Độc đáo cheesecake từ...thanh long khiến ai cũng tò mò muốn làm để lấy may năm mới
Chắc hẳn ai cũng quá quen thuộc với món cheesecake trứ danh được làm từ chanh leo, matcha hay việt quất,.. Thế nhưng cheesecake từ thanh long thì nghe quá lạ lẫm phải không nào? Đúng rồi đấy! Vì đây là phiên bản mới toanh được “cải biến” ngay trong mùa giải cứu nông sản vừa rồi, thế mà thành phẩm khiến ai cũng muốn truyền tay nhau làm thử để lấy hên năm mới vì quá đỏ quá đẹp!
- Món hot tự chế cải thảo bát cửu khiến hội yêu bếp xôn xao với hướng dẫn nấu ăn đơn giản không cần “tổ nghề” độ
- Mê mẩn viên khoai môn sữa thạch thuỷ tinh siêu lạ siêu hot dành riêng cho người chơi hệ lung linh
- Cực đã mắt với bí quyết tạo hình, tạo màu hoa cúc siêu mới lạ cho mứt dừa ăn Tết
MỤC LỤC [Hiện]
Giới thiệu về món cheesecake thanh long
Thực chất đây là thành phẩm sáng tạo của anh chàng Hoàng Ánh cực đảm đang và có niềm đam mê bất tận với thanh long. Trước đây anh chàng từng chia sẻ rất nhiều công thức bánh có chứa thanh long như bánh mì thanh long, crepe thanh long nhưng món lạ nhất cũng gây hot nhất phải kể đến gần đây là món cheesecake thanh long
Chỉ với 4 lớp bao gồm lớp đầu tiên là bánh quy giòn, rồi tới lớp phô mai ngậy béo, xong sau đó lại thêm cả 2 phần thạch thanh long man mát chắc chắn sẽ là sự kết hợp lạ miệng đón năm mới lấy may hay làm món ăn đãi tiệc.
Công thức làm cheesecake thanh long tại nhà
Bước 1: Phần đế bánh
Nguyên liệu
- 90g bánh quy
- 40g bơ lạt đun chảy
Cách làm
- Nghiền vụn bánh quy và trộn với bơ tan chảy
- Ấn thật chặt để nén bánh vào khuôn và cho vào tủ lạnh
Bước 2: Phần sữa chua phô mai
Nguyên liệu
- 150g cream cheese
- 60g đường
- 70g sữa chua không đường
- 200g whipping cream
- 6g nước chanh
- 6g gelatin
Cách làm
- Lấy kem phô mai ra (cream cheese) khỏi nhiệt độ phòng cho đến khi mềm, sau đó tán nhuyễn với đường
- Ngâm tấm gelatin trong nước lọc vài phút cho mềm, sau đó để ráo, ngâm tấm gelatin vào bát nước sôi, khoảng 1 phút sau khi tấm gelatin tan hết thì bạn đổ vào hỗn hợp
- Tiếp theo, cho từ từ sữa chua, kem tươi, gelatin và nước cốt chanh vào, đánh đều cho đến khi mịn.
- Đổ hỗn hợp vào các khuôn và tiếp tục cho vào ngăn mát tủ lạnh ít nhất 1 tiếng để mặt đông lại rồi đổ tiếp lớp tiếp theo
Bước 3: Phần thạch thanh long ở giữa
Nguyên liệu
- 250g thanh long
- 50g đường
- 6g Gelatin
Cách làm
- Dùng thìa định lượng mililit hoặc muôi kem để múc phần trái cây trang trí, phần thanh long vụn còn lại bạn có thể dùng để làm thạch ở giữa.
- Lấy thanh long vụn trộn với đường, đun sôi rồi lọc qua rây để lấy nước thanh long (không xay vì hạt sẽ lẫn vào), cho gelatin vào khuấy đều, sau đó đổ phô mai lên trên phần phô mai, thạch thì tiếp tục cho vào tủ lạnh ít nhất 1 tiếng, để riêng 1 lớp rồi đổ tiếp lớp sau
Bước 4: Lớp thạch thanh long trên cùng
Nguyên liệu
- Miếng thanh long
- 200g nước
- 10g nước chanh
- 9g gelatin
Cách làm
- Đun hỗn hợp bao gồm nước, đường cùng với chanh rồi chờ cho hỗn hợp nguội bớt thì khuấy cùng gelatin.
- Xếp phần thanh long cắt khúc lên trên cùng rồi tiến hành đổ nước thạch vào, có thể chia ra làm 2 lần đổ thạch để giữ cho các miếng thanh long không bị nổi lên theo nước. Vậy là đã hoàn thiện xong món bánh siêu độc đáo đón Tết mùa giải cứu nông sản này rồi!
- Vô tư quay clip ở khu vực có biển cấm, Quỳnh Trần JP bị CĐM phản đối
- Hàng ngàn du khách hào hứng đi ngắm tuyết nhưng không may gặp thảm kịch, hơn 20 người chết cóng trong xe
- Tin tưởng thuê homestay người quen, tiktoker nhận cái giá mất 7,5 triệu đồng khi phải sống trong một công trường
Tuy một số cư dân mạng nói có biết những món ăn từ mít này nhưng phải thừa nhận rằng còn nhiều người chưa từng thử món mít kho và nộm mít sau đây. Theo người giới thiệu hai món này thì đó chỉ là những "món ăn dân dã, đậm đà hương vị quê hương".
Trà dâu tây ngâm là một trong những thức uống phổ biến nhất vào mùa hè, đặc biệt là với chị em phụ nữ, bởi tác dụng giải nhiệt và thanh lọc cơ thể thần kỳ mà nó mang lại. Vị chua ngọt và hương thơm của dâu tây kết hợp với trà sẽ đem đến cho bạn 1 trải nghiệm vị giác mới lạ
Nếu bạn chỉ có thời gian đi chơi trong ngày thì hãy ghé ăn những món dưới đây nhé, vừa no bụng lại hạt giẻ nữa.
Là công ty giải trí nằm sau sự thành công của BTS, thế nhưng căn tin HYBE mới là chủ đề hot trên mạng xã hội vì menu đồ ăn cực phẩm giá rẻ
Bỏ túi 5 công thức pha chế bia trái cây ngay tại nhà ngon như ngoài quán
.jpg.247.165.cache)
Chồng cứ trêu thế này thì sự nghiệp làm video mukbang của Tóc Tiên sẽ còn lắm gian nan.
Nếu bạn đang có ý định check in mùa thu Hà Nội, nhất là muốn hòa mình vào không khí hào hùng của những ngày lịch sử sắp tới thì thông tin cấm đường tại Hà Nội phục vụ Đại lễ A80 từ ngày 21/8 đến Quốc khánh 2/9 là điều cần phải note lại.
Ngoại thành Hà Nội có khá nhiều những công trình cũ nát nhuốm màu hoài cổ, dường như sắp được phá bỏ để thay thế vào là những công trình mới xứng tầm cho thời kỳ phát triển mới. Tuy nhiên, nhiều góc cũ vẫn khiến netizen thích thú hoài niệm.
Hà Nội đã cận kề mùa thu nhưng cái oi bức mùa hè vẫn chưa đi qua và nếu đi dạo ở trung tâm thủ đồ thì trà chanh phố cổ giải nhiệt mùa nắng nóng vẫn luôn là một trong những lựa chọn không thể thiếu.
Hãy cùng chiêm ngưỡng một số loạt ảnh trong số những hình ảnh đẹp nhất của Ngày hội vì Thủ đô bình yên do các thành viên cộng đồng Check in Vietnam ghi lại vào sáng ngày 10/8, khi sự kiện diễn ra tại khu vực Bờ Hồ (phường Hoàn Kiếm, Hà Nội).
Chưa đầy 1 tháng nữa là "concert quốc gia" thứ hai trong năm chính thức diễn ra, không khí chuẩn bị cho Đại lễ A80 tại Hà Nội đang trở nên khẩn trương, sôi động hơn bao giờ hết và được nhiều ống kính ghi lại từ cận cảnh tới toàn cảnh.
Khi nói đến những món ăn dân dã nhiều người thích thì trước tiên phải kể đến những món ăn kèm với cơm. Hãy cùng tham khảo cách làm thịt chưng mắm tép, một trong những món ăn giản dị mà được yêu thích như thế.
điểm đến đặc biệt
.png)
