Home Ở nhà Làm bánh Socola chảy trái tim cho người đặc biệt từ công thức siêu dễ

Làm bánh Socola chảy trái tim cho người đặc biệt từ công thức siêu dễ


icon_bl_left icon_home_left icon_face_left

Bánh socola chảy hay còn được gọi là Lava Chocolate là loại bánh ngọt nổi tiếng gây sốt “rần rần” với giới trẻ, đặc biệt là hội có người yêu trong thời gian qua. Khác với những loại bánh khác, Lava Chocolate có phần nhân lỏng sền sệt bên trong. Chỉ khi tự mình thưởng thức nó bạn mới cảm nhận được từng miếng bánh mềm mềm thơm thơm như đang tan chảy trong miệng. Nếu bạn đang tìm kiếm một loại bánh với cách làm đơn giản nhưng tuyệt đối ghi điểm khi dành tặng "nửa kia" thì Lava Chocolate sẽ là một lựa chọn tuyệt vời. Sau đây Ăn cả thế giới sẽ mách bạn công thức làm bánh socola chảy trái tim dễ dàng hạ gục nửa kia dù là tín đồ sành ăn khó tính nhất.

bánh socola chảy

MỤC LỤC [Hiện]

Nguyên liệu

  • Socola
  • Đường
  • Trứng gà
  • Bột mì
  • Cacao
  • Bột nở

Dụng cụ

  • Máy đánh trứng
  • Bát tô
  • Khay nướng tạo hình bánh hình trái tim
  • Lò nướng bánh

nguyên liệu làm bánh socola chảy trái tim

Những chiếc bánh bắt mắt thu hút do chính tay làm ra sẽ là lựa chọn tuyệt vời để làm quà tặng. Có nhiều công thức khác nhau để tạo ra những chiếc bánh thơm ngon hấp dẫn. Không quá cầu kỳ về cách làm, cũng không đòi hỏi bạn phải thật khéo tay chỉ cần chịu khó tìm tòi, khám phá góc bếp riêng của mình.

Bước 1: Cắt vụn 250 g socola + 110 g bơ vào bát thủy tinh chịu nhiệt, cho vào lò vi sóng quay khoảng 30 - 40 giây để socola chảy. Nếu không có lò vi sóng bạn có thể đun cách thủy

Thêm vào hỗn hợp 70g bột cacao dùng muỗng đảo đều cho tới khi bột tan hết

Bước 2: Đập 3 quả trứng gà+ 60 g đường cát trắng vào bát. Dùng máy đánh trứng đánh bông lên, nếu không có máy đánh trứng bạn có thể dùng tay nhưng tốn khá nhiều thời gian. Sau khi đánh xong tiếp tục cho thêm 1 muỗng cafe tinh chất vani vào nhằm tạo hương vị. Thêm 25 g bột mì tiếp tục đánh cho tới khi hỗn hợp trứng và bột mì sánh mịn, không bị vón cục. Cho thêm 1 muỗng cafe bột nở đánh thêm 1 phút.

Bước 3: Sau khi đã chuẩn bị xong 2 phần trên, trộn 2 hỗn hợp chocolate chảy và trứng bột mì đã đánh vào bát lớn trộn đều. Lưu ý bạn nên đổ từ từ socola vào vì nếu socola còn nóng sẽ ảnh hưởng đến chất lượng của hỗn hợp vừa tạo được.

Đảo thật khéo và đều tay tốt hơn nên khuấy theo một chiều thì hỗn hợp sẽ quyện lại nhanh hơn.

Bước 4: Như vậy đã tới công đoạn cuối cùng, hãy chuẩn bị cho mình những khuôn làm bánh đa dạng hình thù để những chiếc bánh làm ra trông thật bắt mắt. Phết 1 chút bơ + chút bột mì vào quanh khuôn bánh đã chuẩn bị để tránh bánh bị dính. Lưu ý chỉ nên đổ ¾ khay thay vì đổ đầy vì để tránh tình trạng bánh nở sẽ tràn ra ngoài trông rất xấu.

Bước 5: Bạn nên làm nóng lò rồi cho khay bánh vào lò nướng ở nhiệt độ 200 độ C trong khoảng 5 - 10 phút. Tùy vào khuôn bánh bạn sử dụng mà độ dày bánh khi chín sẽ khác nhau vì vậy bạn nên chủ động kiểm tra bánh đã đạt yêu cầu chưa.

Nếu bánh chưa đủ độ chín hãy cho bánh vào nướng thêm khoảng 3 - 5 phút. Cũng tránh nướng bánh quá lâu vì sẽ làm chín luôn phần nhân bên trong như vậy bánh sẽ hỏng ăn không ngon.

Bước 6: Lúc lấy bánh ra khỏi lò bạn nên để bánh nguội từ 2 - 3 phút rồi hãn đổ bánh ra đĩa. Lấy bánh nhẹ nhàng tránh vỡ bánh phần nhân bên trong sẽ chảy làm mất tính thẩm mỹ.

Cầu kỳ hơn bạn có thể dùng cacao hay vani rắc lên bánh hoặc thêm chút hoa quả để bánh trông ngon và hấp dẫn hơn nhé! Với những chiếc bánh đạt tiêu chuẩn được làm ra phải có vỏ ngoài mềm mềm, khi thử một miếng phần nhân bên trong sẽ chảy trông rất bắt mắt. Ngoài ra để làm phong phú thêm hương vị cho bánh bạn có thể thay đổi nhân bằng các vị như bánh vị xoài, trà xanh, mật ong, trứng muối,... Vừa được thỏa sức biến tấu vừa được ăn ngon, bánh socola tan chảy quả là chiếc bánh lý tưởng để bạn trổ tài làm bánh ngay tại nhà mùa dịch này.

bánh ngon

Vậy là chúng ta đã hoàn thành xong các bước để tạo ra những chiếc bánh socola chảy trái tim ngọt ngào để đem tặng hoặc làm đa dạng list ăn vặt của mình. Hãy cùng ngắm nhìn lại thành quả nhé!

Ảnh: Tổng hợp

Cận cảnh món xôi đậu Hàn Quốc tạo hình Hồ Gươm quen mà lạ, xem phần nguyên liệu mới thấy thật kỳ công

Gần đây có rất nhiều netizen khéo tay khoe đồ ăn nhà làm phong cách món xôi đậu Hàn Quốc vô cùng tinh xảo, ngon mắt. Mới nhất là món xôi tạo hình Hồ Gươm quen mà lạ, quen với hình vẽ về Hà Nội và lạ với chất liệu đặc biệt.

Sườn nguyên tảng nướng cam: công thức bất bại cho thực đơn các món nhậu đón Noel 2021

Sườn nguyên tảng nướng cam thơm nức trọn vị cho thực đơn các món nhậu Noel hoá ra cực dễ làm với nồi chiên không dầu

Mâm cua dì Ba lại gây “drama” khi giá bán lên tới 1 triệu/kg, cao hơn hẳn nhà hàng chuyên cua mới lên Shark Tank gọi vốn

Không biết mâm cua hấp lề đường của dì Ba có gì mà dân mạng cứ rần rần, giá lại còn đắt hơn nhà hàng cua nổi tiếng Sài Gòn thế này.

Ngô Thanh Vân - Huy Trần minh chứng rõ ràng cho câu nói "con đường ngắn nhất đến trái tim là đi qua dạ dày"

Ngô Thanh Vân từng là giám khảo cuộc thi MasterChef, còn Huy Trần lại là CEO của một nhà hàng Fusion, tài nghệ nấu ăn thuộc hàng đỉnh như đầu bếp

1001 cách “giải cứu" bánh chưng mùa Tết ngon đến độ food tiktoker cũng phải mê lên mê xuống

Quá ngán bánh chưng sau Tết? Yên tâm, bánh chưng rán nước lọc, bánh chưng pizza, bánh chưng bọc khoai,..chắc chắn sẽ giúp bạn giải ngấy

Người dân Hà Nội nô nức đến phố Hàng Mã đón không khí Giáng sinh

Không khí mùa Noel đã tràn đến những con phố của Hà Nội. Người người, nhà nhà đón không khí Giáng sinh nhộn nhịp trên phố Hàng Mã.

5 nhà hàng cao cấp tại Hà Nội nằm trong Top 10 địa điểm ăn uống tốt nhất Việt Nam 2022 của TripAdvisor

Hãy xem có gì trong 5 nhà hàng cao cấp tại Hà Nội mà khiến họ có thể lọt trong Top 10 địa điểm ăn uống tốt nhất Việt Nam 2022do thực khách khắp thế giới bình chọn thông qua TripAdvisor.

"Quẩy tung" rét đậm với những cánh đồng hoa cải ở ngoại thành Hà Nội

Những cánh đồng hoa cải ở ngoại thành Hà Nội đã trở nên quá quen thuộc những năm gần đây, cảnh xua đuổi của chủ vườn mỗi khi có nhóm đến "sống ảo" trước kia giờ chắc không còn nữa.

Hà Nội rét thật rồi, phải tranh thủ rủ hội bạn thân ăn hết list đồ ăn này thôi

Trời Hà Nội lạnh rồi, ăn gì đây nhỉ? Điểm danh 7749 món ăn chỉ có trời trở đông ăn mới hợp, nghĩ thôi đã thấy thèm.

Sau nhiều lần "đông hờ", cuối cùng người dân Hà Nội cũng được đón gió mùa về, nhiệt độ còn khoảng 15 độ C

Tin vui cho những ai thích thời tiết lạnh buốt: Cuối cùng Hà Nội đã trở rét, nhiệt độ rơi xuống khoảng còn 15 độ C.

Đam mê chơi khuya, nhất định phải ghé 2 khu chợ đêm nổi tiếng nhất Hà thành

Đến với 2 khu chợ đẹp nhất Hà Nội không chỉ có ảnh xinh mang về mà còn đảm bảo giúp bạn có một bữa tối no bụng.

2
2
2
2
3