Công thức món bún sườn chua: "Trưa hè nắng nóng mà có tô bún sườn nấu chua là nhất"!
"Trưa hè nắng nóng mà có tô bún sườn nấu chua là nhất đúng ko ạ?", bạn trẻ chia sẻ công thức món bún sườn chua trứ danh trên diễn đàn MXH đặt câu hỏi khiến cộng đồng mạng phải gật gù.
- Đến mùa sen Ninh Bình nở rộ rồi, sao không làm chuyến du lịch để đến Hang Múa "sống ảo" nhỉ?
- Chàng trai rủ 2 người bạn thực hiện chuyến hành trình xuyên Việt qua 29 tỉnh thành trong chưa đầy 1 tháng
- Sắp đến mùa mận chín, ai lên Mộc Châu nhớ note lại 5 homestay mộng mơ, xinh phát hờn giữa không gian thiên nhiên này
MỤC LỤC [Hiện]
Nguyên liệu:
- Bún
- Sườn non
- Giò sống, thịt xay, nấm mèo
- Dọc mùng (bạc hà)
- Cà chua
- Me
- Rau muống chẻ, hành ngò ớt chanh
- Gia vị: nước mắm, hạt nêm, tiêu, muối.
Cách làm:
- Sườn non rửa sạch, trụng với nước sôi và rửa sạch lại lần nữa.
- Cho dầu ăn vào nồi áp suất, chọn chế độ Xào. Đợi dầu sôi, thả cà chua thái lát vào cùng với sườn. Nêm nước mắm, hạt nêm, đảo đều cho gia vị ngấm vào sườn.
- Chuyển chế độ Thịt, đậy nắp áp suất hầm sườn trong 7-10'.
- Dọc mùng rửa sạch và bóp với muối. Rửa lại lần nữa để dọc mùng ko bị mặn.
- Trộn giò sống với thịt xay và nấm mèo băm nhuyễn, nêm hạt nêm, tiêu và muối.
- Viên từng viên mọc thả vào nồi nước dùng, đợi mọc nổi lên mặt là chín. Tiếp tục cho dọc mùng vào. Nêm gia vị cho vừa ăn, lấy một ít nước sôi cho vào chén me để lấy nước cốt me, tạo độ chua cho nước dùng.
- Cho bún vào tô, chan nước dùng và sườn mọc vào tô, thêm hành ngò. Ăn kèm rau muống chẻ.
Ý kiến cộng đồng:
- Sườn sau khi Trần sạch mình hay ướp với gia vị hạt nêm và 1 củ hành khô đập dập cho thơm khoảng 30 phút mới xào cà chua, khi ăn miếng sườn sẽ đậm đà và thơm hơn.
- Nếu cho thêm nấm đông cô hoặc nấm hương nước sẽ thơm hơn.Mình hay thêm như vậy hi...
- Nhà mình cũng hay ăn, mà mình hay cho thêm cả chút mẻ. Thời tiết này ăn rất hợp.
- Nóng này ai nấu cho bát bún sườn mọc nấu chua này yêu luôn.
- Ui ngon quá chị ơi. Em thích món này lâu rồi mà chưa triển chẹp chẹp.
- Mình biết món này nhưng chưa từng nấu, cảm ơn chủ top đã làm mình nữa đêm đói bụng và thèm… sẽ đi chợ nấu một nồi ăn cho đã.
- Dọc mùng bóp qua tý muối rửa sạch vắ khô ,khi ăn mới cho vào bát cùng bún và nhân chan nước lên nó sẽ xanh và ăn sẽ giòn ngọt ngon hơn.
(...)
Nguồn: Đan Vy
- Món ăn tuổi thơ của bạn trẻ Hải Phòng: "Canh củ" nấu tôm đượm vị ngọt, bùi
- Món chè ngô sầu riêng tự làm tại nhà thật ngon, đơn giản và miễn chê!
- Bạn trẻ Hải Phòng chia sẻ công thức làm cà phê cốt dừa bản địa theo phong cách của phố Lam Sơn nức tiếng
Nhà hàng "chất như nước cất": có mưa có lũ vẫn sẵn sàng xắn gấu quần lên phục vụ tận tình cho thực khách.
Một bạn trẻ chia sẻ loạt ảnh về cách làm sứa ở Quan Lạn, Vân Đồn khiến cộng đồng mạng được phen "rớt nước miếng". Có hải sản nào tươi bằng đồ mới vớt từ biển lên cơ chứ!
.jpg.247.165.cache)
Chồng cứ trêu thế này thì sự nghiệp làm video mukbang của Tóc Tiên sẽ còn lắm gian nan.
Làm món thịt heo khô này thì đem biếu họ hàng cũng đặc biệt mà ăn lai rai xuyên Tết thì càng ngon.
Nếu bạn là tín đồ hảo ngọt và yêu món ăn Hàn Quốc thì nhất định không được bỏ qua cách làm bánh rán đường Hotteok siêu hot hit dưới đây
.jpg.247.165.cache)
Vẫn là vị dẻo thơm của hạt nếp, dai dai của giò và béo ngậy của trứng muối nhưng sẽ là style hoàn toàn mới dành cho đêm Noel.
Một tín đồ ẩm thực tự nhận là người "mê nấu nướng" đã chia sẻ công thức pa tê truyền thống của mình nhân cảm hứng "trời lạnh lại thèm pa tê", trạng thái mà không ít fan bánh mì pa tê hoặc xôi pa tê ở miền Bắc đang trải qua.
Công thức làm món chả rươi tại nhà này được tác giả nhận định là "cũng không phức tạp lắm". Netizen yêu nấu nướng này gọi đó là công thức "gia truyền" bởi cô được mẹ tận tình chỉ bảo dù có thể chưa giống y lời "thầy" dạy.
Ngày lễ, Tết thường có nhiều thời gian ngồi trò chuyện, tán gẫu với những món ăn chơi như hướng dương, hạt dưa, hạt bí... và nhất là bò khô. Gọi đó là "món ăn vạn người mê ngày Tết", một netizen đã chia sẻ công thức làm món bò khô khá đơn giản.
1 tháng nữa thôi là mùa Noel đã đến rồi và một netizen chuyên làm bánh đã đăng rất sớm 2 công thức làm bánh donut màu Giáng sinh lên diễn đàn MXH khiến cộng đồng mạng được tha hồ chiêm ngưỡng ảnh đẹp.
Chia sẻ công thức sốt nướng BBQ đa năng tuyệt hảo của nhà mình, tác giả món sườn nướng BBQ bóng mềm, thơm ngon này khiến không ít tín đồ ẩm thực phải trầm trồ.
Công thức làm kẹo nougat sau đây sẽ giúp bạn tạo nên đủ loại kẹo đa màu sắc siêu đáng yêu, xứng đáng là quà quý tặng người thân, bạn bè vào những dịp lễ tết, sinh nhật...
điểm đến đặc biệt
.png)
