Top 10 nhà hàng bít tết ngon nhất thế giới trong bảng xếp hạng 101 steak restaurant toàn cầu

Gần đây, trang web ẩm thực có tiếng của Anh là World's 101 Best Steak Restaurants đã công bố danh sách 101 nhà hàng bít tết hàng đầu trên toàn cầu. Hãy cùng tìm hiểu về Top 10 nhà hàng bít tết ngon nhất thế giới trong danh sách này.

• Hoa phượng đỏ đã nở rực từ khắp các con phố đến sườn núi Vũng Tàu
• Chinh phục 5 cung đường ven biển Ninh Thuận với view đẹp nhất nhì Việt Nam
• Đảo Thổ Chu - Kiên giang đẹp như một hòn ngọc chưa được mài giũa

1. PARRILLA DON JULIO (BUENOS AIRES, ARGENTINA)

Parrilla Don Julio nằm ở trung tâm quận Palermo sôi động của Buenos Aires, nổi tiếng với ẩm thực Argentina và đặc biệt là lòng hiếu khách nồng hậu. Chủ sở hữu và người phục vụ rượu Pablo Rivero đã tự khẳng định mình là người tiên phong trong ngành công nghiệp thịt và rượu, nâng trải nghiệm Parrilla truyền thống lên tầm cao phi thường.

Dưới sự quản lý của Pablo, Don Julio đã nổi tiếng không chỉ nhờ các món thịt nướng hoàn hảo mà còn nhờ danh sách rượu vang ấn tượng, được tuyển chọn tỉ mỉ để bổ sung thêm hương vị của thịt bò. Chuyên môn của ông trong việc lựa chọn các cặp rượu vang hoàn hảo sẽ nâng cao chất lượng mỗi bữa ăn, tạo ra trải nghiệm ăn uống hài hòa làm hài lòng những người yêu thích bít tết từ khắp nơi trên thế giới. Cam kết hướng đến sự xuất sắc của ông cũng được sánh ngang với Guido Tassi, người được ca ngợi là bậc thầy về thịt, người có hiểu biết sâu sắc về kỹ thuật chế biến thịt đã góp phần đáng kể vào danh tiếng của nhà hàng.

Có thể coi Parrilla Don Julio là niềm tự hào của ẩm thực Argentina. (Ảnh: Nomadic Foodist)

Bản thân nhà hàng đã toát lên vẻ quyến rũ, sang trọng, mộc mạc với những bức tường được trang trí bằng những chai rượu vang có chữ ký của khách hàng, mang lại dấu ấn cá nhân làm tăng thêm bầu không khí mến khách. Dịch vụ nhà hàng hoàn hảo với đội ngũ nhân viên am hiểu, thể hiện sự quan tâm và niềm đam mê thực sự mà Pablo Rivero truyền cho họ.

Thành tựu của Pablo còn vượt xa cả giới hạn. Ông được công nhận vì cam kết về chất lượng và tính bền vững, tìm nguồn cung ứng thịt từ các nhà sản xuất địa phương đáng tin cậy và nhấn mạnh đến phúc lợi động vật cũng như chăn thả tự nhiên. Cam kết này được thể hiện rõ ràng qua hương vị và chất lượng vượt trội của các món ăn được phục vụ tại Don Julio.

Parrilla Don Julio không chỉ là một nhà hàng, đó còn là minh chứng cho tầm nhìn và sự cống hiến của Pablo Rivero đối với nghệ thuật thưởng thức thịt và rượu. Nó được coi là ngọn hải đăng về sự xuất sắc của ẩm thực ở Buenos Aires và xa hơn nữa, mang đến trải nghiệm ăn uống khó quên, thể hiện hoàn hảo bản chất của ẩm thực Argentina.

2. BODEGA EL CAPRICHO (JIMÉNEZ DE JAMUZ, TÂY BAN NHA)

Bodega El Capricho ở Jiménez de Jamuz dưới sự quản lý của chủ sở hữu José Gordon, nổi bật như một thiên đường của động vật ăn thịt, nổi tiếng vì sự cống hiến sâu sắc cho nghệ thuật thưởng thức thịt. Quán ăn mộc mạc này nép mình trong vùng nông thôn đẹp như tranh vẽ của Tây Ban Nha, không chỉ là một nhà hàng mà còn là điểm đến của những người yêu thích thịt, hội tụ để trải nghiệm một số loại thịt bò ngon nhất thế giới với triết lý "từ trang trại đến bàn ăn" mang ý nghĩa nhiều hơn một khẩu hiệu tiếp thị.

José Gordon, người có tầm nhìn xa trông rộng đằng sau El Capricho, không chỉ là chủ sở hữu mà còn là một chuyên gia được công nhận trong lĩnh vực chế biến thịt. Niềm đam mê với bò và các phương pháp canh tác bền vững đã giúp ông được quốc tế ca ngợi, nhất là cam kết của ông đối với kỹ thuật lão hóa và giết mổ nhằm làm nổi bật hương vị tự nhiên của thịt. Chuyên môn của Gordon cùng với đầu bếp trưởng Diego Zarate đảm bảo rằng mỗi miếng thịt được phục vụ đều thể hiện cả kỹ năng và sự tôn trọng của ông đối với động vật.

Bodega El Capricho có một số một số loại thịt bò được coi là ngon nhất thế giới. (Ảnh: Verema)

Bầu không khí tại El Capricho mang đậm chất Tây Ban Nha với phong cách trang trí truyền thống quyến rũ, bổ sung cho khung cảnh nông thôn. Khu nướng mở, nơi thực khách có thể quan sát bữa ăn của mình được chuẩn bị một cách chuyên nghiệp, sẽ bổ sung thêm yếu tố hấp dẫn, thú vị cho trải nghiệm ăn uống.

Thực đơn là minh chứng cho sự thuần khiết của ẩm thực truyền thống Tây Ban Nha, tập trung vào sự đơn giản để chất lượng thịt tỏa sáng. Từ món bít tết Ox huyền thoại đến những món ăn ít được biết đến hơn như lưỡi Ox tuyệt vời hay món Ox cecina được bảo quản trong hầm, mỗi đĩa đều là một kiệt tác ẩm thực.

Bodega El Capricho mang đến trải nghiệm ăn uống khó quên, vượt xa những điều bình thường nhờ vào sự thông thạo và niềm đam mê thịt của José Gordon. Đây là địa điểm không thể bỏ qua đối với bất kỳ ai muốn tìm hiểu nghệ thuật thực sự đằng sau một số loại thịt bò ngon nhất thế giới. Năm nay, José đã được vinh danh với Giải thưởng Thành tựu trọn đời vì những nỗ lực bền bỉ và cam kết đối xử tôn trọng và bền vững với gia súc cũng như sản phẩm có giá trị là thịt.

3. MARGARET (SYDNEY, ÚC)

Ẩn mình trong khu cao cấp của Double Bay ở Sydney, Margaret nổi lên như một địa điểm ăn uống đặc biệt, xếp hạng cao một cách ấn tượng trong số các địa điểm mới. Nhà hàng này thể hiện đỉnh cao của ẩm thực Úc với sự tập trung rõ rệt vào món bít tết được chế biến hoàn hảo, dưới sự quản lý chuyên nghiệp của đầu bếp nổi tiếng Neil Perry.

Với nội thất kết hợp giữa sự tinh tế và thư giãn, Margaret nắm bắt được nét tinh tế của khu vực lân cận. Bầu không khí của nhà hàng rất hấp dẫn, phù hợp với nhiều dịp ăn uống đa dạng. Bên trong là sự sang trọng của lối trang trí bổ sung cho bầu không khí vừa nồng nhiệt, vừa sang trọng, đảm bảo mọi vị khách đều cảm thấy vừa thoải mái, vừa được yêu mến.

Margaret nằm ở khu phố trung tâm Double Bay sầm uất hàng đầu Sydney. (Ảnh: Broadsheet)

Thực đơn tại Margaret là minh chứng cho sự xuất sắc của ẩm thực, kết hợp các phương pháp tiếp cận sáng tạo với truyền thống được tôn kính và luôn duy trì chất lượng vượt trội. Các món bít tết, điểm nổi bật đáng chú ý trong trải nghiệm ăn uống, đến từ những nhà sản xuất tốt nhất của Úc và là niềm mơ ước của bất kỳ người đam mê bít tết nào. Được chế biến với kỹ năng hoàn hảo, mỗi miếng thịt được phục vụ đã được ủ và nấu chín để tăng hương vị đậm đà và kết cấu mềm mại.

Nhưng Margaret không chỉ cung cấp món bít tết đặc biệt. Thực đơn tôn vinh sự phong phú của các sản phẩm địa phương thông qua các món ăn vừa sáng tạo, vừa thoải mái, thể hiện tinh thần ẩm thực Úc hiện đại. Bổ sung cho những hương vị này là danh sách rượu vang được tuyển chọn tỉ mỉ bao gồm các loại rượu quý của địa phương và các món quốc tế được yêu thích, hoàn hảo để kết hợp với các món ăn của nhà hàng.

Dịch vụ tại Margaret không chỉ là sự mẫu mực, nhân viên đều chu đáo và hiểu biết, nâng cao trải nghiệm ăn uống bằng tính chuyên nghiệp của họ. Margaret không chỉ là một nhà hàng, đây còn là điểm đến tôn vinh văn hóa ẩm thực cao cấp của Úc, đặc biệt với đặc sản bít tết hảo hạng. Là biểu tượng cho di sản lâu dài của đầu bếp Neil Perry trong bối cảnh ẩm thực Úc, Margaret là điểm đến hấp dẫn cho cả thực khách địa phương và quốc tế, hứa hẹn một trải nghiệm khó quên ở trung tâm Sydney.

4. COTE (NEW YORK, MỸ)

Cote ở New York đã kết hợp khéo léo bầu không khí tràn đầy năng lượng của một bữa BBQ Hàn Quốc với cảm giác sang trọng của một nhà hàng bít tết kiểu Mỹ, tạo nên một trải nghiệm ăn uống thực sự độc đáo đã chiếm được cảm tình của những người đam mê ẩm thực. Ẩn mình trong quận Flatiron sôi động, nhà hàng bít tết lấy cảm hứng từ Hàn Quốc này không chỉ nổi tiếng với nền ẩm thực tuyệt vời mà còn nổi tiếng với danh sách rượu vang đặc biệt từng đoạt giải thưởng.

Tâm điểm trong thực đơn của Cote là "Lễ hội thịt", một loạt các món ăn ngon nhất của USDA được lựa chọn tỉ mỉ để thể hiện cả chất lượng và tay nghề ẩm thực. Mỗi miếng thịt là một minh chứng cho hương vị và kết cấu, được thiết kế để nướng ngay tại bàn của bạn. Đi kèm với những lựa chọn hàng đầu này là banchan (món ăn kèm) truyền thống của Hàn Quốc và các loại nước sốt đậm đà, giúp tăng thêm độ sâu và độ phức tạp cho từng miếng ăn.

Mỗi bàn ăn ở Cote đều đậm chất BBQ Hàn Quốc. (Ảnh: Resy)

Nội thất của Cote New York phản ánh chủ đề hiện đại kết hợp truyền thống, nổi bật với những đường nét bóng bẩy và màu sắc tối tạo nên tông màu sang trọng nhưng thân thiện. Bầu không khí tràn đầy năng lượng, khiến mọi thứ trở nên năng động hơn khi chứng kiến ​​thực khách tham gia vào trải nghiệm nấu ăn tương tác. Hành trình ẩm thực này càng được nâng cao nhờ danh sách rượu vang ấn tượng hơn 1.200 vị trí của Cote, được tuyển chọn kỹ càng để bổ sung thêm hương vị phong phú của các loại thịt nướng. Mỗi loại rượu vang đều được lựa chọn để nâng cao trải nghiệm ăn uống, khiến mỗi bữa ăn vừa là một trải nghiệm ẩm thực vừa là một trải nghiệm thú vị.

Mở rộng ra ngoài New York, Cote cũng đã "cắm cờ" ở Miami (Mỹ) và Singapore, mang công thức nổi tiếng của mình đến với khán giả toàn cầu. Những địa điểm này thể hiện cam kết ban đầu về chất lượng và sự đổi mới, mỗi địa điểm đều được điều chỉnh để phù hợp với cảnh quan văn hóa và ẩm thực độc đáo trong khi vẫn duy trì các tiêu chuẩn cao do hãng hàng đầu New York đặt ra.

Đối với bất kỳ ai đang tìm kiếm sự kết hợp giữa sức mạnh của nhà hàng bít tết cổ điển của Mỹ với sự tinh tế của ẩm thực Hàn Quốc, Cote mang đến trải nghiệm ăn uống vừa được truyền cảm hứng trên toàn cầu, vừa quen thuộc một cách thoải mái. Từ New York đến Miami và Singapore, Cote tiếp tục gây ấn tượng, khiến nơi đây trở thành điểm đến nổi bật cho những ai yêu thích một bữa ăn, vừa là sự kiện, vừa là một bữa tiệc.

5. CARCASSE (KOKSIJDE, BỈ)

Là địa đàng ẩm thực của người yêu thịt tọa lạc tại thị trấn Koksijde đẹp như tranh vẽ, Carcasse được coi là ngọn hải đăng của những người cống hiến cho nghệ thuật ăn thịt. Được dẫn dắt bởi bếp trưởng nổi tiếng Timon Michiels, nhà hàng này như đền thờ của các loại thịt chất lượng cao, có nguồn gốc bền vững, được chế biến một cách chuyên nghiệp thành các món ăn, mang đến sự đổi mới và sự tôn trọng sâu sắc đối với các tập quán truyền thống.

Ngay từ khi bước chân vào Carcasse, bầu không khí sẽ bao bọc du khách trong vòng tay ấm áp, pha trộn giữa nét thẩm mỹ mộc mạc của cửa hàng bán thịt với nét tinh tế hiện đại. Phong cách trang trí phản ánh chu đáo cam kết của nhà hàng trong việc kết hợp cái cũ với cái mới, tạo ra một không gian vừa chân thực vừa hấp dẫn. Trung tâm của nhà hàng là bếp biểu diễn, nơi đầu bếp Timon và nhóm của ông biểu diễn múa ba lê ẩm thực. Thực khách có cơ hội duy nhất để chứng kiến ​​sự chuẩn bị tỉ mỉ của từng món ăn, quan sát từng nguyên liệu được biến tấu dưới bàn tay điêu luyện của đội ngũ đầu bếp.

Carcasse sử dụng chủ yếu thịt bò của địa phương. (Ảnh: BlogVivant)

Trình độ bậc thầy của đầu bếp Michiels được thể hiện rõ ràng trong thực đơn - nơi chắc chắn các miếng bít tết là điểm nổi bật của chương trình - là nơi trưng bày năng động các sản phẩm địa phương với điểm nhấn là các món thịt thủ công. Mỗi đĩa là minh chứng cho sự hiểu biết sâu sắc của ông về hương vị và kỹ thuật, trình bày những cách cắt truyền thống theo những cách sáng tạo và hấp dẫn. Sự cống hiến của nhà hàng đối với chất lượng và tính bền vững thể hiện qua các nguyên liệu được lựa chọn cẩn thận và thực đơn luân phiên theo mùa, đảm bảo trải nghiệm mới mẻ và thú vị cho mỗi lần ghé thăm.

Carcasse không chỉ là một địa điểm ăn uống, đó còn là cuộc hành trình đi vào trung tâm ẩm thực của những người yêu thích thịt, được hướng dẫn bởi bàn tay có tầm nhìn xa trông rộng của Hendrik Dierendonck và Timon Michiels. Với mỗi món ăn không chỉ làm hài lòng khẩu vị mà còn đề cao các nguyên tắc bền vững, Carcasse mang đến trải nghiệm ăn uống vừa thoải mái vừa có trách nhiệm.

Đối với những người yêu thích thịt cũng như những người thích khám phá ẩm thực, Carcasse ở Koksijde là một địa điểm không thể bỏ qua, hứa hẹn một chuyến khám phá hương vị khó quên, được dẫn dắt một cách khéo léo bởi một đầu bếp trẻ với một tương lai tươi sáng phía trước. Carcasse thứ hai sẽ sớm được khai trương tại thành phố biển Knokke xinh đẹp.

6. I DUE CIPPI (SATURNIA, Ý)

Tọa lạc tại thị trấn Saturnia quyến rũ của Ý, nhà hàng I due Cippi do anh em Alessandro và Lorenzo Aniello điều hành mang đến trải nghiệm ẩm thực tinh tế kết hợp truyền thống với sự đổi mới. Khi bước vào, du khách được chào đón với nội thất ấm cúng nhưng trang nhã, được trang trí bằng những điểm nhấn mộc mạc gợi lên cảm giác quyến rũ của vùng nông thôn Ý. Ánh sáng dịu nhẹ và âm nhạc êm dịu tạo nên bầu không khí mời gọi hoàn hảo cho bữa tối lãng mạn hoặc buổi tụ tập với bạn bè và gia đình.

Thực đơn tại I do Cippi là minh chứng cho sự cam kết của đầu bếp đối với chất lượng và sự sáng tạo triệt để, nơi chỉ những sản phẩm tốt nhất mới có mặt trên thực đơn. Lấy cảm hứng từ di sản ẩm thực phong phú của Tuscany, mỗi món ăn đều được chế biến một cách chính xác và chuyên nghiệp. Ngôi sao của chương trình là những miếng bít tết ngon nhất từ ​​các nhà cung cấp hàng đầu trên thế giới như Black Angus quý hiếm từ Ý hay Wagyu Nhật Bản từ tỉnh Kobe.

Black Angus Ý và Wagyu Nhật Bản là hai loại thịt bò cao cấp có ở I due Cippi. (Ảnh: Valley Life)

Một món ăn nổi bật là Rubia Gallega được ủ khô tại chỗ trong tối thiểu 60 ngày trên bếp nướng lửa mở riêng. Một điểm nổi bật khác là món bít tết Chianina nướng cỡ vừa quý hiếm, được chủ đầu bếp Lorenzo nấu chín một cách chuyên nghiệp đến mức hoàn hảo và bùng nổ với hương vị thơm ngon, ngon ngọt.

Bổ sung cho món ăn tinh tế là tuyển chọn rượu vang đầy ấn tượng do Alessandro Aniello tuyển chọn, bao gồm cả các loại rượu quý của địa phương và các loại rượu vang quốc tế. Đội ngũ nhân viên chu đáo rất sẵn lòng đưa ra những gợi ý để nâng cao trải nghiệm ăn uống của bạn.

Điều thực sự khiến được đánh giá cao với sự khác biệt của Cippi là sự cống hiến của họ trong việc tìm nguồn cung ứng những nguyên liệu tốt nhất, nhiều nguyên liệu trong số đó có nguồn gốc địa phương từ các trang trại và vườn nho gần đó. Cam kết về độ tươi và tính bền vững này thể hiện rõ trong từng món ăn, nâng trải nghiệm ăn uống lên một tầm cao mới.

I do Cippi là một viên ngọc ẩn giấu giữa lòng Saturnia, mang đến một hành trình ẩm thực đánh thức các giác quan và để lại ấn tượng lâu dài. Cho dù bạn là người sành ẩm thực Ý hay chỉ đơn giản là đang tìm kiếm một trải nghiệm ăn uống khó quên thì không thể bỏ qua nhà hàng độc đáo này.

7. LAIA ERRETEGIA (HONDARRIBIA, TÂY BAN NHA)

Nhà hàng Laia do gia đình Ayala điều hành, tọa lạc tại thị trấn Hondarribia, Tây Ban Nha đẹp như tranh vẽ, mang đến trải nghiệm ăn uống thực sự độc đáo, kết hợp hoàn hảo giữa kỹ thuật ẩm thực truyền thống của xứ Basque với những biến tấu hiện đại, sáng tạo. Nằm trên bối cảnh quyến rũ lịch sử, bầu không khí của nhà hàng ấm áp và hấp dẫn, hoàn hảo cho cả những thực khách bình dân và những người đam mê sành ăn.

Thực đơn tại Laia là minh chứng cho di sản ẩm thực phong phú của vùng Basque, hương vị nướng chính thống, tập trung vào các nguyên liệu có nguồn gốc địa phương và các món ăn theo mùa với trọng tâm là các loại thịt chất lượng. Điểm nổi bật bao gồm Côte de Boeuf được ủ khô trong 60 ngày từ các giống bò địa phương, được chế biến với độ chính xác vô song nhằm làm nổi bật tất cả đặc điểm của chất lượng thịt bò tuyệt vời này. Sự sáng tạo của nhà bếp thể hiện rõ qua các món ăn như “riz avec palourdes” và sò điệp nướng.

Sự khác biệt của Laia là bít tết phong cách ẩm thực xứ Basque. (Ảnh: Laia Erretegia)

Điều khiến Laia trở nên khác biệt không chỉ là đồ ăn mà còn là dịch vụ hoàn hảo do Arantza, em gái của bậc thầy nướng và bếp trưởng Jon phụ trách. Đội ngũ nhân viên có kiến ​​thức và mong muốn chia sẻ niềm đam mê ẩm thực xứ Basque, đưa ra các khuyến nghị và giải thích nguồn gốc cũng như cách chế biến từng món ăn. Điều này nâng cao trải nghiệm ăn uống tổng thể, làm cho mỗi bữa ăn vừa mang tính giáo dục vừa thú vị.

Ngoài ra, nhà hàng còn tự hào có các loại rượu vang được tuyển chọn cẩn thận, bổ sung cho các món ăn một cách đẹp mắt, có cả các loại rượu vang đặc trưng địa phương và quốc tế. Những gợi ý kết hợp do Arantza đưa ra có thể nâng bữa ăn lên thành một hành trình ẩm thực đặc sắc.

Nhà hàng Laia là điểm đến nơi những người yêu thích ẩm thực có thể thưởng thức tấm thảm phong phú về hương vị và kết cấu. Đây là địa điểm không thể bỏ qua đối với bất kỳ ai muốn khám phá những gì tuyệt vời nhất về ẩm thực xứ Basque.

8. ROCKPOOL BAR & GRILL (SYDNEY, ÚC)

Rockpool Bar & Grill ở Sydney mang đến sự kết hợp tinh tế giữa không gian, dịch vụ và chuyên môn ẩm thực, khiến nơi đây trở nên nổi bật trong khung cảnh ẩm thực sôi động của thành phố. Nằm trong một tòa nhà theo phong cách trang trí nghệ thuật ở trung tâm thành phố, phòng ăn lớn của nhà hàng với trần nhà cao và lối trang trí trang nhã tạo nên một sân khấu xa hoa cho trải nghiệm ăn uống đáng nhớ.

Tại Rockpool, thực đơn được chế biến bởi đầu bếp ngôi sao trẻ Santiago Aristizabal, người vừa được bổ nhiệm làm bếp trưởng điều hành, nhằm tôn vinh các sản phẩm chất lượng hàng đầu của Úc, đặc biệt chú trọng đến bít tết nấu chín hảo hạng và hải sản tươi sống. Thịt bò có nguồn gốc trực tiếp từ các nhà sản xuất hàng đầu hàng đầu như David Blackmore, Coppertree Farms hay Cape Grim và được ủ khô ngay tại cơ sở. Lựa chọn món bít tết là tuyệt vời, bao gồm các miếng cắt như thịt sườn khô Cape Grim cũng như Rubia Gallega khô Blackmore, được ca tụng vì hương vị đậm đà và kết cấu hoàn hảo. Các món hải sản, chẳng hạn như tôm hùm đá với bơ Kombu, thể hiện chất lượng và độ tinh khiết của nguyên liệu.

Thưởng thức bít tết với rượu vang là trải nghiệm sang trọng đẳng cấp ở Rockpool. (Ảnh: Crown Melbourne)

Danh sách rượu vang cũng ấn tượng như đồ ăn với hơn 3.000 vị trí, tự hào với bộ sưu tập rượu vang Úc phong phú cùng với các ngôi sao quốc tế, được tuyển chọn kỹ càng để bổ sung vào thực đơn. Những người phục vụ rượu am hiểu sẵn sàng hỗ trợ việc ghép đôi, nâng cao trải nghiệm ăn uống tổng thể.

Dịch vụ tại Rockpool Bar & Grill thuộc đẳng cấp riêng. Đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp nhưng dễ gần, thể hiện sự hiểu biết sâu sắc về thực đơn và lòng nhiệt tình thực sự đối với sự hiếu khách. Sự chú ý của họ đến từng chi tiết đảm bảo rằng mỗi vị khách đều cảm thấy được chăm sóc chu đáo trong suốt chuyến thăm của họ.

Rockpool Bar & Grill không chỉ là một nhà hàng, đó còn là một tổ chức ẩm thực ở Sydney. Nơi đây mang đến sự kết hợp hoàn hảo giữa bầu không khí tinh tế, đồ ăn đặc biệt và dịch vụ mẫu mực, đã trở thành địa điểm không thể bỏ qua đối với những ai đang tìm kiếm trải nghiệm ẩm thực nổi bật trong thành phố.

9. AG (STOCKHOLM, THỤY ĐIỂN)

Nhà hàng AG ở Stockholm là thiên đường cho những người yêu thích thịt, pha trộn giữa sự khéo léo hoàn hảo của Thụy Điển với cảm giác nhà hàng bít tết cổ điển. Ẩn mình trong một nhà máy bạc cũ ở khu Kungsholmen thời thượng, lối trang trí sang trọng theo phong cách công nghiệp hoàn chỉnh với dầm lộ ra ngoài và các điểm nhấn bằng kim loại tạo tiền đề cho trải nghiệm ăn uống vừa chắc chắn, vừa tinh tế.

Trọng tâm trong thực đơn của AG là tuyển chọn các loại thịt cao cấp từ châu Âu và hơn thế nữa, có nguồn gốc từ các nhà cung cấp hàng đầu trong nước và quốc tế. Thịt thăn Thụy Điển được ủ khô là một món nổi bật, được biết đến với hương vị đậm đà và hoàn hảo, được nướng trên ngọn lửa trần để đạt được hương vị thơm ngon và mềm mại. Đối với những người đang tìm kiếm thứ gì đó thực sự đặc biệt, nhà kho bò cổ Thụy Điển được cắt khô trong ít nhất 30 ngày, sau đó là 10 tuần ủ mỡ động vật khác mang đến một bữa tiệc xa hoa vừa ấn tượng về quy mô, vừa chất lượng.

Hương vị tinh tế lấy cảm hứng từ Bắc Âu là sự khác biệt ở AG. (Ảnh: Visit Stockholm)

Ngoài bít tết, AG còn cung cấp nhiều món ăn khác thể hiện tinh hoa ẩm thực Thụy Điển và Bắc Âu. Các món cá, đặc biệt là cá Turbot nguyên con hoặc trứng Merlangius từ Bottenviken được phục vụ trên Brioche, là món ăn nhất định phải thử, mang đến hương vị tinh tế lấy cảm hứng từ Bắc Âu, khó tìm thấy ở nơi nào khác. Danh sách rượu vang rất phong phú và được tuyển chọn cẩn thận, bao gồm cả những món ăn cổ điển được yêu thích và những món hiếm có để bổ sung cho hương vị đậm đà của món ăn. Đội ngũ nhân viên am hiểu rất thành thạo trong việc hướng dẫn khách lựa chọn để tìm ra món ăn phù hợp nhất cho bữa ăn của mình.

Dịch vụ tại AG là hàng đầu. Đội ngũ chu đáo mà không xâm phạm sự riêng tư góp phần tạo nên bầu không khí thân thiện và rất chuyên nghiệp. AG là nơi tôn vinh chất lượng và sự khéo léo. Nhà hàng nổi bật như một điểm đến không thể bỏ qua ở Stockholm cho bất kỳ ai muốn thưởng thức một số loại thịt và dịch vụ ngon nhất mà thành phố cung cấp.

10. CUT AT 45 PARK LANE (LONDON, ANH)

Cut at 45 Park Lane ở London do bếp trưởng điều hành Elliott Grover phụ trách mang đến trải nghiệm ăn uống tinh tế và quyến rũ, nổi bật trong bối cảnh ẩm thực cạnh tranh của thành phố. Nằm trong khách sạn 45 Park Lane mang tính biểu tượng, nhà hàng này toát lên sự sang trọng, từ lối trang trí đẹp mắt, hiện đại đến dịch vụ chu đáo và các món ăn đặc biệt.

Ảnh hưởng của đầu bếp nổi tiếng Wolfgang Puck được thể hiện rõ ràng trong mọi khía cạnh của thực đơn, trong đó tập trung vào các món bít tết cao cấp và một loạt món ăn hiện đại, sáng tạo. Các món bít tết có nguồn gốc từ những trang trại tốt nhất ở Anh, Mỹ, Nhật Bản và Úc mới là những ngôi sao thực sự ở đây. Mỗi miếng thịt được nấu chín một cách chuyên nghiệp trên vỉ nướng Konro đặt riêng để mang lại hương vị và kết cấu độc đáo, trong đó Ribeye Anh sấy khô 28 ngày hoặc Wagyu Nhật Bản A5 từ Kagoshima là điểm nhấn đặc biệt nhờ vân mỡ đậm đà và hương vị mọng nước.

Không gian sang trọng không kém cung điện Hoàng gia tại Cut. (Ảnh: The Upcoming)

Thực đơn cũng có nhiều lựa chọn hải sản như đế dover Cornish nướng và Saffron Risotto với tôm hùm vừa tinh tế, vừa được chế biến hoàn hảo. Các món khai vị, chẳng hạn như món bánh tartare bít tết với nấm truffle đen và bánh tartare cá ngừ vây vàng mắt to, bổ sung cho các món ăn chính một cách đẹp mắt.

Danh sách rượu vang tại Cut phong phú một cách ấn tượng, bao gồm tuyển chọn các loại rượu vang quốc tế đa dạng đã được lựa chọn chu đáo để kết hợp với hương vị của món ăn. Những người phục vụ rượu am hiểu luôn sẵn sàng đưa ra những khuyến nghị giúp bữa ăn của bạn trở nên phong phú hơn.

Dịch vụ tại Cut là hoàn hảo. Đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp và chu đáo, đảm bảo trải nghiệm ăn uống liền mạch khiến du khách cảm thấy thực sự đặc biệt. Mọi chi tiết, từ lúc bạn ngồi vào chỗ cho đến khâu hoàn thiện món tráng miệng, đều được xử lý cẩn thận và chính xác.

Cắt tại 45 Park Lane là một điểm nhấn ẩm thực. Đây là sự lựa chọn lý tưởng cho những ai muốn tận hưởng trải nghiệm nhà hàng bít tết sang trọng ở trung tâm Mayfair.

Nguồn: World's 101 Best Steak Restaurants

• 11 món thịt nướng ngon nhất thế giới đến từ 11 vùng đất khác xa nhau
• Công thức thạch sương sáo bọc đậu xanh cốt dừa: "Món ngon giải nhiệt mùa hè, làm cực dễ và nhanh"
• Muốn thưởng thức các món ăn chuẩn vị miền Tây, đặc biệt là lẩu mắm tại TP HCM thì ghé ngay mấy nhà hàng này

• cùng chủ đề
• cùng địa danh
• bình luận