Mê mẩn viên khoai môn sữa thạch thuỷ tinh siêu lạ siêu hot dành riêng cho người chơi hệ lung linh
Nếu bạn là một tín đồ siêu mê làm bánh thì chắc chắn bạn sẽ bị thu hút bởi món bánh siêu độc lạ mà không ai nghĩ là bánh mang tên viên khoai môn sữa thạch thuỷ tinh. Chỉ vừa mới nhìn thôi đã khiến rất nhiều người ngỡ ngàng vì quá đẹp, rồi thành trào lưu từ bao giờ không hay. Quả là một challenge thú vị để vào bếp phải không nào!
- “Hôm nay ăn gì ngon” phiên bản tiktoker: Đậu hũ non không đem luộc hay rán nữa mà đem cuộn rong biển rồi sốt teriyaki
- Thử thách nấu ăn cùng anime Food Wars của Nhật hot trở lại nhờ món bít tết Chaliapin
- Món hot tự chế cải thảo bát cửu khiến hội yêu bếp xôn xao với hướng dẫn nấu ăn đơn giản không cần “tổ nghề” độ
MỤC LỤC [Hiện]
Viên khoai môn sữa thạch thuỷ tinh là gì?
Thực chất viên khoai môn sữa thạch thuỷ tinh là một món bánh có nhân được làm từ khoai môn nghiền, bọc bên ngoài một lớp vỏ bột và phần lung linh chính là phần thạch đậu biếc xung quanh.
Khoai môn ăn cùng với thạch đậu biếc quả thực có hương vị rất lạ nhưng món bánh này đã chinh phục rất nhiều người không chỉ nhờ vẻ bề ngoài mà còn phần nhân bánh rất ấn tượng, vừa ngọt thơm vừa tươi mát. Mới ăn vào sẽ thấy mát nhờ phần thạch, càng cắn sâu lại càng chạm tới phần nhân khoai môn dẻo như nhân bánh mochi vậy!
Món bánh này nổi lên từ bên Trung, về đến Việt Nam thì đúng thành trào lưu, mà hội yêu bếp gọi đây là món bánh “lung linh" nhất mà bất cứ ai cũng nên làm thử 1 lần trong đời!
Công thức làm viên khoai môn sữa thạch thuỷ tinh
Nguyên liệu
Thạch
- 250g nước
- Hoa đậu biếc
- Bột rau câu
- 30g đường
Nhân khoai
- 200g khoai môn
- Sữa tươi
- 3g bột khoai tím
Vỏ bánh
- 150g sữa tươi
- 20g đường
- 50g bột bắp
Cách làm viên khoai môn sữa thạch thuỷ tinh
Bước 1: Làm phần thạch đậu biếc
- Đầu tiên chúng ta cần đun 250g nước với một ít hoa đậu biếc, sau đó chờ cho hoa ra màu thì tiến hành vớt xác hoa ra. Sau đó cho thêm một ít đường cùng với bột rau câu vào hỗn hợp và rồi khuấy đều cho tan.
- Khi hỗn hợp tan hết mới cho hỗn hợp vào khuôn, để cho đông cứng thì bắt đầu cắt thành từng viên hình chữ nhật nhỏ rồi đợi dùng.
Bước 2: Làm nhân bánh
- Đem 200g khoai môn đi hấp chín, cho một ít sữa tươi và bột khoai tím vào nghiền cho tới khi thật nhuyễn
Bước 3: Làm vỏ bánh
- Trộn thêm hỗn hợp sữa tươi cùng bột bắp và một chút đường. Sau đó cho hỗn hợp này lên bếp. Chú ý chỉ đun ở lửa nhỏ và cần phải khuấy liên tục cho đến khi hỗn hợp trở nên đặc dính.
- Từ phần bột đó bắt đầu vo thành từng thành viên, éo mỏng, sau đó bọc thêm nhân khoai đã làm ở trên, vo viên tròn. Sau đó lần lượt đính vụn thạch lên xung quanh
Tổng kết
Với ngoại hình lung linh “khó gần" như vậy chắc hẳn rất nhiều người tưởng rằng công thức phải khó lắm, ấy thế mà quả thực là 1 món bánh ngon dễ làm đúng không nào! Hãy thử làm món bánh này cho gia đình, bạn bè hoặc không thì hoàn toàn có thể tham gia ngay trào lưu thú vị của hội yêu bếp để xem xem bạn có thể làm ra được thành phẩm xuất sắc như vậy không nhé!
- Mỹ nhân mà Binz hâm mộ, từng muốn đóng "cảnh nóng" chung ngày càng lên hương và gợi cảm ở độ tuổi 32
- Hình ảnh hoa hậu Thùy Tiên trong bộ đồ đăng quang vào quán net chơi game khiến cộng đồng mạng ngã ngửa
- Bộ tộc của Độ Mixi "donate" tháng 12 số tiền khủng 1,5 tỷ đồng để xây trường học cho trẻ em
"Cuồng ăn" nếu đã đến với Hội An mà chưa thử những món ăn tại thiên đường ẩm thực này thì là chưa phải người sành đâu đấy nhé!
Sườn nguyên tảng nướng cam thơm nức trọn vị cho thực đơn các món nhậu Noel hoá ra cực dễ làm với nồi chiên không dầu
"Mình rất thích ăn bánh kem, đặc biệt là bánh kem bắp, nhưng thường ngoài tiệm làm khá ngọt, nên là sau nhiều lần mày mò mình bắt tay vào làm...", đó là chia sẻ của tác giả công thức bánh kem bắp handmade này.
Nhìn những món ăn tạo hình vải len hệt như len thật này hẳn ít ai nghĩ chúng có thể ăn được nếu như không đọc những dòng giới thiệu. Đó là lý do tại sao món xôi đậu nghệ thuật tạo hình vải len khiến cộng đồng mạng phải trầm trồ.
Hai cách làm những món ăn ngon đơn giản bánh flan socola và flan phô mai socola sẽ gúp bạn có giây phút thưởng thức hương vị thơm ngon tuyệt vời bên người thân
Hội con dân Hà Nội chắc đang cần lắm mấy viên sủi dìn nóng hổi cùng bát nước gừng the cay để xua tan cái giá lạnh của thời tiết
Tết Bính Ngọ cận kề cũng là dịp nhiều bạn trẻ tìm đến làng cổ Đường Lâm mùa lễ hội sôi động nhất năm. Hãy cùng tham khảo lịch trình check in trong 1 ngày đi hết các góc "sống ảo" ở ngôi làng đẹp như tranh này.
Hãy cùng tham khảo công thức món bắp bò kho mật mía bằng nồi áp suất để trong những ngày đông lạnh giá có một món ngon ngon đậm vị, ấm áp bên nồi cơm nóng hổi.
Sự việc một quán ốc ở chợ Nghĩa Tân gây tranh cãi MXH đang thu hút ngày càng nhiều sự quan tâm của cộng đồng mạng. Quán ốc này bị tố tính tiền không đúng giá niêm yết, thậm chí điểm đánh giá chỉ đạt 1,9 sao.
Một bài đăng trên Cổng Thông tin điện tử Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch mới đây cho hay, sự kiện ra mắt Không gian Chiếu sáng Nghệ thuật Hồ Gươm - Tháp Rùa sẽ mở đầu chuỗi hoạt động văn hóa - nghệ thuật chào đón Noel và Tết Dương lịch 2026 của Hà Nội.
Hãy cùng tham khảo công thức bún chả tự làm từ một bà mẹ trẻ. Theo tín đồ ẩm thực này thì chả nướng trong món bún chả "ngon nhất là nướng than hoa".
Mùa đông đã "gõ cửa" Bắc Bộ và các tín đồ ẩm thực lại nghĩ về đủ thứ vừa ngon vừa ấm ngoài phố thủ đô. Hãy cùng tham khảo gợi ý 10 quán bánh trôi tàu Hà Nội để rủ rê chúng bạn dạo phố và thưởng thức trong cái lạnh cực chill.
điểm đến đặc biệt
