Làm bánh Socola chảy trái tim cho người đặc biệt từ công thức siêu dễ
Bánh socola chảy hay còn được gọi là Lava Chocolate là loại bánh ngọt nổi tiếng gây sốt “rần rần” với giới trẻ, đặc biệt là hội có người yêu trong thời gian qua. Khác với những loại bánh khác, Lava Chocolate có phần nhân lỏng sền sệt bên trong. Chỉ khi tự mình thưởng thức nó bạn mới cảm nhận được từng miếng bánh mềm mềm thơm thơm như đang tan chảy trong miệng. Nếu bạn đang tìm kiếm một loại bánh với cách làm đơn giản nhưng tuyệt đối ghi điểm khi dành tặng "nửa kia" thì Lava Chocolate sẽ là một lựa chọn tuyệt vời. Sau đây Ăn cả thế giới sẽ mách bạn công thức làm bánh socola chảy trái tim dễ dàng hạ gục nửa kia dù là tín đồ sành ăn khó tính nhất.
MỤC LỤC [Hiện]
Nguyên liệu và dụng cụ
Nguyên liệu
- Socola
- Đường
- Trứng gà
- Bột mì
- Bơ
- Cacao
- Bột nở
Dụng cụ
- Máy đánh trứng
- Bát tô
- Khay nướng tạo hình bánh hình trái tim
- Lò nướng bánh
Cách làm bánh socola chảy
Những chiếc bánh bắt mắt thu hút do chính tay làm ra sẽ là lựa chọn tuyệt vời để làm quà tặng. Có nhiều công thức khác nhau để tạo ra những chiếc bánh thơm ngon hấp dẫn. Không quá cầu kỳ về cách làm, cũng không đòi hỏi bạn phải thật khéo tay chỉ cần chịu khó tìm tòi, khám phá góc bếp riêng của mình.
Bước 1: Cắt vụn 250 g socola + 110 g bơ vào bát thủy tinh chịu nhiệt, cho vào lò vi sóng quay khoảng 30 - 40 giây để socola chảy. Nếu không có lò vi sóng bạn có thể đun cách thủy
Thêm vào hỗn hợp 70g bột cacao dùng muỗng đảo đều cho tới khi bột tan hết
Bước 2: Đập 3 quả trứng gà+ 60 g đường cát trắng vào bát. Dùng máy đánh trứng đánh bông lên, nếu không có máy đánh trứng bạn có thể dùng tay nhưng tốn khá nhiều thời gian. Sau khi đánh xong tiếp tục cho thêm 1 muỗng cafe tinh chất vani vào nhằm tạo hương vị. Thêm 25 g bột mì tiếp tục đánh cho tới khi hỗn hợp trứng và bột mì sánh mịn, không bị vón cục. Cho thêm 1 muỗng cafe bột nở đánh thêm 1 phút.
Bước 3: Sau khi đã chuẩn bị xong 2 phần trên, trộn 2 hỗn hợp chocolate chảy và trứng bột mì đã đánh vào bát lớn trộn đều. Lưu ý bạn nên đổ từ từ socola vào vì nếu socola còn nóng sẽ ảnh hưởng đến chất lượng của hỗn hợp vừa tạo được.
Đảo thật khéo và đều tay tốt hơn nên khuấy theo một chiều thì hỗn hợp sẽ quyện lại nhanh hơn.
Bước 4: Như vậy đã tới công đoạn cuối cùng, hãy chuẩn bị cho mình những khuôn làm bánh đa dạng hình thù để những chiếc bánh làm ra trông thật bắt mắt. Phết 1 chút bơ + chút bột mì vào quanh khuôn bánh đã chuẩn bị để tránh bánh bị dính. Lưu ý chỉ nên đổ ¾ khay thay vì đổ đầy vì để tránh tình trạng bánh nở sẽ tràn ra ngoài trông rất xấu.
Bước 5: Bạn nên làm nóng lò rồi cho khay bánh vào lò nướng ở nhiệt độ 200 độ C trong khoảng 5 - 10 phút. Tùy vào khuôn bánh bạn sử dụng mà độ dày bánh khi chín sẽ khác nhau vì vậy bạn nên chủ động kiểm tra bánh đã đạt yêu cầu chưa.
Nếu bánh chưa đủ độ chín hãy cho bánh vào nướng thêm khoảng 3 - 5 phút. Cũng tránh nướng bánh quá lâu vì sẽ làm chín luôn phần nhân bên trong như vậy bánh sẽ hỏng ăn không ngon.
Bước 6: Lúc lấy bánh ra khỏi lò bạn nên để bánh nguội từ 2 - 3 phút rồi hãn đổ bánh ra đĩa. Lấy bánh nhẹ nhàng tránh vỡ bánh phần nhân bên trong sẽ chảy làm mất tính thẩm mỹ.
Hoàn thiện thành phẩm
Cầu kỳ hơn bạn có thể dùng cacao hay vani rắc lên bánh hoặc thêm chút hoa quả để bánh trông ngon và hấp dẫn hơn nhé! Với những chiếc bánh đạt tiêu chuẩn được làm ra phải có vỏ ngoài mềm mềm, khi thử một miếng phần nhân bên trong sẽ chảy trông rất bắt mắt. Ngoài ra để làm phong phú thêm hương vị cho bánh bạn có thể thay đổi nhân bằng các vị như bánh vị xoài, trà xanh, mật ong, trứng muối,... Vừa được thỏa sức biến tấu vừa được ăn ngon, bánh socola tan chảy quả là chiếc bánh lý tưởng để bạn trổ tài làm bánh ngay tại nhà mùa dịch này.
Vậy là chúng ta đã hoàn thành xong các bước để tạo ra những chiếc bánh socola chảy trái tim ngọt ngào để đem tặng hoặc làm đa dạng list ăn vặt của mình. Hãy cùng ngắm nhìn lại thành quả nhé!
Ảnh: Tổng hợp
- Bạn biết bánh mì mè đen Hàn Quốc siêu hot hit của Aeon Mall không? Món bánh ngon này đã công thức làm tại nhà cực đơn giản rồi đó!
- Tận dụng thời gian cách ly tại nhà để thử nghiệm cách làm bánh chuối nướng bằng nồi chiên không dầu cực cuốn
- Công thức làm bánh gà Hồng Mai siêu đơn giản "cứu rỗi" chiếc bụng đói mùa dịch
Với 10.000 đồng, khách hàng được chọn mỳ hoặc phở, topping (lấy 4 trong 11 món), súp, trang trí ly, chế biến và thưởng thức.
Quá ngán bánh chưng sau Tết? Yên tâm, bánh chưng rán nước lọc, bánh chưng pizza, bánh chưng bọc khoai,..chắc chắn sẽ giúp bạn giải ngấy
Không rõ do cách trình bày gỏi cuốn đẹp hay do bí kíp làm món xốt bơ lạc chấm gỏi cuốn quá ngon mà một bà mẹ trẻ bỗng gây sốt MXH khi chia sẻ cách làm loại nước xốt để chấm này.
Cư dân mạng đến từ Khánh Hòa nói "mắm ruột", món ăn dân dã Nam Trung Bộ, làm từ cá, có vị đậm và thơm nồng nhưng "tùy vùng mà tên gọi và cách làm có thể khác nhau".
Đối với mình, món quà tuyệt vời nhất của mùa thu chính là những quả hồng.
Cháo ốc là món khá lạ, không nhiều vùng quê có. Nếu muốn thử món này, hãy note ngay cách nấu cháo ốc Tiên Phước - món truyền thống trứ danh Quảng Nam hẳn chưa nhiều người được nếm thử.
Tết Bính Ngọ cận kề cũng là dịp nhiều bạn trẻ tìm đến làng cổ Đường Lâm mùa lễ hội sôi động nhất năm. Hãy cùng tham khảo lịch trình check in trong 1 ngày đi hết các góc "sống ảo" ở ngôi làng đẹp như tranh này.
Hãy cùng tham khảo công thức món bắp bò kho mật mía bằng nồi áp suất để trong những ngày đông lạnh giá có một món ngon ngon đậm vị, ấm áp bên nồi cơm nóng hổi.
Sự việc một quán ốc ở chợ Nghĩa Tân gây tranh cãi MXH đang thu hút ngày càng nhiều sự quan tâm của cộng đồng mạng. Quán ốc này bị tố tính tiền không đúng giá niêm yết, thậm chí điểm đánh giá chỉ đạt 1,9 sao.
Một bài đăng trên Cổng Thông tin điện tử Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch mới đây cho hay, sự kiện ra mắt Không gian Chiếu sáng Nghệ thuật Hồ Gươm - Tháp Rùa sẽ mở đầu chuỗi hoạt động văn hóa - nghệ thuật chào đón Noel và Tết Dương lịch 2026 của Hà Nội.
Hãy cùng tham khảo công thức bún chả tự làm từ một bà mẹ trẻ. Theo tín đồ ẩm thực này thì chả nướng trong món bún chả "ngon nhất là nướng than hoa".
Mùa đông đã "gõ cửa" Bắc Bộ và các tín đồ ẩm thực lại nghĩ về đủ thứ vừa ngon vừa ấm ngoài phố thủ đô. Hãy cùng tham khảo gợi ý 10 quán bánh trôi tàu Hà Nội để rủ rê chúng bạn dạo phố và thưởng thức trong cái lạnh cực chill.
điểm đến đặc biệt
