Món hot tự chế cải thảo bát cửu khiến hội yêu bếp xôn xao với hướng dẫn nấu ăn đơn giản không cần “tổ nghề” độ
Quả đúng là chị em luôn có cách biến hoá những món ăn đơn giản nhất trở nên thú vị và hấp dẫn hơn nhờ những sự kết hợp có 1-0-2. Vừa có sự pha trộn của cách decor món Tây, lại vừa có nước sốt giống của Ý, song tên gọi thì chẳng khác gì món ăn Trung. Vậy rốt cuộc cải thảo bát cửu là gì, liệu có hướng dẫn nấu ăn đơn giản cho món này không?
- Rau củ hầm Ratatouille: món ăn từ bộ phim hoạt hình đình đám trở thành sự lựa chọn hàng đầu cho những ngày cuối năm
- Bánh sữa chua nướng - món bánh ảo diệu trend rần rần trên tiktok nhờ chỉ cần đúng 3 nguyên liệu và 1 cái NCKD của hội lười
- Giới trẻ Sài Gòn mê mệt trào lưu food tour xe tải đồ ăn khiến Dookki và 4P’s cũng phải xuống phố
MỤC LỤC [Hiện]
Cải thảo bát cửu là gì?
Thực chất đây là món ăn “tự chế" của các nàng yêu bếp, gọi cải thảo bát cửu vì vốn dĩ sử dụng nguyên 1 lát cải thảo rất bự để bọc bên ngoài tạo hình như đỉnh núi, còn bên trong thì được nhồi được rất nhiều rau củ và các loại nhân khác nhau tuỳ ăn chay hay ăn mặn và cuối cùng ăn kèm với nước sốt thơm ngon. Cuối cùng chỉnh thể là một món ăn cực nhiều dinh dưỡng, tốt cho sức khoẻ mà lại còn lạ miệng và đảm bảo rất ngon
Công thức làm cải thảo bát cửu chay
Nguyên liệu
- Tàu hủ trắng
- Nấm hương
- Nấm rơm
- Các loại rau củ
- Bột năng
- Lá cải thảo
Cách làm
- Cải thảo tách từng lá rửa sạch, trụng sơ và xếp vào chén hoặc dụng cụ gì mình thích
- Vắt lấy nước từ đậu hũ trắng, ngâm nấm đông cô vào nước, rửa sạch cắt hạt lựu, nấm rơm rửa sạch thái hạt lựu
- Các loại rau củ khác cũng đem cắt hạt lựu tương tự như vậy và nêm nếm gia vị chay, sau đó đem trộn đều cùng với 1 muỗng bột năng
- Để bắp cải vào một chiếc bát sau đó cho nhân vào giữa và gói kín lại. Nếu bạn muốn làm theo tầng nhân thì cho một lớp lá, lớp thịt rồi lại lớp lá
- Cuối cùng xếp vào xửng và hấp trong vòng 15 phút. Úp ra đĩa là xong
Công thức làm cải thảo bát cửu mặn
Làm cái thảo bát cửu mặn sẽ chuẩn bị tương tự như khi bạn làm nhân chay, tuy nhiên thay vì chỉ sử dụng rau thì chúng ta sẽ cho thêm phần thịt băm trộn cùng các loại rau củ mình thích rồi mới đem cắt đều hạt lựu và trộn cùng gia vị. Dù là món ăn chay nhưng vẫn đảm bảo 100% dinh dưỡng
Công thức làm nước sốt
Sau khi hấp chín, trong chén có một phần nước do bắp cải tiết ra, ta đổ phần nước đó vào nồi, thêm chút tương cà chua, chút dầu hào, chút tương ớt (nếu ăn được cay) và một chút gia vị (muối, hạt nêm, tiêu sọ..) và bật bếp nấu cho đến khi phần sốt sánh lại. Cuối cùng rưới lên phần cải thảo đã chín và ăn cùng là được.
Tổng kết
Quả là một món ăn ngon lạ miệng dễ làm chỉ từ các nguyên liệu đơn giản phải không nào! Chính vì thế nên món cải thảo bát cửu mới đang hot rần rần trong cộng đồng yêu bếp, ai ai cũng muốn được thử làm một lần
Nguồn ảnh: Anh Tran
- Noel buồn của ARMY: 3/7 thành viên BTS nhiễm COVID-19 chỉ trong 2 ngày bao gồm SUGA, JIN và RM
- Vũ Khắc Tiệp tiết lộ hợp tác với Sơn Tùng "rất khổ", khẳng định kí được hợp đồng cực kỳ khó khăn
- SHOCK: Erik đang hẹn hò Emma Nhất Khanh, người trong cuộc đã công khai
.png.247.165.cache)
Khi hàng quán đóng cửa do dịch Covid, hãy sưu tầm ngay các công thức các món ăn sáng dễ làm ngay tại nhà để phục vụ của gia đình ngay thôi.
.png.247.165.cache)
Trời Hà Nội lạnh đến mấy cũng không thể ngăn những "chiếc bụng đói" thử hết list này!
.jpg.247.165.cache)
Ẩm thực chay không chỉ dành cho những người theo đạo mà đang ngày càng xuất hiện nhiều cơm trong các mâm cơm ngày lễ hay thậm chí là bữa ăn gia đình hàng ngày bởi nguồn dinh dưỡng dồi dào và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Serie tranh minh hoạ các món ngon đặc trưng 3 miền của một nghệ sĩ đồ họa sau được chia sẻ lên MXH đã tạo nên một cơn sốt trong cộng đồng mạng với nhiều ý kiến trầm trồ, khen ngợi về độ sáng tạo và vẻ đẹp của tranh.
Một danh sách 30 món ăn lạ từ khắp nơi trên thế giới sau đây sẽ khiến bạn chảy nước miếng khi mới nghe miêu tả. Chúng không chỉ được chế biến ở nước xuất xứ mà còn có thể chế biến ngay tại căn bếp của bạn.
Hai cách làm những món ăn ngon đơn giản bánh flan socola và flan phô mai socola sẽ gúp bạn có giây phút thưởng thức hương vị thơm ngon tuyệt vời bên người thân
Được cho là món ăn người ta thường ăn vào mùa thu, ngon nhất vào mùa thu nhưng không được nhiều tư liệu nhắc đến như cốm, bún ốc, chả rươi..., liệu có phải vịt om sấu là món ngon của mùa thu Hà Nội?
Không chỉ cống hiến nhiều loạt ảnh đẹp, các thành viên cộng đồng Check in Vietnam còn gửi đến những lời có cánh về mùa thu Hà Nội như thể hiện tâm hồn mộng mơ và tràn đầy cảm xúc trong dịp đón thu về.
Hãy cùng tham khảo lịch trình siêu thú vị qua chùm ảnh do Check in Vietnam tổng hợp để cân nhắc chuẩn bị một chuyến phượt Hà Nội ngày cuối tuần, đón mùa thu về.
Hãy cùng tham khảo những phân tích về bánh trung thu Phố cổ qua việc nếm thử 3 thương hiệu có tiếng hàng chục năm ở Hà Nội của một tín đồ ẩm thực Hà thành.
Đến với gian hàng của Audition trong triển lãm thành tựu đất nước “80 năm hành trình độc lập - tự do - hạnh phúc”, dù đã check in 7749 góc thì ít ai để ý đến những chi tiết nho nhỏ vô cùng tinh tế được Audition dành để tôn vinh những nét đẹp văn hoá gắn liền với con người Việt Nam.
Sau Lễ diễu binh - diễu hành kỷ niệm 80 năm Cách mạng tháng Tám thành công và Quốc khánh 2/9, bao khoảnh khắc đẹp được ghi lại sẽ trở thành tư liệu quý giá, trong đó có những hình ảnh Đại lễ A80 đẹp nhất từ cộng đồng Check in Vietnam.
điểm đến đặc biệt
