10 nhà hàng tốt nhất ở thiên đường du lịch Santorini của Hy Lạp

Nếu có điều kiện du lịch châu Âu thì Hy Lạp hẳn là một trong những lựa chọn hàng đầu của bất cứ du khách nào. Sau đây là 10 nhà hàng tốt nhất ở thiên đường du lịch Santorini của nước này.

• Con đường xuyên đảo Cát Bà đẹp "nhức nách" qua góc chụp của nhiếp ảnh gia gây "bão" mạng
• Đừng bỏ lỡ mùa đẹp nhất ở thảo nguyên được du khách nhận xét là "Thụy Sĩ thu nhỏ" ngay miền Bắc
• Khám phá thác Khau Làn, cảnh đẹp được ví như "viên ngọc rừng xanh bị bỏ quên"

Những ngôi làng nằm sát vách đá, những bãi biển cát đen và những quán bar sôi động trên bãi biển khiến bạn dễ dàng hiểu tại sao Santorini lại là một trong những hòn đảo nổi tiếng nhất của Hy Lạp. Các quán cà phê dọc theo những con đường lát đá cuội ở đây là điểm dừng chân hoàn hảo trước một ngày khám phá nhiều điều mới lạ. Nhưng làn sóng mới của các nhà hàng ăn ngon ở Santorini đã khiến nơi đây trở thành một điểm đến bất ngờ đầy thú vị cho những tín đồ ẩm thực toàn cầu.

Vì vậy, trên những hòn đảo có nhiều khách du lịch như Santorini, bạn có thể phải hy sinh sự cao cấp để có được phong cách ở các nhà hàng địa phương. Nhưng giữa các quán rượu truyền thống và các địa điểm ăn tối sang trọng, du khách có thể tìm thấy các nhà hàng ở Santorini phục vụ hải sản tươi sống, các quán ăn do gia đình quản lý và thực đơn Địa Trung Hải đích thực. Quả anh đào ở trên cùng? Một số bàn kiểu này được thiết kế theo góc hoàn hảo để ngắm hoàng hôn trên miệng núi lửa, khiến mỗi bữa tối trở nên đặc biệt hơn. Sau đây là 10 nhà hàng tốt nhất ở thiên đường du lịch Santorini.

Vezené Santorini

Giống như Cavo Tagoo, khách sạn bên vách đá nơi nó tọa lạc, tiền đồn ở Santorini là quán rượu Athenian nổi bật của đầu bếp Ari Vezene, sexy một cách công khai. Nấu ăn bằng lửa là một công việc kinh doanh nghiêm túc ở đây bên cạnh hải sản sống hấp dẫn, hầu hết mọi thứ đều được nấu trên một lò nướng đa cấp, dài 3 mét, được làm theo yêu cầu riêng bằng gỗ ô liu và dây leo khiến cho tôm hùm yiouvetsi, fricassee dê và bít tết có mùi thơm đặc biệt.

Người ăn chay cũng được phục vụ tốt một cách đáng ngạc nhiên. Nhà bếp biểu diễn và cung cấp view tuyệt vời với cảnh hoàng hôn trên ngọn núi lửa ngập nước. Vào ban ngày, xiên, sandos và bánh mì kẹp thịt nghiền được phục vụ bên hồ bơi cùng với một số loại cocktail ngon nhất trên đảo Santorini. Đắt tiền nhưng cũng đáng để bạn bỏ ra.

Địa chỉ: Vezené Santorini, Khách sạn Cavo Tagoo, Imerovigli 84700

Selene

Được thành lập vào năm 1985 bởi Giorgos Hatzigiannakis vĩ đại, Selene là nhà hàng ăn uống cao cấp đầu tiên trên đảo Santorini, làm nổi bật các nguyên liệu và truyền thống ẩm thực địa phương - fava như nụ bạch hoa, cà tím trắng và cà chua bi nhỏ xíu cực kỳ ngọt ngào. Sau nhiều lần tái sinh và tái định cư, Selene hiện đã cố định tại một tu viện Công giáo cũ ở Fira.

Atrium có mái che là một khung cảnh tuyệt vời cho một trong những thực đơn hấp dẫn được tạo ra bởi đầu bếp từng đoạt sao Michelin - Ettore Botrini. Các buổi nếm thử và kết hợp rượu vang do Master of Wine Yiannis Karakasis phụ trách cũng thú vị và trang nhã như những món ăn được bày biện đẹp mắt.

Địa chỉ: Selene, Katikies Garden, Fira, 847 00

Panigyri

Trong khi hầu hết các nhà hàng ở Santorini gây ồn ào về danh sách rượu vang của họ thì Panigyri lại có người phục vụ rượu ô liu. 16 loại dầu ô liu nguyên chất khác nhau được sử dụng để tạo ra các món ăn độc đáo tuyệt vời như cá chép lưỡi bê với salsa ô liu xanh và giấm cam bergamot, bánh khoai tây chiên thỏ với sốt Stifado hoặc thịt cừu với gân ngâm và sữa chua cừu. Bột chua tự làm, nướng trong lò đốt củi, cũng tạo ra lớp giấy bạc tuyệt vời cho những loại dầu đó.

Thành phần có nguồn gốc từ các nhà sản xuất nhỏ trên khắp  Hy Lạp, được chế biến bởi đầu bếp Fanis Maikantis, người đam mê ẩm thực địa phương. Thực đơn thuần chay cũng được hoàn thiện không kém và các loại cocktail thông minh kết hợp hương vị địa phương, chẳng hạn như rượu mùi húng tây, hoa cúc và muối nụ bạch hoa. Khoảng sân được chiếu sáng nhẹ nhàng, âm nhạc Hy Lạp cũng vậy (đôi khi được biểu diễn trực tiếp) và bầu không khí ấm áp rất đáng để phục vụ đám đông, nhất là vào mùa hè ở Fira.

Địa chỉ: Panigyri, Agiou Athanasiou, Fira 84700

Lava Taverna

Trang web của nhà hàng đơn giản, ngon miệng này cảnh báo rằng đừng mong đợi dịch vụ ưa thích, nước sốt phân tử hoặc đàn piano sống và “Thay vào đó, chúng tôi sẽ mang đến cho bạn rất nhiều niềm đam mê, những món ăn ông nội yêu thích và chỉ là tiếng sóng”. Nằm ở cuối bãi biển Perivolos yên tĩnh với những chiếc bàn gỗ màu xanh và trắng đặt trên sân hiên ven sông, đây là một quán rượu kiểu Hy Lạp tinh túy - một điều hiếm thấy ở Santorini ngày nay. Bạn có thể vào bếp để xem món gì đang được nấu (có thể là moussaka, cà chua nhồi hoặc soutzoukakia - thịt viên sốt cà chua) hoặc chọn món đánh bắt trong ngày.

Địa chỉ: Lava Taverna, Agios Georgios Perivolos

Roza’s

Bạn sẽ không bao giờ mong đợi những món ăn thú vị như vậy tại quán ăn ven đường ở Vourvoulos. Vợ chồng Kyriakos Petropoulos và Katerina Tsotsokolauri điều hành nó và thực đơn bao gồm các sản phẩm Hy Lạp theo mùa, trong vùng với một chút hương vị Anatolia. "Những chiếc thuyền nhỏ trên biển Aegean" (lươn hun khói bọc trong lá nho với một chút bọt chanh), rau thì là chiên với kem tzatziki, măng tây hoang dã với những lát bottarga và chà là Medjool, chim cút chua ngọt với salsify xay nhuyễn chỉ là những vài trong nhiều món ăn vui tươi, khiêm tốn mà bạn có thể tìm thấy trong mùa ở đây. Chỉ riêng việc lựa chọn pho mát và bánh charcuterie của Hy Lạp đã khiến Roza's trở thành một điểm dừng chân cần thiết trước hoặc sau chuyến thăm nhà máy rượu vang Vassaltis Vineyards tuyệt vời gần đó.

Địa chỉ: Roza's, Vourvoulos

To Psaraki

Nó không phải là điểm đến mới hay lạ mắt, quán rượu vui nhộn nhìn ra cảng cá của Vlichada này phục vụ một số loại hải sản ngon nhất (và có giá trung thực nhất) trên toàn hòn đảo. Bên cạnh cá nướng nguyên con, hãy gọi món cá mòi nhồi thảo mộc tươi, lươn hun khói trên cà tím nướng và lê luộc trong rượu Assyrtiko địa phương để làm bánh pudding.

Hãy nhớ gọi điện trước để đặt bàn nhìn ra bến cảng. Khi bạn ở đó, hãy ghé thăm Santorini Arts Factory, một nhà máy đóng hộp cà chua cũ được chuyển đổi thành bảo tàng, phòng trưng bày và quán cà phê, cùng với một cửa hàng thú vị bán đồ gốm, túi xách và xà rông của các nhà thiết kế Hy Lạp.

Địa chỉ: To Psaraki, Vlichada Marina, Vlichada 847 00

Qhera

Đảo nhỏ Thirassia - một mảnh đất tách ra khỏi Santorini sau một vụ phun trào núi lửa đã xé nát trái tim của hòn đảo cách đây hàng ngàn năm - từ lâu đã bị tất cả mọi người, trừ những người đi du lịch núi lửa vài ngày bỏ qua. Điều đó đang bắt đầu thay đổi kể từ sự ra đời của khách sạn thông minh Santa Irini, nhà máy rượu Mikra Thira từng đoạt giải thưởng và giờ là Qhera trên bờ sông vịnh Korfos.

Một chuyến tàu cao tốc kéo dài 5 phút hoặc chuyến phà 15 phút từ cảng Ammoudi, bên dưới Oia, sẽ đưa thực khách đến một boong tàu đơn giản bên bờ biển với tầm nhìn ra miệng núi lửa. Thực đơn do bếp trưởng điều hành Fotis Maikantis thiết kế (đầu bếp của Panigyri ở trên), nổi bật là cá và hải sản vừa mới đánh bắt gọi là cao răng lướt sóng và sân cỏ với quất ngâm và aioli, tarama với cam quýt và thì là biển cùng món đánh bắt "kiểu tự do" trong ngày, được chuẩn bị theo nhiều cách. Chỉ có thể đến được bằng thuyền, Qhera mở cửa từ 12 - 9 giờ tối.

Địa chỉ: Qhera, vịnh Korfos, Thirassia

Aktaion

Quán rượu 100 tuổi này đã giành được danh hiệu là một trong những nhà hàng tốt nhất ở Santorini. Đó là một địa điểm kỳ lạ để thử các món ăn truyền thống, giá cả hợp lý như fava với nụ bạch hoa chiên và hành lá, cà chua rán và thịt bê om với cà tím nghiền nhuyễn. Hầu hết các bàn bên ngoài đều có tầm nhìn ra miệng núi lửa huyền diệu. Người chủ thế hệ thứ ba, Vangelis Roussos, là một nghệ sĩ với những bức tranh và chạm khắc bằng gỗ của ông trang trí nội thất quét vôi trắng, ấm cúng.

Địa chỉ: Aktaion, Firostefani, Santorini 847 00

Oia Vineyart

Andreas Markozanes, một phần gốc Ethiopia và một phần Hy Lạp, lớn lên ở Finikia gần Oia, coi Santorini là “hòn đá kiếm tiền”. Nhưng thông qua du lịch, anh ngày càng đánh giá cao truyền thống hiếu khách gắn liền với lịch sử của hòn đảo, cội nguồn mà cuộc sống làng quê đã mang lại cho anh khi lớn lên cũng như sự kỳ diệu của rượu vang và nông nghiệp ở đây.

Anh muốn tập hợp tất cả những thứ này lại với nhau trong một nhà hàng, Oia Vineyart, nơi anh khởi nghiệp cùng với anh trai mình và một vài người bạn. Một cửa hàng thực phẩm, phòng trưng bày và nhà hàng nằm rải rác trên ngôi nhà của một thuyền trưởng cũ và hầm rượu trên một trong những con đường yên tĩnh hơn ở Oia. Tầng trên là một căn phòng đầy đủ tiện nghi, nơi các nghệ sĩ có thể ở và ăn uống trong khi làm việc, miễn là họ để lại một bức tranh.

Địa chỉ: Oia Vineyart, Oia 847 02

Metaxi Mas

Hãy hỏi bất kỳ người dân địa phương nào về nơi họ ăn ở Santorini và rất có thể họ sẽ say sưa nói về quán rượu Cretan này ở Exo Gonia. Ngôi làng ven đồi xinh đẹp này bằng cách nào đó đã thoát khỏi sự chú ý của hầu hết khách du lịch. Sân hiên đầy màu sắc với những cây húng quế là một phần của sự hấp dẫn (có thể yêu cầu một bàn bên ngoài).

Các phần ăn rất béo, béo ngậy và sốt (sườn lợn sốt cam và mật ong, cuộn phô mai kataifi, tôm saganaki xào với feta và cà chua). Đây là món ăn tiện lợi đích thực của Hy Lạp trên một hòn đảo, nơi tiền ngày càng khan hiếm. Tên của nhà hàng có nghĩa là “giữa chúng ta”, nhưng bí mật địa phương này chắc chắn đã bị tiết lộ.

Địa chỉ: Metaxy Mas, Exo Gonia 84700 

Nguồn: Condé Nast Traveller

• 5 thương hiệu bánh Trung thu truyền thống nổi tiếng gắn liền với các tỉnh thành đặt cơ sở
• Note ngay công thức làm món xôi cốm, bạn sẽ có một mùa thu ý nghĩa hơn
• Nhà hàng lẩu đạt kỷ lục Guinness Thế giới khuôn viên rộng tới nửa ngọn đồi, công suất gần 6 nghìn khách

• cùng chủ đề
• cùng địa danh
• bình luận