Món hot tự chế cải thảo bát cửu khiến hội yêu bếp xôn xao với hướng dẫn nấu ăn đơn giản không cần “tổ nghề” độ
Quả đúng là chị em luôn có cách biến hoá những món ăn đơn giản nhất trở nên thú vị và hấp dẫn hơn nhờ những sự kết hợp có 1-0-2. Vừa có sự pha trộn của cách decor món Tây, lại vừa có nước sốt giống của Ý, song tên gọi thì chẳng khác gì món ăn Trung. Vậy rốt cuộc cải thảo bát cửu là gì, liệu có hướng dẫn nấu ăn đơn giản cho món này không?
- Rau củ hầm Ratatouille: món ăn từ bộ phim hoạt hình đình đám trở thành sự lựa chọn hàng đầu cho những ngày cuối năm
- Bánh sữa chua nướng - món bánh ảo diệu trend rần rần trên tiktok nhờ chỉ cần đúng 3 nguyên liệu và 1 cái NCKD của hội lười
- Giới trẻ Sài Gòn mê mệt trào lưu food tour xe tải đồ ăn khiến Dookki và 4P’s cũng phải xuống phố
MỤC LỤC [Hiện]
Cải thảo bát cửu là gì?
Thực chất đây là món ăn “tự chế" của các nàng yêu bếp, gọi cải thảo bát cửu vì vốn dĩ sử dụng nguyên 1 lát cải thảo rất bự để bọc bên ngoài tạo hình như đỉnh núi, còn bên trong thì được nhồi được rất nhiều rau củ và các loại nhân khác nhau tuỳ ăn chay hay ăn mặn và cuối cùng ăn kèm với nước sốt thơm ngon. Cuối cùng chỉnh thể là một món ăn cực nhiều dinh dưỡng, tốt cho sức khoẻ mà lại còn lạ miệng và đảm bảo rất ngon
Công thức làm cải thảo bát cửu chay
Nguyên liệu
- Tàu hủ trắng
- Nấm hương
- Nấm rơm
- Các loại rau củ
- Bột năng
- Lá cải thảo
Cách làm
- Cải thảo tách từng lá rửa sạch, trụng sơ và xếp vào chén hoặc dụng cụ gì mình thích
- Vắt lấy nước từ đậu hũ trắng, ngâm nấm đông cô vào nước, rửa sạch cắt hạt lựu, nấm rơm rửa sạch thái hạt lựu
- Các loại rau củ khác cũng đem cắt hạt lựu tương tự như vậy và nêm nếm gia vị chay, sau đó đem trộn đều cùng với 1 muỗng bột năng
- Để bắp cải vào một chiếc bát sau đó cho nhân vào giữa và gói kín lại. Nếu bạn muốn làm theo tầng nhân thì cho một lớp lá, lớp thịt rồi lại lớp lá
- Cuối cùng xếp vào xửng và hấp trong vòng 15 phút. Úp ra đĩa là xong
Công thức làm cải thảo bát cửu mặn
Làm cái thảo bát cửu mặn sẽ chuẩn bị tương tự như khi bạn làm nhân chay, tuy nhiên thay vì chỉ sử dụng rau thì chúng ta sẽ cho thêm phần thịt băm trộn cùng các loại rau củ mình thích rồi mới đem cắt đều hạt lựu và trộn cùng gia vị. Dù là món ăn chay nhưng vẫn đảm bảo 100% dinh dưỡng
Công thức làm nước sốt
Sau khi hấp chín, trong chén có một phần nước do bắp cải tiết ra, ta đổ phần nước đó vào nồi, thêm chút tương cà chua, chút dầu hào, chút tương ớt (nếu ăn được cay) và một chút gia vị (muối, hạt nêm, tiêu sọ..) và bật bếp nấu cho đến khi phần sốt sánh lại. Cuối cùng rưới lên phần cải thảo đã chín và ăn cùng là được.
Tổng kết
Quả là một món ăn ngon lạ miệng dễ làm chỉ từ các nguyên liệu đơn giản phải không nào! Chính vì thế nên món cải thảo bát cửu mới đang hot rần rần trong cộng đồng yêu bếp, ai ai cũng muốn được thử làm một lần
Nguồn ảnh: Anh Tran
- Noel buồn của ARMY: 3/7 thành viên BTS nhiễm COVID-19 chỉ trong 2 ngày bao gồm SUGA, JIN và RM
- Vũ Khắc Tiệp tiết lộ hợp tác với Sơn Tùng "rất khổ", khẳng định kí được hợp đồng cực kỳ khó khăn
- SHOCK: Erik đang hẹn hò Emma Nhất Khanh, người trong cuộc đã công khai
Kẹo chip chip là món kẹo khoái khẩu với nhiều trẻ em. Tuy nhiên, loại kẹo này của các hãng sản xuất có thể chứa đường hóa học và dễ gây hại ở trẻ.
Quảng Nam vốn nổi tiếng với nhiều địa danh du lịch như Hội An, Thánh địa Mỹ Sơn... và nhiều món ăn trứ danh. Đặc biệt, món gỏi bòn bon là một món ăn còn có phần nổi tiếng hơn cả vùng đất sản sinh ra nó.
Trong Top 10 bảng xếp hạng món ngon Việt Nam này, có thể nhận thấy một danh sách vừa quen vừa lạ với những dòng nhận xét nhìn chung là tích cực.
Làm món thịt heo khô này thì đem biếu họ hàng cũng đặc biệt mà ăn lai rai xuyên Tết thì càng ngon.
Liệu hương vị từ món rau củ hầm trong bộ phim Ratatouille có khiến những ngày cuối năm cùng gia đình ý nghĩa và thân thương hơn?
Nhìn những món ăn tạo hình vải len hệt như len thật này hẳn ít ai nghĩ chúng có thể ăn được nếu như không đọc những dòng giới thiệu. Đó là lý do tại sao món xôi đậu nghệ thuật tạo hình vải len khiến cộng đồng mạng phải trầm trồ.
Vụ việc 5 người lạc trên núi Hàm Lợn và phải gọi cảnh sát giải cứu gây tranh cãi trên một trang mạng, trong đó có ý kiến gây chú ý: "Bật gg map lên cũng thấy đường mà vẫn đi lạc được".
Nói về món xôi đỗ đen kiểu Hải Phòng nhưng lại chia sẻ cách nấu xôi đỗ đen "tơi ráo nguyên hạt, mềm dẻo, không dầu mỡ" theo khẩu vị của mình, tác giả này có lẽ đã gợi nhớ cho bao người về món xôi khá quen mà lâu lâu mới ăn.
Thủ đô luôn là nơi tập trung nhiều viện bảo tàng cấp quốc gia và gần đây Hà Nội đang đón một làn sóng giới trẻ check in ở các bảo tàng. Nếu bạn cũng muốn hòa vào làn sóng này, tham khảo ngay gợi ý 10 viện bảo tàng lớn hàng đầu ở Hà Nội sau nhé!
Được mệnh danh là "đặc sản kinh kỳ", cà bát Khương Hạ tưởng chừng sắp thất truyền khi món ngon có tuổi đời 300 năm này đang có khá ít người biết đến. Và hiện đã có những người trẻ vực dậy món cà muối lâu đời của ẩm thực Hà thành.
Khoảng 1 tháng trở lại đây, sự kiện cây hoa gạo trăm tuổi bên bờ Hồ Gươm bung nở đỏ thắm đã thu hút không chỉ nhiều người đến check in mà còn tạo nên một làn sóng chia sẻ đầy cảm xúc trên các trang mạng.
Gợi ý 4 nhà hàng nên dẫn bạn bè nước ngoài đến ăn sau đây từ một cô gái Hà thành, người vừa tiếp một người bạn nước ngoài ghé thăm cô và thủ đô Hà Nội.
điểm đến đặc biệt
