Thử vào bếp làm món sang chảnh: Cháo tổ yến hầm đuôi heo thơm ngon, bổ dưỡng
Món cháo tổ yến hầm đuôi heo thơm ngon, bổ dưỡng sau đây do một bà mẹ trẻ chia sẻ trên diễn đàn MXH về nấu nướng, ẩm thực với mục đích "bồi bổ sức khoẻ, tăng sức đề kháng".
- Lộ diện tọa độ check-in xịn như ảnh nền huyền thoại Windows xp, ai bảo Mộc Châu chỉ có đồi chè ngát xanh?
- Cuối tuần muốn đi cắm trại thì note ngay các địa điểm lý tưởng vừa gần Hà Nội, vừa có không gian xanh mát này
- Mùa rong mơ lại đến, du khách thích thú rủ nhau đến “rừng vàng” làng biển Nhơn Hải để check-in, lặn biển
Bà mẹ trẻ này chia sẻ: "Nhà em có 1 bé nhỏ 4 tuổi với 1 bà bầu nên phải chăm bồi bổ sức khoẻ, tăng sức đề kháng. Ngoài siêng uống nước lọc, nước cam, ăn các loại rau xanh, trái cây thì em hay cho cả nhà ăn thêm yến chưng, mà chưng với táo đỏ, kỉ tử, đường phèn miết cũng ngán, nên nay đổi khẩu vị bằng món cháo tổ yến siêu bổ dưỡng". Và sau đây là công thức nấu món cháo tổ yến hầm đuôi heo của mẹ bầu này.
MỤC LỤC [Hiện]
Nguyên liệu:
- Tổ yến
- Đuôi heo
- 2 gạo tẻ:1 gạo nếp
- Cà rốt, các loại đậu tươi tuỳ thích như đậu đỏ, đậu hà lan, hạt sen
- Hành lá, hành tím, hành tây
- Giá đỗ
- Gia vị: nước mắm, hạt nêm, tiêu.
Cách làm:
- Yến ngâm với nước cho nở mềm và rửa lại với nước sạch. Chưng yến trong chén sứ có nắp khoảng 10-15', sau đó tắt bếp và ủ.
- Đuôi heo rửa với rượu trắng và chà xát với gừng để làm sạch và khử mùi. Ướp với hành tím băm nhỏ, nước mắm, hạt nêm, tiêu trong 30' - 1 tiếng.
- Gạo rang cho vàng thơm.
- Cho hành băm nhỏ vào nồi áp suất phi thơm với chế độ Xào, tiếp tục cho đuôi heo vào đảo cho săn lại. Cho nước và gạo đã rang vào nồi. Chọn chế độ Súp hầm trong 25', xả van tự nhiên.
- Các loại đậu luộc sơ tầm 10' để ra chất chát. Thả đậu và cà rốt đã xắt hạt lựu vào nồi, đun sôi cho đậu và cà rốt chín mềm.
- Nêm nếm lại cho vừa ăn. Thêm hành tây bào mỏng, hành lá vào nồi cháo.
- Khi dùng múc ra tô, cho tổ yến và hành lá lên trên, ăn kèm với giá đỗ.
Ý kiến cộng đồng:
- Món này bổ dưỡng luôn.
- Ngon hấp dẫn quá.
- Thui thui. Tui ko dám ăn tổ yến đâu, chưng cho ck con húp có chút xíu mà tăng gần chục kg.
- Nhà e có yến sẵn nhưng vẫn chưa thử món này bao giờ luôn. Hôm nào phải thử mới được.
- Ngon quá nhìn hình ảnh ko cũng thấy bổ dưỡng rồi! Cảm ơn em chia sẻ cách hầm cháo bổ dưỡng! (...)
Nguồn: FB Đan Vy
- 6 món ngon từ xoài giúp các tín đồ ẩm thực no nê đón mùa hè mát lạnh
- Điểm danh những quán chè sầu riêng ngon nhất ở Đà Nẵng được cộng đồng mạng tín nhiệm
- Cách làm bánh tôm chiên khoai lang và khoai chiên lắc bột phô mai cực hấp dẫn
Liệu hương vị từ món rau củ hầm trong bộ phim Ratatouille có khiến những ngày cuối năm cùng gia đình ý nghĩa và thân thương hơn?
Nếu bạn chỉ có thời gian đi chơi trong ngày thì hãy ghé ăn những món dưới đây nhé, vừa no bụng lại hạt giẻ nữa.
Hồ Tây vẫn được biết đến là tụ điểm ăn chơi với đủ loại món ăn vặt, thế nhưng những ngày đầu thu se lạnh ăn mì là tuyệt nhất
Mì Hảo Hảo hiện đã có rất nhiều phiên bản bên cạnh “huyền thoại” Tôm Chua Cay như mì xào khô, mì handy... Không dừng lại ở đó, Acecook – thương hiệu sở hữu mì gói Hảo Hảo còn gợi ý cho người dùng cách biến tấu mì Hảo Hảo trở thành những món mì đỉnh hơn nữa.
Món thịt bò dát vàng 24k lần đầu tiên đến Hà Nội đã làm khuynh đảo cộng đồng mạng, dù giá trên trời nhưng dân tình vẫn đi ăn ầm ầm
Quá ngán bánh chưng sau Tết? Yên tâm, bánh chưng rán nước lọc, bánh chưng pizza, bánh chưng bọc khoai,..chắc chắn sẽ giúp bạn giải ngấy
Nếu bạn đang tìm kiếm một món khai vị mới từ thực vật hay một cách để làm tăng hương vị cho món súp lơ trong ngăn đựng rau thì công thức làm món súp lơ chiên không dầu giòn rụm độc đáo này dành cho bạn.
Mùa thu ở miền Bắc người ta thường nhắc đến món sấu dầm, sấu ngâm... 5 công thức làm trái cây ngâm xí muội sau đây đảm bảo 5 loại trái cây này ăn "cực cuốn", không kém món sấu "quốc dân".
Công thức cá hồi xốt bơ chanh sau đây tạo nên món cá hồi được tác giả miêu tả là cực kỳ mềm và xốp với lớp vỏ vàng hoàn hảo, được hoàn thiện với nước xốt đậm đà và chua cay nhất.
Cộng đồng mạng bỗng tập trung sự chú ý vào một bài đăng công thức làm món bánh chuối hấp dẫn, có lẽ bởi nó giúp xử lý "chuối lộc thắp hương chín không ăn hết".
Qua công thức được chia sẻ bởi một nam đầu bếp không chuyên mới thấy cách làm món miến xào cua biển cực đơn giản mà ngon khó cưỡng và luôn khiến thực khách cảm thấy vui vẻ.
Một tín đồ ẩm thực tự nhận là người "mê nấu nướng" đã chia sẻ công thức pa tê truyền thống của mình nhân cảm hứng "trời lạnh lại thèm pa tê", trạng thái mà không ít fan bánh mì pa tê hoặc xôi pa tê ở miền Bắc đang trải qua.
điểm đến đặc biệt
