lót ba chỉ kho rục xương cũng thơm ngon xuất sắc luôn". (Ảnh: FB Bùi Thị Thanh Hải)
Nguồn: Tổng hợp
- Lưu ngay danh sách các quán lẩu ngon để khi Sài Gòn đổ mưa là rủ hội bạn đi ăn ngay
- Top 20 nhà hàng đạt giải thưởng quốc tế Global Tastemakers 2024
- Cách làm 5 món giải nhiệt mùa hè từ các netizen đam mê ẩm thực
.jpg.247.165.cache)
Điểm danh những quán ăn “ruột” của sao Việt hết sức yêu thích, có đến 2 món được các nàng hậu ưu ái, dù giá cả vô cùng phải chăng, bình dân.
.png.247.165.cache)
Trong 29 nhà hàng, quán ăn vinh dự được Michelin nhắc tên trong hạng mục Bib Gourmand (nhà hàng có đồ ăn ngon với giá cả phải chăng), có không ít quán nức tiếng với tuổi đời mấy chục năm.
Thiên đường ẩm thực chợ Cồn được ví như một “quán ăn khổng lồ” giữa lòng Đà Nẵng khi quy tụ những món ăn khổng lồ.
Mâm cúng rằm tháng 7 gồm những gì để lễ cúng thật đầy đủ? Theo kinh nghiệm dân gian, để đúng với truyền thống thì gia chủ cần chú ý những điều sau.
Mới đây, sự việc một khách hàng mua 2 phần bún bò mang đi rồi lại phải mang trả quán vì có vật thể lạ gây tranh cãi khắp cõi mạng, màn đấu khẩu giữa hai bên cũng khiến CĐM được mở mang tầm mắt.
Đi du lịch Vĩnh Long, mua gì về làm quà? Tham khảo 5 món đặc sản của vùng đất của những cây trái có tiếng trong nước, hương vị gần gũi, riêng biệt nhưng rất đáng thử.
Hãy tham khảo cách làm cơm gà Hội An từ một tín đồ ẩm thực không đến từ Hội An nhưng vẫn thu hút sự chú ý với thành phẩm ngon mắt và "công thức nước sốt ngon hết nước chấm".
2N1Đ ở Đà Nẵng - Hội An tưởng ngắn ngủi nhưng nếu biết cách sắp xếp thì vẫn "ăn chơi đủ vị - chill đúng điệu". Check in Vietnam xin giới thiệu một lịch trình gọn nhẹ, với những điểm đến không quá đông đúc, mà vẫn có thể "sống ảo mệt nghỉ".
Lễ hội Pháo hoa Quốc tế Đà Nẵng 2025 khép lại với ngôi vô địch thuộc về đội Trung Quốc đăng quang, đội Việt Nam cũng xuất sắc giành ngôi á quân và cũng để lại nhiều dấu ấn cảm xúc.
Trong hành trình "Tiếp nối di sản" của Bản đồ Check in Vietnam tất nhiên không thể thiếu trải nghiệm trên chuyến tàu di sản Huế - Đà Nẵng. Hãy cùng ngó qua những góc check in siêu đẹp trên chuyến tàu tuyệt vời này.
Có thể chưa ai nói cho bạn biết đôi điều độc lạ về địa điểm vốn luôn thu hút du khách ghé thăm mỗi khi du lịch thành phố lớn nhất miền Trung. Hãy cùng tìm hiểu 10 sự thật siêu thú vị về chợ Cồn - Đà Nẵng.
Đã đến Hội An là phải đi chùa Cầu, nhưng dám cá ít ai biết về truyền thuyết “thuỷ quái” siêu kỳ bí xoay quanh ngôi chùa này lắm! Giải mã truyền thuyết về "thủy quái" có một không hai ở điểm check in vô cùng nổi tiếng này nhé!
điểm đến đặc biệt
