Bí quyết làm bánh xèo miền Tây "mãi đỉnh" với nhân thật nhiều tôm
Tự tin khẳng định bánh xèo miền Tây "mãi đỉnh", bà mẹ trẻ đã tiết lộ bí quyết làm bánh xèo miền Tây của mình khiến cộng đồng mạng được phen trầm trồ.
- Người dân Hà Nội nô nức đến phố Hàng Mã đón không khí Giáng sinh
- Giáng sinh này có nguyên một vườn thông như bước ra từ cổ tích cách Hà Nội không xa
- Chuyến đi Buôn Mê Thuột đặc biệt của Jun Phạm và "người ấy": Lên rừng cắm trại chỉ để hiểu nhau hơn
Mới đây, FB Kim Thoa, một bà mẹ trẻ đang sinh sống tại TP HCM, đã thu hút nhiều sự chú ý trên diễn đàn MXH về ẩm thực, nấu ăn với công thức làm bánh xèo miền Tây của mình. "Thặcccc ra đi ăn ngoài còn rẻ hơn nhiều so với tự làm, đỡ mất công đứng chiên cả buổi nữa nhưng có nhìn thấy 1 cái bánh chất lượng tôm nhiều nhiều như này ở ngoài tiệm khummmmm ạ", bà mẹ trẻ tự tin tuyên bố và khẳng định "bánh xèo miền Tây mãi đỉnh" kèm công thức chi tiết.
MỤC LỤC [Hiện]
Công thức pha bột (cho khoảng 8 - 9 chiếc)
- Nửa bịch bột bánh xèo (loại 500 gr)
- Nửa bịch bột chiên giòn (loại 150 gr)
- 1 lon cốt dừa 160 ml
- 350 ml nước lọc
- 1 m canh dầu ăn
- Xíu bột nghệ
- Tí xíu muối
- Hành lá.
Cách làm:
- Để bột nghỉ 30p là đổ được.
- - Để chảo nóng rồi thoa dầu lên, cho bột lên chảo (lúc này cần lửa lớn).
- Sau đó hạ lửa đậy nắp một xíu và cho nhân vào (vẫn là lửa nhỏ).
- Thường thì mép viền sẽ giòn trước, đừng thấy giòn rồi lấy ra liền thì bên trong bánh không giòn, để lửa nhỏ chịu khó lâu một chút cho phần bên trong giòn luôn, sau gần lấy bánh ra thì tăng lửa vừa đến khi thấy cả bánh đều giòn hết thì lấy ra.
Tác giả lưu ý bánh xèo ăn ngon nhất là khi vừa mới chiên xong, giòn tan luôn nhưng để lâu một chút nó sẽ mềm. Nếu để lâu muốn ăn lại thì có thể hâm lại. Điều quan trọng không kém nữa để có bánh xèo ngon thì cần phải có một chiếc chảo phù hợp.
Nguồn: FB Kim Thoa
- Ăn hết những món ngon từ sắn ở Hà Nội: Giá "hạt dẻ" nhưng độ dân dã khiến ta ấm lòng ngày đông
- Top 5 nhà hàng đồ ăn ngon nhất châu Á năm 2022 do Tripadvisor bình chọn đa số ở Đông Nam Á
- "Thịt mỡ dưa hành" xưa rồi, Tết tới phải làm một hũ dưa leo muối như này mâm cỗ mới hút khách
Hà Nội đã đón những đợt gió mùa đầu tiên báo hiệu mùa đông sắp đến. Đây là lúc team mê sắn nghĩ đến những miếng sắn luộc thơm bùi ấm áp. Nhưng khoan, hãy thử món củ sắn hấp cốt dừa, lá dứa độc đáo này.
Một netizen mới đây đã tổng hợp gần 20 món ngon từ cốm được cộng đồng mạng "thả tim" nhiều nhất trên diễn đàn MXH về ẩm thực, nấu ăn khiến nhiều người thích thú.
Các món nước ăn sáng dễ làm dưới đây sẽ rất phù hợp để bạn trổ tài nội trợ những ngày cuối tuần. Chuẩn bị các món ăn này sẽ tốn công một chút nhưng thành quả thì hoàn toàn xứng đáng.
Bánh khoai phô mai từ vỏ sủi cảo - Một món bánh độc lạ cực đưa miệng giúp bạn giải quyết đồ thừa trong nhà chỉ trong nháy mắt
10 món ngon nên thử khi tới thăm Bến Tre được một bạn trẻ giới thiệu khiến ai cũng tấm tắc khen món cũng ngon và băn khoăn liệu có đủ sức ăn hết bằng này món nếu chỉ đến đây du lịch vài ba ngày.
.png.247.165.cache)
Thực đơn hôm nay có rất nhiều món ngon như cá hồi áp chảo, bò bít tết, cơm ý..., tất cả đều do đích thân Huy Trần vào bếp phục vụ bà xã của mình.
Gần đây, các thành viên Check in Vietnam gợi ý 3 điểm đến mùa Giáng sinh gồm Nhà thờ Đức Bà, nhà thờ Tân Định và nhà thờ giáo xứ Bình Chính - những điểm check in rất phù hợp cho bạn trẻ TP HCM và khu vực lân cận xê dịch mùa Giáng sinh 2025.
Nếu bạn muốn "đổi gió" bữa cơm với món ăn có nguồn gốc từ ẩm thực Trung Hoa, hãy tham khảo công thức nấu món thịt kho Đông Pha với thành phẩm được mô tả "mềm - béo - thơm - đậm vị...".
"Mình rất thích ăn bánh kem, đặc biệt là bánh kem bắp, nhưng thường ngoài tiệm làm khá ngọt, nên là sau nhiều lần mày mò mình bắt tay vào làm...", đó là chia sẻ của tác giả công thức bánh kem bắp handmade này.
Những ai muốn tìm hiểu về hương vị Campuchia mà không cần phải du lịch nước bạn thì hãy đến Sài Gòn. Ẩm thực chợ Miên ở Sài Gòn sẽ không làm bạn thất vọng với nhiều bất ngờ thú vị.
Một thành viên Check in Vietnam đã có chuyến viếng thăm đền thờ Vua Hùng lớn nhất Nam Bộ, thực hiện loạt ảnh tuyệt đẹp về nơi này và nhận xét đây là "địa điểm vừa linh thiêng, vừa mát lành".
Nếu bạn đã từng đau đầu vì khó nghĩ ra món ăn sáng cho ngày hôm sau thì hãy tham khảo ngay "chuyên mục sáng mai ăn gì" của một tín đồ ẩm thực, bài đăng đã thu hút 2 nghìn like trên diễn đàn ẩm thực.
điểm đến đặc biệt
