Tận dụng thời gian cách ly tại nhà để thử nghiệm cách làm bánh chuối nướng bằng nồi chiên không dầu cực cuốn

Bánh chuối nướng tuy là món ăn đơn giản với những nguyên liệu dễ kiếm nhưng lại có sức gây nghiện cực lớn. Đặc biệt, khi với chiếc nồi chiên không dầu đang trở nên vô cùng phổ biến ngày nay thì tự chế biến món ăn quen thuộc này càng trở nên dễ dàng và nhanh chóng hơn bao giờ hết. Xem ngay công thức bánh chuối bằng nồi chiên không dầu này để bắt tay vào làm luôn trong những ngày giãn cách nhé.

Cách làm bánh chuối nướng với nồi chiên không dầu đơn giản nhất

Làm bánh chuối cần chuẩn bị những gì?

Nguyên liệu

• 6 quả chuối
• 200g bột mỳ
• 100g đường trắng
• 100ml sữa tươi không đường
• 100ml dầu ăn
• ⅔ thìa cà phê
• 4g bột nở
• 3 quả trứng gà
• ⅔ thìa cà phê bơ lạc

Dụng cụ

• Nồi chiên không dầu
• Bát to
• Thìa

Làm bánh chuối nướng bằng nồi chiên không dầu thế nào?

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Bóc sạch vỏ chuối.
• Nghiền nát 5 quả chuối bằng thìa hoặc máy xay còn 1 quả để trang trí bánh.

Bước 2: Pha bột

• Lần lượt cho 100g đường, 100ml sữa tươi không đường và 100ml dầu ăn vào tô chuối rồi dùng máy đánh trứng đánh đều hỗn hợp.
• Cho từng quả trứng gà vào dùng máy đánh trứng đánh đều cho đến khi bột nổi bọt lớn.
• Cho thêm 4g bột nở đánh tiếp đến khi tạo thành hỗn hợp có bọt mịn, màu vàng kem là được.
• Cho thêm ⅔ thìa muối và khuấy cho tan
• Rây vào 200g bột mì và trộn đều.

Bước 3: Đổ khuôn bánh

• Quét 1 lớp bơ mỏng quanh thành khuôn để bánh không bị dính khi nướng
• Đổ bột ra khuôn và đặt các lát chuối trang trí lên trên bề mặt.

Bước 4: Nướng bánh

• Làm nóng nồi trước ở nhiệt độ 2000 độ C trong khoảng 5 phút.
• Cho bánh vào nồi và nước ở nhiệt độ 140 độ C trong 20 là được

Bên cạnh bánh chuối nướng thì bánh flan không béo cũng là 1 món ăn vặt cực xịn mà bạn có thể chế biến tại nhà. Cùng xem ngay công thức nhé!

Hướng dẫn bảo quản để bánh chuối nướng thơm ngon lâu hơn

Chọn chuối

• Hãy chọn những nải chuối chín không đều màu và có những đốm đen. Không chọn những nải quả đã nát, nhũn.
• Chọn trái chuối vừa tay, không quá lớn. Một trong những bí quyết giúp bạn chọn được chuối ngon là nên kiểm tra mùi hương tự nhiên của chuối. Nếu chuối chín cây sẽ có mùi và vị ngọt tự nhiên, mềm đều. Còn nếu chuối tẩm hóa chất thì khi ăn sẽ có vị chát và cứng sượng.

Chú ý thời gian khi nướng bánh

• Nếu bạn lấy bánh ra khỏi nồi quá sớm thì bánh sẽ bị xẹp, còn ngược lại để bánh trong nồi quá lâu sẽ khiến bánh chuối của bạn bị cứng.
• Mỗi nồi chiên không dầu có 1 mức nhiệt khác nhau nên thỉnh thoảng bạn nên kiểm tra để điều chỉnh nhiệt độ cho hợp lý.
• Khi đã nướng đủ thời gian, hãy cắm 1 que tăm vào giữa xem bánh đã chín bên trong chưa

Bảo quản bánh

• Cắt bánh thành các miếng nhỏ rồi bảo quản trong túi ziplock hoặc túi hút ẩm và để ở nơi khô mát.
• Nếu muốn bảo quản trong thời gian dài bạn nên để vào ngăn đá tủ lạnh và dùng lò vi sóng / lò nướng để làm nóng khi ăn.

Với những ai chưa có nồi chiên không dầu, bạn cũng có thể làm bánh chuối nướng bằng nồi cơm điện với những nguyên liệu và cách thức tương tự như trên.

Ảnh: Tổng hợp

• Công thức làm bánh gà Hồng Mai siêu đơn giản "cứu rỗi" chiếc bụng đói mùa dịch
• Tuyệt chiêu để làm ra một số món ăn ngon nằm “trọn vẹn” trong 5 công thức salad dưới đây
• Ở nhà mùa dịch không lo đói với cách làm bánh Pizza hải sản siêu ngon, siêu hấp dẫn

• cùng chủ đề
• cùng địa danh
• bình luận