Cách làm cơm gà Hội An với "công thức nước sốt ngon hết nước chấm"
Hãy tham khảo cách làm cơm gà Hội An từ một tín đồ ẩm thực không đến từ Hội An nhưng vẫn thu hút sự chú ý với thành phẩm ngon mắt và "công thức nước sốt ngon hết nước chấm".
- Chiêm ngưỡng những góc chụp mộc mạc tại chùa Minh Thành và xem "Pleiku mùa này đẹp lắm" có gì
- Thông tin phố cà phê đường tàu ở Hà Nội "chính thức giải tỏa" được nhiều netizen đồng tình
- Chiến dịch Bản đồ Check in Vietnam khép lại hành trình 3 miền: Những con số và hoạt động ấn tượng
Gần đây, FB Đan Vy - thành viên diễn đàn MXH về ẩm thực và nấu ăn sống tại Đắk Lắk đã thu hút nhiều sự chú ý của cộng đồng mạng khi thể hiện niềm đam mê ẩm thực, tự làm một món đặc sản không phải của quê hương mình nhưng rất nổi tiếng, đó là món cơm gà Hội An (nay là phường Hội An, phường Hội An Đông và phường Hội An Tây - Đà Nẵng). "Đang thèm thì tín hiệu vũ trụ gửi tới công thức này làm mình phải lăn vào bếp ngay. Công thức nước sốt ngon hết nước chấm luôn!!!", tác giả công thức cơm gà giới thiệu. Hãy cùng tham khảo công thức chi tiết của tác giả này.
MỤC LỤC [Hiện]
Nguyên liệu:
- Gà ta
- Dưa chuột
- Hành tây
- Cà rốt
- Rau răm
- Rau húng
- Hành + tỏi + gừng
- Quất / chanh, ớt
- Nước mắm
- Muối + hạt tiêu
- Bột nghệ / nghệ tươi
- Đường
- Mỡ gà.
"Mình dùng nồi cơm để luộc gà cùng vài củ hành tím cho thơm. Vớt gà ra cho vào thau nước đá lạnh vài phút. Để gà sốc nhiệt, da gà sẽ giòn hơn".
"Phi thơm tỏi băm với mỡ gà, cho gạo vào đảo đều cùng xíu bột nghệ, 1 thìa cf hạt nêm để cơm có màu vàng hấp dẫn".
Cách làm:
- Nay mình dùng nồi cơm để luộc gà cùng vài củ hành tím cho thơm.
- Vớt gà ra cho vào thau nước đá lạnh vài phút. Để gà sốc nhiệt, da gà sẽ giòn hơn.
- Phi thơm tỏi băm với mỡ gà, cho gạo vào đảo đều cùng xíu bột nghệ, 1 thìa cf hạt nêm để cơm có màu vàng hấp dẫn.
- Cho gạo vào nồi cơm nấu cùng với nước luộc gà.
- Hành tây và dưa leo thái mỏng, cà rốt bào sợi, thả tất cả vào tô nước đá lạnh cho giòn.
- Nước sốt trộn gỏi gà: 3 nước mắm + 1 muối hảo hảo + 1/2 tiêu + 3 đường + 4 nước quất/chanh + 2 nước luộc gà + tỏi hành ớt băm nhuyễn (đong bằng thìa ăn cơm).
- Xé gà thành miếng vừa ăn trộn với nước sốt bên trên trước 10 - 15 phút cho thấm gia vị, sau đó mới trộn với cà rốt, dưa leo, hành tây. Cuối cùng mới cho rau răm, húng lủi vào để không bị thâm rau.
- Nước sốt chấm gà: gừng + tỏi + ớt + muối hảo hảo + nước quất + nước mắm + đường + nước luộc gà rồi xay nhuyễn tất cả.
"Dĩa cơm ăn no xỉu luôn".
Nguồn: FB Đan Vy
- Top 10 vườn nho tốt nhất thế giới năm 2025: Nơi làm ra đồ uống hảo hạng và cũng tuyệt vời để tham quan
- Công thức nấu món thịt kho Đông Pha: "Mềm - béo - thơm - đậm vị, nhìn miếng thịt lúng liếng như rung rinh gọi mời"
- "Mắm ruột" - Món ăn dân dã Nam Trung Bộ làm từ cá, có vị đậm và thơm nồng
Phú Yên có rất nhiều điều khiến khách du lịch nhung nhớ, xứ Nẫu có ẩm thực đa dạng, nhưng không thể không nhắc đến bò một nắng thơm ngon.
Mì Hảo Hảo hiện đã có rất nhiều phiên bản bên cạnh “huyền thoại” Tôm Chua Cay như mì xào khô, mì handy... Không dừng lại ở đó, Acecook – thương hiệu sở hữu mì gói Hảo Hảo còn gợi ý cho người dùng cách biến tấu mì Hảo Hảo trở thành những món mì đỉnh hơn nữa.
Ngán ngẩm cảnh cô đơn lẻ loi, bây giờ ăn đậu đỏ vẫn chưa quá muộn trong ngày Thất tịch. Vậy ăn chè đậu đỏ ngày Thất tịch có ý nghĩa gì?
Cộng đồng mạng bỗng tập trung sự chú ý vào một bài đăng công thức làm món bánh chuối hấp dẫn, có lẽ bởi nó giúp xử lý "chuối lộc thắp hương chín không ăn hết".
Tác giả công thức bún thang Hà Nội cho biết mình đã "chắt lọc công thức từ nhiều anh chị trong group cộng thêm trải nghiệm từ bát bún thang" từng được thử và kết quả là "thành công ngoài sức tưởng tượng".
Trong những ngày mưa gió ngại ra đường, giới trẻ Hà Nội rủ nhau mua lẩu tự sôi về nhà làm mukbang một mình
Hãy tham khảo cách làm cơm gà Hội An từ một tín đồ ẩm thực không đến từ Hội An nhưng vẫn thu hút sự chú ý với thành phẩm ngon mắt và "công thức nước sốt ngon hết nước chấm".
2N1Đ ở Đà Nẵng - Hội An tưởng ngắn ngủi nhưng nếu biết cách sắp xếp thì vẫn "ăn chơi đủ vị - chill đúng điệu". Check in Vietnam xin giới thiệu một lịch trình gọn nhẹ, với những điểm đến không quá đông đúc, mà vẫn có thể "sống ảo mệt nghỉ".
Lễ hội Pháo hoa Quốc tế Đà Nẵng 2025 khép lại với ngôi vô địch thuộc về đội Trung Quốc đăng quang, đội Việt Nam cũng xuất sắc giành ngôi á quân và cũng để lại nhiều dấu ấn cảm xúc.
Trong hành trình "Tiếp nối di sản" của Bản đồ Check in Vietnam tất nhiên không thể thiếu trải nghiệm trên chuyến tàu di sản Huế - Đà Nẵng. Hãy cùng ngó qua những góc check in siêu đẹp trên chuyến tàu tuyệt vời này.
Có thể chưa ai nói cho bạn biết đôi điều độc lạ về địa điểm vốn luôn thu hút du khách ghé thăm mỗi khi du lịch thành phố lớn nhất miền Trung. Hãy cùng tìm hiểu 10 sự thật siêu thú vị về chợ Cồn - Đà Nẵng.
Đã đến Hội An là phải đi chùa Cầu, nhưng dám cá ít ai biết về truyền thuyết “thuỷ quái” siêu kỳ bí xoay quanh ngôi chùa này lắm! Giải mã truyền thuyết về "thủy quái" có một không hai ở điểm check in vô cùng nổi tiếng này nhé!
điểm đến đặc biệt
