Hãy cùng tìm hiểu về Top 10 quán bar tốt nhất thế giới năm 2025, đặc biệt là quán bar Hồng Kông giành ngôi số 1, từ danh sách 50 Quán bar Tốt nhất Thế giới, do Perrier tài trợ, vừa được công bố hôm 8/10 tại Hồng Kông (Trung Quốc).
MỤC LỤC [Hiện]
Nằm trải dài trên góc phố rợp bóng cây ở quận Palermo quốc tế của Buenos Aires, Tres Monos là quán bar nhỏ độc lập tạo ra tác động lớn. Người ta đã suy nghĩ rất nhiều về nguồn cung ứng địa phương - quán bar hợp tác với các nhà sản xuất để tạo ra các sản phẩm nhãn hiệu riêng của mình như rượu whisky kiểu bourbon với ngũ cốc, rượu mùi, rượu sake và rượu vang địa phương. Và học viện La Escuelita của quán bar đào tạo những người đến từ các khu phố nghèo về các kỹ năng hiếu khách.
Những người sáng lập Indra Kantono và Guoyi Gan chia sẻ niềm đam mê với lòng hiếu khách nồng hậu, chân thành - một tinh thần định hình triết lý của quán bar. Đồ uống của Jigger & Pony mang phong cách hiện đại nhưng vẫn giữ vững nét cổ điển và đội ngũ pha chế nổi tiếng với thực đơn mang tính khái niệm cao (hay còn gọi là 'menuzine'), được phát hành hàng năm, nhanh chóng trở thành những món đồ sưu tầm của khách hàng.
Được sáng tạo bởi Dimitris Dafopoulos cùng với Vasilis Kyritsis và Nikos Bakoulis, những người pha chế rượu vang Athens nổi tiếng, Line là một quán bar cocktail đề cao lương tri. Trọng tâm ở đây là một nền kinh tế tuần hoàn - quán bar tự lên men rượu vang trái cây, bia và bánh mì sourdough ngay tại chỗ với chất thải từ quá trình sản xuất được đưa vào danh sách các loại cocktail lấy cảm hứng từ đồ uống cổ điển. Đồ uống nên gọi là gì? Một ly Delusional Margarita - một biến tấu của món ăn cổ điển kết hợp giữa rượu tequila reposado với mù tạt, tương cà, nước khoai tây và gia vị.
Một phần là quán bar cocktail, một phần là quán rượu nhỏ, một phần là trung tâm văn hóa, Moebius mang đến sự kết hợp tinh tế giữa ẩm thực, thiết kế, lòng hiếu khách và không gian xung quanh. Trung tâm của quán là quầy bar cocktail do Giovanni Allario điều hành, cung cấp thực đơn theo mùa kết hợp các kỹ thuật ẩm thực với nghề pha chế. Là một ngôi sao đang lên thực sự trên thị trường, Moebius đã mang về Giải thưởng Người leo núi cao nhất Nikka năm 2025, tăng 31 bậc đáng kinh ngạc so với bảng xếp hạng năm 2024.
Nơi ẩn náu tại Mayfair này đã trở thành quán bar khách sạn tinh túy. Một phần không nhỏ tạo nên sự kỳ diệu của quán nằm ở phong cách trang trí theo trường phái Lập thể do David Collins thiết kế, mang đến bối cảnh hoàn hảo cho sự điềm tĩnh của Agostino Perrone, Giorgio Bargiani và đội ngũ thân thiện của họ. Tiết mục chính là loại Dry Martini đặc trưng của quán bar, được giao bằng xe đẩy và được pha chế riêng cho từng vị khách đang khát.
Hiện đã bước sang năm thứ 6, Tayēr + Elementary vẫn tươi mới như ngày đầu khai trương, đồng thời trở thành hình mẫu cho các quán bar cocktail tiên tiến. Từ phong cách thẩm mỹ công nghiệp, phóng khoáng, chủ nghĩa tối giản lấy nguyên liệu làm chủ đạo và danh sách đồ uống liên tục thay đổi, triết lý được hai nhà đồng sáng lập Monica Berg và Alex Kratena trau chuốt đã trở thành kinh điển của nghề pha chế.
Tại Paradiso, đồ uống không chỉ đơn thuần là cocktail mà là những trải nghiệm đa giác quan với mỗi loại cocktail khám phá một bí ẩn khoa học hoặc vũ trụ. Các nguyên liệu và khái niệm, thường được hình thành trong Phòng thí nghiệm Paradiso chuyên dụng với trọng tâm là tính bền vững, được trình bày trong những bình đựng tinh xảo, đóng vai trò quan trọng không kém gì các loại đồ uống. Sự đổi mới táo bạo này đảm bảo rằng Paradiso tiếp tục là điểm đến lý tưởng cho những người đam mê cocktail trên toàn thế giới.
Khai trương năm 2021 và được vinh danh là Quán bar Tốt nhất Thế giới năm 2023, Sips tiếp tục khẳng định vị thế là điểm đến hàng đầu cho những sáng tạo cocktail. Thiết kế đảo của quán bar, cố tình tránh xa những kỳ vọng về hình ảnh của một quán bar, vẫn luôn bắt mắt như mọi khi, và đồ uống tự thân đã là một cảnh tượng ngoạn mục, thể hiện sự tinh tế trong cách trình bày và hương vị đậm đà. Ví dụ như Nixtamil, một loại cocktail trái cây đỏ được pha chế từ một chiếc gương nhỏ, chuẩn bị cho vòm miệng một sự pha trộn giữa rượu bourbon, ngô và miso chưng cất.
Tại Handshake Speakeasy, các loại cocktail sáng tạo và cách tiếp cận nồng hậu với lòng hiếu khách được phục vụ tại hai quầy bar và điểm dừng chân đầu tiên của bạn là ở tầng trệt, hãy mở rèm sân khấu và nhận được sự chào đón đồng bộ từ toàn thể đội ngũ. Phong cách trang trí theo phong cách Great Gatsby và nhạc nền thập niên 90 tạo nên bầu không khí gợi cảm cho những người yêu thích đồ uống để thưởng thức các loại cocktail được pha chế theo cách tiếp cận ẩm thực, chẳng hạn như piña colada được làm trong và do đó tươi mát thay vì ngọt và nặng.
Người pha chế và người sáng lập sinh ra ở Rome (Ý) Lorenzo Antinori xuất thân từ một gia phả nghiêm túc, từng làm việc tại các quán bar tốt nhất ở London, Seoul và Hồng Kông. Đam mê lịch sử cocktail, Ý và bóng đá, tất cả các con đường cuối cùng đã đưa Lorenzo đến mở Bar Leone - một quán bar được thiết kế để tôn vinh cocktail popolari, văn hóa đại chúng Ý và nghệ thuật pha chế cổ điển.
Bar Leone đã giành được vị trí số 1 trong hai năm liên tiếp tại danh sách 50 Quán bar Tốt nhất Châu Á năm 2024 và 2025 và tiếp tục chuỗi chiến thắng để được vinh danh là Quán bar tốt nhất thế giới năm 2025.
Nguồn: 50 Best Stories
Câu chuyện nổi bật về ẩm thực Việt tuần qua có lẽ là việc nước mía gây sốt ở Hàn Quốc. Nhân sự kiện này, không ít người nhớ ra câu chuyện tương tự khi nước mía Việt Nam đã từng "làm mưa làm gió" ở châu Âu cách đây không lâu.
Đẹp vô thực như Alice lạc vào xứ sở thần tiên, Jeju Coffee - quán cà phê Hàn Quốc nhưng cũng rất Đà Lạt ở Bình Thạnh khiến giới trẻ mê mẩn
Một trang web có tên The World's 100 Best Coffee Shops mới đây đã đưa ra danh sách Top 20 quán cà phê ngon nhất thế giới, trong đó một địa điểm tại thành phố Sydney - Úc dẫn đầu danh sách này.
Những quán cà phê tại Sài Gòn được giới trẻ chia sẻ rần rần trên Threads, đảm bảo được 3 tiêu chí sang - xịn - mịn.
Danh sách 50 Nhà hàng Tốt nhất Thế giới 2025 đã được công bố vào ngày 19/6 vừa qua trong sự kiện thường niên tại Turin, Ý. Trong năm thứ 23 bảng xếp hạng xuất hiện, có nhà hàng đến từ 32 thành phố của 22 quốc gia với 10 nhà hàng mới và 4 nhà hàng được tái đề cử.
50 Best TasteHunters là một nhóm các đại sứ truyền thông xã hội có niềm đam mê với đồ ăn, cocktail và du lịch. Sau đây là những chắt lọc từ trải nghiệm tuyệt vời nhất của họ trong năm 2023 - 16 nhà hàng phục vụ bữa ăn và cocktail ngon nhất năm 2023 được nhóm này gợi ý cho bàn ăn của năm 2024.
Hãy cùng tìm hiểu về Top 10 quán bar tốt nhất thế giới năm 2025, đặc biệt là quán bar Hồng Kông giành ngôi số 1, từ danh sách 50 Quán bar Tốt nhất Thế giới, do Perrier tài trợ, vừa được công bố hôm 8/10 tại Hồng Kông (Trung Quốc).
Hiệp hội Nhà hàng Bền vững mới đây đã nêu bật 5 quán bar đẳng cấp thế giới như là những cơ sở ẩm thực đang tìm ra những cách sáng tạo để phục vụ, hỗ trợ và tôn vinh cộng đồng địa phương của họ.
Từ một huyền thoại người Mỹ gốc Ý ở London đến quầy sushi của một cựu sinh viên Maido, hãy cùng tham khảo 11 nhà hàng mới nổi toàn cầu, hứa hẹn luôn kín chỗ vào năm 2026.
Những quán bar tuyệt vời này không chỉ phục vụ bia thủ công mà còn tự tay làm ra nó. Hãy cùng khám phá 7 quán bar có nhà máy bia trong nhà nổi tiếng thế giới.
Từ những ly toddy nhỏ đến những ly martini nhỏ, những ly cocktail từ các quán bar nổi tiếng thế giới này mang đến "cú đấm" mạnh mẽ. Hãy xem 9 loại cocktail nhỏ mang tính biểu tượng hàng đầu thế giới có gì thú vị.
10 chốn ăn chơi dẫn đầu khu vực là những quán bar được xếp hạng cao nhất trong ấn bản thứ 10 của danh sách 50 Quán bar Tốt nhất Châu Á 2025 do Perrier tài trợ, được công bố vào ngày 15/7 vừa qua tại Wynn Palace, Ma Cao (Trung Quốc).