Danh sách 50 Nhà hàng Tốt nhất Thế giới 2025 đã được công bố vào ngày 19/6 vừa qua trong sự kiện thường niên tại Turin, Ý. Trong năm thứ 23 bảng xếp hạng xuất hiện, có nhà hàng đến từ 32 thành phố của 22 quốc gia với 10 nhà hàng mới và 4 nhà hàng được tái đề cử.
Danh sách hay đúng hơn là bảng xếp hạng 50 Nhà hàng Tốt nhất Thế giới 2025 vẫn do S.Pellegrino & Acqua Panna tài trợ. Hãy cùng điểm qua Top 10 địa điểm ăn uống trong danh sách này xem nền ẩm thực nào lên đỉnh thế giới ẩm thực trong năm 2025.
MỤC LỤC [Hiện]
Một công việc gia đình yêu thích, một sự tôn vinh hương vị và thổ nhưỡng của Argentina, một ngôi đền của nền nông nghiệp tái tạo - Don Julio là tất cả những điều này và hơn thế nữa. Khoảng 25 năm sau khi chủ sở hữu kiêm chuyên gia pha chế rượu Pablo Rivero mở quán bít tết ở khu phố của mình tại một góc phố Palermo, ông vẫn phục vụ một số loại thịt bò ngon nhất, rượu vang địa phương và lòng hiếu khách đích thực của Argentina mà bạn có thể tìm thấy ở bất cứ đâu.
Tại Kjolle, Pía León luôn cố gắng giữ gìn hương vị tự nhiên - các món ăn của cô cho thấy trình độ nghiên cứu và thử nghiệm cao, nhưng sản phẩm luôn dễ nhận biết và không bao giờ bị chế biến quá mức. Tuy nhiên, quá trình này không hề dễ dàng: León và nhóm của cô đã dành nhiều tháng để nghiên cứu những cách tốt nhất khi sử dụng từng bộ phận của nguyên liệu.
Bàn (phát âm theo tiếng Pháp) có quầy dài được thiết kế giống như một con sóng tạo ra những góc riêng tư cùng với một nhà bếp mở. Bạn có thể theo dõi mọi cử chỉ, xem mọi cách bày biện, bao gồm cả "Màu sắc trong ngày" - một món ăn thay đổi hàng ngày với các loại thảo mộc và rau theo mùa nhất - chứng kiến đầu bếp Bruno Verjus thực hiện phép thuật ẩm thực của mình.
Ăn tối tại Sézanne là trải nghiệm đỉnh cao của sự tinh tế trong ẩm thực. Khai trương vào tháng 7/2021 tại tầng 7 của khách sạn Four Seasons Tokyo tại Marunouchi với đầu bếp người Anh Daniel Calvert chỉ đạo, nhà hàng ngay lập tức gây ấn tượng với thực khách bằng phong cách tân Pháp đắm chìm kết hợp với những lời tri ân sâu sắc đến nền văn hóa ẩm thực phong phú của châu Á.
Âm nhạc, màu sắc và sự sáng tạo kết hợp trong thực đơn, được neo giữ trong phong cách Ấn Độ tiến bộ với ảnh hưởng của Pháp, Thái Lan và Nhật Bản. Từ việc sử dụng biểu tượng cảm xúc để đại diện cho từng món ăn cho đến việc thúc đẩy thực khách ăn bằng tay hoặc thậm chí liếm đĩa, đầu bếp Gaggan Anand muốn phá vỡ và tái tạo trải nghiệm ăn uống cao cấp truyền thống.
Hãy chuẩn bị cho một hành trình không giống bất kỳ bữa ăn nào bạn từng có trước đây. Không có khóa học, chỉ có "ấn tượng" - thực tế là 50 ấn tượng - được chia thành nhiều "màn" đưa khách qua các __cpLocations, loại hình nghệ thuật và nghề thủ công phi thường khác nhau trong hành trình bảy-giờ, đa giác quan. Đó là hiện thực hóa giấc mơ của bếp trưởng và bậc thầy Rasmus Munk về một trải nghiệm ẩm thực toàn diện và có ý nghĩa.
Chủ nghĩa khoái lạc - Sáng tạo - Không thể đoán trước. Đó là 3 từ để mô tả đầu bếp Dabiz Muñoz và mái vòm vui chơi của Madrid là Diverxo, nơi anh thích đẩy ranh giới ẩm thực lên mức cao nhất có thể. Hơn cả một nhà hàng, Diverxo là giá vẽ cho sự sáng tạo của đầu bếp và thực khách được đưa theo chuyến phiêu lưu của cuộc đời họ.
Nhà hàng tốt nhất Bắc Mỹ năm 2025 - Quintonil là bối cảnh cho ẩm thực Mexico vượt trội của đầu bếp Jorge Vallejo và lòng hiếu khách đặc biệt của vợ ông Alejandra Flores. Tập trung vào các nguyên liệu tươi ngon, đậm chất địa phương cùng hương vị và kỹ thuật truyền thống của Mexico được kết hợp vào các chế phẩm hiện đại, những điều khiến nơi đây đang nhanh chóng trở thành một quán ăn cổ điển.
Nhà hàng tốt nhất châu Âu năm 2025 này nằm trong một ngôi làng xứ Basque yên bình được bao quanh bởi những ngọn núi và cây xanh tươi tốt ở đâu đó giữa Bilbao và San Sebastian. Asador Etxebarri là lý tưởng thuần khiết của một nhà hàng đích đến. Những người đam mê ẩm thực đi khắp thế giới để trải nghiệm những kiệt tác ẩm thực do đầu bếp Bittor Arguinzoniz tạo ra. Với sự trợ giúp của một ngọn lửa nhỏ, anh biến những nguyên liệu đơn giản như sữa và thịt bò thành những món ăn phi thường và khó quên.
Nhà hàng thanh lịch do đầu bếp Mitsuharu "Micha" Tsumura điều hành lấy tên từ một cụm từ tiếng Nhật dùng để chào hỏi mọi người: Maido. Đây là điều đầu tiên mà thực khách sẽ nghe từ nhóm của Tsumura khi bước vào không gian này. Maido ngày càng tham khảo các nguyên liệu và truyền thống từ vùng Amazon rộng lớn của Peru với các món như thịt lợn bản địa và tim cọ jaune thu nhỏ gợi nhớ đến một loại thực phẩm chính của rừng nhiệt đới, đồ ăn nhẹ "giăm bông" làm từ cá paiche bền vững và cây yucca ăn kèm với đậu Amazon.
Năm nay, Maido đã đạt đến đỉnh cao và được vinh danh là Nhà hàng tốt nhất thế giới năm 2025 trong bảng xếp hạng do S.Pellegrino & Acqua Panna tài trợ.
Nguồn: 50 Best Stories
Tết là dịp quây quần bên gia đình, đi thăm thú họ hàng... nhưng không ít người cũng muốn "đi trốn" để thưởng thức một cái Tết yên tĩnh. Và những nhà hàng có không gian lãng mạn nhất Phú Quốc này là một trong những lựa chọn hàng đầu.
Ở bất cứ đâu trên thế giới cũng có một số nhà hàng ưa thích phục vụ những phần ăn nhỏ xíu, nhất là những nhà hàng cao cấp. Có 7 lý do hết sức logic cho cách trình bày và phục vụ này.
Bạn có thể dành sự quan tâm tới nhà hàng hải sản ở Vũng Tàu để tìm cho mình những trải nghiệm tuyệt vời bên khung cảnh trang trọng lãng mạn và ăn hài sản tươi ngon
Một trong những địa điểm mới nổi thu hút giới trẻ đến check-in "sống ảo" thời gian gần đây là Sunset Hill - một nhà hàng độc lạ view suối tại Phú Quốc.
Trong các nhà hàng Việt Nam lọt danh sách 1 sao Michelin năm 2025 chỉ có 2 gương mặt mới, còn lại đều là những cái tên quen thuộc với danh sách này trong vài năm trở lại đây. Hãy xem Cẩm nang Michelin năm nay miêu tả ra sao về các địa điểm ăn uống này.
Vùng Tây Nam Bộ vốn nổi tiếng với ẩm thực miệt vườn mà Cần Thơ là trung tâm. Đến mà muốn thưởng thức ẩm thực miệt vườn cao cấp để phù hợp với tụ họp gia đình hay tiếp khách thì rất nên tham khảo 5 địa chỉ sau đây ở thành phố Cần Thơ.
Danh sách 50 Nhà hàng Tốt nhất Thế giới 2025 đã được công bố vào ngày 19/6 vừa qua trong sự kiện thường niên tại Turin, Ý. Trong năm thứ 23 bảng xếp hạng xuất hiện, có nhà hàng đến từ 32 thành phố của 22 quốc gia với 10 nhà hàng mới và 4 nhà hàng được tái đề cử.
Từ những ly cocktail lấy cảm hứng đồ ăn đến những quán bar chỉ phục vụ negroni, sau đây là 10 quán bar mới đáng ghé thăm trong mùa hè 2025 trên khắp thế giới.
Tạp chí Condé Nast Traveller - có trụ sở chính tại Mỹ - gần đây đã công bố danh sách 33 nhà hàng mới tốt nhất thế giới năm 2025. Hãy cùng tìm hiểu về 33 địa điểm trên khắp hành tinh theo thứ tự xuất hiện trên tạp chí danh tiếng này.
Hãy thỏa mãn sở thích khám phá văn hóa của bạn tại những 8 nhà hàng của các đầu bếp giỏi nhất này, nơi họ mang ẩm thực tinh tế đến với những du khách ghé thăm các bảo tàng và trung tâm văn hóa nổi tiếng thế giới.
Một trang web có tên The World's 100 Best Coffee Shops mới đây đã đưa ra danh sách Top 20 quán cà phê ngon nhất thế giới, trong đó một địa điểm tại thành phố Sydney - Úc dẫn đầu danh sách này.
Ngày 14/2 vừa qua, tạp chí Forbes đã công bố Những người chiến thắng giải thưởng Ngôi sao năm 2025 của Forbes Travel Guide (Cẩm nang du lịch của Forbes) với 49 nhà hàng trên khắp hành tinh. Hãy xem những điểm đến nào nhận giải Ngôi sao năm 2025 của Forbes.