Món hot tự chế cải thảo bát cửu khiến hội yêu bếp xôn xao với hướng dẫn nấu ăn đơn giản không cần “tổ nghề” độ
Quả đúng là chị em luôn có cách biến hoá những món ăn đơn giản nhất trở nên thú vị và hấp dẫn hơn nhờ những sự kết hợp có 1-0-2. Vừa có sự pha trộn của cách decor món Tây, lại vừa có nước sốt giống của Ý, song tên gọi thì chẳng khác gì món ăn Trung. Vậy rốt cuộc cải thảo bát cửu là gì, liệu có hướng dẫn nấu ăn đơn giản cho món này không?
- Rau củ hầm Ratatouille: món ăn từ bộ phim hoạt hình đình đám trở thành sự lựa chọn hàng đầu cho những ngày cuối năm
- Bánh sữa chua nướng - món bánh ảo diệu trend rần rần trên tiktok nhờ chỉ cần đúng 3 nguyên liệu và 1 cái NCKD của hội lười
- Giới trẻ Sài Gòn mê mệt trào lưu food tour xe tải đồ ăn khiến Dookki và 4P’s cũng phải xuống phố
MỤC LỤC [Hiện]
Cải thảo bát cửu là gì?
Thực chất đây là món ăn “tự chế" của các nàng yêu bếp, gọi cải thảo bát cửu vì vốn dĩ sử dụng nguyên 1 lát cải thảo rất bự để bọc bên ngoài tạo hình như đỉnh núi, còn bên trong thì được nhồi được rất nhiều rau củ và các loại nhân khác nhau tuỳ ăn chay hay ăn mặn và cuối cùng ăn kèm với nước sốt thơm ngon. Cuối cùng chỉnh thể là một món ăn cực nhiều dinh dưỡng, tốt cho sức khoẻ mà lại còn lạ miệng và đảm bảo rất ngon
Công thức làm cải thảo bát cửu chay
Nguyên liệu
- Tàu hủ trắng
- Nấm hương
- Nấm rơm
- Các loại rau củ
- Bột năng
- Lá cải thảo
Cách làm
- Cải thảo tách từng lá rửa sạch, trụng sơ và xếp vào chén hoặc dụng cụ gì mình thích
- Vắt lấy nước từ đậu hũ trắng, ngâm nấm đông cô vào nước, rửa sạch cắt hạt lựu, nấm rơm rửa sạch thái hạt lựu
- Các loại rau củ khác cũng đem cắt hạt lựu tương tự như vậy và nêm nếm gia vị chay, sau đó đem trộn đều cùng với 1 muỗng bột năng
- Để bắp cải vào một chiếc bát sau đó cho nhân vào giữa và gói kín lại. Nếu bạn muốn làm theo tầng nhân thì cho một lớp lá, lớp thịt rồi lại lớp lá
- Cuối cùng xếp vào xửng và hấp trong vòng 15 phút. Úp ra đĩa là xong
Công thức làm cải thảo bát cửu mặn
Làm cái thảo bát cửu mặn sẽ chuẩn bị tương tự như khi bạn làm nhân chay, tuy nhiên thay vì chỉ sử dụng rau thì chúng ta sẽ cho thêm phần thịt băm trộn cùng các loại rau củ mình thích rồi mới đem cắt đều hạt lựu và trộn cùng gia vị. Dù là món ăn chay nhưng vẫn đảm bảo 100% dinh dưỡng
Công thức làm nước sốt
Sau khi hấp chín, trong chén có một phần nước do bắp cải tiết ra, ta đổ phần nước đó vào nồi, thêm chút tương cà chua, chút dầu hào, chút tương ớt (nếu ăn được cay) và một chút gia vị (muối, hạt nêm, tiêu sọ..) và bật bếp nấu cho đến khi phần sốt sánh lại. Cuối cùng rưới lên phần cải thảo đã chín và ăn cùng là được.
Tổng kết
Quả là một món ăn ngon lạ miệng dễ làm chỉ từ các nguyên liệu đơn giản phải không nào! Chính vì thế nên món cải thảo bát cửu mới đang hot rần rần trong cộng đồng yêu bếp, ai ai cũng muốn được thử làm một lần
Nguồn ảnh: Anh Tran
- Noel buồn của ARMY: 3/7 thành viên BTS nhiễm COVID-19 chỉ trong 2 ngày bao gồm SUGA, JIN và RM
- Vũ Khắc Tiệp tiết lộ hợp tác với Sơn Tùng "rất khổ", khẳng định kí được hợp đồng cực kỳ khó khăn
- SHOCK: Erik đang hẹn hò Emma Nhất Khanh, người trong cuộc đã công khai
Chân giò kho coca là một món ăn lạ miệng mà ngon khó cưỡng. Hãy cùng học ngay công thức làm món ăn này cho cả gia đình mình nhé!
Các món nước ăn sáng dễ làm dưới đây sẽ rất phù hợp để bạn trổ tài nội trợ những ngày cuối tuần. Chuẩn bị các món ăn này sẽ tốn công một chút nhưng thành quả thì hoàn toàn xứng đáng.
Nếu bạn thuộc hội "hôm nay ăn gì", tức luôn khó nghĩ xem nên nấu món gì cho bữa tiếp theo, thì hơn 30 gợi ý món ăn sau đây sẽ vô cùng hữu ích. Những gợi ý này cũng đã gây "bão" trên diễn đàn ẩm thực.
Nếu như Hà Giang là mảnh đất mà không phượt thủ nào muốn bỏ qua thì món phở gà trứ danh của Hà Giang mang tên Tráng Kìm là đặc sản phượt thủ nào cũng phải thử một lần.
Bí kíp để khiến cánh đàn ông hạnh phúc tột cùng trong ngày Quốc tế Nam giới 19/11 nằm ở cách làm socola tặng quà của chị em
Quảng Nam vốn nổi tiếng với nhiều địa danh du lịch như Hội An, Thánh địa Mỹ Sơn... và nhiều món ăn trứ danh. Đặc biệt, món gỏi bòn bon là một món ăn còn có phần nổi tiếng hơn cả vùng đất sản sinh ra nó.
Cuối thu chớm đông dường như là dịp con người ta có cảm giác ăn ngon nhất trong năm. Hãy cùng tìm hiểu về gợi ý 8 hàng quán để đón thu Hà Nội từ một thành viên Check in Vietnam xem có gì thú vị ở những điểm đến này.
Đâu phải ở thủ đô mới có thể cảm nhận mùa thu Hà Nội, chỉ cần thưởng thức món ăn thơm nức mùi mùa thu Hà Nội nào đó... Hãy tham khảo công thức làm món chả cốm Hà Nội xem sao.
Nhiều trang mạng đang bàn luận xôn xao vụ việc chủ nhà hàng Tung Dining vướng vòng lao lý, cụ thể là bị khởi tố với tội danh trốn thuế "bằng cách dùng tài khoản cá nhân để nhận tiền thanh toán" từ thực khách.
Vinh dự đại diện cho một trong những cộng đồng đam mê xê dịch lớn nhất Việt Nam, thật tuyệt vời khi mới đây Check in Vietnam lọt đề cử Tổ chức sáng tạo nội dung của năm tại Vietnam iContent Awards 2025.
Cập nhật liên tục tình hình thời tiết và giao thông là cách mà đại bộ phận cư dân mạng thủ đô làm trong sáng ngày 7/10. Và cộng đồng Check in Vietnam "chống lụt online" tương tự như vậy.
Một bạn trẻ Hà thành gần đây đã tổng hợp review chi tiết 9 thương hiệu bánh trung thu nhân cốm trên diễn đàn ẩm thực nhân dịp Tết Trung thu đã cận kề. Có vẻ đây đều là những thương hiệu được giới trẻ ưa chuộng, có cửa hàng online hoặc ngoài phố được nhiều người biết đến.
điểm đến đặc biệt
