Bí quyết làm bánh xèo miền Tây "mãi đỉnh" với nhân thật nhiều tôm
Tự tin khẳng định bánh xèo miền Tây "mãi đỉnh", bà mẹ trẻ đã tiết lộ bí quyết làm bánh xèo miền Tây của mình khiến cộng đồng mạng được phen trầm trồ.
- Người dân Hà Nội nô nức đến phố Hàng Mã đón không khí Giáng sinh
- Giáng sinh này có nguyên một vườn thông như bước ra từ cổ tích cách Hà Nội không xa
- Chuyến đi Buôn Mê Thuột đặc biệt của Jun Phạm và "người ấy": Lên rừng cắm trại chỉ để hiểu nhau hơn
Mới đây, FB Kim Thoa, một bà mẹ trẻ đang sinh sống tại TP HCM, đã thu hút nhiều sự chú ý trên diễn đàn MXH về ẩm thực, nấu ăn với công thức làm bánh xèo miền Tây của mình. "Thặcccc ra đi ăn ngoài còn rẻ hơn nhiều so với tự làm, đỡ mất công đứng chiên cả buổi nữa nhưng có nhìn thấy 1 cái bánh chất lượng tôm nhiều nhiều như này ở ngoài tiệm khummmmm ạ", bà mẹ trẻ tự tin tuyên bố và khẳng định "bánh xèo miền Tây mãi đỉnh" kèm công thức chi tiết.
MỤC LỤC [Hiện]
Công thức pha bột (cho khoảng 8 - 9 chiếc)
- Nửa bịch bột bánh xèo (loại 500 gr)
- Nửa bịch bột chiên giòn (loại 150 gr)
- 1 lon cốt dừa 160 ml
- 350 ml nước lọc
- 1 m canh dầu ăn
- Xíu bột nghệ
- Tí xíu muối
- Hành lá.
Cách làm:
- Để bột nghỉ 30p là đổ được.
- - Để chảo nóng rồi thoa dầu lên, cho bột lên chảo (lúc này cần lửa lớn).
- Sau đó hạ lửa đậy nắp một xíu và cho nhân vào (vẫn là lửa nhỏ).
- Thường thì mép viền sẽ giòn trước, đừng thấy giòn rồi lấy ra liền thì bên trong bánh không giòn, để lửa nhỏ chịu khó lâu một chút cho phần bên trong giòn luôn, sau gần lấy bánh ra thì tăng lửa vừa đến khi thấy cả bánh đều giòn hết thì lấy ra.
Tác giả lưu ý bánh xèo ăn ngon nhất là khi vừa mới chiên xong, giòn tan luôn nhưng để lâu một chút nó sẽ mềm. Nếu để lâu muốn ăn lại thì có thể hâm lại. Điều quan trọng không kém nữa để có bánh xèo ngon thì cần phải có một chiếc chảo phù hợp.
Nguồn: FB Kim Thoa
- Ăn hết những món ngon từ sắn ở Hà Nội: Giá "hạt dẻ" nhưng độ dân dã khiến ta ấm lòng ngày đông
- Top 5 nhà hàng đồ ăn ngon nhất châu Á năm 2022 do Tripadvisor bình chọn đa số ở Đông Nam Á
- "Thịt mỡ dưa hành" xưa rồi, Tết tới phải làm một hũ dưa leo muối như này mâm cỗ mới hút khách
Các quán bún huyền thoại rốt cuộc có bí kíp gia truyền gì mà lại ngon đến vậy. Cùng tìm hiểu cách làm món bún tại nhà thơm ngon như ngoài hàng
Hương vị thơm ngon mà bánh socola chảy mang lại sẽ là sức hấp dẫn không thể chối từ, đặc biệt làm tan chảy tâm hồn những tín đồ mê đồ ngọt.
Quá ngán bánh chưng sau Tết? Yên tâm, bánh chưng rán nước lọc, bánh chưng pizza, bánh chưng bọc khoai,..chắc chắn sẽ giúp bạn giải ngấy
.png.247.165.cache)
3 món bún đặc sản miền Tây tên lạ nhưng ăn cực “bánh cuốn”, được nhiều du khách ghé thăm miền đất sông nước tìm đến thưởng thức.
Từ sườn nướng BBQ với thịt mềm mịn như satin đến gà viên 2.0..., hãy xem 10 nhà hàng nổi tiếng sau nâng tầm các món ăn vặt cổ điển thành đẳng cấp thế giới như thế nào.
.png.247.165.cache)
Vịt lộn nướng muối ớt là món ăn có thể a khiến thực khách sợ hãi nhưng lại là món ăn đặc biệt ở Sài Gòn, người dân mê mẩn vì quá ngon.
Không lâu nữa, "những ngày trời nóng như đổ lửa" sẽ đổ bộ cả ba miền. Hãy tham khảo ngay cách làm ly chè hạt sen mát lạnh để giải nhiệt mùa hè tới từ một tín đồ ẩm thực Sài thành.
Nhiều bạn trẻ Sài thành đã đăng tải loạt ảnh ghi lại những khoảnh khắc đẹp của Tết Nguyên tiêu khu Chợ Lớn (TP HCM) trên diễn đàn Check in Vietnam.
Những loạt ảnh Sài Gòn mùa hoa kèn hồng đang thu hút mọi ánh nhìn trên diễn đàn Check in Vietnam. Hãy cùng chiêm ngưỡng nhưng góc chụp tuyệt đẹp và những cảm xúc dâng trào của bạn trẻ Sài thành.
"Đi Côn Đảo về mà lòng còn lâng lâng mãi" là cảm xúc của một thành viên Check in Vietnam vừa từ nơi này trở về. Bạn trẻ này đã đưa ra gợi ý về 5 trải nghiệm không thể bỏ lỡ khi khám phá Côn Đảo.
Gần đây, các thành viên Check in Vietnam gợi ý 3 điểm đến mùa Giáng sinh gồm Nhà thờ Đức Bà, nhà thờ Tân Định và nhà thờ giáo xứ Bình Chính - những điểm check in rất phù hợp cho bạn trẻ TP HCM và khu vực lân cận xê dịch mùa Giáng sinh 2025.
Nếu bạn muốn "đổi gió" bữa cơm với món ăn có nguồn gốc từ ẩm thực Trung Hoa, hãy tham khảo công thức nấu món thịt kho Đông Pha với thành phẩm được mô tả "mềm - béo - thơm - đậm vị...".
điểm đến đặc biệt
