Cách làm cơm gà Hội An với "công thức nước sốt ngon hết nước chấm"
Hãy tham khảo cách làm cơm gà Hội An từ một tín đồ ẩm thực không đến từ Hội An nhưng vẫn thu hút sự chú ý với thành phẩm ngon mắt và "công thức nước sốt ngon hết nước chấm".
- Chiêm ngưỡng những góc chụp mộc mạc tại chùa Minh Thành và xem "Pleiku mùa này đẹp lắm" có gì
- Thông tin phố cà phê đường tàu ở Hà Nội "chính thức giải tỏa" được nhiều netizen đồng tình
- Chiến dịch Bản đồ Check in Vietnam khép lại hành trình 3 miền: Những con số và hoạt động ấn tượng
Gần đây, FB Đan Vy - thành viên diễn đàn MXH về ẩm thực và nấu ăn sống tại Đắk Lắk đã thu hút nhiều sự chú ý của cộng đồng mạng khi thể hiện niềm đam mê ẩm thực, tự làm một món đặc sản không phải của quê hương mình nhưng rất nổi tiếng, đó là món cơm gà Hội An (nay là phường Hội An, phường Hội An Đông và phường Hội An Tây - Đà Nẵng). "Đang thèm thì tín hiệu vũ trụ gửi tới công thức này làm mình phải lăn vào bếp ngay. Công thức nước sốt ngon hết nước chấm luôn!!!", tác giả công thức cơm gà giới thiệu. Hãy cùng tham khảo công thức chi tiết của tác giả này.
MỤC LỤC [Hiện]
Nguyên liệu:
- Gà ta
- Dưa chuột
- Hành tây
- Cà rốt
- Rau răm
- Rau húng
- Hành + tỏi + gừng
- Quất / chanh, ớt
- Nước mắm
- Muối + hạt tiêu
- Bột nghệ / nghệ tươi
- Đường
- Mỡ gà.
"Mình dùng nồi cơm để luộc gà cùng vài củ hành tím cho thơm. Vớt gà ra cho vào thau nước đá lạnh vài phút. Để gà sốc nhiệt, da gà sẽ giòn hơn".
"Phi thơm tỏi băm với mỡ gà, cho gạo vào đảo đều cùng xíu bột nghệ, 1 thìa cf hạt nêm để cơm có màu vàng hấp dẫn".
Cách làm:
- Nay mình dùng nồi cơm để luộc gà cùng vài củ hành tím cho thơm.
- Vớt gà ra cho vào thau nước đá lạnh vài phút. Để gà sốc nhiệt, da gà sẽ giòn hơn.
- Phi thơm tỏi băm với mỡ gà, cho gạo vào đảo đều cùng xíu bột nghệ, 1 thìa cf hạt nêm để cơm có màu vàng hấp dẫn.
- Cho gạo vào nồi cơm nấu cùng với nước luộc gà.
- Hành tây và dưa leo thái mỏng, cà rốt bào sợi, thả tất cả vào tô nước đá lạnh cho giòn.
- Nước sốt trộn gỏi gà: 3 nước mắm + 1 muối hảo hảo + 1/2 tiêu + 3 đường + 4 nước quất/chanh + 2 nước luộc gà + tỏi hành ớt băm nhuyễn (đong bằng thìa ăn cơm).
- Xé gà thành miếng vừa ăn trộn với nước sốt bên trên trước 10 - 15 phút cho thấm gia vị, sau đó mới trộn với cà rốt, dưa leo, hành tây. Cuối cùng mới cho rau răm, húng lủi vào để không bị thâm rau.
- Nước sốt chấm gà: gừng + tỏi + ớt + muối hảo hảo + nước quất + nước mắm + đường + nước luộc gà rồi xay nhuyễn tất cả.
"Dĩa cơm ăn no xỉu luôn".
Nguồn: FB Đan Vy
- Top 10 vườn nho tốt nhất thế giới năm 2025: Nơi làm ra đồ uống hảo hạng và cũng tuyệt vời để tham quan
- Công thức nấu món thịt kho Đông Pha: "Mềm - béo - thơm - đậm vị, nhìn miếng thịt lúng liếng như rung rinh gọi mời"
- "Mắm ruột" - Món ăn dân dã Nam Trung Bộ làm từ cá, có vị đậm và thơm nồng
Ngày nay, bánh mì kẹp của Việt Nam trở thành món ăn đường phố xuất hiện nhiều nơi trên thế giới, sức hút không thua kém những món độc - lạ khác.
Học công thức ướp và nướng gà sa tế tại nhà vô cùng đơn giản hấp dẫn không kém ngoài hàng
Một bên là đồ ăn vặt, một bên là món ăn healthy, thế nhưng 2 món cuộn rong biển này lại cùng rủ nhau gây bão khắp mặt trận mạng xã hội
Hồ Tây vẫn được biết đến là tụ điểm ăn chơi với đủ loại món ăn vặt, thế nhưng những ngày đầu thu se lạnh ăn mì là tuyệt nhất
Mặc kệ người người ăn bún chả Hà Nội, vùng đất Ninh Bình nổi tiếng nhờ kiểu ăn bún chả hình vuông không giống ai.
Không rõ do cách trình bày gỏi cuốn đẹp hay do bí kíp làm món xốt bơ lạc chấm gỏi cuốn quá ngon mà một bà mẹ trẻ bỗng gây sốt MXH khi chia sẻ cách làm loại nước xốt để chấm này.
Hãy tham khảo cách làm cơm gà Hội An từ một tín đồ ẩm thực không đến từ Hội An nhưng vẫn thu hút sự chú ý với thành phẩm ngon mắt và "công thức nước sốt ngon hết nước chấm".
2N1Đ ở Đà Nẵng - Hội An tưởng ngắn ngủi nhưng nếu biết cách sắp xếp thì vẫn "ăn chơi đủ vị - chill đúng điệu". Check in Vietnam xin giới thiệu một lịch trình gọn nhẹ, với những điểm đến không quá đông đúc, mà vẫn có thể "sống ảo mệt nghỉ".
Lễ hội Pháo hoa Quốc tế Đà Nẵng 2025 khép lại với ngôi vô địch thuộc về đội Trung Quốc đăng quang, đội Việt Nam cũng xuất sắc giành ngôi á quân và cũng để lại nhiều dấu ấn cảm xúc.
Trong hành trình "Tiếp nối di sản" của Bản đồ Check in Vietnam tất nhiên không thể thiếu trải nghiệm trên chuyến tàu di sản Huế - Đà Nẵng. Hãy cùng ngó qua những góc check in siêu đẹp trên chuyến tàu tuyệt vời này.
Có thể chưa ai nói cho bạn biết đôi điều độc lạ về địa điểm vốn luôn thu hút du khách ghé thăm mỗi khi du lịch thành phố lớn nhất miền Trung. Hãy cùng tìm hiểu 10 sự thật siêu thú vị về chợ Cồn - Đà Nẵng.
Đã đến Hội An là phải đi chùa Cầu, nhưng dám cá ít ai biết về truyền thuyết “thuỷ quái” siêu kỳ bí xoay quanh ngôi chùa này lắm! Giải mã truyền thuyết về "thủy quái" có một không hai ở điểm check in vô cùng nổi tiếng này nhé!
điểm đến đặc biệt
