Đâu chỉ có gỏi gà măng cụt, miền Tây còn có 7749 món gỏi độc lạ
Món gỏi đến từ Miền Tây chỉ có thể nói là “đỉnh của chóp”, không chỉ sáng tạo mà còn đa dạng từ mọi thành phần từ măng cụt xanh, bưởi hay các loại hoa.
- Ai cũng ước được hướng dẫn viên Thuý Liễu dắt tour một lần vì độ duyên dáng, dí dỏm vạn người mê
- Chủ quán bánh canh "đắt nhất Sài Gòn" từng gây bão giờ hốt hoảng không dám bán tô 1 triệu vì lý do này
- Đi săn cá tươi ở chợ cá Nha Trang: "Đi chợ cá như sa lưới tình!"
Vùng đất Tây Nam Bộ nổi tiếng trù phú, nổi tiếng với những đặc sản tươi ngon, đặc biệt là từ các loại trái cây, củ quả, thực vật, động vật…Thêm vào đó, con người nơi đây còn được ngưỡng mộ bởi sức sáng tạo không biên giới.
Điển hình như các loại trái cây, người miền Tây cũng có thể đem đi trộn gỏi. Mà chỉ cần khéo léo kết hợp các nguyên liệu một chút là đã tạo ra những đĩa gỏi thơm mát, thậm chí gây bão trong mùa hè.
Nổi tiếng gần đây có thể nhắc đến món gỏi gà măng cụt làm mưa làm gió khắp “cõi mạng”. Món gỏi này vốn được coi là đặc sản đến từ “vựa” măng cụt - Lái Thiêu (Bình Dương). Thế nhưng, nó lại rất phổ biến ở các tỉnh Tây Nam Bộ và được người ta sáng tạo, gia giảm cho hợp khẩu vị miền sông nước. Tuy nhiên, không chỉ gỏi măng cụt, miền Tây còn có các đặc sản gỏi như:
MỤC LỤC [Hiện]
GỎI GÀ MÃNG CẦU XIÊN
Mãng cầu xiêm - “cặp bài trùng” của măng cụt hè năm nay, ngoài làm món trà hot hit thì cũng có thể trộn gỏi. Người ta sẽ chọn trái mãng cầu già, đã chín nhưng vẫn còn cứng rồi gọt vỏ, cắt ra thành những miếng vừa ăn và ngâm với nước đá để giữ độ giòn rồi mới mang đi trộn với thịt gà xé.
Ngoài ra, muốn món gỏi gà mãng cầu xiêm thêm phần đậm đà, dậy vị, nhiều người còn ép mãng cầu lấy nước pha với phần nước trộn gỏi.
GỎI GÀ DÂU DA
.png)
Người ta còn phát hiện ra một món khác hot hít không kém là gỏi gà dâu da. Công thức gia vị và cách trộn không khác là mấy, chỉ là thay bằng loại trái cây khác. Dâu da đã bắt đầu chín rộ thời gian này, lắc líu khắp xứ miệt vườn. Bạn có thể dùng cả hai loại dâu da chín vỏ vàng và xanh rồi tách vỏ bên ngoài thành những múi nhỏ xinh, căng bóng sẽ lộ ra. Trộn gỏi dâu da không cần nêm nếm quá nhiều gia vị chua bởi loại quả này đã có sẵn vị chua ngọt, giúp giải ngấy trong mâm cơm ngày hè.
Ngoài gà luộc xé hay tôm thịt, một số gia đình còn chọn làm gỏi dâu da gà nướng, trộn thêm với ngò rí và hạt điều rang thay cho lạc.
GỎI BƯỞI TÔM THỊT
.png)
Vào mùa bưởi, người ta cũng không thể bỏ qua món gỏi với loại quả có vị chua chua, ngọt thanh, chứa nhiều vitamin này được. Bưởi vào mùa thì ăn bao thích, đôi khi cả tép cũng chỉ cần quăng lưới là có một mẻ tươi ngon. Ra chợ mua thêm miếng thịt, hái thêm chút rau thơm, ớt, chanh ở ngay vườn nhà, rang một nắm lạc, xắt chút ớt. Món này chỉ mất công tách bưởi, chứ chung quy khá dễ làm, ăn lại ngon, sảng khoái.
Vào mùa bưởi, người ta cũng không thể bỏ qua món gỏi với loại quả có vị chua chua, ngọt thanh, chứa nhiều vitamin này được. Bưởi luôn sẵn có, đôi khi cả tép cũng chỉ cần quăng lưới là có một mẻ tươi ngon. Ra chợ mua thêm miếng thịt, hái thêm chút rau thơm, ớt, chanh ở ngay vườn nhà, rang một nắm lạc, xắt chút ớt. Chỉ cần tốn chừng 30 phút tách múi bưởi, chuẩn bị các nguyên liệu và vài phút thời gian nhào nhào, trộn trộn sao cho tất cả đều ngấm gia vị, vậy là có đã có một đĩa gỏi bưởi ngon lành.
GỎI HOA HUỆ CHUA NGỌT
.png)
Ở “xứ sở” hoa huệ - Lai Vung (Đồng Tháp), người ta chế biến ra nhiều món ăn độc đáo từ loại hoa thuần khiếT. Chế biến món gỏi đơn giản nhất chắc là gỏi hoa huệ chua ngọt, cầu kỳ hơn thì có gỏi hoa huệ trộn tôm.
Hoa làm gỏi sẽ được tách cuống, trụng nước sôi rồi bỏ ra ngâm đá cho giòn. Pha phần nước chấm có tỏi băm, ớt, tiêu, nước mắm, đường và chanh. Theo mô tả của nhiều người, hoa huệ trộn gỏi có vị ngọt, thơm mát, giòn giòn, ngấm gia vị chua ngọt, kích thích vị giác.
NGUỒN: Tổng hợp
- Netizen gợi ý 8 địa điểm nên ghé thăm trong hành trình khám phá Phú Yên 3 ngày 2 đêm
- Dân tình ganh tị với phó nháy cực xịn của Emily và BigDaddy: Sẵn sàng lăn xả cho cặp đôi "săn" hình đẹp
- Độc lạ seri Quang Vinh Passport 2023: "Hoàng tử sơn ca" thăm quê ông già Noel "test nhân phẩm" giữa đêm
Cư dân mạng đến từ Khánh Hòa nói "mắm ruột", món ăn dân dã Nam Trung Bộ, làm từ cá, có vị đậm và thơm nồng nhưng "tùy vùng mà tên gọi và cách làm có thể khác nhau".
.png.247.165.cache)
Trong 29 nhà hàng, quán ăn vinh dự được Michelin nhắc tên trong hạng mục Bib Gourmand (nhà hàng có đồ ăn ngon với giá cả phải chăng), có không ít quán nức tiếng với tuổi đời mấy chục năm.
"Cuồng ăn" nếu đã đến với Hội An mà chưa thử những món ăn tại thiên đường ẩm thực này thì là chưa phải người sành đâu đấy nhé!
Học công thức ướp và nướng gà sa tế tại nhà vô cùng đơn giản hấp dẫn không kém ngoài hàng
Nếu như Hà Giang là mảnh đất mà không phượt thủ nào muốn bỏ qua thì món phở gà trứ danh của Hà Giang mang tên Tráng Kìm là đặc sản phượt thủ nào cũng phải thử một lần.
Đối với mình, món quà tuyệt vời nhất của mùa thu chính là những quả hồng.
Hãy cùng chiêm ngưỡng loạt ảnh chụp những làng hoa rực rỡ màu vàng hoa cúc vụ mùa Tết Bính Ngọc sắp tới của một thành viên Check in Vietnam vừa có hành trình check in Chợ Lách - Sa Đéc - Mỹ Phong.
Trên nhiều diễn đàn phượt và du lịch, cộng đồng mạng đồng loạt báo tin "xuân về trên bản" với những hình ảnh hoa đào rực rỡ kèm những lời mời những ai chưa kịp check in chuẩn bị lên đường.
Cập nhật từ một số fanpage và diễn đàn về phượt, du lịch trong tuần qua cho biết băng giá xuất hiện ở 3 địa điểm của miền Bắc và miền Trung chỉ trong vài ngày, khiến nhiều tín đồ phượt và du lịch chú ý.
Trên diễn đàn phượt và du lịch tuần qua đã thấy nhiều bạn trẻ "chuẩn bị tâm hồn đẹp" đón mùa mai anh đào đang đến với những điểm check in như Lũng Cú, Sa Pa, Mù Cang Chải.
Những ngày đầu tháng 11, lũ lụt, sạt lở hoành hành ở Nam Trung Bộ có lẽ nghiêm trọng nhất trong các khu vực đang hứng chịu thiên tai tại miền Trung. Hãy cùng nhìn lại một số cập nhật trên fanpage Check in Vietnam về tình hình tại một số điểm nóng.
Hãy cùng tham khảo những giới thiệu của Tripadvisor về Top 10 nhà hàng Việt Nam trong danh sách những nhà hàng được vinh danh giải thưởng Best of the Best năm 2025 trong sự kiện thường niên Travellers` Choice Awards của tổ chức này.
điểm đến đặc biệt
