Hướng dẫn địa điểm ăn chơi ở Madrid cho người lần đầu du lịch Tây Ban Nha
Hướng dẫn địa điểm ăn chơi ở Madrid được đúc kết từ một số kinh nghiệm của đầu bếp và nhân viên pha chế nổi tiếng nhất thành phố này. Đó là những nơi họ dùng bữa và nhâm nhi đồ uống ngoài giờ làm việc.
- Địa điểm hẹn hò trong ngày 20/10 chắc chắn không thể bỏ qua những triển lãm dưới đây
- Những mái nhà ở thôn Xà Phìn độc đáo với hình ảnh phủ đầy rêu xanh
- 3N2Đ đi "trẩy nước non Cao Bằng": Điểm đến đáng để lựa chọn vào mùa thu
Madrid nổi tiếng với nền văn hóa sôi động, cuộc sống về đêm nhộn nhịp và các quán bar, nhà hàng hàng đầu thế giới. Đối với những người muốn đến thăm thủ đô Tây Ban Nha, việc xác định một hành trình đến những địa điểm nhất định phải ghé thăm có thể là một điều khó khăn vì có quá nhiều địa điểm đặc biệt để lựa chọn.
Để tìm kiếm những lời khuyên, 50 Best đã tiếp cận những người hiểu rõ về nơi này: Dabiz Muñoz của nhà hàng Diverxo nổi tiếng thế giới (xếp thứ 4 trong 50 nhà hàng tốt nhất thế giới năm 2024), Diego Cabrera của Salmon Guru (xếp thứ 16 trong 50 quán bar tốt nhất thế giới năm 2023) và Mario Villalón của Angelita (xếp thứ 65 trong 50 quán bar tốt nhất thế giới năm 2024).
MỤC LỤC [Hiện]
Chợ Anton Martín
Người dân địa phương đến chợ Anton Martín để thưởng thức những món ăn tuyệt vời tránh xa đám đông.
Trong khi phần lớn du khách đến Mercado de San Miguel ở trung tâm, người dân địa phương lại cho rằng chợ Anton Martín cũng tuyệt vời không kém trong hành trình đi tìm kho báu ẩm thực. Trải rộng trên ba tầng, chợ có hơn 60 gian hàng và bán mọi thứ bạn mong đợi ở một khu chợ truyền thống của Tây Ban Nha, từ trái cây và rau quả địa phương đến pho mát và jamón.
Theo thời gian, chợ đã phát triển vượt ra ngoài phạm vi chỉ là nơi mua nguyên liệu, bổ sung thêm nhiều quán ăn hấp dẫn vào danh sách của mình, tận dụng tối đa những sản phẩm mẫu mực có sẵn. Các quầy hàng thực phẩm truyền thống của Tây Ban Nha nằm cạnh những người bán bánh taco và một số quán bánh ngọt lấy cảm hứng từ Nhật Bản. Đừng quên ghé thăm quầy rượu vermouth.
Cabrera nói: “Tôi thích Doppelgänger - một quầy hàng nhỏ phục vụ ẩm thực sáng tạo. Ngay bên ngoài chợ có một con hẻm, nơi bạn có thể tìm thấy La Consentida de Doré - tại đây bạn có thể thưởng thức gildas (dưa chuột, cá cơm và ô liu trên que xiên cocktail) đủ loại, chúng là món ăn nhẹ đặc trưng nhất ở Madrid”.
Địa chỉ: 1. de Sta. Isabel, 5, Centro, 28012 Madrid, Tây Ban Nha
Ferretería
Diego Cabrera của Salmon Guru khuyên bạn nên đến Ferretería để thưởng thức món croquetas.
Hầm than thế kỷ 16 bên một trong những cửa hàng lâu đời nhất của Madrid tạo nên bối cảnh không thể ngờ cho một trong những quán ăn nổi tiếng nhất thành phố. Ferretería lấy tên từ nghề nghiệp trước đây của mình là một cửa hàng DIY hoặc cửa hàng vật liệu và đã trở thành điểm đến hấp dẫn đối với những thực khách đang tìm kiếm các món ăn cổ điển của Madrid được chế biến theo phong cách đương đại.
Hãy nghĩ đến món huevos rotos (trứng rán) được tăng cường với nấm cục đen và kết hợp với cá ngừ tartare hoặc gà nấu trong nước sốt pepitoria giản dị gồm hạnh nhân xay và nghệ tây. Cabrera nói: "Đây là một trong số ít nơi còn lại mà bạn có thể thưởng thức ẩm thực Madrid đặc trưng trong bối cảnh lịch sử phù hợp. Croquetas là món nhất định phải gọi".
Địa chỉ: 1. de Atocha, 57, Centro, 28012 Madrid, Tây Ban Nha
Cine Ideal
Ghé thăm Cine Ideal để xem phim tại rạp chiếu phim đầu tiên của Madrid. (Ảnh: MetroCentric/Wikimedia Commons)
Cine Ideal mở cửa cách đây hơn 100 năm với tư cách là rạp chiếu phim đầu tiên tại thành phố này. Trong nhiều năm kể từ đó, đây là điểm đến hàng đầu cho những người đi xem phim ở Madrid và nhờ một loạt các lần cải tạo trang nhã đã duy trì được bản sắc và lịch sử của rạp. Ngày nay, bạn sẽ không thể bỏ lỡ mặt tiền màu vàng tươi của rạp, kết hợp với tên rạp được chiếu sáng một cách tự hào bằng biển hiệu màu xanh. Bên trong rạp, các bộ phim chủ yếu được chiếu dưới dạng phiên bản gốc, thay vì phiên bản lồng tiếng - phiên bản phổ biến nhất ở Tây Ban Nha - để giữ cho trải nghiệm xem phim chân thực nhất có thể.
Cabrera cho biết: "Đây là một trong những rạp chiếu phim lâu đời nhất của Tây Ban Nha có từ năm 1916 và là một điểm đến mang tính lịch sử".
Địa chỉ: Calle del Dr Cortezo, 6, Centro, 28012 Madrid, Tây Ban Nha
Savas Bar
Savas tập trung vào các loại cocktail cổ điển với một chút hương vị Bắc Âu.
Quán rượu tối giản này ở khu phố Lavapiés có một triết lý đơn giản: "Chúng tôi pha chế cocktail". Đúng như mong đợi, Savas Bar rất coi trọng việc pha chế cocktail, cung cấp một loạt đồ uống tập trung vào các loại cocktail cổ điển. Một số sáng tạo, chẳng hạn như Nordic Negroni được pha chế bằng rượu vodka nam việt quất và aquavit thay vì rượu gin, mang đến nét Bắc Âu cho hỗn hợp vì chủ sở hữu người Litva.
Muñoz cho biết: “Đây là một nơi nhỏ và khiêm tốn, nghiêm túc về kỹ thuật pha chế cocktail, hương vị độc đáo và thực đơn dựa trên các khái niệm rất riêng tư và độc đáo”.
Địa chỉ: 1. de la Sombrerería, 3, Centro, 28012 Madrid, Tây Ban Nha
Cung điện Finca Vista Alegre
Đi vào vùng ngoại ô để đi dạo thanh bình trong các khu vườn của Finca Vista Alegre. (Ảnh: Zarateman/Wikimedia Commons)
Đổi việc ăn uống không ngừng nghỉ để thưởng thức một chút văn hóa của thành phố - đi về phía Tây Nam 25 phút từ trung tâm vào vùng ngoại ô để đến thăm Finca Vista Alegre Palace. Khu đất lịch sử này có từ thế kỷ 19 và đã có sự hiện diện của một danh sách dài những nhân vật có ảnh hưởng trong suốt chiều dài lịch sử của nó. Khi được Nữ hoàng María Cristina de Borbón mua lại, bà đã ra lệnh tạo ra những khu vườn đẹp như tranh vẽ được duy trì cẩn thận trong nhiều thế kỷ kể từ đó. Ngày nay, nơi này mở cửa quanh năm để du khách tản bộ dọc theo những con đường yên bình, thanh bình trong khi chiêm ngưỡng hệ thực vật tuyệt đẹp.
Muñoz cho biết: “Đây là một nơi hầu như không được biết đến và vô cùng yên bình trong một khu dân cư đông đúc nhưng đang phát triển mạnh ở Madrid.”
Địa chỉ: Carabanchel, 28025 Madrid, Tây Ban Nha
La Catapa
Đầu bếp nổi tiếng thế giới Dabiz Muñoz đến La Catapa để thưởng thức ẩm thực Madrid cổ điển.
Nằm ở rìa phía Đông của Công viên El Retiro là La Catapa, một địa điểm taberna (quán rượu) được ưa chuộng khác. La Catapa mang đến nét hiện đại cho khái niệm ăn uống siêu truyền thống của Tây Ban Nha với đầu bếp Miguel Ángel Jiménez, người thêm nét cá nhân nâng tầm cho các món ăn và đã được thử nghiệm và kiểm chứng. Hãy mong đợi những đĩa boquerones (cá cơm), tiếp theo là ngao dao mỏng và những thìa cơm thịnh soạn ninh với nấm và đuôi bò, tất cả đều kết hợp với một ly rượu vang hoặc bia hào phóng. Đừng bỏ lỡ chiếc bảng đen, nơi luôn có một món ăn trong ngày.
Muñoz cho biết: “Đây là một địa điểm không chính thức, khiêm tốn và thực sự có hương vị. Đây có lẽ là địa điểm yêu thích của tôi để thưởng thức món tapas và pintxos trong thành phố”.
Địa chỉ: 1. de Menorca, 14, Retiro, 28009 Madrid, Tây Ban Nha
La Fisna
La Fisna là một quán rượu và nơi lui tới ưa thích của Mario Villalón của Angelita.
Quay trở lại khu Lavapiés nhộn nhịp, La Fisna là một quán rượu vang thoải mái và là nơi tụ tập bình dân được ưa chuộng của những người Madridleños địa phương. Gạch lộ ra, áp phích cổ điển và sự luân phiên được tuyển chọn của các chai rượu thú vị mang đến cho không gian nét quyến rũ giản dị của một quán rượu Tây Ban Nha truyền thống và thực đơn rượu vang dày 37 trang của quán sẽ đảm bảo bạn sẽ không trở về nhà trong tình trạng khát nước.
Danh sách bách khoa toàn thư của quán bao gồm nhiều loại rượu vang từ khắp Tây Âu được phục vụ theo ly. Cañas - bia nhỏ - cũng có sẵn. Các món ăn mộc mạc được nêu trên bảng đen trong phòng ăn, chủ yếu bao gồm thịt nguội và đĩa thịt viên, tạo nên sự kết hợp hoàn hảo với các loại rượu vang phong phú của quán.
Villalón cho biết: "Nếu bạn thích rượu vang, La Fisna là điểm đến của tôi. Với mức giá tại cửa hàng, bạn sẽ được phục vụ ở mức nhà hàng và thực đơn đồ ăn đơn giản nhưng ngon miệng. Đây là nơi nhất định phải ghé thăm".
Địa chỉ: 1. del Amparo, 91, Centro, 28012 Madrid, Tây Ban Nha
Holy Drop
Holy Drop là một trong những địa điểm mới nhất bổ sung vào bối cảnh đồ uống của Madrid và là nơi lưu giữ một trong những bộ sưu tập rượu whisky phong phú nhất của thành phố. Tuy nhiên, khu vực này không chỉ dành cho những người sành sỏi. Dịch vụ tuyệt vời, do người sáng lập Ezequiel Riesgo dẫn đầu, kết hợp với mức giá hào phóng với một số ly có giá chỉ 4,50 euro khiến nơi này trở nên hấp dẫn đối với những người muốn học cách pha chế rượu scotch từ rượu bourbon. Cocktail, bia và rượu vang sủi bọt cũng được phục vụ chu đáo không kém và đồ ăn được phục vụ dưới dạng một thực đơn nhỏ nhưng tuyệt vời gồm các món ăn chủ yếu được nấu trên lửa, chẳng hạn như thịt ức hun khói chậm.
Villalón cho biết: “Holy Drop vừa mới mở tại thành phố và là thiên đường của những người yêu thích rượu. Quán có hơn 750 loại rượu whisky khác nhau để thử và nhiều loại cocktail tuyệt vời”.
Địa chỉ: Calle de Sandoval, 15, Chamberí, 28010 Madrid, Tây Ban Nha
Nguồn: 50 Best Stories
- Cách làm món bò nhúng mẻ hợp thời tiết mùa thu với "những tia nắng vàng nhẹ, những cơn gió se se"
- Dân mạng ba miền đua nhau thể hiện tình yêu với bún bò Huế
- Top 19 quán bar tốt nhất hành tinh do tạp chí Pinnacle Guide danh tiếng bình chọn
.jpg.247.165.cache)
Menu cực kỳ đa dạng và "dễ thở" cho những ai đang muốn giảm cân nhưng vẫn muốn ăn ngon bởi vì ở đây, gạo lứt, ngó sen là nguyên liệu chính.
Tạp chí ẩm thực danh tiếng Mỹ Food & Wine hồi tháng 4 vừa qua đã công bố Top 20 nhà hàng đạt giải thưởng quốc tế Global Tastemakers 2024, giải thưởng thường niên do chính tạp chí này khởi xướng.
Đà Nẵng, Nha Trang, Phan Thiết, Vũng Tàu và Phú Quốc là 5 trong số hàng chục thành phố du lịch biển hàng đầu Việt Nam. Hãy tham khảo 5 nhà hàng view biển nổi tiếng tại những thành phố này.
Hãy cùng tìm hiểu về Top 10 điểm đến ẩm thực trên khắp châu lục trong danh sách 50 nhà hàng tốt nhất châu Á 2024 vừa được công bố sau sự kiện vinh danh tại thủ đô Seoul của Hàn Quốc.
Hướng dẫn địa điểm ăn chơi ở Madrid được đúc kết từ một số kinh nghiệm của đầu bếp và nhân viên pha chế nổi tiếng nhất thành phố này. Đó là những nơi họ dùng bữa và nhâm nhi đồ uống ngoài giờ làm việc.
Danh sách giới thiệu của Michelin Guide hiện đã có trên 100 nhà hàng ở 2 thành phố lớn nhất nước là Hà Nội và TP HCM. Đây cũng là 2 thành phố có 5 nhà hàng phong cách Pháp tại Việt Nam trong danh sách của Michelin Guide.
Hướng dẫn địa điểm ăn chơi ở Madrid được đúc kết từ một số kinh nghiệm của đầu bếp và nhân viên pha chế nổi tiếng nhất thành phố này. Đó là những nơi họ dùng bữa và nhâm nhi đồ uống ngoài giờ làm việc.
Nếu bạn đang có kế hoạch du lịch châu Âu, cụ thể là nước Anh thì tham khảo ngay Top 8 nhà hàng thú vị nhất Vương quốc Anh. Chỉ có điều, bạn cần đi xa khỏi thủ đô London một chút.
Một Việt kiều xa quê đang sống ở nhà chồng bên châu Âu mới đây đã chia sẻ công thức làm món trứng rán Tây Ban Nha. Chắc hẳn đối với những ai chưa từng thưởng thức ẩm thực quốc gia này thì đây là món vô cùng mới lạ.
Bạn đã từng nghe nói đến negroni hay từng thưởng thức món đồ uống trứ danh này chưa? Phải đến 8 quán bar phục vụ loại cocktail ngon nhất thế giới này ở Ý mới cảm nhận rõ được hương vị chuẩn.
Tác giả Alexis deBoschnek từ trang The Kitchn gần đây giới thiệu công thức mì ống xốt cà chua bi - món ăn dành cho mùa hè mang tên Summer Garden. Hãy cùng tham khảo công thức làm món mì khá tiện lợi này nhé!
Một người đàn ông đã quyết định xây dựng một nhà hàng để tôn vinh cha mình ngay tại sân sau nhà mình. Và nhà hàng trong sân sau nhà này bỗng trở thành điểm đến nổi tiếng khắp vùng rồi trên toàn cầu.
điểm đến đặc biệt
